Wil je graag beginnen met het bakken van je eigen brood? Dan is het 'Standaard Starters' broodbakpakket wellicht iets voor jou! In onze webshop vind je verschillende broodbakpakketten, onderverdeeld in categorieën.

Broodbakpakketten

Al deze broodsoorten zijn geschikt voor de broodbakmachine. Let op: bij het 'Standaard Starters' pakket moet je zelf ingrediënten toevoegen. Heb je nog genoeg gist in huis? Geef dit dan aan bij “opmerkingen” wanneer je gaat afrekenen. Dan zorgen wij ervoor dat er anders soort meel wordt toegevoegd i.p.v.

Belangrijke tip: Leg het zout en de gist niet op elkaar in de broodbakmachine!

Broodsoorten voor in de oven:

  • 7 granen licht meergranenbrood: Op basis van tarwe, rogge, gerst, haver, maïs, soja en rijst.
  • Campagnac: Een aromatisch brood op basis van tarwe- en roggebloem en zuurdesem (ook erg lekker om stokbroodjes van te maken).
  • Van Gogh brood: Meergranensamenstelling met een overvloedige dosis zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en sojavezels, die zorgen voor krokantheid, smaak en aroma.

Receptvoorbeeld: 500 gram meel, 300 cc water, 10 gram droge gist, 2 tl zout.

Ingrediënten: Tarwebloem, roggebloem, tarwegluten, geroosterde roggemoutbloem, gefermenteerde tarwebloem, gefermenteerde roggebloem, emulgator (soja), tarwe moutbloem.

Jumbo Supermarkt in Vlissingen

Hallo Jumbo! Bij Jumbo haal je jouw (dagelijkse) boodschappen. Doe je zelf de boodschappen, of laat je ze bezorgen?

Aan de Van Hogendorpweg 93 in het gebied 'Paauwenburg Noordoost' in Vlissingen ligt Jumbo. Benieuwd naar andere Jumbo supermarkten in Nederland? Op onze merkpagina van Jumbo lees je alles over de locaties van dit merk.

Zoek je in de categorie supermarkt een hotspot waar je kunt betalen met een creditcard, dan ben je hier aan het juiste adres. Goed nieuws, Jumbo accepteert creditcards! Express (AMEX), Visa en Mastercard creditcard. Deze locatie is 1 van de 20 locaties in Vlissingen waar betaald kan worden met een creditcard. Goed nieuws! Blue Miles of AMEX Rewards.

Callebaut Chocolade Callets Melk 400g

Een andere inhoud, maar wel de zelfde kwaliteit! Met deze Callebaut chocolade callets heb je heerlijke melk chocolade in handen. Callebaut levert “normaal” gesproken chocolade in grote hoeveelheden, maar bij Baktotaal heb je ook zakken van 400 gram in de verkoop.

De callets hebben een unieke druppelvorm, waardoor ze eenvoudig en snel te smelten zijn. Door de chocolade te smelten kun je ze bijvoorbeeld gebruiken om heerlijke bonbons, pralines, chocolaatjes, repen of cakes mee te maken. Je kunt de gesmolten chocolade ook gebruiken voor een verrukkelijke chocolade fondue, om er fruit, cake, koek of andere zoetigheden in te dippen.

Ingrediënten: suiker, cacaoboter, volle MELK poeder, cacaomassa, emulgator, SOJA lecithine, natuurlijk vanille aroma.

Allergenen: melk, soja.

Voedingswaarde per 100g:

Voedingswaarde Per 100g
kJ 2356
Kcal 563
Vetten 36.2g
Verzadigde vetzuren 22g
Koolhydraten 51g
Waarvan suikers 50g
Eiwitten 7g
Zout 0.21g

Artikelnummer: 823-E0-D94. EAN code: 5410522556209.

Soort: Smeltchocolade. Merk: Callebaut.

Speciaal dieet: Glutenvrij, Vegetarisch, Kosher, Halal.

Chocolade Soort: Melk.

Callebaut: Meer dan 100 jaar chocoladetraditie

De chocolade producten van Callebaut worden geselecteerd door professionele chocolatiers, banketbakkers en patissiers wereldwijd. In het chocolade-hart van België worden al meer dan 100 jaar de lekkerste chocoladesoorten geproduceerd.

De Callebaut chocoladecallets zijn voor 100% procent gemaakt van chocolade in zijn puurste vorm, couverture genaamd. Dankzij de druppelvorm zijn de callets heel snel en gemakkelijk te smelten en kun je ze bijvoorbeeld in de opgeloste couverture te strooien voor optimale voorkristallisatie.

Maak het verschil

Het werken met Callebaut chocolade is niet alleen heel erg fijn, het is ook nog een goed voor het welzijn van de cacaoboeren. Een gedeelte van de opbrengt wordt opnieuw geïnvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen.

Werkwijze voor het smelten van Callebaut chocolade

Magnetron:

  1. Doe de gewenste hoeveelheid Callets/druppels in een plastic of glazen kom (magnetron bestendig).
  2. Roer elke 15 seconden de chocolade goed door, zodat de tempratuur zich gelijkmatig kan verspreiden. Stop met verwarmen zodra de chocolade zo goed als gesmolten is (kleine stukken mogen nog zichtbaar zijn). Blijft roeren tot de chocolade volledig is opgelost en een gelijkmatig chocolademassa is verkregen.

Au bain-marie:

Au bain-marie is het in een waterbad plaatsen van een pan of kom met gerechten om de temperatuur te doen dalen of te verhogen. Het is een handige manier om je chocolade minder snel te laten verbranden.

  1. Plaats een pan met water op het vuur, met een kleine laag water. Plaats op deze pan een hitte bestendige kom waar je de chocolade callets in wilt laten smelten. Zet de kom op de pan, maar zorg ervoor dat de kom het water niet raakt! Het stoom van het water zorgt voor de warmte, niet het water zelf.
  2. Breng het water aan de kook en hou de temperatuur rond het kookpunt.
  3. Doe de gewenste hoeveelheid Callets/druppels in de kom en roer totdat de chocolade gesmolten is.

labels: #Brood

Zie ook: