Bakkerij Breimer, een gevestigde naam in de Friese bakkerijwereld, opent haar deuren voor nieuwe talenten. Met een rijke historie van meer dan 200 jaar, combineert Breimer traditionele ambacht met een moderne visie. Deze combinatie maakt het een aantrekkelijke werkgever voor zowel ervaren bakkers als enthousiaste nieuwkomers in het vak.

Over Bakkerij Breimer

Breimer is meer dan een bakkerij; het is een familiebedrijf dat al generaties lang bekend staat om kwaliteit en vakmanschap. De bakkerij beschikt over drie winkels, strategisch gelegen in Lemmer (hoofdvestiging), Joure en Sneek. Deze locaties vormen de basis van waaruit dagelijks vers brood en banket de regio worden ingebracht. Het bedrijf staat bekend om zijn ambachtelijke recepten, die met zorg en aandacht worden bereid. De werksfeer is informeel en collegiaal, waarbij de liefde voor het bakkersvak centraal staat. Breimer investeert in haar medewerkers en biedt mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.

Vacatures bij Bakkerij Breimer

Momenteel zijn er diverse vacatures beschikbaar binnen Bakkerij Breimer. Een van de meest prominente posities is die vanZelfstandig Werkend Bakker (m/v). Deze functie is voor 38 uur per week en is per direct beschikbaar. Daarnaast is er een vacature voor 2 ochtenden en een vrijdag, wat neerkomt op 19 a 24 uur per week.

Zelfstandig Werkend Bakker (m/v)

Als zelfstandig werkend bakker ben je verantwoordelijk voor het gehele bakproces, van de voorbereiding tot het eindproduct. Je werkt in een team van bakkers die allemaal een passie hebben voor het vak. Je taken omvatten onder andere:

  • Het bereiden van brood, banket en andere bakkerijproducten volgens traditionele recepten en moderne technieken.
  • Het bewaken van de kwaliteit van de ingrediënten en eindproducten.
  • Het bedienen van de oven en andere bakkerijapparatuur.
  • Het schoonhouden van de werkomgeving.
  • Het eventueel aansturen van minder ervaren collega's.

De werktijden voor deze functie zijn voornamelijk in de nacht en vroege ochtend, van 16:00 tot 00:00 voor de productie en van 05:00 tot 14:00 voor de verdere verwerking en winkelbevoorrading. Dit vereist een flexibele instelling en de bereidheid om in wisselende diensten te werken.

Parttime Bakker (2 ochtenden en een vrijdag)

Deze parttime functie is ideaal voor iemand die graag in de ochtend werkt en een passie heeft voor het bakkersvak. Je taken omvatten onder andere:

  • Het assisteren bij de bereiding van brood en banket.
  • Het voorbereiden van ingrediënten.
  • Het afwerken van producten.
  • Het schoonmaken van de werkomgeving.

Deze functie biedt een goede mogelijkheid om ervaring op te doen in een professionele bakkerijomgeving. Het is een ideale baan voor studenten of mensen die een aantal dagen per week beschikbaar zijn.

Wat Bakkerij Breimer Zoekt

Bakkerij Breimer is op zoek naar medewerkers die:

  • Een passie hebben voor het bakkersvak.
  • Kwaliteitsgericht zijn en oog hebben voor detail.
  • Zelfstandig kunnen werken en goed in teamverband kunnen functioneren.
  • Flexibel zijn en bereid zijn om in wisselende diensten te werken.
  • Een positieve en enthousiaste instelling hebben.
  • Ervaring is een pré, maar geen vereiste.

Daarnaast is het belangrijk dat je klantvriendelijk bent en representatief overkomt, aangezien je ook in contact kan komen met klanten.

Wat Bakkerij Breimer Biedt

Bakkerij Breimer biedt een uitdagende en afwisselende baan in een prettige werkomgeving. Je krijgt de mogelijkheid om je verder te ontwikkelen in het bakkersvak en je eigen stempel te drukken op de producten. Daarnaast biedt Breimer:

  • Een marktconform salaris conform CAO bakkersbedrijf.
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
  • Een gezellig en informeel team.
  • Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
  • De kans om te werken met traditionele recepten en moderne technieken.

De Ambiance van een Traditioneel Bakkerijbedrijf

Werken bij Bakkerij Breimer betekent deel uitmaken van een traditie. De geur van versgebakken brood, het kneden van deeg, het afwerken van taarten; het zijn allemaal elementen die bijdragen aan de unieke sfeer binnen het bedrijf. Er is een sterke verbinding met de lokale gemeenschap, en de producten van Breimer zijn een begrip in de regio. Wanneer je hier werkt, draag je bij aan het in stand houden van deze traditie en het verder uitbouwen van de naam Breimer.

De Locaties: Lemmer, Joure en Sneek

De drie winkels van Bakkerij Breimer zijn gevestigd in Lemmer, Joure en Sneek. Elke locatie heeft zijn eigen charme en karakter. De hoofdvestiging in Lemmer is het hart van de bakkerij, waar de meeste productie plaatsvindt. De winkels in Joure en Sneek zijn belangrijke verkooppunten en bieden een directe verbinding met de klanten. Werken bij Bakkerij Breimer betekent mogelijkheid tot werken op een van deze locaties, afhankelijk van de vacature en je eigen voorkeur.

Specifieke Locatie-informatie

Lemmer

Adres: IJ W van Dijkstraat 1, 8531 RA Lemmer

Telefoon: 0514 561 702

Joure

Adres: Vissersburen 76, 8531 ED Lemmer

Telefoon: 0514 561 702

Sneek

Adres: Midstraat 80, 8501 AS Joure

Telefoon: 0513 412 359

Leeuwarderweg

Adres: Leeuwarderweg 1, 8603 CL Sneek

Telefoon: 0515-745 539

Solliciteren bij Bakkerij Breimer

Ben je enthousiast geworden en wil je graag deel uitmaken van het team van Bakkerij Breimer? Stuur dan je cv en een korte motivatiebrief naarinfobakkerijbreimer.nl. Vermeld in je sollicitatie voor welke functie je solliciteert en waarom je denkt geschikt te zijn voor de functie.

Bakkerij Breimer kijkt uit naar je sollicitatie en wie weet verwelkomen ze je binnenkort als nieuwe collega!

De Toekomst van Bakkerij Breimer

Bakkerij Breimer kijkt met vertrouwen naar de toekomst. Het bedrijf blijft investeren in kwaliteit, innovatie en haar medewerkers. Er wordt continu gezocht naar nieuwe manieren om de producten te verbeteren en de klanten nog beter van dienst te zijn. Met een sterke basis in de traditie en een open blik op de toekomst, is Bakkerij Breimer klaar om de komende jaren verder te groeien en haar positie als toonaangevende bakkerij in de regio te verstevigen.

Van Particulier tot Algemeen: Het Bakkersbedrijf in de Maatschappij

Bakkerijen, zoals Bakkerij Breimer, spelen een cruciale rol in de lokale gemeenschap. Ze zijn niet alleen leveranciers van brood en banket, maar ook ontmoetingsplaatsen en sociale ankerpunten. De geur van versgebakken brood trekt mensen aan en creëert een gevoel van huiselijkheid en vertrouwdheid. Bakkerijen dragen bij aan de lokale economie en bieden werkgelegenheid aan mensen uit de regio. Ze zijn een belangrijk onderdeel van de culinaire identiteit van een plaats en een bron van trots voor de inwoners.

In een tijd waarin supermarkten en industriële bakkerijen steeds groter worden, is het belangrijk om de waarde van ambachtelijke bakkerijen te erkennen en te behouden. Bakkerijen zoals Breimer staan voor kwaliteit, vakmanschap en persoonlijke aandacht. Ze bieden een alternatief voor de massaproductie en een unieke smaakbeleving. Door te kiezen voor een ambachtelijke bakkerij steun je de lokale economie en draag je bij aan het behoud van een waardevolle traditie.

Voor Beginners en Professionals: De Taal van het Bakkersvak

Het bakkersvak kent een eigen jargon en specifieke termen die voor beginners misschien onbekend zijn. Van "poolish" tot "autolyse", van "kneden" tot "opbollen", er zijn talloze woorden en uitdrukkingen die de essentie van het vak beschrijven. Voor professionals zijn deze termen dagelijkse kost, maar voor nieuwkomers kan het even wennen zijn. Bakkerij Breimer staat open voor zowel beginners als professionals en biedt de mogelijkheid om de taal van het bakkersvak te leren en te beheersen. Door te werken in een ervaren team krijg je de kans om de fijne kneepjes van het vak te leren en je eigen expertise op te bouwen.

Clichés en Misconcepties in de Bakkerijwereld

Net als in elke branche, zijn er ook in de bakkerijwereld clichés en misconcepties. Een veelvoorkomend cliché is dat bakkers altijd vroeg op moeten staan. Hoewel dit vaak het geval is, zijn er ook functies waarbij je later kunt beginnen. Een andere misconceptie is dat bakken makkelijk is. Hoewel sommige recepten eenvoudig lijken, vereist het beheersen van het bakkersvak veel kennis, ervaring en precisie. Bakkerij Breimer streeft ernaar om deze clichés en misconcepties te ontkrachten en een realistisch beeld van het vak te geven. Ze bieden een transparante en eerlijke werkomgeving waarin je de kans krijgt om het vak echt te leren kennen.

labels: #Bakkerij #Ei

Zie ook: