Aardappels behoren tot de meest geliefde gewassen in de moestuin. Ze zijn veelzijdig, smakelijk en relatief eenvoudig te kweken, zelfs voor beginners. Het poten van pootaardappelen is een cruciale stap voor een succesvolle aardappeloogst. De juiste timing hangt af van het type pootaardappel en de weersomstandigheden.

Wanneer Pootaardappelen Poten?

  • Vroege plantaardappelen kun je vanaf maart poten.
  • Vroege aardappelen poten van begin maart tot half april. Oogsten na ca. 90 dagen.
  • Middenvroege aardappelen poten van half maart tot eind april. Oogsten na ca. 100 dagen.
  • Late aardappelen poten van begin april tot eind mei. Oogsten na ca.

Stappen voor het Planten van Aardappelen

Hieronder volgt een stapsgewijze handleiding voor het planten van aardappelen:

Stap 1: Voorbereiding

  • Niet alle aardappelvariëteiten zijn hetzelfde. Sommige zijn geschikt voor het maken van puree, terwijl andere beter zijn voor het bakken of koken. Kies de variëteit die het beste past bij je culinaire voorkeuren en groeiomstandigheden.
  • Aardappels gedijen het best in koele weersomstandigheden. Plant ze in het vroege voorjaar, zodra de grond gemakkelijk bewerkbaar is.
  • Aardappels houden niet van te natte grond. Zorg voor een goede drainage om wateroverlast te voorkomen. Verhoogde bedden of het toevoegen van organisch materiaal aan de grond kunnen hierbij helpen.

Stap 2: Gaten Maken

  • De afstand tussen de gaten bedraagt ca. 40 cm.
  • De afstand tussen de rijen bedraagt ca. 60 cm.
  • Maak gaten of geulen van ca.

Stap 3: Aardappelen Poten

  • Plant aardappels ongeveer 10-15 cm diep in de grond en zorg ervoor dat de knollen minstens 30 cm uit elkaar staan.
  • Plant de pootaardappelen met de scheut omhoog.
  • Je hebt 1 kg pootaardappelen nodig voor ca.

Stap 4: Ruggen Maken / Aanaarden

  • Tijdens het groeiseizoen, als de planten ongeveer 15-20 cm hoog zijn, moet je de aardappels aanaarden. Dit betekent dat je extra aarde rondom de basis van de planten ophoopt.
  • Ca. 6 weken na het planten schuif je steeds meer grond tegen de plant aan (dit kan met behulp van een tuinfrees).
  • Aanaarden helpt om de knollen te beschermen tegen zonlicht en stimuleert een grotere oogst.

Stap 5: Aardappelen Spuiten

  • Aardappelziekten zoals phytophthora kunnen de oogst verwoesten. Zorg voor gezonde planten door regelmatig te inspecteren op tekenen van ziekte en verwijder aangetaste planten onmiddellijk.
  • Na ca. 10 weken moeten de aardappels voor het eerst gespoten worden tegen aardappelziekte (Phythophtora) en de Coloradokevers.
  • Vroege en sterke rassen (Frieslander, Amora, Doré, Willem van Oranje) zijn het beste tegen phytophthora (aardappelziekte).

Stap 6: Aardappelen Rooien

  • Aardappels kunnen worden geoogst zodra de planten beginnen te verwelken en afsterven, meestal in de late zomer tot de vroege herfst.
  • Oogsten kan met vroege aardappelen al vanaf juni (na 10-12 weken), afhankelijk van het weer.
  • Voorgekiemde aardappelen zullen enkele weken vroeger zijn.
  • Als je geen machine hebt kun je het beste rooien met een riek (drietand, zie foto).

Extra Tips voor een Betere Oogst

  • Wil je sneller oogsten? Voorkiemen zorgt ervoor dat je aardappelen twee weken eerder klaar zijn.
  • In ruggen telen heeft als voordeel dat de grond sneller opwarmt dan op vlakke grond. Verder voorkomt het dat de knollen groen worden en zorgt het voor meer ondergrondse uitlopers.
  • Geef niet te snel water, alleen als het heel droog is.
  • Zodra er omstreeks juni zwarte vlekjes verschijnen (phytophthora) moet je het loof verwijderen. Trek het van de plant en gooi het in de afvalcontainer en niet op de composthoop, of verbrand het.
  • Pas teeltwisseling toe.
  • Aardappels moeten op een koele, donkere en goed geventileerde plaats worden bewaard om te voorkomen dat ze uitlopen of bederven.

Aardappelen Kweken in Bakken

Heb je weinig ruimte? Aardappels kun je ook telen in grote bakken, bijvoorbeeld speciekuipen. Je gaat grotendeels te werk als hierboven beschreven.

  • Poot een paar piepers in een laagje grond van ongeveer 30 cm.
  • Zodra het loof gaat groeien voeg je telkens wat aarde toe, tot de bak bijna vol is.
  • Geef bij droog weer regelmatig water aan de voet.
  • De planten worden erg groot, maar zien er in bloei prachtig uit.
  • Rooi zodra het loof afsterft of vlekken krijgt.

Tabel: Richtlijnen voor het Poten van Aardappelen

Type Aardappel Poten Oogsten
Vroege aardappelen Begin maart tot half april Na ca. 90 dagen
Middenvroege aardappelen Half maart tot eind april Na ca. 100 dagen
Late aardappelen Begin april tot eind mei Ca.

Correct Planten

Aardappelen planten. Verschillende soorten, van geel tot blauw. De aardappel (Solanum tuberosum) is een eenjarige plant die - net zoals de tomaat - behoort tot de familie van de nachtschadegewassen (Solanaceae). De aardappel staat in sommige regio's ook bekend als patat of pieper. Er bestaan ondertussen 5.000 verschillende aardappelsoorten die kunnen variëren in kleur en vorm. Naast de klassieke gele variëteiten uit de supermarkt zijn er ook blauwe soorten zoals de "Vitelotte" met paars-wit gemarmerd vruchtvlees. Verder wordt er een onderscheid gemaakt tussen bloemige en vastkokende aardappelrassen en tussen vroege en late rassen.

De ideale locatie om aardappelen te kweken

De aardappelplant is een echt "zomerkind". De plant houdt van een warme omgeving, maar is niet zo gek op de middaghitte. Verder stelt de groente weinig eisen wat betreft de omgeving : een klassieke moestuin, een verhoogde moestuinbak, een plantzak en grote kuipen zijn allemaal geschikt voor de aardappelteelt. Zorg altijd voor voldoende ruimte. De aardappelplant heeft namelijk ruimte nodig voor de ontwikkeling van de wortels en de knollen. Een pot moet een diameter hebben van minimum 25 centimeter, bij voorkeur 30 of 40 centimeter.

De beste basis voor een succesvolle aardappelteelt

Aardappelen voelen zich goed in een voedingsrijke en luchtige bodem die in de zon snel opwarmt en niet te lang vochtig blijft. Een zandgrond of zanderige kleibodem is dus ideaal. Ook in een normale, zware kleigrond komen aardappelen goed terecht. De enige voorwaarde is dat je de bodem in de herfst ploegt zodat de grotere klonters in de winter door de vorst uiteenvallen.

Kunnen aardappelen in potten en verhoogde moestuinbakken worden gekweekt?

Aardappelen kan je zonder probleem in een moestuinbak of in een pot aanplanten, zolang ze over genoeg ruimte beschikken. Bovendien is het belangrijk dat je de moestuinbak op de juiste manier opvult. Als je aardappelen in een pot of bak wilt kweken, raden we je aan om er eentje te kiezen met een inhoud van minimum 15 liter. Deze moet eveneens voorzien zijn van minstens één afvoergat zodat het overtollige water gemakkelijk kan weglopen. Bedek de bodem met een laagje drainagemateriaal (vb. puimsteenkorrels). Deze korrels zullen zorgen voor een goede beluchting, het overtollige water zal gemakkelijker weglopen en de wortels zullen beter worden voorzien van verse zuurstof. Een voedingsrijke biologische potgrond voor groenten vormt de ideale basis voor een gezonde wortelontwikkeling.

Wanneer worden aardappelen geplant?

Pootaardappelen planten is mogelijk van maart tot juni. Alles hangt echter af van de variëteit. In maart of april kan je aardappelen zaaien op de vensterbank. Laat de jonge plantjes (of ze nu vers gekocht of zelf gekweekt zijn) wel eerst wennen aan het zonlicht door ze een paar uurtjes buiten te zetten.

Aardappelen planten : stap voor stap

De ideale periode om aardappelen te zaaien is van maart tot juni. Dit hangt echter ook van de betreffende aardappelvariëteit af. Een kleine tip : nieuwe aardappelen worden bij voorkeur afgedekt met een folie of vlies om ze te beschermen tegen vorst. Zaai in maart of april voor op de vensterbank. Eens er geen vorst meer wordt voorspeld, kan je de jonge plantjes naar buiten verhuizen. Laat de plantjes wennen aan de zon door ze eerst enkele uurtjes buiten te zetten - of ze nu vers gekocht zijn of zelf gekweekt.

Correct verzorgen

Aardappelen verzorgen.

Hebben aardappelen veel water nodig?

Of en hoeveel hongerige magen je zal kunnen vullen met je eigen aardappeloogst, hangt in grote mate af van hoeveel water de plant krijgt. De toevoer van water is namelijk heel belangrijk voor de dochterknollen. Daarbij moet je het juiste evenwicht zoeken : niet te veel, maar ook niet te weinig. We raden je aan om net voor de gietbeurt een vinger in de grond te stoppen om te voelen of bodem nog vochtig is. De waterbehoefte is afhankelijk van meerdere factoren : de weersomstandigheden, het substraat, de lichtinval en de vruchtvorming. De vruchten worden steeds groter tussen de tiende en veertiende week. Kort na het begin van de bloeiperiode heeft de aardappel de grootste hoeveelheid water nodig. Hoewel de gietbeurt de eerste drie weken kan worden verwaarloosd, heeft de plant tussen de derde en de zesde week voldoende water nodig. Vuistregel : een lichtrijke en vochtige bodem is ideaal. Geef je aardappelen 's avonds water.

Aardappelen bemesten

Aardappelen zijn sterk terende gewassen die veel voedingsstoffen nodig hebben om je aan het einde van de zomer van grote en smakelijke knollen te kunnen voorzien. Om dit te realiseren, kan je de bodem net voor de aanplanting verrijken met compost. Na acht tot twaalf weken kan je je aardappelplant voorzien van een verse portie meststof. Kies voor een aangepaste biologische meststof die alle belangrijke voedingsstoffen bevat. Strooi de korrels rond de plant en werk ze lichtjes in de bodem in. Geef vervolgens rijkelijk water om de werking van de meststof te activeren.

Verzorgingstip : aardappelen aanaarden

Aardappelen worden traditioneel aangeaard. Dit betekent dat de grond rond de scheuten wordt opgehoogd. Jonge planten worden zo diep aangeplant, dat enkel het bovenste bladpaar nog boven de grond uitsteekt.

Ziekten en plagen op aardappelen

Er zijn heel wat verschillende ziekten, plagen en teeltfouten die aardappelen kunnen aantasten : alternaria, schurft, knolrot en de aardappelziekte. Voorzie voldoende afstand tussen verschillende nachtschadeplanten (vb. tomaten).

Je kan eindelijk aardappelen oogsten!

Aardappelen kunnen tussen juli en oktober worden geoogst, afhankelijk van het ras. Uitgedroogde bladeren zijn een duidelijk teken dat het tijd is om te oogsten. Omdat de schil van de aardappelen hard wordt tot ze rijp zijn, mag je niet te vroeg rooien. Aardappelen met groene schil moet je verder laten rijpen. Gebruik bij het oogsten een aardappelschoffel en een schopje. De aardappelen mogen net vóór de opslag niet gewassen worden. Voor de opslag van aardappelen kan je luchtdoorlatende houten kisten gebruiken. Deze plaats je in een droge, donkere en koele ruimte. Bij een te lage temperatuur zullen de knollen een zoete smaak ontwikkelen. Bij een te hoge temperatuur en veel licht zullen de aardappelen echter beginnen kiemen. Omdat de kiemen en ook de groene schil solanine (een giftige stof) bevatten, vormen gekiemde aardappelen een gezondheidsrisico. Uitzondering : het solaninegehalte in verse scheuten is zo laag dat je nog steeds aardappelen kunt eten met een spruitlengte van maximaal één centimeter.

labels: #Aardappel

Zie ook: