Na hun avontuur in 'Heel Holland Bakt' blijven veel oud-kandidaten druk met bakken. Ze hebben in de tent veel geleerd, soms vriendschappen voor het leven gesloten, en ze hebben de moed gevonden om door te zetten en aan hun zoete droom te werken.

Van Televisie naar Eigen Bedrijf

Dat er alleen een zoete toekomst is weggelegd voor de winnaar van Heel Holland Bakt is zeker niet waar. Vandaag ga ik het niet hebben over de winnaars, maar over de kandidaten die het niet gehaald hebben. Er zijn verschillende oud-deelnemers die het voor elkaar kregen een eigen bak- of kookboek te schrijven of een bedrijfje te starten.

  • Manis; bakken met een Indische twist van Francis Kuijk: In het vierde seizoen won Annemarie HHB en stond Francis Kuijk met haar in de finale. Het was echt een nek aan nek race want de dames waren enorm aan elkaar gewaagd. Annemarie won uiteindelijk, maar Francis won ook op een andere manier. Ze timmert behoorlijk aan de weg met o.a. haar kookboeken, workshops en inmiddels ook haar eigen bakboek; Manis!
  • Bakken met Ine van Ine Paauw: Het nieuwste bakboek is van Ine, die het tot de halve finale wist te halen. Het boek van Ine Paauw is behoorlijk persoonlijk en vertelt over haar jeugd in Dubai en het proces van meedoen met Heel Holland bakt. Een aanrader!
  • Tropisch bakboek Vanessa Pourier: We hebben helaas in het programma niet zoveel van haar mogen zien, maar dat heeft Vanessa Pourier goed gemaakt met een eigen bakboek. Met dit boek heb ik al een paar maal in mijn handen gestaan, het eerste Antilliaanse bakboek op de Nederlandse markt! Vanessa heeft een heel leuk tropisch bakboek ontwikkeld. Tropisch, modern en lekker kleurrijk; net zoals haar persoonlijkheid.
  • Michiel Sloff met Smaakmakers: Michiel bracht Rotterdam en specerijen in Heel Holland Bakt. De passie voor zijn werk bij een bekend specerijenmerk en zijn talent voor bakken verzamelde zich in dit kook- en bakboek. Met dit kook- en bakboek zijn alle maaltijden goed op smaak.
  • Liesbeth Willemars: Liesbeth uit editie 2018 heeft een Alpen kookboek gemaakt, samen met een studievriendin Elisabeth. Al bij haar presentatie op de televisie vertelde Liesbeth trots over haar roots in Oostenrijk.
  • Maroeska Metz: Maroeska Metz is op kunstzinnig gebied van alle markten thuis. Ik heb haar bakboek zelf nooit gezien, maar ben wel bekend met haar stijl op de netwerken. Imposant en toch soms verrassend sober. Ik hou ervan.
  • Gwenn Danis: Na zijn bakavontuur bij Heel Holland Bakt is Gwenn Danis een eigen bakblog begonnen en hier heeft hard aan gewerkt. Hij heeft zichzelf de kunsten van de Franse keuken aangeleerd en dit resulteerde in en mooie uitgave van zijn Gwenn’s bakery.
  • Manuela van de Heijden; boek in de maak!: Al snel naar haar deelname in Heel Holland Bakt maakte Manuela haar droom waar en startte een eigen bedrijf: Het baklokaal in Roosendaal. Hier geeft zij workshops. Manuela is druk aan het werk om een eigen bakboek op de markt te brengen. Manuela is een echte bakkersdochter; het beloofd een persoonlijk boek te worden, vol ouderwets goede recepten en herinneringen aan haar vader.
  • Fina Fona: Fina Fona uit de derde reeks, verzorgd een High Tea op locatie. Zij bakt regelmatig en haar kunstwerkjes kun je dan ook veelvuldig op de netwerken zien. Geen boek maar nog steeds wel zoet aan de bak.
  • Marjolein van Till: Marjolein van Till uit Ameide heeft een eigen winkel en tearoom geopend, De Bakplaats geheten. Ik volg Marjolein op de netwerken en ze maakt werkelijk prachtige taarten!
  • Cas Wolters: Cas Wolters is een megadruk baasje. Als sfeermaker & smaakmaker is hij hard aan het werk. Hij verzorgt demonstraties, workshops, high tea, kinderfeestjes.

Televisiecarrière

Ex-kandidaten Nicole en Cas zijn binnenkort te zien met Anna Yilmaz in een bakprogramma in: Bak mee met MAXX. Het programma is te zien vanaf 11 oktober.

Kim & Kim

Kim & Kim oftewel Kim van Geemen & Kim Biemholt. Onlangs ontmoette ik bij een bak- en fotografieworkshop Kim en Kim uit het HHB seizoen van vorig jaar.

  • Kim G. oftewel; Kim van Geemen. Kims oven gaat nog veel aan, of het nu voor haar zelf is, of als om een cadeau te bakken voor een goede vriendin. Dit is een nieuw social media platform, waar recepten staan voor echte thuis-chefs met fijne toegankelijke recepten.
  • Kim B. of Kim Biemholt bakt ook nog regelmatig, maar zal vermoedelijk even een stapje terug doen. Kim verwacht binnenkort haar eerste kindje. Kim volgen? Dat kan via haar Instagram onder de naam: Taartjunkie.

De Winnaars

Dat je als winnaar slechts één boek uitgeeft waarna je zoete carrière bak-carrière stopt, hoeft overigens zeker niet waar te zijn!

  • Rutger van den Broek zit momenteel al aan 9 (!) bakboeken, stuk voor stuk hele fijne bakboeken.
  • Menno de Koning heeft naast een bakboek ook een bijzonder kookboek geschreven, met lekker veel Amerikaanse recepten.
  • Sarena Solari is na het bakboek een eigen bedrijf begonnen in het organiseren van reizen naar Italië La mia Italia.
  • Annemarie Pronk denkt erover om misschien toch nog een boek te gaan schrijven. Momenteel geeft ze naast haar werk ook workshops en kun je overnachten in haar Bed and brownies.
  • Hans Spitsbaard heeft zijn studie verruilt en laat zich momenteel omscholen op het gebied van patisserie. Hans heeft een geweldige taartbijbel geschreven; 160 taarten op de manier van Hans en dat betekent zeer mooie; perfecte taarten.
  • Anna Yilmaz is regelmatig op de televisie te zien en maar zij werkt ook nog steeds bij defensie. Anna weet wat ze wilt en blijft rustig onder alle aandacht. Vanaf 10 oktober bakt ze samen met Cas en Nicole bij: Bak mee met MAXX.

Nieuwe Kansen

HHB? Heb je een poging gedaan en mocht jij niet door naar de volgende ronde? Geen nood; een nieuwe ronde betekent een nieuwe kans!

Heb jij mee gedaan aan de voorronden van Heel Holland Bakt, maar niet door gegaan naar de volgende ronde? Denk je dat je echt talent hebt en wil je heel graag mee doen? Kim van Geemen ging bij haar derde aanmelding door naar de tent. Blijf oefenen en vooral blijven dromen!

Er zullen nog veel meer oud-kandidaten druk aan de bak zijn na hun avontuur. Ze hebben veel geleerd in de tent, vriendschappen gesloten voor het leven soms en ze hebben lef gekregen om door te zetten en te werken aan hun zoete droom.

labels: #Bakken

Zie ook: