Een broodje ossenworst is altijd een goed idee. Of je er nu een maakt voor een ontbijt op bed, een uitgebreide lunch of een lekkere snack; onze ossenworst is geschikt voor elk moment van de dag. De worst is gemaakt van 100% rundvlees en is van uitstekende kwaliteit. Onze producten koop je in een winkel bij jou in de buurt. Bekijk het assortiment en kies een van onze smeersels van Filet Americain, likkepot, Vitello Tonnato, roomkaas of beleg je broodje met ossenworst.
Een broodje ossenworst is niet alleen voor thuis, maar ook steeds vaker te vinden in broodjeszaken. Heb je ‘m al gehad? De vraag naar een Broodje Ladessa? Geen probleem want daar kunnen we snel iets aan veranderen. Ladessa levert namelijk ook dagverse producten voor broodjeszaken en bedrijfskantines. Daar hebben we speciale verpakkingen voor.
Broodje Ossenworst met Pittige Mayonaise: Een Recept om van te Smullen
Verwen jezelf tijdens de lunch eens met dit heerlijke broodje ossenworst. Dit heerlijke en simpel te maken broodje is weer eens iets anders dan het standaard broodje ossenworst. Wij eten dit broodje graag tijdens de lunch maar hij staat ook regelmatig in de avond op tafel bij een kommetje soep.
Ik ging na het proeven aan de slag om een simpel broodje ossenworst met pittige twist te maken. Verwen jij jezelf…of anderen….ook graag met een lekker broodje? Probeer dan ook eens de volgende recepten: broodje filet americain met avocado-mayonaise, broodje ham-prei salade met ei of maak eens een broodje gezond met gebakken ham.
Ingrediënten:
- 4 broodjes (soort naar eigen wens)
- 150 gram ossenworst (in plakjes gesneden)
- Flinke hand rucola
- Snuf versgemalen zwarte peper
- Kiemgroenten of tuinkers
Pittige Mayonaise:
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel yoghurt
- 1 theelepel sriracha (flinke theelepel gebruiken)
- 1 theelepel oregano
- Snufje versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze:
- Snijd de broodjes open.
- Meng alle ingrediënten voor de pittige mayonaise.
- Smeer de onderkant van het broodje in met een beetje pittige mayonaise.
- Leg daarop een beetje rucola, plakjes ossenworst, nog een beetje pittige mayonaise en sluit af met een beetje kiemgroenten.
- Bestrooi eventueel nog versgemalen zwarte peper eroverheen.
- Eet smakelijk!
Als jij ook zo graag een broodje ossenworst eet, dan ben ik benieuw wat je van onze variant gaat vinden. Zelfs met de meest eenvoudige producten weet hij lekkere broodjes in elkaar te zetten en dit Broodje Ossenworst is daar een perfect voorbeeld van.
Variatie Tip:
Rooster de pijnboompitjes even kort in een droge koekenpan en voeg ze toe aan je broodje voor een extra smaakdimensie.
Dit recept is gemaakt door John, lunch-chef bij de Lunterse Boer in Lunteren. Ze koken met de seizoenen mee en gebruiken zoveel mogelijk streekproducten. In elk seizoen kun je terecht op het grote terras.
