Laat je overspoelen door warme Braziliaanse sferen vanaf het moment dat je binnenstapt bij BARRACA Rodizio Grill & Bar in Hoofddorp. BARRACA (‘tent’ in het Braziliaans) is onderdeel van Claus en is sinds 2014 gevestigd in de ruim 150 jaar oude schuur van de Mentzhoeve (1858). Bij BARRACA Rodizio Grill & Bar in Hoofddorp kunnen meat-lovers hun hart ophalen. In dit Braziliaanse restaurant met een bijzondere manier van serveren geniet je onbeperkt van vlees van hoogwaardige kwaliteit. Het restaurant wordt geleid door de bekende Braziliaanse grillmaster Anderson de Barros Medeiros.

Het Churrasco Rodizio Menu

Een diner bestaat altijd uit gerechten van de churrasco grill en de fresh market table waar je kiest uit een selectie voor- en bijgerechten. Het vlees wordt door de grillmaster bereid op een zgn. churrasco grill. Rodizio is een bedieningsstijl uit Braziliaanse restaurants: passadores lopen rond met enorme vleesspiesen van de grill. Een mooi stukje vlees wordt op verzoek aan tafel voor je van de spies afgesneden en dat maakt het dineren een ware belevenis.

Onze passadores lopen continu langs met een uitgebreide selectie aan premium vis- en vleessoorten, waaronder kip, rund-, lams- en varkensvlees. Op de spies vind je verschillende soorten rund-, lams-, kippen- en varkensvlees. Specialiteit van het huis is de Picanha. Er wordt ook gegrilde ananas aangeboden (dit neutraliseert de smaak), wat superlekker is om tussendoor te eten. Naast vlees aan de spies zijn er ook grote gamba’s (tegen meerprijs) verkrijgbaar en een catch of the day. Ook zijn er (op verzoek) spiesen gegrilde groenten, speciaal voor vegetariërs.

Met een yes (groen) of no (rood) coin die op tafel ligt, geef je aan of je wel of niet een nieuw stukje vlees van de passador op je bord wilt. Als je de coin op groen laat liggen, dan is de kans groot dat je binnen de kortste keren vol zit, want de snelheid van serveren is hoog.

De Fresh Market Table

In het midden van het restaurant staat de fresh market table, een buffet met een ruime keuze aan verse voor- en bijgerechten, zoals salades, (gegrilde) groenten, ham en prosciutto’s, verschillende soorten kazen, broodjes en (warme) gerechten zoals het typisch Braziliaanse Feijoada (stoofpot).

Het standaard churrasco rodizio menu bestaat uit onbeperkt gerechten van de churrasco grill en de saladebar. Wanneer je geen arrangement wilt reserveren, kun je een reservering maken voor (vegetarische) churrasco rodizio. U heeft de mogelijkheid om extra black tiger gamba’s bij te bestellen of te kiezen voor een vegetarische optie van onze fresh market table. Op verzoek zijn halal en vegetarische opties beschikbaar.

Arrangementen bij BARRACA

Kies voor een standaard Churrasco Rodizio menu of een van onze arrangementen. Heb je iets bijzonders te vieren of wil je je collega’s, vrienden of familie verrassen met een bijzondere Braziliaanse diner ervaring die ze nog lang zal bijblijven? Kies dan uit een van onze arrangementen in Barraca, of gecombineerd met een bezoek aan Claus Bowling. Wanneer je niet kiest voor een arrangement, maar toch wil komen bowlen en eten in Barraca, kan dat natuurlijk. Je krijgt dan 20% korting op de baanhuur in combinatie met een diner in Barraca. Dit is alleen mogelijk met een reservering en vanaf 4 personen.

Full Rodizio Arrangement

Beleef een onvergetelijke avond met ‘Full Rodizio’. Start je avond met een glas prosecco in BARRACA Rodizio Grill & Bar. Tijdens de avond kun je twee uur lang onbeperkt genieten van een drankenarrangement. Geniet in BARRACA Rodizio Grill & Bar van het churrasco rodizio concept waarbij heerlijke stukken vlees onbeperkt aan tafel worden geserveerd door onze passadores, samen met een uitgebreide fresh market table vol verse salades en bijgerechten.

What to expect:

  • Churrasco rodizio
  • Fresh market table
  • 2 uur drankenarrangement*
  • Glas prosecco bij ontvangst
  • Vanaf 2 personen
  • Volwassenen 78.25 | kids 35.00

Wil je nog meer uit het arrangement ‘Full Rodizio’ halen? Breid het arrangement dan uit met een ijsdessert (8.95 p.p.). Let op: het arrangement ‘Full Rodizio’ dient minstens 1 dag van te voren gereserveerd te worden.

The Special Arrangement

Beleef een onvergetelijke avond met ‘The Special’. Start de avond met een uur bowlen onder het genot van bitterballen en laat je daarna verwelkomen in BARRACA Rodizio Grill & Bar voor een heerlijk diner. Bowlen en eten is de perfecte combinatie voor een geslaagde avond uit! Geniet in BARRACA Rodizio Grill & Bar van het churrasco rodizio concept waarbij heerlijke stukken vlees onbeperkt aan tafel worden geserveerd door onze passadores, samen met een uitgebreide fresh market table vol verse salades en bijgerechten.

What to expect:

  • 1 uur bowlen met 3 bitterballen p.p.
  • Churrasco rodizio
  • Fresh market table
  • Vanaf 4 personen
  • Volwassenen 64.95 | kids 29.95

Wil je nog meer uit het arrangement ‘The Special’ halen? Breid het arrangement dan uit met een ijsdessert (8.95 p.p.) Let op: het arrangement ‘The Special’ dient minstens 1 dag van tevoren gereserveerd te worden.

Extra's en Evenementen

Ontdek onze uitgebreide drankenkaart. Kies uit een heerlijke cocktail, een verfijnd wijntje of frisdrank. Onze tip: Brazilian Friday Live: elke laatste vrijdag van de maand kun je genieten van een feestelijke Braziliaanse avond, met live entertainment in combinatie met heerlijk eten.

labels:

Zie ook: