Ben jij benieuwd welk broodbeleg geschikt is voor jouw baby en dreumes? Ontdek welk brood het meest geschikt is voor baby’s en dreumesen en welke belegopties passen bij elke leeftijdsfase. Wanneer je baby ongeveer 6 maanden oud is en toe is aan vaste voeding, kun je langzaam brood introduceren.

Wanneer mag mijn baby brood eten?

Wanneer je baby ongeveer 6 maanden oud is en toe is aan vaste voeding, kun je langzaam brood introduceren. Wij zijn wel eerst gestart met groenten en fruit en hebben brood pas rond 8 maanden geïntroduceerd.

Welk brood is geschikt voor mijn baby of dreumes?

Het is goed om regelmatig af te wisselen met broodbeleg, zodat je kindje verschillende smaken en structuren leert kennen.

Vanaf 6 maanden: zacht brood zonder korst

Baby’s hebben nog geen kiezen en kunnen moeite hebben met het kauwen van brood. Daarom is het goed om te beginnen met zacht brood zonder korst. Na een maand kun je de korst aan het brood laten. Snijd het brood in reepjes of kleine stukjes die je makkelijk aan je baby mag geven.

Kies bij voorkeur:

  • Tarwebrood of bruinbrood - bevat meer vezels dan wit brood, maar is nog steeds zacht.
  • Geen brood met pitten en zaden - deze kunnen verstikkingsgevaar opleveren en zijn moeilijk te verteren.

Vanaf 9 maanden: volkoren brood

Zodra je baby meer gewend is aan brood, kun je langzaam overstappen naar volkoren brood. Dit bevat meer voedingsstoffen zoals vezels, ijzer en B-vitamines. Volkoren brood stimuleert een gezonde spijsvertering en zorgt voor langdurige energie.

Denk er dus wel aan om altijd eerst met tarwebrood te starten, ook als je pas met 9 maanden start met het geven van brood.

Dit zijn een paar tips voor het starten met het aanbieden van brood:

  • Snijd brood in reepjes of stukjes, zodat je kindje het makkelijk zelf kan pakken en eten.
  • Start met de binnenkant van het brood, voeg later de korsten toe.
  • Het brood kan zachter gemaakt worden, met moedermelk of flesvoeding.
  • Smeer beleg niet te dik, zodat het niet te plakkerig wordt in de mond.
  • Varieer regelmatig met beleg en structuur om je kindje te laten wennen aan nieuwe smaken.

Gezond Broodbeleg voor Baby's

Voor baby's die net beginnen met brood, is het belangrijk om zachte en natuurlijke smaken aan te bieden. Als je baby vanaf 6 maanden voor het eerst brood gaat eten heb je nog geen beleg nodig, een broodkorst om op te kauwen is dan al meer dan genoeg van je baby. Vanaf 7 maanden kun je boter op de boterham smeren.

Goede opties zijn:

  • Dun laagje boter - helpt bij de vetopname en maakt brood zachter. Allen boter is al goed om mee te starten.
  • Geprakte avocado - romig en rijk aan gezonde vetten.
  • Dunne laagje 100% notenpasta of 100% pindakaas* (zoals amandel- of cashewpasta, zonder zout en suiker).
  • Geprakte banaan - zoet en makkelijk te eten. Prak de banaan of snijd hem in plakjes. Plakjes banaan zijn ook heel lekker samen met pindakaas of met notenpasta.
  • Dunne laag hummus - wel zelfgemaakt, zonder zout en toevoegingen een fijne bron van eiwitten.
  • Geprakte zoete aardappel - lichtzoet en voedzaam.
  • Dunne laag volle kwark of yoghurt - (eventueel met een beetje geprakte fruit).

Nu mag er iets meer structuur in het beleg zitten, maar nog steeds zonder toegevoegd zout en suiker.

Het is goed om regelmatig af te wisselen met broodbeleg, zodat je kindje verschillende smaken en structuren leert kennen.

Wil je ook een gezonde boterham beleggen met groenten? Brood is een goede bron van voedingsstoffen voor kinderen. Je kunt er eindeloos mee variëren.

Voorbeelden van Broodbeleg

Hier zie je een paar voorbeelden van broodbeleg. Omdat je kind maar 2 tot 3 boterhammen nodig heeft, kun je het brood ook in kleinere stukken snijden en beleggen met verschillende dingen.

  • Links: stukjes appel. Rechts: hüttenkäse met komkommer en aardbei. De boterhammen zijn ook besmeerd met wat margarine uit een kuipje.
  • Links: bruin Turks brood met hummus zonder zout en reepjes paprika. Rechts: bruin Turks brood, met olijfolie, ei en olijven. Let op: olijven bevatten veel zout en staan daarom niet in de Schijf van Vijf, maar kunnen wel onderdeel zijn van een maaltijd.

Wat kun je beter niet geven?

  • vis zoals zalm, bokking, heilbot en verse sardines. Of maak zelf een spread. of voorverpakte gerookte vis kun je beter niet geven vanwege ziekmakende bacteriën die erin kunnen zitten.
  • Smeerleverworst en paté.
  • Kaas gemaakt van rauwe melk, zoals boerenkaas. Als kaas gemaakt is van rauwe melk staat op het etiket ‘gemaakt van rauwe melk’ of ‘au lait cru’.
  • 20+ en 30+ kaas is ook hartig mager beleg uit de Schijf van Vijf, maar is voor een klein kind al gauw te zout. Wil je toch een keer smeerkaas geven? Neem dan 20+ of 30+ smeerkaas met minder zout.

Kinderen jonger dan 4 jaar hebben weinig ruimte voor dagkeuzes (iets kleins buiten de Schijf van Vijf). Geef een jong kind eventueel een dagkeuze als beleg op brood, maar liever niet als tussendoortje. Als je kind wel een dagkeuze als tussendoortje neemt, kies dan bij voorkeur broodbeleg dat wel in de Schijf van Vijf staat.

Je kunt brood afwisselen met een keer havermout, muesli en andere volkoren ontbijtgranen zonder toegevoegd suiker en zout. Kijk op de pagina Wat geef ik mijn kind als ontbijt of lunch? voor inspiratie.

Een boterham met hagelslag of chocopasta is voor veel kinderen een feestje. Maar ook sommige volwassenen starten hiermee graag de dag. Maar heel gezond is het eigenlijk niet.

Ons advies is om baby’s en jonge kinderen tot 4 jaar geen harde kaas te geven. Dat geldt voor plakjes van de kaasschaaf en kant-en-klare plakken voor op de boterham. Waarom? Daarin zit te veel zout voor baby’s en jonge kinderen. Het lijkt misschien een streng advies, maar ‘harde’ kaas (zoals Goudse of Edammer) is voor jonge kinderen niet zo gezond. Het bevat in vergelijking met ander broodbeleg veel zout. Tot de leeftijd van vier jaar adviseren wij daarom geen plakjes kaas of smeerkaas met veel zout te geven op de boterham.

Gelukkig zijn er kaassoorten die gezonder zijn voor je kind: mozzarella, zuivelspread, cottage cheese en hüttenkäse bijvoorbeeld. Daarin zit minder zout. Probeer eens uit of je kind het lekker vindt. En zo niet: probeer het niet te gauw op te geven. Een kind kan een smaak leren eten.

Al het onbewerkt vlees dat in de Schijf van Vijf staat is geschikt voor je baby, dreumes of peuter. Dat is bijvoorbeeld kipfilet of kalkoenfilet. Bewerkt vlees, zoals boterhamworst, gekookte ham, ontbijtspek en snijworst, staat niet in de Schijf van Vijf. Geef liever geen vlees waar veel vitamine A in zit, zoals (smeer)leverworst of paté.

Geef geen rauw vlees, zoals filet americain, rosbief of sommige soorten worst, zoals ossenworst en carpaccio.

Recepten voor Broodbeleg

Ben je op zoek naar lekkere én gezonde recepten voor het broodbeleg van je baby? Hieronder zie je 8 recepten om zelf spreads te maken voor op brood.

Heb je groentepuree gemaakt en dit ingevroren als blokjes? Dan heb ik een leuke suggestie voor het broodbeleg van je baby. De ingevroren blokjes groenten en fruit doen het ook perfect als broodbeleg! Niet alle smaken zijn echter even lekker op brood.

Lekkere smaken voor kindjes vanaf 7 maanden (ook nog heerlijk als je kind al veel ouder is) zijn:

  • Zoete aardappel
  • Wortel
  • Wortel-Doperwt
  • Pompoen - kaneel
  • Pompoen- Appel
  • Biet -Kers
  • Mango
  • Tomaat
  • Rode Paprika
  • Tomaat- Gele Paprika
  • Maïs met stukjes avocado
  • Maïs - Doperwt

Bereiden: Ontdooi het blokje of de blokjes. Meng ze wanneer je een combinatie maakt van twee smaken. 1 blokje is genoeg voor 1-2 boterhammen.

Elke dag hetzelfde op de boterham is een beetje saai. En afwisseling is sowieso goed. Wat is echt geschikt, gezond en lekker broodbeleg voor baby’s en jonge kinderen? En ook heerlijk voor onderweg of in de broodtrommel naar school.

Om te beginnen smeer je margarine uit een kuipje op de boterham van je kindje. Dit wordt door het voedingscentrum geadviseerd. Kinderen tot 4 jaar krijgen vaak iets te weinig vetten binnen.

Zuivelspread is super veelzijdig. De smaak is zacht en romig en valt daarom bij veel baby’s en jonge kinderen in de smaak. Een boterham met zuivelspread kan je wat spannender maken met plakjes komkommer, schijfjes avocado of andere groente. En naar gelang je kindje het gewend is, op smaak brengen met wat kruiden of specerijen als paprikapoeder, kerrie of peterselie bijvoorbeeld.

Je kan fruit pureren tot een lekkere moes voor op de boterham. Bijvoorbeeld mango met banaan of blauwe bessen met banaan.

Maak een puree van groenten: zoals courgette, wortel, spinazie, die rijk zijn aan vitamines en mineralen.

Roerei of plakjes hard gekookt ei. Met roerei kan je ook lekker variëren.

  • Bijvoorbeeld zalm, makreel, forel, tonijn of haring. Voorverpakte gerookte en rauwe vis geef je liever niet. Hierin zit te veel zout en verzadig vet. De nieren van je baby kunnen die nog niet goed verwerken.
  • Beide bevatten erg veel verzadigd vet, zout en vitamine A.

Het is fijn om voldoende te variëren en zelf af en toe vers baby broodbeleg te maken. zo kan een avocado bijvoorbeeld ontzettend lekker zijn. Of wat dacht je van pindakaas met stukjes appel, banaan met een beetje cacao?

Hummus als broodbeleg kun je ook makkelijk zelf maken en het fijne is dat je dan zout uit het recept kunt laten waardoor dit babyproof is en mega voedzaam. Het enige dat je in huis hoeft te hebben is olijfolie, een blik kikkererwten en eventueel kruiden. Maal het in je keukenmachine glad tot een lekkere hummus.

Blijf weg van belegjes die wel vullen maar niet voeden, zoals hagelslag, muisjes en chocopasta’s gemaakt van kristalsuiker en palmvet. Kies voor voedzame alternatieven zoals notenpasta’s, gepureerd fruit en groentenspreads. En ook deze kun je makkelijk zelf maken! Wist je bijvoorbeeld dat je een handje noten of pinda’s in je keukenmachine kunt fijnmalen tot een pasta?

Let altijd op de ingrediëntenlijst en voedingswaardetabel als je baby broodbeleg uit de supermarkt koopt, omdat je dan goed kunt inschatten of het echt bijdraagt aan het gezond opgroeien van je baby.

Stap 1 is het lezen van de ingrediëntenlijst, omdat dat een goed beeld geeft van hoe waardevol en voedzaam het product is voor je kleine. Ken je de ingrediënten? Zijn ze sterk bewerkt? Zitten er onnodige toevoegingen in zoals zout, zoetstoffen of aroma’s?

Stap 2 is het bekijken van de voedingswaardetabel. Hierin zie je op een kwantitatieve manier hoe voedzaam het product is. Dit is handig bij het vergelijken van verschillende producten.

Voor jonge kinderen mogen sommige soorten beleg niet, zoals leverworst (vanwege het hoge gehalte vitamine A) en kaas (vanwege het zoutgehalte). Wil je hier meer over weten, bekijk dan onze voedingsschema’s voor je broodbeleg baby.

In dranken is er zóveel keus. Maar de basis is simpel: water is de beste dorstlesser. Sap, diksap, limonade en frisdrank kun je beter niet geven. Melk(producten)) heeft je dreumes of peuter elke dag nodig, zo'n 2 bekertjes is genoeg.

Weten of een product in de Schijf van Vijf staat? Of wil je bijvoorbeeld weten in welke kaas het minste zout zit? Gebruik hiervoor de 'Kies Ik Gezond?'-app. Je kunt er producten mee opzoeken of in in de supermarkt scannen. De app is gratis te downloaden.

labels: #Brood

Zie ook: