Wie wel eens een wandeling heeft gemaakt door de Amsterdamse Waterleidingduinen, is misschien wel langs een van de pannenkoekenrestaurants gelopen. De ideale plekken voor mensen die een frisse neus willen halen en een mooie wandeling willen maken. Je kunt hier mooi je wandeling starten of juist eindigen en genieten van een goed gevulde lunch of heerlijk diner.
Dune aan de Duinrand
Dune aan de Duinrand is een mooi gelegen pannenkoekenrestaurant aan de ingang van de duinen. Waar Dune aan de Duinrand voornamelijk om bekend staat zijn de pannenkoeken. Ideaal als je met kinderen bent. De kids kunnen zich buiten ook goed vermaken in de speeltuin. Naast de pannenkoeken serveren ze ook goed belegde broodjes.
Er is genoeg parkeergelegenheid en voor maar € 2,00 parkeer je de hele dag. Voor € 1,50 kun je de duinen bewandelen en draag je een steentje bij aan het welzijn van dier en natuur. Zo heeft iedereen er wat aan.
Pannenkoekenhuis De Oase
Pannenkoekenhuis De Oase, voorheen Uitspanning de Oase, is gelegen aan de 1e Leijweg, die onderdeel uitmaakt van de oude noord-zuidverbinding over de binnenduinrand langs het veen. Pannenkoekenhuis De Oase ligt in het schilderachtige Vogelenzang, aan de Amsterdamse Waterleidingduinen, ingang Oranjekom/Oase. Aan de hoofdingang van de Amsterdamse Waterleidingduinen vind je dan ook pannenkoekenrestaurant De Oase met heerlijke pannenkoeken.
Het pand waar de Oase in gevestigd is, is een boerderij van het Zuid-hollands langhuistype met zomerhuis. Het dateert uit de jaren vijftig van de 19de eeuw. Door de vondst van bouwfragmenten, verbrande stenen en potscherven is het aannemelijk dat er op dezelfde plek een oudere boerderij heeft gestaan. Het land dat vroeger bij deze boerderij hoorde is nu in liet bezit van de Amsterdamse Waterleidingduinen. Het draagt nu de naam 'Adamsstort' aangezien het zand dat uit de Oranjekom en de kanalen vrijkwam op dit land gestort werd.
De boerderij en het nabijgelegen Mariê'nduin waren beide eigendom van de familie van Lennep. De welbekende professor Jacob van Lennep ontwikkelde halverwege de vorige eeuw samen met een Engelse ingenieur een manier om schoon grondwater aan de duinen te onttrekken. Dit resulteerde in 1856 in de N.V. Duinwaterleidingmaatschappij. Voor deze waterwinning waren verzamelbekkens (Oranjekom) en kanalen nodig. En zodoende nam men het land van de boerderij in gebruik.
In deze boerderij hebben verscheidene boerenfamilies gewoond met bekende namen als 'Van der Hulst' en 'Hulsebosch'. In de Tweede Wereldoorlog heeft het pand behoorlijk te lijden gehad van de inkwartiering van Georgische soldaten die werkzaam waren bij de Vl-raketinstallaties van de Duitsers. Na afloop van de oorlog is het huis nog twee jaar in gebruik geweest als boerderij, ondanks het feit dat er geen weiland bij hoorde. Het vee moest daarom helemaal naar de andere kant van Leyduin, zodat het boerenbedrijf technisch onmogelijk was.
In 1947 werd de boerderij met een klein stuk grond verhuurd aan het echtpaar Hoogervorst. Mijnheer Hoogervorst had een kleine bollenkwekerij. Er kwamen in die tijd steeds meer mensen in de, inmiddels mijnvrij gemaakte, duinen wandelen en er ontstond behoefte aan een plek waar je koffie, thee of limonade kon drinken na de wandeling. Mevrouw Hoogervorst kleedde de oude koeienstal wat aan, zette er een kachel, stoelen en tafels in en gaf zo de aanzet tot een nieuwe functie van de boerderij: een horeca-gelegenheid.
“Uitspanning de Oase” is van 1983 tot 2020 geleid door de familie Kol. Nadat het restaurant bijna 6 maanden dicht is geweest heeft Danique van der Kuijl de onderneming overgenomen en de naam veranderd in Pannenkoekenhuis de Oase. "Ik kom uit een echte horeca familie en kon de droom niet loslaten mijn eigen onderneming te openen. Eerder stond ik in Haarlem bekend als Mrs Pancake maar de kans om De Oase over te nemen liet ik niet aan mij voorbij gaan. Ik verkocht mijn onderneming en ging vol enthousiasme dit nieuwe avontuur aan".
Nadat er een frisse wind door het restaurant was gegaan met de nodige verbouwing en vernieuwingen konden wij open! Voor de kinderen is er een leuke speeltuin op het buitenterrein, terwijl een gezellige speelhoek binnen voor plezier zorgt op regenachtige dagen. In de koudere maanden kunnen gezinnen zich opwarmen op het gedeeltelijk verwarmde terras, waar je kunt genieten van een warme Chocomel en een vers bereide pannenkoek.
Wat is er na een stevige wandeling nu lekkerder dan een stevige pannenkoek? Pannenkoekenhuis De Oase staat bekend om zijn ambachtelijke pannenkoeken, bereid volgens een geheim recept met verse scharreleieren van de boer. Wilt u vooraf weten wat u allemaal bij ons kunt bestellen? Of geniet van een heerlijk appelgebakje met koffie. Meer zin in een barbecue of een stampotbuffet in de koude winter? Ook dat kan! Voor gasten met gluten- of lactoseallergieën zijn er ook passende opties beschikbaar.
Pannenkoekenhuis De Oase in Vogelenzang leent zich ook goed voor een familiedag. Deze activiteit is geschikt voor het hele gezin, kinderen, volwassenen en ouderen.
Hoewel het restaurant een kleine keuken heeft, wat kan betekenen dat er op drukke dagen een langere wachttijd kan zijn, zorgt de huiselijke sfeer en het heerlijke eten ervoor dat je bezoek zeker de moeite waard is. Ze hopen je snel te mogen ontvangen bij Pannenkoekenhuis De Oase!
labels: #Pannenkoeken #Pannenkoek #Ei
