Beschuit met muisjes! In Nederland is dit de traditionele traktatie wanneer een nieuw wereldburgertje is geboren. Het is een typisch Nederlandse traditie waarvan we niet precies weten waar die vandaan komt, maar wij zijn er in ieder geval wel dol op! Het eten van beschuit met muisjes werd pas echt populair toen De Ruijter de Oranjes in 1938 een enorm blik Oranje Muisjes aanbood bij de geboorte van hun dochter, prinses Beatrix. Sindsdien heeft de Nederlandse bevolking de beschuit met muisjes omarmd en is het een populaire traditie geworden.

De Oorsprong van Beschuit met Muisjes

Zoals veel tradities is het gebruik van beschuit met Muisjes door de eeuwen heen ontstaan. Er is niet één heel duidelijk verhaal achter het ontstaan van deze traditie. Het is wel mogelijk om de verschillende onderdelen te verklaren:

  • Het vieren van een geboorte: Een geboorte moet gevierd worden! Daar waren ze in de Middeleeuwen al van overtuigd, vooral omdat het toen helemaal niet vanzelfsprekend was dat moeder en kind de bevalling overleefden. Aan de kinderen uit de buurt werden lekkernijen uitgedeeld, die het nieuwe kindje zogenaamd had meegenomen. De kraamvisite (en de moeder) werden getrakteerd op iets lekkers. Dit was vaak een zoete traktatie, in de loop der eeuwen is dit beschuit met Muisjes geworden.
  • Anijs: Pas in de achttiende eeuw begon men anijszaadjes te versuikeren. Vroeger werd gedacht dat anijs goed zou zijn voor de borstvoeding. Daarnaast zou anijs ook helpen de baarmoeder na de geboorte tot de oorspronkelijke grootte terug te brengen. Muisjes zijn dus niet alleen een lekkernij, maar zouden ook nog eens goed zijn voor de kraamvrouw.
  • Het beschuit: Beschuit was vroeger behoorlijk duur en werd vooral gegeten bij feestelijke gelegenheden. Het eten van dit luxeproduct was niet voor iedereen weggelegd, vooral de rijke burgerij genoot van deze traktatie bij de geboorte van een kindje. Armere mensen aten wittebrood met suiker. Een beschuitje met suiker (of dus Muisjes) werd gezien als een echte traktatie.

Waarom Muisjes Muisjes Heten

Waarom Muisjes Muisjes heten, daar denken historici verschillend over. Een suggestie is dat het uiterlijk van het strooisel voor deze naam heeft gezorgd. Alleen het steeltje steekt uit het bolletje, waarmee het geglazuurde zaadje op een muisje lijkt. Een andere gedachte is dat de muis, met zijn snelle voortplantingscyclus, gezien werd als het symbool van vruchtbaarheid.

Roze en Blauwe Muisjes: Een Kleurrijke Geschiedenis

Roze voor een meisje en blauwe voor een jongen… heel logisch, maar dit is niet altijd zo geweest. Bij de geboorte van een meisje werd sinds 1860 roze Muisjes geserveerd, maar bij een jongen kreeg je witte Muisjes voorgeschoteld. Pas in 1994 werden de blauwe Muisjes geïntroduceerd.

Alternatieven voor Beschuit met Muisjes

Misschien houd je zelf helemaal niet van beschuit met muisjes, of wil je jouw kraambezoek gewoon eens iets anders voorschotelen dan een beschuitje. Er zijn tal van leuke en lekkere alternatieven!

  • Cupcakes met babythema: kleine cupcakes met een roze of blauwe toefje, versierd met babyvoetjes, rompertjes of speentjes van suiker of marsepein.
  • Gepersonaliseerde geboortekoekjes: suikerkoekjes in de babythema, zoals luiers, flesjes en hartjes, versierd met glazuur en sprinkles.
  • Een plak cake met muisjes: in plaats van beschuit met muisjes kan je ook cake met slagroom en muisjes doen.
  • Gedipte roomsoesjes: dit kan je van te voren vast klaarmaken; roomsoesjes die je in gesmolten chocolade dipt en daarna in de muisjes of roze/blauw sprinkles.
  • Roze koeken: voor een jongen wat minder, bij een meisje mega makkelijk!
  • Donuts: donuts zijn er in alle kleuren en maten, dus ook in roze en blauw. Heerlijk zoet.
  • Macarons: een luxe koekje voor bij de koffie die je ook in alle kleuren hebt.
  • De geboortdel: voor de echte snackliefhebbers, een frikandel speciaal maar dan met mayonaise en muisjes.

Geboortekoekjes Maken: Een Heerlijke Variatie

Zoek je naar een lekker kraamkoekje of traktatie tijdens de babyshower? Deze geboortekoekjes met muisjes zijn een heerlijke variatie op de traditionele beschuit met muisjes en ze blijven lekker lang goed. Tip: deze koekjes zijn ook perfect als kraamcadeau. Geboortekoekjes zijn feestelijke koekjes die, zoals de naam al zegt, worden gemaakt om de geboorte van een baby te vieren. Deze geboortekoekjes zijn versierd met muisjes. Wist je dat muisjes symbool staan voor vruchtbaarheid en nieuw leven? In plaats van muisjes kun je ook gekleurd musketzaad of leuke eetbare strooisels gebruiken.

Recept voor Geboortekoekjes

Een groot voordeel van deze geboortekoekjes is dat ze lang goed blijven. Ook erg fijn: je kan het deeg voor deze geboortekoekjes heel goed invriezen. Dit betekent dat je het deeg van tevoren kunt maken en invriezen. Vlak na de geboorte hoef je dan alleen het deeg uit de vriezer te halen, uit te steken en de koekjes te vormen.

  1. Doe de boter, basterdsuiker, het vanille-extract en zout in een kom en meng door elkaar. Dit kun je met de hand doen, met een handmixer met deeghaken of in een standmixer met de platte menghaak.
  2. Meng het halve ei erdoor.
  3. Voeg de bloem en het bakpoeder toe en kneed alles tot een deeg.
  4. Kneed het deeg kort door en rol het vervolgens op een licht bebloemd werkblad uit tot een dikte van 4 millimeter.
  5. Steek met een (gekartelde) ronde uitsteker van 5-6 centimeter koekjes uit het deeg en leg deze op de bakplaat.
  6. Doop de afgekoelde koekjes voor de helft in de witte chocolade en schud de overtollige chocolade eraf.
  7. Leg ze op een (bak)plaat met een stuk bakpapier en bestrooi de geboortekoekjes met muisjes.
  8. Zet de (bak)plaat kort in de koelkast, tot de chocolade stevig is.

Handige Tips voor de Bereiding

Door de Muisjes uit het pak te halen en in een grote afsluitbare bak te doen, kan je de bereiding versnellen. Op deze manier hoef je ze, nadat de beschuitjes zijn besmeerd met boter, alleen maar op hun kop in de bak met Muisjes te leggen. De Muisjes blijven zo vanzelf plakken aan het beschuit en zijn tevens mooi gelijkmatig verdeeld. Als de kraamverzorgster er nog is, zal zij vaak de beschuit met Muisjes voor je kraambezoek klaarmaken.

RouwParels: Een Persoonlijke Draai aan een Traditioneel Gebaar

Het idee van RouwParels is ontstaan vanuit de gedachte dat je met beschuit met muisjes komt en met beschuit met muisjes gaat. In beide gevallen sta je stil bij het nieuwe leven. Geboren worden en overlijden doe je immers maar 1 keer in je leven. Dat verdient een bijzondere traditie. Ook de persoon, die overleden is, leeft voor mij voort, alleen op een andere manier. In tegenstelling tot het overlijden van mijn moeder, hebben wij in 2018 bij het overlijden van mijn vader iedereen na afloop - in plaats van een alledaags stukje cake of broodje kaas - een klein beschuitje met RouwParels aangeboden. Om op deze manier stil te staan bij dit bijzondere moment. Dat was de laatste wens van mijn vader. Ik was ontroerd dat hij mijn idee van de parelmoer-witte muisjes omarmde en vond het heel fijn om te horen dat de genodigden het ook bijzonder vonden. Ik ben dankbaar dat mijn vader gekozen heeft voor het uitdelen van beschuitjes op zijn afscheid. Het heeft mij geholpen om zijn leven mooi af te sluiten en stil te staan bij het nieuwe leven.

labels:

Zie ook: