Toetjes maken een kerstdiner helemaal compleet! Het is elk jaar weer lastig… Wat kiezen we als hoofdgerecht voor het kerstdiner? Je kunt heel veel verschillende kanten op bij het toetje voor Kerst. Daarom is het soms nog lastiger om te kiezen wat je moet maken.

Met onze recepten voor desserts heb je keus genoeg deze Kerst! We maken het meer dan ooit extra gezellig en bijzonder thuis. Pak jij ook uit met een restaurantwaardig kerstdiner? Dan mag een fantastisch nagerecht natuurlijk niet ontbreken. Ga jij voor een grand dessert met groots effect of serveer je dit jaar het nagerecht in een feestelijk glaasje per persoon? Maak het lekker én speciaal! Jouw nagerecht wordt de knaller van jullie kerstdiner.

Het kerstdiner maak je helemaal compleet met een feestelijk kerst toetje. Ga je voor iets lichts met fruit of juist voor iets zoets met chocolade, of misschien allebei? In deze blog deel ik heel veel lekkere inspiratie voor het kerstdessert! Voordat je begint kun je jezelf de volgende vragen stellen: eten er kinderen mee of voeg ik een scheutje alcohol toe aan het dessert? Zijn er bepaalde diëten waar ik rekening mee moet houden? Glutenvrij, lactosevrij of een vegan dessert zoals vegan panna cotta met rood fruit of vegan lava cake met chocolade en sinaasappel. Ga ik voor iets zoets of juist voor iets hartigs zoals een kaasplankje?

Kun je niet kiezen, ga dan voor een grand dessert met 3 verschillende kleine toetjes op 1 bord. Veel Kerst nagerechten zoals ijs, pudding, mousse, tiramisu of een taart kun je van tevoren maken. Dit voorkomt een hoop stress en vaak moet een tiramisu of een pudding toch opstijven in de koelkast. En uit ervaring weet ik dat je dit soort gerechten beter een nacht in de koeling kunt zetten i.p.v. een paar uur. Wil je nog lekker natafelen, dan kun je na het dessert thee of koffie serveren met iets lekker erbij zoals een kerstkoekje of een plakje stoofperen cake.

Voor velen van ons is het feest pas compleet wanneer er chocolade op tafel is geweest. Toetjes, nagerechten en ander zoets met chocolade: we pakken lekker uit. Van bescheiden taartjes tot superdeluxe showstoppers en van wit tot extra puur: voor iedere chocoladeliefhebber vind je de beste recepten om de show mee te stelen. Ga je voor een bombastische chocoladetaart met ganache, kies je voor elegante panna cotta’s met witte chocolade of worden het toch chocolade-vanillelolly’s om warme choco mee te maken? Mocht je er nou echt niet uit komen, laat al je gasten dan een eigen kerst dessert kiezen om te maken en mee te nemen. Zo regel je een gezellig dessertbuffet tjokvol chocolade.

Heerlijke Chocolade Kerst Toetjes

De klassieker mag natuurlijk niet ontbreken: een chocolademousse om je vingers bij af te likken! Zo maak je de allerbeste. Verwacht Oooooh’s en Aaaah’s wanneer je deze gelaagde ijstaart met chocolade en chili aansnijdt. Deze zelfgemaakte viennetta is een echte showstopper! Dit is een snelle versie van klassieke, ijskoude chocoladetruffels. Wedden dat je meteen een tweede wil. En een derde…Nog zo'n lekker koud chocoladedessert: pure-chocolade-ijs.

Een mooie toren van chocoladewafels met laagjes anijsroom en cranberrycompote. Voor de wafeltaart heb je ons snelle wafelbeslag nodig. Dat is een basisbeslag dat je in een kwartier maakt. Verrassend lekker! Door de toevoeging van frisse frambozen proef je de chocolade in deze tulband nog beter. Het deeg van de babka’s is zo plakkerig dat je dit het best met een standmixer of krachtige mixer met deeghaken kunt maken. Wij als echte bakfanaten houden wel van een chocoladetaartje op z’n tijd. Combineer dat met hazelnoten en we zijn om. Deze heerlijke taart vol noten en chocolade is afkomstig van het Italiaanse eiland Capri. Niets gaat boven zelfgedraaid ijs! Met goede basisingrediënten maak je verrukkelijk chocolade-ijs.

Deze kersen-chocoladecrèmetaart kost even wat moeite, maar je geduld wordt rijkelijk beloond. En je laat een diepe indruk achter bij vrienden en familie. De kersen-chocoladecrèmetaart smaakt niet alleen hemels, hij ziet er ook nog eens fantastisch uit. Chocolade fan? Maak dan deze chocoladetruffels van Rutger Bakt! Dit homemade chocoladetaartje is superfeestelijk en megalekker als toetje of bij de koffie. Een Italiaanse klassieker mag je niet veranderen, behalve als je er chocoladepasta in kunt doen!

Ben je op zoek naar een écht spektakelstuk? Als je nog niet aangeschoten bent van het wijnarrangement tijdens een feestdiner, waag je dan aan deze pudding met dronken sinaasappels. Deze witte-chocolade ijstaartjes met aardbeien in rodewijnsaus zijn supertoetjes die je ruim van tevoren kunt maken. Voor het serveren hoef je alleen maar alles te combineren. Fijngehakte chocolade en hazelnoten geven het ijs een subtiele crunch. Overal in Turijn zie je de klassieke bonét op het menu staan. Het lijkt net of deze chocoladepudding uit twee delen bestaat. De amaretti drijven tijdens het bakken boven en zorgen zo voor een iets rul laagje. Voeg wat sterke espresso toe om de chocoladesmaak nóg intenser te maken.

Heerlijke walnotenbrownies met een flinke lik ricottaglazuur. Kom maar door! Deze chewy brownies hebben een heerlijke specerijen-sinaasappelsmaak. Het geheim van dit recept? De keukenmachine, want die doet bijna al het werk. Minimale inspanning en groots effect dus! Deze warme chocoladetaartjes vallen in de categorie kleine moeite, fijne taart. Klaar in iets meer dan een halfuurtje. Daarna komt het lastigste: eraf blijven, want ze moeten nog een uurtje afkoelen. Zodra je ze opensnijdt, vloeit de limoen-chocovulling eruit. Ook perfect als feestelijk toetje! Feestbombe! Je kunt in plaats van kleintjes ook één grote maken voor 8 personen. Neem dan een diepe schaal van minimaal 1,4 liter inhoud. Gebruik de dubbele hoeveelheid ingrediënten. Meet de boven-wijdte van de schaal en maak de koekbodem zo groot als de diameter van de schaal.

Kruimelige chocoladekorst, plakjes zoete banaan en een weelderige toffeesaus gemaakt met gecondenseerde melk. Koffie of ijs toe? Met deze affogato hoef je niet meer te kiezen! Espresso en chocolade-ijs met sinaasappel zijn een gouden combinatie! Deze affogato is dé perfecte afsluiter van een Italiaans diner en ook nog eens heel makkelijk om zelf te maken. Voor een snelle versie kun je ook ijs uit de supermarkt gebruiken. Ook heel lekker: sinaasappel-chocomelk met tijmroom. stevige, kleverige chocoladecake met kokosolie is even populair bij mijn zoontje als bij mijn veganistische broer. Stop met zoeken! Dit is het echt de lekkerste vegan chocoladecake die je gaat vinden. En nee, we overdrijven niet. Smeuïg, onmiskenbaar chocolade-achtig en toch zo licht als een wolk. Dat er geen enkel ei aan te pas komt hoeft niemand te weten, want het ontbreekt deze cake aan niets.

Maar een chocolade-semifreddo met karamel(!)saus is nooit verkeerd toch? Gebruik het liefst bittere chocolade van goede kwaliteit. Dit geeft die typische cacaosmaak aan je semifreddo. De bodem van deze taart krijgt een subtiele koffiesmaak door de gebruikte gemalen koffie. Met pistachenootjes, cranberry’s, biscotti en pure chocolade geven we arretjescake een lekker luxe upgrade. Chocolade en kersen vormen een perfect paar. Bij deze tarte tatin leg je peren op een heerlijke sticky bodem van marsepein en chocolade met zeezout. Avocado smaakt ook geweldig met zoet als chocolade; proef het in zo’n royaal toetje met karamelsaus. Bijvoorbeeld met deze avocado-chocolademousse met karamelsaus! Als je een waardige afsluiter van een diner zoekt, ga je voor deze vanillepuddinkjes met warme vijgen en chocolade. Succes gegarandeerd.

Andere Feestelijke Kerst Toetjes Ideeën

Succes gegarandeerd met deze drie kleuren chocoladefondue. De witte chocofondue krijgt een extra kick door een scheutje sinaasappellikeur. Dé showstopper van de avond? Deze meringuetaart met chocolade & hazelnootlikeur! Laagje meringue, laagje room en fruit, laagje meringue, laagje room en fruit, laagje meringue… de taart heeft maar liefst 6 lagen en heerlijke chocokrullen on top! Als je het recept volgt, is de meringuetaart verbazend makkelijk om te maken! In de romige vulling van deze cannoli gaat een scheut campari en sinaasappelrasp en sap. Je kunt ook zuidvruchten of noten toevoegen. Cannoli-rolletjes zijn ook kant-en-klaar te koop bij Italiaanse delicatessenwinkels of online, dan hoef je ze alleen nog maar te vullen.

Een soesjeskunstwerk als dessert is de perfecte afsluiter van een perfect diner. De croquembouche dankt zijn naam aan het Franse croque-en-bouche (NL: ‘knapperig in de mond’). Italiaans zoet is onovertroffen. Deze torta met witte chocolade en amandelen is waanzinnig lekker. Toch liever pure chocolade? Maak dan deze chocoladetaart met hazelnootdeeg. Warme, versgebakken brownies zijn onweerstaanbaar. Maar als je je weet in te houden tot de volgende dag - moeilijk, moeilijk, moeilijk - ontdek je dat de smaak nóg intenser is en je de afzonderlijke ingrediënten beter proeft. En dan is die combi kaneel-cranberry toch wel erg fijn comfortfood. Dit dessert is de kers op de taart, het moment waar iedereen naar uitkijkt! Heerlijke panna cotta van witte chocolade kokos en witte chocolade. Dit is zo'n dessert waar we alleen maar meer van willen.

Dus zorg dat je nog een plekje over houdt voor deze heerlijke witte-chocotiramisù met banaan & limoncello. Het is relatief weinig werk omdat het opstijven gelukkig vanzelf gaat. Verras je gasten tijdens het kerstdiner met een luchtige witte chocolademousse. Witte chocolade is zoet en romig, en daardoor in combinatie met iets fris ideaal. Zoek je een dessert om mee te imponeren, maar wil je niet te lang in de keuken staan? Dan is deze millefeuille met witte-chocoladeganache en passiefruitcoulis iets voor jou. Amerikanen zweren bij mudcakes, een smeuïg dessert dat zijn naam dankt aan zijn ‘modderige’ structuur. Willen en kunnen wij ook!

Makkelijke en Snelle Kerst Toetjes

Kerst is al genoeg geregel: het kerstnagerecht mag dus best wat makkelijker zijn. Met onderstaande selectie hoef je niet te in te leveren op smaak. Voor jou kan het niet luxe genoeg! Gek op ijs? Kies voor een kerstnagerecht met ijs: van een klassieke ijsbombe tot limoncello-kwarkijs. Rudolph's tip: maak je kerstdessert van te voren. Dit kan bijvoorbeeld goed bij een panna cotta, tiramisu, trifle of chocolademousse. Sterker nog, veel van deze toetje moet je van te voren maken omdat ze opstijven in de koelkast. Je kunt kiezen op basis van hoe snel iets te bereiden is makkelijk je het van tevoren bereidt (zoals tiramisu). Maar je kunt het kersttoetje óók afstemmen op de rest van het kerstmenu.

Een eenvoudige manier is om desserts in glaasjes te serveren. Dit kan met alle klassiekers: tiramisu, panna cotta, crème brûlée of chocolademousse. Een andere eyecatcher is om de hoogte in te gaan met grote torens. Bij dit toetje is het al direct duidelijk dat het gaat om een simpel recept, het staat tenslotte al in de naam. Zoek je een simpele variant op een echte kerstklassieker? Probeer dan deze tiramisu met frambozen en witte chocolade of deze witte-chocolade panna cotta met frambozen. Met de volgende recepten sluit je ieder kerstdiner gegarandeerd in stijl af.

Verras je tafelgenoten bijvoorbeeld met een prachtige soezenkrans met witte chocolade en frambozen of met deze geweldige croquembouche met sinaasappelroom. In het lijstje met feestelijke kerst nagerechten mag een meringue natuurlijk niet ontbreken. Veel van mijn recepten kun je eenvoudig verdubbelen of vermenigvuldigen, maar er zijn natuurlijk ook genoeg recepten die al van zichzelf perfect zijn voor een grote groep. Wat dacht je van deze karamel parfait, deze gigantische kerst schuimtaart of deze chocolade-mokka boomstam? Deze karamel panna cotta met ahorn pecannoten is ook ideaal voor een grote groep.

Wil je niet te lang in de keuken staan voor het kerstdessert? Dan zijn deze snelle kerst dessert recepten de perfecte keuze. Een paar van deze recepten maak je niet alleen snel, je kunt ze ook direct serveren. Serveer bijvoorbeeld een affogato (espresso met ijs) na een groot en vullend kerstdiner. Naast deze snelle kersttoetjes wil ik ook een paar opties delen die weinig tijd kosten om te maken, maar die je wel een dag van tevoren moet voorbereiden. Dit is bijvoorbeeld het geval bij de echte kerstklassieker van vroeger: viennetta ijs.

Het is lastig om een keuze te maken, want er zijn natuurlijk zo ontzettend veel lekkere kerst nagerechten te vinden. Dit recept voor bastogne parfait staat zeker hoog op mijn lijstje, net als de Franse klassieker: een crème brûlée. Ook deze mini cheesecakejes met frambozen en meringue vind ik een erg fijn recept. Alles is makkelijk van tevoren te maken, zodat je op de dag zelf meer tijd kunt doorbrengen met familie en vrienden. Je kunt alles zelfs ver van tevoren klaarmaken: vries de cheesecakejes en saus in en verpak de meringue luchtdicht op kamertemperatuur.

17 Favoriete Kerst Toetjes

Hieronder een lijst van 17 favoriete kerst toetjes onderverdeeld in makkelijke desserts en uitgebreidere nagerechten.

  1. Slagroomtruffels
  2. Kruidnoten tiramisu
  3. Kerstboom met zoete hapjes
  4. Cheesecake met gekaramelliseerd laagje
  5. Pindakaasmousse en chocolademousse
  6. Oliebollen met s’mores
  7. Lavacakes
  8. Snickers IJs
  9. Tuin in een glas
  10. Ferrero Rocher mousse
  11. Lavacakes met pindakaas
  12. Chique chocomousse met vanille-achtige likeur
  13. Kerstboom met vers fruit en gesmolten chocolade
  14. Kerstster met Nutella en Speculoos
  15. Tiramisu taart met pannenkoeken
  16. Cakerol met tijgerpatroon
  17. Speculoos Cheesecake

Als je graag een kerstdessert op tafel wil zetten met warm fruit, dan zijn deze blooming apples een aanrader. Veel mensen toveren tijdens de feestdagen stoofpeertjes op tafel als bijgerecht. Bewaar er een paar en wikkel ze in bladerdeeg voor een lekker kersttoetje. Deze old school chocoladepudding doet me aan mijn opa denken, die at het altijd in van die plastic bakjes. Dit is een simpele zelfgemaakte variant. Zit je alleen met volwassenen aan tafel die wel van een drankje houden, dan is deze Baileys Sundae een aanrader. Fruit doet het als dessert altijd goed na een uitgebreid diner. Hoe leuk is deze verse frambozentompouce.

Viënnetta, wie kent het niet! Een gouwe ouwe op Ohmyfoodness: deze champagne cheesecakepotjes komen ieder jaar weer terug en zijn nog altijd een hit bij velen van jullie. En dat snap ik! Chocolademousse is altijd een goede afsluiter en iedereen vind het lekker. Dit recept is gemaakt met witte chocolade en afgetopt met karamelpopcorn. Ook fijn: het zorgt voor een verrassingselement aan tafel. Een klassieker in een mini jasje: deze apfelstrudel stond enkele jaren geleden bij onszelf op tafel en viel erg in de smaak.

Voel je je wat comfortabeler in de keuken, dan zijn deze uitgebreide Kerst nagerechten echt iets voor jou. Je moet er wat meer ingrediënten voor in huis halen en bovendien zul je er wat meer tijd voor moeten reserveren. Een echte showstopper is toch wel deze pavlovataart. Bestaat uit meerdere lagen meringue met daartussen vanilleroom. Heb je toch liever wat andere smaken dan vanille en rood fruit, dan vind je deze meringue layercake met witte chocoladeroom wellicht ook lekker. Ook hier voegen we fruit aan toe, deze keer is het mango. Tiramisu is natuurlijk een publieksfavoriet maar wij goten hem in een feestelijk ‘buche de Noel’ jasje. Kun je niet kiezen tussen een taart of ijs, dan zit je met deze ijstaart he-le-maal goed!

Hoewel dit pavlova recept er op het eerste gezicht wellicht spectaculair uitziet, is het écht niet heel ingewikkeld om te maken. Geloof mij! Vanwege de vanilleroom en de karamelschotsen, deed dit pavlova recept me enorm aan crème brûlée denken en dus besloot ik het toetje om te dopen tot crème brûlée pavlova. Tot slot nog een keer de stoofpeertjes, want als ze eenmaal in de winkel liggen dan moet je daar gebruik van maken - toch? Deze stoofperentaartjes met vanilleroom & kaneelijs zien er op zichzelf al feestelijk uit.

Kerstdesserts zijn de uitgelezen kans om een indruk achter te laten die tot de volgende feestdagen blijft hangen. 'Mijn favoriete nagerecht met Kerst? Een klassieke kersttrifle, romige chocolademousse of hemelse macarontaart. Het kerstdiner afsluiten met een knal? Aan de slag!

labels:

Zie ook: