Indonesisch eten staat bekend om zijn rijke smaken en diverse ingrediënten. Veel mensen vragen zich af hoeveel calorieën er in deze heerlijke gerechten zitten. Hieronder volgt een overzicht van enkele populaire Indonesische snacks en hun caloriegehalte.

Lemper

Lemper, een populaire snack gemaakt van kleefrijst gevuld met bijvoorbeeld kipgehakt, is een favoriet bij velen. Een lemper met kipgehakt bevat gemiddeld 210 calorieën. Het precieze aantal calorieën kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid en het vetgehalte van de vulling.

Pisang Goreng

Pisang goreng, oftewel gefrituurde banaan, is een andere geliefde snack. Gemiddeld bevat een pisang goreng ongeveer 170 calorieën. Deze snack is heerlijk zoet en knapperig, maar het is goed om het caloriegehalte in gedachten te houden.

Ingrediënten en Voedingswaarden

De ingrediënten van Indonesische gerechten zijn divers en kunnen een aanzienlijke invloed hebben op het caloriegehalte. Hieronder een voorbeeld van een ingrediëntenlijst en de bijbehorende voedingswaarden:

  • Bonen 23%
  • Rijst 16%
  • Kip 10%
  • Varken 8% (varkensvlees, ketjap (melasse, water, gehydrolyseerd plantaardig eiwit (SOJA, mais), zout, natuurazijn), bruine basterdsuiker, MELKeiwit, zout, dextrose, gedroogde glucosestroop, antiox.: natriumascorbaat, natriumcitraten, conserveermiddel: natriumacetaten, stabilisator: carrageen, emulgator: xanthaangom)
  • Uien
  • Ketjap manis 3% (suiker, water, sojasaus (water, SOJABONEN, TARWE, zout, alcohol), zeezout, azijn, rode wijnextr.)
  • Prei
  • Koksmelk (kokosnootextr, water)
  • Wortelen
  • Rode paprika
  • Plantaardige oliën (zonnebloem, koolzaad, in wisselende verhoudingen)
  • Witte wijn
  • Tomaten
  • Gemodificeerd zetmeel
  • Suiker
  • Kandijstroop
  • Kleurstof: ammoniakkaramel
  • Azijn
  • Zout
  • Extract van kruiden en specerijen (SELDERIJ)
  • Sambal 0,5% (rode chilli, zout)
  • Gistextract
  • Zetmeel
  • Groente-extract (SELDERIJ, uien, tomaten, wortelen)
  • Groentepoeders (prei, wortelen, uien)
  • Knoflook
  • Tomatenconcentraat
  • SESAMolie geroosterd
  • Gember
  • Limoen- en citroensap uit sapconcentraat
  • Rode chilli
  • Citroengras
  • Citroenpulp
  • Voedingszuur: citroenzuur
  • Limoen extract
  • Maltodextrine
  • SOJAbonen
  • Limoenblad
  • Kruiden en specerijen (SELDERIJ)

Deze ingrediëntenlijst geeft een indicatie van de complexiteit en diversiteit van Indonesische gerechten. Het is belangrijk om te weten dat de voedingswaarden kunnen variëren afhankelijk van de specifieke bereiding en verhoudingen van de ingrediënten.

Opwarmtijd

Voor bereide gerechten, zoals die gekocht bij een Indonesische toko, is het handig om te weten hoe je ze het beste kunt opwarmen:

  • Magnetron 750 Watt: 7 - 9 minuten
  • Oven 160°C: 30 - 35 minuten

labels:

Zie ook: