In het hart van Weesp, aan de Nieuwstad, bevindt zich een bakkerij met een rijke historie: Bakkerij Cor Mühl. Deze bakkerij is meer dan alleen een plek waar je brood en gebak koopt; het is een stuk Weesper erfgoed, een familiebedrijf dat al generaties lang met passie en vakmanschap de lekkerste producten maakt.

Een familiegeschiedenis van bakken

De geschiedenis van Bakkerij Cor Mühl begint in 1945, kort na de Tweede Wereldoorlog. Cornelis Mühl (geboren in 1918 in Muiden), samen met zijn vrouw Janna Kruse (geboren in 1919 in Amsterdam), besloot zijn droom te volgen en een bakkerij te beginnen aan de Nieuwstad. Cornelis en Janna kregen vier kinderen: Lida, Frans, Cock (Cor) en Dick. Deze stap markeerde het begin van een lange familietraditie in de bakkerijwereld.

In 1980 nam Cor (Cock) Mühl, de zoon van Cornelis, het roer over van zijn oom Frans, die de bakkerij tijdelijk had gerund. Cor keerde samen met zijn vrouw Mary terug naar Weesp vanuit Hilversum. Samen kregen ze drie kinderen: Cornelis, Lida en Miriam. Het gezin woonde boven de bakkerij, in de verbouwde bovenwoning na een brand, wat hun betrokkenheid bij de zaak verder versterkte.

Drie jaar geleden werd de bakkerij overgedragen aan de kleinzoon van de oprichter, eveneens genaamd Cor Mühl. Dit betekent dat de bakkerij nu al 75 jaar in handen is van dezelfde familie, een prestatie waar ze met recht trots op mogen zijn.

Ambachtelijk vakmanschap in het hart van Weesp

Bakkerij Cor Mühl staat bekend om zijn ambachtelijke benadering. Bijna alles wat ze verkopen, wordt in de eigen bakkerij gemaakt. Dit betekent dat je kunt genieten van vers brood, heerlijk gebak en andere lekkernijen die met liefde en aandacht zijn bereid. De bakkerij heeft zich door de jaren heen gespecialiseerd in zowel brood- als banketbakkersvak, waardoor ze een breed scala aan producten kunnen aanbieden.

Een van de specialiteiten van Bakkerij Cor Mühl is het (desem)brood. Desem is een natuurlijk rijsmiddel dat zorgt voor een unieke smaak en textuur. Het brood wordt op traditionele wijze bereid, met lange rijstijden en de beste ingrediënten. Dit resulteert in een smaakvol en gezond brood dat je niet snel zult vergeten.

Een karakteristieke bakkerij met een lange geschiedenis

De bakkerij zelf is gevestigd in een karakteristiek pand dat al ruim 120 jaar oud is. Het pand ademt historie en draagt bij aan de unieke sfeer van de bakkerij. De ligging in het centrum van Weesp, op slechts 10 minuten loopafstand van het centraal station, maakt het gemakkelijk bereikbaar voor zowel Weespers als bezoekers van buiten de stad.

Het assortiment: Meer dan alleen brood

Hoewel Bakkerij Cor Mühl bekend staat om zijn brood, heeft het assortiment veel meer te bieden. Je kunt er terecht voor een breed scala aan gebak, taarten, koekjes en andere lekkernijen. Of je nu op zoek bent naar een verjaardagstaart, een traktatie voor bij de koffie of gewoon iets lekkers voor jezelf, je vindt het er zeker.

  • Brood: Van vers desembrood tot klassieke witte en bruine broden, Bakkerij Cor Mühl heeft voor ieder wat wils.
  • Gebak: Geniet van heerlijke taarten, gebakjes en andere zoete verleidingen. Perfect voor speciale gelegenheden of gewoon voor een lekker momentje.
  • Koekjes: Een uitgebreide selectie koekjes, van traditionele boterkoekjes tot speciale seizoenskoekjes.
  • Banket: Ambachtelijk banketwerk, zoals gevulde koeken, saucijzenbroodjes en andere hartige lekkernijen.

Bestellen en contact

Je kunt de heerlijke producten van Bakkerij Cor Mühl op verschillende manieren bemachtigen. Uiteraard kun je gewoon langsgaan in de winkel aan de Nieuwstad. Daarnaast is er een webshop waar je je bestelling kunt plaatsen. Houd er rekening mee dat bestellingen voor zondag uiterlijk zaterdag tot 21:00 uur geplaatst moeten worden.

Contactgegevens:

Bakkerij Cor Mühl is meer dan een bakkerij; het is een stukje Weesper geschiedenis dat nog steeds springlevend is. De combinatie van ambachtelijk vakmanschap, een rijke historie en een passie voor kwaliteit, maakt het tot een unieke plek waar je keer op keer kunt genieten van de lekkerste broden en gebak.

labels: #Bakkerij

Zie ook: