In een klein dorpje aan de Maasdijk begon het allemaal. Op 6 september 1898 werd bakkerij van Ballegooijen opgericht door Gijsbertus van Ballegooijen. Gijsbertus opende de deuren van de bakkerij die zijn naam zou dragen en een stempel op de geschiedenis zou drukken.

Van Maasdijk naar een Nieuwe Locatie

In 1910 verhuisde de bakkerij naar Maasdijk 311, waar de bakkerij gevestigd is geweest tot 1977. Vanaf de Maasdijk verspreidden de heerlijke geuren van versgebakken brood zich in de omgeving. Het winkeltje aan de Maasdijk was maar klein, maar groeide uit tot een geliefde plek waar dorpsgenoten hun dagelijkse brood en lekkernijen haalden. Jet van Ballegooijen, de vrouw van Bas, hielp daar de klanten, samen met Pietje van Mersbergen. Ook werd er bezorgd in het dorp met de transportfiets.

In 1958 vond er een grote verbouwing plaats, waardoor een nieuwe winkel aan de Maasdijk kon worden geopend. Vanwege de verdere groei van het bedrijf werd in 1977 besloten om een nieuwe bakkerij te bouwen op een meer centrale plek in het dorp. Dat was ook het moment dat Hans van Ballegooijen - de 4e generatie- het familiebedrijf voortzette. Vanaf dat moment werd met de bezorging in Veen gestopt. Alleen in het omliggende gebied werd er nog met een ventwagen bezorgd door Jaap van Ballegooijen, de broer van Hans.

Erkenning en Groei

De passie voor het bakkersambacht en de toewijding aan kwaliteit werden beloond toen de bakkerij in 1994 werd toegelaten tot het prestigieuze Echte Bakkersgilde. Het bekende logo met het gele bakkertje werd een symbool van trots voor het familiebedrijf. Met succesvolle jaren achter de rug, opende de bakkerij in mei 1998 een tweede winkel aan De Galerij 2b in Wijk en Aalburg.

Generatiewisseling en Verandering

Na vier generaties van Ballegooijen, werd het stokje in 2011 overgedragen aan Rien en Ella van Boven. In 2017 verhuisden ze de winkel in Werkendam naar de Hoogstraat, waar ze zich aansloten bij het bruisende winkelcentrum. Ook in Veen werd de winkel verplaatst naar een nieuwe centrale locatie bij de supermarkt.

Met een naam die al zo veel generaties lang symbool staat voor ambachtelijke kwaliteit, zijn ze trots om nog steeds de bedrijfsnaam 'Van Ballegooijen' te dragen.

Internationale Betrokkenheid: Burundi

Recentelijk was Hans van Ballegooijen betrokken bij een bakkerijproject in Bujumbura, Burundi. Op 17 december keerde hij veilig thuis na een reis van negen weken. Hij heeft daar het bakkerijproject verder opgestart en voor hij vertrok werden er 1000 broden per dag gebakken. Dit ging en gaat niet allemaal vanzelf. Dit heeft heel wat zweetdruppels gekost. Ook heel veel bellen met Nederland.

Nadat Christaan van de Vegt eind oktober naar huis was gegaan stond Hans en alleen voor in Bujumbura. De bakkerij kreeg steeds meer vormen en de vraag naar brood was groot. Vooral brood van Boulangerie Maria. Maar de electriciteits voorziening in Burundi is niet zo betrouwbaar als in Nederland. dus een goede generator voor nood is van groot belang.

Nadat er verschillende storingen waren geweest met de generator, was het op een gegeven moment helemaal gebeurd. Hij deed niets meer. Verschillende mensen erbij gehad, maar de kennis is niet zo groot als bij ons. En na een poosje was zoveel aan gesleuteld dat niemand meer wist hoe het verder moest. En de stroom van het Net was er ook niet meer. dan kan je begrijpen dat Hans het af en toe niet meer zag zitten. Maar hij is gebleven en heeft zich al die tijd toch nuttig gemaakt met verschillende zaken rondom de bakkerij.

4 december zijn Anton en Dick weer vertrokken naar Burundi om Hans te gaan helpen in de laatste weken van zijn verblijf. Met 145 kilo bagage zijn zij op pad gegaan. Je moet dan denken aan: een brandstofpomp voor de generator, gereedschap voor de monteurs, bakkersspullen en Hans moest nog een bruidstaart maken in Burundi, dus diverse spullen zaten ook in de bagage. Ook was er nog voor een voetbalteam kleding van GDC uit Eethen. De bakkerij heeft nu een eigen voetbalteam.

Zaterdag 5 december aangekomen, eerst naar de bakkerij. En tot verbazing van Hans en ons was er de hele dag al stroom van het net. Dus optimistisch als Hans is, maandagmorgen om zes uur naar de bakkerij om te gaan bakken. Er was wel een poosje stroom, maar toen was het weer snel dan wel en dan geen stroom. De generator waren ze al weer aan het repareren, maar er is nog meer stuk. Dus die konden we nog niet gebruiken. Een andere generator erbij gehuurd. Was kleiner maar dan kon er toch met een electrische oven gebakken worden. En we hadden inmiddels ook de houtoven waar in gebakken kan worden.

Huur generator heeft een halve dag gedraaid, en motor liep in elkaar. Koppakking kapot. Einde verhaal. Gelukkig nog niets betaald. Monteur wist nog een bedrijf die onze generator kon maken en die een grote huur generator had. 150 Kva. Wij weer aan het bellen en regelen, en donderdagmiddag was hij er. Maar op vrijdag was het zo onrustig in de stad dat we niet naar de bakkerij konden. Hele dag thuis gebleven.

Dit was erg jammer, omdat we nog maar een paar dagen hadden om te laten zien wat de mogelijkheden waren. Op zaterdag zouden we een bruiloft hebben, en Boulangerie Maria zou de eerste bruidstaart af moeten leveren. Hans is daar vrijdag maar aan begonnen, en zaterdagochtend was hij dan ook op tijd af. Een resultaat waar we ook trots op waren. Ook tijdens de bruiloft waren de mensen erg enthousiast. Hans had de taart in de kleuren van de Burundese vlag gemaakt.

Ook belde vrijdagmiddag de ambassadeur in Burundi, dhr. Jolke Oppewal, ons op om te informeren hoe het met ons ging. Hij vroeg toe ook wat die drie mannen uit Veen, Eethen en Babylonienbroek in het verre Bujumbura aan het doen waren. Dit hebben wij natuurlijk direct verteld. Hij was erg belangstellend en wilde het bakkerijproject ook graag zien.

Op maandag 14 december werd er geschiedenis geschreven bij het bakkerijproject: er werden die dag 1000 broden gebakken. De generator draaide als een zonnetje, en er was af en toe ook stroom van het net. Iedereen was dolblij en enthousiast. Hier hadden we het allemaal voor gedaan.

Dinsdagmiddag kwam de ambassadeur op bezoek in de bakkerij. Wij zien dit als een erkenning van het werk wat we hebben mogen doen in Burundi. Met hem gesproken over het project maar ook over de problemen die er zijn in Burundi. Wij hopen ook dat dit een vervolg zal krijgen.

Woensdag 16 december was het afscheid. Eerst nog naar de bakkerij, waar Hans nog de laatste puntjes op de i heeft gezet. Anton die zich nog ontzettend kwaad maakt. Op het kantoor van Help Channel werd al gevraagd wie Anton Vos was. Toch nog indruk gemaakt!

Wij hebben daarna afscheid genomen bij Help Channel. Dit was een ontroerend afscheid. Wij kunnen terugkijken op een mooie en verrijkende tijd in Burundi, en zijn er van overtuigd dat het project gaat slagen. Hans wil eind januari weer voor twee weken terug om te kijken hoe het gaat en verder de jongens te helpen waar nodig.

Maar hier zijn ook nog steeds financiële middelen voor nodig. iedereen die ons het afgelopen jaar heeft gesteund: Heel hartelijk bedankt. En mogen we in de toekomst ook weer op u rekenen?

labels: #Bakkerij #Brood

Zie ook: