Bieze Professional Kipkerriesalade is een verrukkelijke, ambachtelijk bereide salade van malse stukjes kip in een salademayonaise, verrijkt met madraskerrie en kruiden. Met zijn lekkere bite, pittig-romige kipkerriesmaak en zachtgele kleur is deze ‘golden oldie’ een onmisbare delicatesse bij ontbijt, brunch, lunch en borrel.

Wat maakt Bieze Kip Kerrie Salade zo speciaal?

  • Ambachtelijke bereiding: Met vakmanschap, liefde en aandacht exclusief bereid voor de foodprofessional.
  • Rijkelijk gevuld: Alle salades zijn rijkelijk gevuld met grote stukken vlees, vis, ei en/of groente.
  • Gebruiksklaar: Ideaal voor ontbijt, lunch, brunch, borrel, buffet en barbecue.
  • Verse ingrediënten: Een gemakkelijke, gezonde(re) en duurzamere keuze, met verse ingrediënten, pure smaken en de beste specerijen in een mooie prijs-kwaliteitverhouding.

Al ruim veertig jaar is deze salade een absolute topper onder de brood- en toastsalades, gemaakt naar beproefde geheime receptuur! Deze kipkerriesalade is bij vrijwel iedereen bekend én geliefd.

Serveertips voor Kip Kerrie Salade

Kipkerriesalade smaakt heerlijk op brood en toast, en laat zich ook prima serveren op bagels, wraps en knapperig versgebakken (stok)brood en bruschetta.

  • Maak er je eigen specialiteit van door zelf verse ingrediënten of een kleurrijke garnering toe te voegen, zoals gebakken spekjes en paddenstoelen.
  • Serveer ook eens Turks brood (pide) met de kipkerriesalade.
  • Varieer volop!

Ingrediënten en Bewaaradvies

Bieze Professional Kipkerriesalade 1kg wordt geleverd in een transparante bak met hersluitbare deksel. Bewaar de salades altijd gekoeld bij +2 °C tot +7 °C. In gesloten verpakking zijn ze ten minste houdbaar tot de datum op de verpakking.

Ingrediënten: kippenvlees (35%), plantaardige olie (raap, zonnebloem), water, suiker, azijn, scharrelkippenei-eigeel, maïszetmeel, zout, kruiden en specerijen, verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guarpitmeel), gistextract, conserveermiddel (E202), gemodificeerd maïszetmeel, voedingszuur (melkzuur), mosterdmeel, kleurstof (curcumine). Bevat 0,5% kerrie.

Zelf Kip Kerrie Salade Maken: Een Eenvoudig Recept

Vind je de kant-en-klare salades uit de supermarkt maar zo-zo? Maak dan zelf je kip-kerrie salade! Met slechts enkele ingrediënten en een handomdraai zet je een heerlijke salade op tafel.

Ingrediënten:

  • Kipfilet
  • Kippenbouillon
  • Mayonaise
  • Kerrie
  • Mosterd
  • Bieslook

Bereidingswijze:

  1. Breng de kippenbouillon aan de kook in een kleine pan en kook de kipfilet in ongeveer 10 minuten goed gaar.
  2. Laat de kipfilet afkoelen en 'pluk' hem met behulp van twee vorken in kleine sliertjes.
  3. Meng de mayonaise met de kerrie, mosterd, bieslook en de geplukte kip tot een salade.

Je kunt de salade een dag of drie bewaren als je hem in de koelkast bewaart, in een goed afgesloten bakje of potje. Regelmatig maak ik een portie kip-kerrie salade in het weekend, zodat ik gedurende de week steeds lekker broodbeleg klaar heb staan.

Variaties op de Kip Kerrie Salade

Wat is zelf koken toch leuk hè 😉 ?! Je kunt alles naar eigen smaak aanpassen zolang je maar een lekker, goed basisrecept hebt. Hier zijn enkele ideeën om te variëren:

  • Ananas: Voeg kleine blokjes ananas toe voor een zoete twist.
  • Appel of Perzik: Vervang de ananas door frisse appel of perzik.
  • Paprika: Voeg stukjes paprika toe voor een extra crunch en smaak.
  • Yoghurt: Vervang een deel van de mayonaise door yoghurt voor een slankere variant.

Een Gezondere Optie: Kip Kerrie Salade met Gepocheerde Kip

Voor een gezondere variant kun je de kip pocheren in plaats van koken. Pocheer de kipfilet in ongeveer 10-15 minuten gaar in bouillon. Pocheren houdt in, zachtjes garen in water dat net tegen de kook aan zit. Hierdoor blijft de kip heel mals en zacht.

Ingrediënten (Gezondere Variant):

  • Gepocheerde kipfilet
  • Appel
  • Lente-ui
  • Mayonaise
  • Griekse yoghurt
  • Kerriepoeder
  • Kurkuma
  • Chilipeper

Bereidingswijze:

  1. Pocheer de kipfilet en haal deze uit het water.
  2. Meng de mayonaise met de yoghurt, de kerriepoeder, de kurkuma en wat chilipeper en zout in een kom.
  3. Snijd de appel in kleine blokjes en de lente-ui in ringetjes en meng dit door de kip kerrie salade.

labels: #Salade #Kip

Zie ook: