Aardappelen zijn een belangrijk onderdeel van de Nederlandse keuken. Ze zijn veelzijdig, voedzaam en kunnen op verschillende manieren worden bereid. Echter, niet alle aardappelen zijn hetzelfde. In dit artikel duiken we in de wereld van Carisma aardappelen, hun voordelen en waar je ze kunt kopen.

De Unieke Eigenschappen van Carisma Aardappelen

Carisma aardappelen zijn speciaal ontwikkeld om langzaam verterende koolhydraten te bevatten. Dit zorgt ervoor dat het lichaam gedoseerd energie krijgt, wat bijdraagt aan een bewust eetpatroon. Ze zijn ontstaan uit een natuurlijke kruising van bestaande aardappelsoorten, in samenwerking met partners in Australië.

Agrico heeft de aardappel officieel gelanceerd op de Nederlandse markt. Carisma is het eerste ras dat van nature langzaam verterende koolhydraten bevat, zo claimt het aardappelbedrijf uit Emmeloord. Volgens het bedrijf bevorderen de langzame koolhydraten een bewust eetpatroon, doordat het lichaam gedoseerd energie krijgt.

Jan van Hoogen, algemeen directeur van Agrico, laat weten: “Als grote producent en coöperatie zijn wij ons nadrukkelijk bewust van de bijdrage die we met onze aardappels kunnen leveren aan gezonde voeding. We zien al geruime tijd dat consumenten bewuster en kritischer worden op wat ze eten, hoe dat eten geproduceerd wordt en op welke manier een voedings-patroon kan bijdragen aan een bewust gezond leven.

De Carisma aardappelen die we onlangs ontdekten, bevatten langzaam verterende koolhydraten die je lichaam de hele dag door energie geven. Dat maakt dat Carisma aardappelen ook geschikt zijn voor diabetici.

Waarom Carisma Aardappelen?

  • Langzaam verterende koolhydraten
  • Gedoseerde energieafgifte
  • Geschikt voor diabetici

De Uitdagingen met Gezondheidsclaims

Hoewel Carisma aardappelen veelbelovend zijn, is het belangrijk te weten dat gezondheidsclaims aan strenge regels zijn gebonden. Agrico-directeur Jan van Hoogen zegt: “Carisma past in een dieet van diabetespatiënten. De Europese voedselautoriteit Efsa accepteerde die claim echter niet. We moesten dat bewijzen met onderzoek volgens de Europese regels. Dergelijk onderzoek bij mensen kost enorm veel geld. Daarom is de aardappel niet meer op de markt in Europa. Wel in Australië, waar die claim geoorloofd is.

Het bewijs en onderzoek, kost veel geld. Hierdoor was het niet meer haalbaar om de Carisma aardappelen te verkopen in Europa. Echter, je mag niet zomaar zo’n gezondheidsclaim op je verpakking mag zetten.

Alternatieven met Minder Koolhydraten

Gelukkig zijn er alternatieven voor wie op zoek is naar aardappelen met minder koolhydraten. Het Duitse veredelingsbedrijf Europlant heeft twee rassen gekweekt die minder koolhydraten bevatten: Coronada en Montana. Beide rassen zijn ontwikkeld door middel van klassieke veredeling op basis van selectie.

Het ras Coronada is een stevigkokend ras met een milde smaak. Dit ras wordt op de markt gebracht onder de naam Linella. Dat is volgens Europlant een smakelijke, stevig kokende aardappel. Het andere ras is Montana.

Volgens Europlant bevatten de aardappelen minstens 30% minder energie dan rassen die daar niet op zijn veredeld. Volgens directeur Jörg Renatus van Europlant Pflanzenzucht is er veel vraag naar deze aardappelen.

De aardappelen van Europlant zijn sinds eind vorig jaar te koop bij twee Duitse supermarktketens. Ze worden niet aangeprezen als beter voor de gezondheid, zegt Renatus. “De regels in de EU over gezondheidsclaims zijn zeer streng.

De naamgeving is een bewuste keuze, zegt Renatus. “Volgens de Duitse wet mag je een voedingsmiddel aanprijzen als Lower Carb als de energiereductie minstens 30% bedraagt ten opzichte van het conventionele voedingsmiddel.

Deze speciaal geteelde koolhydraatarme aardappelen geven langzaam en gedoseerd energie af aan je lichaam. Helaas kun je deze aardappelen nog niet in Nederland kopen, maar wel in Duitsland.

Koolhydraatarme Aardappelrassen

Ras Eigenschappen Verkrijgbaarheid
Coronada (Linella) Stevigkokend, milde smaak Duitsland
Montana Smakelijk, stevigkokend Duitsland

Waar Aardappelen Kopen in Nederland

Bij Aardappelenbezorgen.nl koopt u aardappelen die rechtstreeks afkomstig zijn van de boer. De aardappelen die wij aanbieden zijn van superieure kwaliteit en worden met de grootste zorg speciaal voor u geteeld.

Onze aardappelen komen voornamelijk van de akkers uit de Hoeksche Waard, bekend als Nederlands beste gebied voor de teelt van aardappelen dankzij de kleigrond waar de aardappelen groeien. Onze aardappelen zijn uniek, vol van smaak en duurzaam.

Naast verschillende soorten aardappelen bestelt u ook dagverse groente- en fruitsoorten bij ons (ook biologisch). Hierbij letten wij er natuurlijk wel op dat deze producten in het seizoen zijn. Ze zijn dan niet alleen de meest duurzame keuze, maar ook het allerlekkerst.

Koop uw favoriete aardappelen, peulvruchten, groente- en fruitsoorten eenvoudig en veilig online op Aardappelenbezorgen.nl. Heeft u voor 14.00 uur besteld? Dan bezorgen wij de aardappelen binnen 48 uur op ieder gewenst adres in Nederland en in België.

labels: #Aardappel

Zie ook: