Een aardbeien smoothie is een heerlijk frisse en gezonde manier om je dag te beginnen of als tussendoortje van te genieten. Dit is één van onze favoriete zomerdrankjes, want hij zit boordevol vitaminen en is super eenvoudig te maken.

Smoothie vs. Shake: Wat is het Verschil?

Met een smoothie kun je alle kanten op: een snel ontbijt, een lekker tussendoortje of misschien zelfs een late night snack. Maar verwar een smoothie niet met een shake. Weten waarom? Lees dan door.

Hoewel een smoothie en een shake nog wel eens door elkaar worden gehaald, zijn het wel degelijk twee verschillende drankjes. Het verschil zit in de basis, maar ook in de textuur.

Een smoothie heeft een basis van groenten of fruit, soms aangevuld met melk of yoghurt. Ook is een smoothie vaak dunner dan een shake. Een shake bevat voornamelijk ijs of melk, met af en toe een smaakmaker als toevoeging.

Fruit- en groentesmoothies zijn rijk aan vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten. Je zou dus kunnen stellen dat smoothies supergezond zijn. Eerlijkheid gebiedt te zeggen dat smoothies niet altijd als een bewuste keuze worden gezien. Want ondanks de basis van groente en fruit, zijn er ook een paar mitsen en maren. Zo bevat fruit relatief veel suiker. Maak je dus een smoothie met grote hoeveelheden fruit, dan krijg je ongemerkt veel fruitsuikers binnen. Ook raak je van het drinken van een smoothie minder snel vol dan van het eten van los fruit of groente.

Oke, dus niet te veel fruit en het liefst een aanvulling met weinig suikers. Dat komt goed uit, want niet alleen de yoghurt die we voor dit recept gebruiken, maar al onze producten bevatten 0% vet en geen toegevoegde suikers. Daarnaast bevatten verse of bevroren aardbeien meer voedingsstoffen dan aardbeien uit blik. Zo maak je van jouw aardbeien smoothie een lekker drankje en een bewuste keuze.

Recept: Aardbeien Smoothie met Yoghurt

Ons recept voor aardbeien smoothie is gemakkelijk en snel. Met slechts drie ingrediënten zet je in een handomdraai twee heerlijke smoothies op tafel. Het enige wat jij hoeft te doen is alles in de blender te gooien of te pureren met een staafmixer. Maar schroom niet om een beetje te experimenteren. Heb je toevallig nog een overrijpe banaan liggen of misschien zelfs wat komkommer over? Blend het eens mee! Wie weet kom je wel op heerlijke nieuwe recepten.

Ingrediënten:

  • Aardbeien
  • Yoghurt
  • Honing
  • Sinaasappel
  • Limoen

Instructies:

  1. Verwijder het kroontje van de aardbeien.
  2. Pers de sinaasappels en limoen uit.
  3. Voeg het sap toe aan de blender.
  4. Voeg de aardbeien toe maar houd er 1 per persoon achter ter garnering.
  5. Voeg de honing en yoghurt toe aan de blender en mix tot een gladde massa.
  6. Garneer met een aardbei en rode bessen voor een feestelijke uitstraling.

Tips voor de Perfecte Aardbeien Smoothie

  • Gebruik verse aardbeien in het seizoen voor de beste smaak, maar diepvriesaardbeien werken ook prima en maken de smoothie extra koel.
  • Variatietip: voeg een handjevol spinazie of boerenkool toe voor een groene boost zonder dat het de smaak teveel beïnvloedt.
  • Een banaan kan ook zorgen voor extra romigheid en een natuurlijke zoetheid.
  • Een goede blender is essentieel voor een perfecte smoothie.
  • Serveer je aardbeien smoothie in een mooi glas met een paar extra aardbeien als garnering en een rietje voor dat echte zomergevoel.
  • Doe alle ingrediënten in een blender en maal net zo lang totdat je een gladde smoothie hebt.

Bewaren

Je kunt de smoothie maximaal 24 uur in de koelkast bewaren, maar hij is het lekkerst als je hem meteen drinkt.

labels: #Ei

Zie ook: