Het carnivoor dieet, ook bekend als een “animal based diet” of een “vlees dieet”, is een dieet waarbij je alleen dierlijke producten eet zoals vlees, vis, eieren en zuivel. Het doel van het carnivoor dieet is om uitsluitend te leven van dierlijke producten omdat dit de enige bron zou zijn die we nodig hebben voor optimale gezondheid. Plantaardige voeding zou volgens het carnivoor dieet onnodig zijn. Sommige mensen volgen dit dieet om vet te verliezen, anderen voor laser focus en weer anderen om auto-immuun condities te verminderen of zelfs te verhelpen.

Met NODIETCOACH hebben we deze manier van eten een beetje genuanceerd, zodat het makkelijker is om op deze manier te gaan eten en het ook vol te houden. Zoals ik in de eerste alinea zei eet je bij een carnivoor dieet vlees, vis, eieren en zuivel. Dit zijn eigenlijk allemaal vetbronnen en eiwitbronnen en bevat weinig koolhydraten. Hier voegen we bij NODIETCOACH graag wat extra koolhydraten aan toe. Dat doen we in de vorm van fruit, honing (bij je imker vandaan), aardappelen en zelfs hier en daar wat rijst en eventueel pastasoorten en groente. Op deze manier wordt het dus een overwegend carnivoor dieet wat je volgt.

1 van de voordelen die deze manier van eten heeft is dat je letterlijk bijna geen bewerkte producten eet. Alles is onbewerkt en in de natuur terug te vinden en dat vindt je lichaam een fijn idee. Je lichaam beloont je daar ook voor. Dat doet het door je helder, energiek en fit te laten voelen en door geen onnodige en ongezonde hoeveelheid vet op te laten slaan. Verder bedankt je lichaam je door geen gekke suiker dips meer te geven na een maaltijd en door cravings naar de achtergrond te plaatsen. Dat betekent dus dat je veel minder zin hebt in ongezonde vreterij.

Dus hoe kun je deze manier van eten invullen? Ik ga jullie een voorbeeld van een ontbijt, lunch en diner geven. Ontbijt: 4 eieren met zeezout, gebakken in ghee of roomboter, 30 gram kaas, 30 gram spek, 50 gram avocado, 1 banaan, een halve mango en 25 gram onbewerkte honing voor over het fruit. Let op: dit is een voorbeeld dagmenu. De hoeveelheden en het aantal keren dat je per dag wilt eten is voor iedereen verschillend. Wat je zou moeten opvallen is dat dit allemaal eten is wat we aten voordat overgewicht en een heleboel welvaartsziekten bestonden. De conclusie die je daaruit trek laat ik aan jou over.

Wat is het Carnivoor Dieet?

De kans is groot dat je al hebt gehoord van het Carnivoor dieet. Het dieet sluit plantaardige producten zoals groenten, fruit, granen, noten en zaden volledig uit. Voorstanders van het dieet zeggen dat het kan helpen bij allerlei gezondheidsklachten, van overgewicht tot vermoeidheid. Toch is er ook de nodige kritiek. Met name veganisten zijn tegen dit dieet vanwege de strikte aandacht op dierlijke voeding. Maar hoe werkt het Carnivoor dieet in de praktijk eigenlijk en wat zijn de risico’s? Dat ontdek je in dit artikel.

Het Carnivoor dieet is heel eenvoudig: je eet alleen dierlijke producten. Dat betekent dat je vlees, vis, eieren en wat zuivel mag eten. Wat kun je dan wel eten? Ook mag je boter, reuzel en bottenbouillon gebruiken. Een belangrijk punt is dat je vette stukken vlees eet. Dit is de belangrijkste bron van energie in het Carnivoor dieet. Water en bottenbouillon zijn de meest aangeraden dranken. Er zijn weinig regels over hoeveel je mag eten of hoe vaak. De meeste mensen eten gewoon wanneer ze honger hebben.

Uit onderzoek blijkt dat veel mensen die het Carnivoor dieet volgen, tevreden zijn over hun resultaten. Een onderzoek uit 2021 volgde meer dan 2000 volwassenen die het Carnivoor dieet volgden. Ze rapporteerden zelf hun resultaten, waaronder betere cholesterolwaarden, een lager BMI, en minder medicatiegebruik bij diabetici (bron). Bovendien kan eiwit je stofwisseling verhogen, waardoor je meer calorieën verbrandt. In een onderzoek werd de eiwitinname verhoogd van 15% naar 30% van de dagelijkse calorieën.

Voordelen van het Carnivoor Dieet

Wat wel als een groot voordeel gezien mag worden is dat je vanzelf alle bewerkte koolhydraten uit je voeding haalt. Deze producten zitten vol lege calorieën en voegen weinig toe aan je gezondheid. Hoewel het Carnivoor dieet streng is, hoef je niet per se alle koolhydraten te schrappen om gezonder te worden. Een ander voordeel van het Carnivoor dieet is dat het je langer verzadigd kan houden.

Voor velen is het een gewoonte om de hele dag door te eten. Eiwitten en gezonde vetten geven je lichaam een voller gevoel, wat betekent dat je wellicht minder calorieën binnenkrijgt zonder het gevoel te hebben dat je iets moet missen. Het Carnivoor dieet is misschien wel het meest rechttoe-rechtaan dieet dat er is. Voor veel mensen is dit een verademing, zeker als je al talloze diëten hebt geprobeerd met ingewikkelde regels. Hierdoor heb je geen stress over wat je moet kiezen, wat het makkelijk maakt om je aan het dieet te houden.

Nadelen en Risico's

Het grootste nadeel van het Carnivoor dieet is de striktheid. Het kan lastig zijn om het dieet op de lange termijn vol te houden. Veel van wat we hierover weten, komt voort uit onze kennis over het keto dieet en het paleo dieet. Een hoge inname van verzadigd vet kan nog steeds gezondheidsrisico’s met zich meebrengen. Vooral omdat er geen studies zijn gedaan naar de effecten van een dieet dat uitsluitend uit dierlijke producten bestaat.

Vezels zijn belangrijk voor een gezonde spijsvertering en worden uitsluitend gevonden in plantaardige voedingsmiddelen. Bovendien zijn vezels essentieel voor een gezond darmmicrobioom. Uit onderzoek blijkt ook dat diëten die veel eiwitten en weinig koolhydraten bevatten, kunnen leiden tot darmontstekingen (bron). Het mag nu wel duidelijk zijn dat het carnivoor dieet niet voor iedereen geschikt is. Daarnaast is dit eenzijdige dieet niet aan te raden voor zwangere vrouwen en kinderen.

Ervaringen met het Carnivoor Dieet

Je vraagt je misschien af: wat zijn de ervaringen met het carnivoor dieet? Het Carnivoor dieet heeft me eindelijk geholpen om wat gewicht kwijt te raken, nadat ik al van alles had geprobeerd. Het dieet is simpel en duidelijk: alleen vlees en dierlijke producten, wat me hielp om minder bezig te zijn met wat ik moest eten. Het is wel wat duurder dan andere diëten, vooral omdat vlees vaak prijzig is.

Ik dacht dat het carnivoor dieet me zou helpen om mijn bloedsuikerspiegel beter onder controle te krijgen, maar het tegenovergestelde gebeurde. Ik kreeg meer last van vermoeidheidsklachten en voelde me vaak futloos. Het eten van vlees begon me na drie weken ook tegen te staan. Het dieet was op zich prima, ik verloor 2 kilo en voelde me best goed. Maar uiteindelijk ben ik er toch mee gestopt.

Het idee van alleen vlees eten leek in het begin aantrekkelijk, maar uiteindelijk miste ik te veel variatie in mijn maaltijden. Na een paar maanden ben ik overgestapt op het keto dieet, omdat dat meer flexibiliteit biedt en beter bij mijn levensstijl past. Hier ben ik nog eens 5 kilo mee afgevallen!

Voorbeeld Weekmenu Carnivoor Dieet

Hieronder zie je enkele weekmenu voorbeelden van het Carnivoor dieet.

Dag Ontbijt Lunch Diner
Maandag Gebakken eieren met spek Gebakken ossenhaas in roomboter Gegrilde biefstuk + reepjes rauwe schapenkaas
Dinsdag Omelet met tonijn Rauwe kefir met gekookte eieren er naast Kippenbouten (met vel!), uit de oven in ghee
Woensdag Saucijsjes van hert + bacon en kaas Zeevruchtenmix mosselen, gamba’s, inktvisringen Biefstuk gebakken in Ghee
Donderdag Zalm rolletjes met rauwe roomkaas Eiwraps met rundergehakt en rauwe yoghurtsaus Ribeye steak + runderlever
Vrijdag Roerei met spek Rundertartaar Lamskoteletten met blauwe schimmelkaas
Zaterdag Rauwe yoghurt en er naast 2 gekookte eieren Runderhart Kabbeljauwfilet in roomboter
Zondag Omelet met rundergehakt en kaas Makreel en haring en blokjes rauwe geitenkaas Runderhamburgers met rauwmelkse A2 Kaas

Bovendien is het Carnivoor dieet hoog in vet, bevat het geen vezels of nuttige plantaardige stoffen. Wil je toch de voordelen van een dieet dat rijk is aan eiwitten en vetten, maar dan met meer flexibiliteit? Welk carnivoor dieet past het beste bij jou? Klaar om te ontdekken welk carnivoor dieet het beste bij jouw past? Beantwoord de korte vragen om er achter te komen welk carnivoor dieet het beste bij jou past.

The Meat Boys: Premium Vleesproducten voor het Carnivoor Dieet

Ben je op zoek naar een revolutionaire aanpak voor je voeding die je gezondheid kan transformeren? Het carnivoor dieet wint snel aan populariteit vanwege de potentiële voordelen voor gewichtsverlies, ontstekingsvermindering en algehele vitaliteit. In deze uitgebreide gids duiken we diep in de wereld van het carnivoor dieet, ondersteund door de premium vleesproducten van The Meat Boys. Of je nu een ervaren vleeseter bent of nieuwsgierig naar deze voedingsaanpak, deze blog biedt je alle essentiële informatie om geïnformeerd aan de slag te gaan.

Een carnivoor dieet richt zich op het consumeren van uitsluitend dierlijke producten. Bij een carnivoor dieet eet je alles wat van een dier afkomstig is: vlees, orgaanvlees, kip, wild, vis, schaaldieren, boter, melk, kaas en eieren. Kies voor grasgevoerd en biologisch vlees. Rauwe, biologische zuivel bevat goede bacteriën en enzymen voor je darmen. Vermijd magere producten en kies voor volle zuivel en vet vlees voor essentiële vetoplosbare vitaminen.Als je fruit wilt toevoegen, kies dan voor laag-koolhydraat opties zoals avocado, kokosnootvlees, frambozen, aardbeien of cantaloupe meloen.

Veel mensen kampen met gezondheidsproblemen zoals PDS, allergieën, eczeem, ontstekingen, hoge bloedsuiker of energiegebrek. Ons huidige dieet bevat vaak te veel bewerkte voeding en suikers. Groenten en fruit uit de supermarkt bevatten vaak pesticiden en andere gifstoffen.Groenten en granen bevatten anti-nutriënten die de opname van voedingsstoffen kunnen belemmeren en darmproblemen kunnen veroorzaken. Hoewel veel mensen aannemen dat vezels essentieel zijn voor een gezonde spijsvertering, toont onderzoek aan dat personen die een carnivoordieet volgen vaak een regelmatige en gezonde stoelgang hebben zonder vezels. Dit komt doordat het lichaam zich kan aanpassen aan het verteren van voornamelijk dierlijke producten, en de productie van vetzuren door bacteriën in de darm kan bijdragen aan de darmgezondheid.

Cholesterol speelt een cruciale rol in verschillende vitale functies van het lichaam, zoals hormoonproductie (inclusief testosteron en oestrogeen), de aanmaak van vitamine D en het behoud van gezonde celmembranen. Hoewel cholesterol vaak wordt geassocieerd met hartziekten, blijkt uit nieuw onderzoek dat het lichaam cholesterol nodig heeft voor een goede hersenfunctie en algehele gezondheid. Bronnen zoals realrootsnl en het boek “De cholesterol leugen” van Prof. W.

Klaar om je gezondheid te verbeteren? Ga de uitdaging aan en eet 30 dagen lang uitsluitend dierlijke producten. Met de Carnivoor Box van The Meat Boys krijg je een complete selectie premium vlees, vis en gevogelte, perfect geportioneerd voor een maand lang optimaal eten. Klaar om je gezondheid te resetten?

Waarom kiezen voor The Meat Boys?

  • Braziliaans, Paraguayaans & Uruguayaans grass-fed rundvleesHet vlees dat The Meat Boys aanbiedt komt van runderen die op grote, open graslanden leven en uitsluitend gras eten.
  • Ze krijgen geen kunstmatige toevoegingen zoals hormonen of antibiotica, en hun dieet van minimaal 24 maanden zorgt voor vlees met een rijke, natuurlijke smaak.
  • Argentijns grass-fed rundvlees - premium kwaliteitHereford en Aberdeen Black Angus runderen, grootgebracht op uitgestrekte Argentijnse graslanden, leveren rundvlees van topkwaliteit.
  • Deze runderen worden met zorg grootgebracht volgens traditionele methoden, waardoor het vlees een unieke smaak krijgt.
  • De vleesproductie van The Meat Boys volgt biologische en duurzame principes.
  • Het bedrijf biedt verschillende vleesporties aan, zoals ossenhaas, entrecote en rumpsteak, waarbij zowel dierenwelzijn als milieuvriendelijke praktijken voorop staan.

Naast rundvlees biedt The Meat Boys ook andere hoogwaardige dierlijke producten aan, zoals biologische kip en kalkoen zonder hormonen of antibiotica. Deze producten zijn ideaal voor variatie binnen het carnivoordieet. Vis en orgaanvlees zijn belangrijke componenten van een evenwichtig carnivoordieet. Wilde vis, zoals zalm en garnalen, biedt een uitstekende bron van omega-3 vetzuren die bijdragen aan hartgezondheid en hersenfunctie. Orgaanvlees, zoals lever en nieren, is rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals vitamine A, B-vitaminen en ijzer, en speelt een sleutelrol in het aanvullen van voedingsstoffen die vaak ontbreken in andere diëten.

Carnivoor Brood Recept

Wat ik het meeste miste op het carnivoor dieet, was een to-go lunch. Daarom ging ik aan de slag met een proteïnebrood, ofwel een carnivoor brood. Dat is natuurlijk een beetje een contradictio in terminis omdat er geen plantaardig ingrediënt aan te pas komt. Maar het dekt zeker wel de lading: het ziet eruit als een heerlijk smeuïg wit broodje. En zo smaakt het ook! De structuur is cake-achtig en de smaak is heel neutraal. En last but not least, het is supersimpel te maken.

Waarom een carnivoor brood?

Ik vond de lunches buiten de deur, op kantoor of als we een dagje weg gingen, best een uitdaging op het carnivoor dieet. Als ontbijt eet ik meestal eieren met spek. Als avondeten kan je prima variëren met vlees, vis of gevogelte. Maar die lunch....nog meer ei wilde ik liever niet en koude kip of koud vlees vind ik niet erg lekker. Daarom ging ik op zoek naar inspiratie voor een carnivoor brood. Ik baseerde me op een recept van carnivore.diet maar moest er wel het een en ander aan finetunen om het echt lekker te krijgen. Het is natuurlijk ook prima als ontbijt te gebruiken trouwens, of als tussendoortje. Whatever you like!

Ingrediënten

  • 300 gram kipfilet, gaar gekookt
  • 4 eieren
  • een theelepel baking soda
  • zout naar smaak

Zo maak je het

  1. Doe alle ingrediënten bij elkaar in een blender en blend tot het een vloeibare massa is zonder stukjes (dit duurt wel een aantal minuten)
  2. Stort het mengsel in een cakevorm bekleed met bakpapier
  3. Bak gedurende 50-55 minuten op 200 graden in de oven
  4. Haal na het bakken uit de bakvorm en leg op de kop op een rooster of plank
  5. Laat goed afkoelen. Je kunt het een aantal dagen bewaren in de koelkast

Zo beleg je je carnivoor brood

Omdat de smaak neutraal is, kan je het met eigenlijk alles beleggen. Mijn persoonlijke favorieten zijn roomboter met gerookte zalm en roomboter met rosbief. Als ik behoefte heb aan een tussendoortje, maak ik vaak een plakje met alleen roomboter en zout. Je ziet: met een beetje creativiteit kom je best een eind! En het fijne: dit broodje draagt door de rijkheid aan eiwitten en gezonde vetten bij aan je energie en past binnen een oergezond voedingspatroon.

Tips om het Carnivoor Dieet Vol te Houden

Er is een aantal zaken waar je rekening mee moet houden alvorens je van start gaat met het uitvoeren van het carnivoren dieet, om het te kunnen laten slagen. Ik zet hier mijn tips op een rijtje (na jaren praktijkervaring weet ik inmiddels waar de gemiddelde mens vaak tegenaan loopt bij het uitvoeren van een dieet).

Maar het blijft natuurlijk heel persoonlijk, dus pik er uit wat bij jou past.

Heb je motivatie helder

Met stipt op nummer één het belangrijkste advies voor wanneer je een dieet gaat starten. Stel je zelf de vraag: 'waarom wil ik dit?'. Heb je je goed ingelezen (niet alleen bij mij) over waarom een carnivoor dieet helpend kan zijn? En ben je ook bekend met de eventuele nadelen en andere gevolgen?

Zorg dat je weet wat je doet én dat jet weet waarom je het doet. Dit vergroot de kans dat je later in het proces weet door te gaan wanneer je het even moeilijk hebt.

Bouw het langzaam op

Van een standaard Nederlands eetpatroon volgens de richtlijnen van onze vrienden van het Voedingscentrum, naar een strikt Carnivoren Dieet is een hele stap. Daarom adviseer ik de meeste mensen om het langzaam op te bouwen en in fases over te gaan op de gewenste variant van het carnivoor dieet. Zoals je ziet heb ik in het weekmenu redelijk wat afwisseling gegeven qua producten en gebruik ik wellicht nog ingrediënten die je in een later stadium ook wilt vermijden (afhankelijk van jouw doelen en wensen met het dieet).

Realiseer je dat het (ook voor als je de meest strikte versie van het carnivoor dieet gaat naleven) slim kan zijn om rustig aan te starten en stap voor stap op te bouwen. Je kunt bijvoorbeeld twee weken lang iedere dag wat minder groente gaan eten en dit vervangen door een carnivoor-proof ingrediënt.

Zorg dat het lekker is

Dit is een persoonlijke voorkeur en voorwaarde om een dieet te kunnen volhouden en ik weet dat dit niet voor iedereen van essentieel belang is. Maar, als jij van lekker eten houdt en op dit moment 'lekkere voeding' ook gebruikt als uitje of gezellig samen komen met vrienden en familie, dan kan het wel eens ingewikkeld worden om het dieet vol te houden, omdat die specifieke rol van gezelligheid en genieten van de voeding, weg kan vallen.

Ik raad je aan om veel aandacht te besteden aan een dieet creëren waar je van kunt genieten en/of een goede vervangende activiteit of situatie creëren waardoor voeding niet meer de rol van genot hoeft te vervullen.

Bereid je goed voor

Natuurlijk bereid je je goed voor op het carnivoor dieet, anders heeft het niet eens nut om er mee te beginnen. Zoals je weet is het bij een carnivoor dieet extreem van belang dat je altijd goede kwaliteit vlees kunt eten. Ga er maar vanuit dat de meeste mensen in je omgeving dit niet als vanzelfsprekend gebruiken. Etentje buiten de deur? Maak van te voren een strijdplan. Zelfs in de meeste restaurants ga je geen knap stuk grasgevoerd vlees krijgen.

Houd je voortgang bij

Een aantal redenen om met het carnivoor dieet te beginnen kan zijn om gewichtsverlies te bereiken, om auto-immuunziektes tegen te gaan, meer energie te krijgen of je algemene gezondheid te verbeteren. Wat jouw beweegreden ook mag zijn, zorg dat je het helder hebt. Je motivatie heb je natuurlijk al genoteerd (volgens mijn advies). Maar nu ga je ook een beginpunt in kaart brengen. Noteer je gewicht, geef je energieniveau een cijfer, beoordeel je ontlasting, hoe uitgerust je wakker wordt, etc.

Het is leuk en belangrijk om na een aantal weken carnivoor dieet te kunnen kijken wat het heeft opgeleverd. Het geeft motivatie om door te gaan, of het geeft juist inzicht dat dit misschien niet jouw ideale eetpatroon is.

Histamine reacties carnivoor dieet

Een laatste kleine tip alvorens je start met het misschien wel levens veranderende dieet... Het veranderen van je eetpatroon heeft niet per definitie enkel voordelen. Er zijn mensen die te maken krijgen met histamineklachten.

Voor je begint, wil ik je laten weten wat deze klachten zijn, zodat je ze vroegtijdig kunt herkennen en meteen een plan van aanpak kunt maken.

Histamineklachten zijn onder andere jeuk, roodheid, zwelling (in verschillende vormen), hoofdpijn, huiduitslag, spijsverteringsproblemen en ademhalingsmoeilijkheden.

Deze klachten kunnen ontstaan wanneer met een carnivoor dieet volgt, ik leg je in een ander artikel uit waarom deze klachten kunnen ontstaan. Maar voor nu is het belangrijk om te weten: ontstaan deze klachten tijdens het volgen van een carnivoor dieet? Laat je niet afschrikken het is veelal onschuldig én er is wat aan te doen. Je hoeft in de meeste gevallen niet a la minuut te stoppen met je dieet om de klachten verhelpen.

Gelukkig, want het zou zonde zijn als je pas net begonnen bent om direct al af te haken en niet het gewenste effect te kunnen meemaken.

Let op portiegrootte bij het carnivoor dieet: Houd er rekening mee dat de portiegroottes en de totale hoeveelheden ingrediënten kunnen worden aangepast op basis van jouw individuele behoeften en voorkeuren. Wil je weten wat een gezonde inname is qua hoeveelheden en portiegroottes? Gebruik dan mijn blog artikel over hoeveel je moet eten bij het carnivoor dieet. Let wel, de meest gezonde manier van ''voldoende'' binnenkrijgen is, door de eetprincipes van '' intuïtief eten'' te hanteren. Ook daar vind je meer informatie over via deze link.

De auteur is niet verantwoordelijk voor eventuele klachten of bijwerkingen. Mensen die het Carnivoor dieet gaan volgen doen dit op geheel eigen risico. Heb je twijfels, raadpleeg dan altijd een arts. Voor dit artikel is gebruik gemaakt van diverse betrouwbare bronnen.

labels: #Recept

Zie ook: