Heb je geen stuk grond om aardappelen in de volle grond te verbouwen? Op elk terras, ja zelfs op je platte dak of balkon kunnen aardappels groeien! Aardappelen kweken in een zak gaat ongeveer hetzelfde als in de volle grond. Alleen moet je zelf zorgen voor genoeg water en voeding.

Benodigdheden voor het Kweken van Aardappelen in een Zak

  • Een plastic zak (bijvoorbeeld een oude potgrondzak) of speciale aardappel-kweekzak.
  • Pootaardappelen (voorgekiemd of niet).
  • Potgrond.
  • Hydrokorrels (optioneel, voor drainage).
  • Meststof.

Stappenplan voor het Planten van Aardappelen in een Zak

  1. Voorbereiding: Vanaf februari kun je op een beschutte plek beginnen met planten. Zet de aardappel zak neer op de plek waar hij uiteindelijk moet komen, zodat je later niet ermee hoeft te slepen.
  2. Vullen van de zak: Vul dan de zak voor circa een derde met potgrond. Je kunt de zak eerst met een laagje hydrokorrels vullen voor drainage, vervolgens met 15 cm (eventueel biologische) potgrond.
  3. Pootaardappelen planten: Leg de pootaardappelen ongeveer 25 cm uit elkaar. In de kleinste zakken leg je slechts één aardappel. Poot de voorgekiemde aardappelen in ongeveer 10 cm diepe gaten. De opkomende kiemen moeten naar boven wijzen. Bedek de gepote aardappelen met aarde en druk deze iets aan. Als je graag grote aardappelen wil, moet je slechts één aardappel per zak poten, zodat de plant straks genoeg ruimte heeft om nieuwe knollen te vormen. Wil je liever kleinere aardappelen, dan kan je tot drie planten in één zak laten groeien.
  4. Water geven: Het is belangrijk dat je regelmatig water geeft, zodat de plant niet te droog of te nat komt te staan. De plant zal dan gelijkmatiger groeien.
  5. Aanaarden: Vul de grond steeds aan tijdens de groei - dat heet aanaarden. Dit blijf je doen totdat de aardappelzak helemaal vol is. Elke keer als de plant boven de grond uitgroeit mag weer aarde worden aangevuld, tot 10-15 cm onder de bovenrand.
  6. Bemesten: Bemesting verbetert de opbrengst en kwaliteit van het gewas. Als de grond uitgeput is, gooi ik er eigenlijk altijd wat koemestkorrels doorheen en dan hergebruik ik het (meestal wel verspreid over de bedden). Het enige dat er ‘uit’ is gegaan is immers de voeding?

Oogsten van Aardappelen

De eerste knollen zijn klaar als de bloemen beginnen te openen. Controleer de grootte door de grond voorzichtig weg te schrapen. Na enkele maanden groei kan je vanuit de “oogstgleuf” (aan de zijkant van de zak) voelen of er al iets te oogsten valt.

Extra Tips voor het Kweken van Aardappelen in een Zak

  • Voorkiemen: Als je aardappelen voorkiemt, zullen ze al sneller uitgroeien tot een echte aardappelplant. Ben je het voorkiemen vergeten? Geen probleem, want de planten zullen alsnog gaan groeien. Je moet alleen iets meer geduld hebben voor je een grote plant hebt.
  • Waterverzadiging voorkomen: Om waterverzadiging en daarmee wortelrot te voorkomen, moet overtollig water weg kunnen vloeien. Daarvoor is het voldoende om met een keukenmes enkele kleine sneden in de zak te maken.

Aardappelziekte (Phytophthora) voorkomen

De wereldwijd belangrijkste ziekte in aardappelen is de schimmelziekte Phytophthora infestans. Kenmerkend voor deze ziekte is dat ze in vatbare rassen bij voor de schimmel gunstig weer, in korte tijd (één à twee weken) in staat is het loof volledig te vernietigen en ook de knollen zodanig aan te tasten dat deze verrotten. Daarom vindt tijdens de teelt een intensieve preventieve bestrijding plaats, waarvoor een groot aantal bespuitingen met fungiciden nodig is.

Teeltmaatregelen tegen Phytophthora:

  • Bedrijfshygiëne: Goede preventieve maatregelen, zoals het afdekken van afvalhopen met zwart plastic, controle van pootgoed op de aanwezigheid van Phytophthora en het voorkomen en bestrijden van opslag, zijn de eerste stappen waarmee het optreden van de ziekte kan worden voorkomen.
  • Rassenkeuze: Tussen aardappelrassen zijn er grote verschillen in vatbaarheid voor Phytophthora in het loof en vooral in de knol. De teelt van minder vatbare rassen verdient natuurlijk de voorkeur.
  • Matige stikstofbemesting: Een zware stikstofbemesting kan de kans op aantastingen vergroten. Het is dan ook niet wenselijk om meer stikstof te geven dan nodig is om het gewas tot de loofvernietigingsdatum voldoende groen te houden.
  • Tijdige loofvernietiging: Vooral bij aanhoudend nat weer moet bij vatbare rassen het loof met een snel werkend middel worden vernietigd zodra bij 20% of meer van de planten één of meer blaadjes is aangetast.

Rhizoctonia

De veroorzaker van de ziekte die in de praktijk veelal als Rhizoctonia wordt aangeduid is de schimmel Rhizoctonia solani. Het is een schimmel die algemeen in de grond voorkomt. In de pootgoedteelt komt de meeste schade voort uit de aanwezigheid van sclerotiën op de knollen. Deze sclerotiën op de knollen worden lakschurft genoemd.

labels: #Aardappel

Zie ook: