Croky is een Belgisch chipsmerk met een focus op aardappelchips. Het werd bedacht in 1966 door een West-Vlaamse familie van hoteluitbaters. Omdat hun familiepapegaai net overleden was, maakten ze van de papegaai de mascotte van het merk en gaven ze de chips de intussen bekende naam. Later werd het bedrijf verscheidene keren overgenomen. Intussen worden de Croky-chips in meer dan dertig landen ter wereld verkocht. De productie vindt nog steeds plaats in België en het is onder meer de naamsponsor van de Beker van België.
Het Assortiment Croky Chips
Er zijn veel soorten Croky-chips om van te genieten. Er zijn uiteraard de klassiekers als Paprika en Naturel, maar er zijn ook bijzondere soorten Croky-chips. Een mooi voorbeeld daarvan is Croky Bolognese. Croky Bolognese is chips met de smaak van Bolognese, gemaakt met onder meer tomaatpoeder, ui en bolognesekruiding. Daarnaast zijn er ook de Croky-chips Saté. De Croky-chips Saté is chips met de smaak van saté, gemaakt met een echte satékruiding en sojasauspoeder.
Andere bijzondere smaaksensaties zijn Samouraï (paarse Croky-chips), Explosions Thai Curry, Explosions Sweet Chilli en Explosions Pizza Pepperoni. Verder omvat het assortiment van Croky-chips ook geribbelde chips, extra fijne chips, chips in de vorm van frites, ringvormige aardappelzoutjes en tortilla’s. Voor mensen die het graag wat minder vet hebben, zijn er dan weer de Croky Pop’d Chips. De Croky Pop’d Chips zijn gepofte in plaats van gefrituurde chips, waardoor ze minder vet zijn en minder calorieën bevatten. Ten slotte biedt het bedrijf meer aan dan alleen Croky-chips, maar heeft het ook lekkere snacks. In samenwerking met Studio 100 biedt het bijvoorbeeld K3-hartjes en Piet Piraat-snacks aan.
Mogelijke Problemen en Oplossingen bij Croky Chips
Soms kunnen er vragen of problemen ontstaan met je zak Croky chips. Hieronder vind je antwoorden op veelgestelde vragen:
Waarom zijn mijn chips taai?
Dit is waarschijnlijk te wijten aan een lasnaad die niet helemaal goed is dichtgesealed. Dit komt door een korte storing in de verpakkingsmachine die niet 100% recht is afgesteld. Door de slechte seal komt er zuurstof bij de chips waardoor de chips hun krokantheid verliezen, slof worden en ook flauw kunnen smaken.
Er is te veel/te weinig smaak op de chips?
Het toevoegen van flavour gebeurt door versgebakken chips door een flavourtrommel te sturen. Het proces van flavouring is een zeer precies gebeuren. De snelheid van flavouring wordt gestuurd door de hoeveelheid chips die wordt aangevoerd. De aangevoerde chips worden gemeten door een weegband. Op deze manier moet er een goede flavouring gegarandeerd worden. Hoogstwaarschijnlijk gaat het hier om een zeer tijdelijke storing van de flavourtrommel waardoor er te weinig /te veel flavour op de chips is gekomen.
Hoe komt het dat mijn chips anders smaken?
Dit is waarschijnlijk te wijten aan een nieuwe aardappeloogst. We werken met een natuurproduct, dus dat betekent dat de textuur en de smaak van de chips af en toe kunnen veranderen.
Mijn chips hebben zwarte vlekjes?
Chips worden gemaakt van aardappelen. Roger & Roger stelt voor Croky chips hoge eisen aan het maximum van oneffenheden zoals vlekjes, pitten, schilranden, verbranden, groene, te bleke en te bruine chips. Met behulp van een optische sorteerder worden chips met deze oneffenheden zoveel mogelijk uit het proces verwijderd. Desondanks kan het voorkomen, een aardappel is immers een natuurproduct, dat kleurverschillen en oneffenheden optreden. Helaas zijn, ondanks onze strenge controles, zo ook te zwarte chips in je zak Croky terechtgekomen. Een van de mogelijke oorzaken kan een tijdelijke storing zijn van de optische sorteerder.
Er hangt precies een stukje draad/haar/plastic aan mijn chipje, wat is dit?
Wat je in je zak Croky hebt gevonden, is een stukje gefrituurde wortel van de aardappel. Normaal gezien worden deze verwijderd door een optische sorteerder voor de aardappels in het productieproces terechtkomen. Helaas is in jouw geval iets misgegaan, waardoor dit stukje in de olie is terechtgekomen en er als een stukje draad/haar/plastic komt uit te zien.
Er hangt precies een stukje hout aan mijn chipje, wat is dit?
Wat je in je zak Croky hebt gevonden, is een stukje gefrituurd aardappelloof van de aardappel. Normaal gezien worden deze verwijderd door een optische sorteerder voor de aardappels in het productieproces terechtkomen. Helaas is in jouw geval iets misgegaan, waardoor dit stukje in de olie is terechtgekomen en er als een stukje hout komt uit te zien.
Waarom zitten er bijna geen chipjes in mijn zak Croky?
Hier is duidelijk iets foutgelopen tijdens de controle van het gewicht van de zakjes. Door een tijdelijke storing van de weegkoppen die de chips naar de verpakkingsmachine sturen, kan het soms gebeuren dat er een aantal zakjes in het productieproces terechtkomen waar minder chips in zitten. Normaal gezien worden deze legere zakjes door de controleband bij de weegschaal uit het productieproces gehaald, maar dit is in jouw geval niet gebeurd.
Hoe komt het dat mijn chips zo hard gebakken zijn?
Harder gebakken aardappelchips kunnen veroorzaakt worden door de gebruikte aardappels die een hoger gehalte aan gereduceerde suikers bevatten. Deze worden gemiddeld harder (en soms bruiner) gebakken dan andere aardappels met een lager suikergehalte. Dit kan ook aan het drogestofgehalte liggen. Normaal gezien dienen te bruin gebakken chips door de optische sorteerder verwijderd te worden uit de productiestroom.
Mijn chips hebben een groene kleur, is dit normaal?
Aardappelen die te weinig diep geplant/geteeld geweest zijn kunnen groen uitslaan van kleur. Dit komt doordat zonlicht tot aan de aardappel kan komen. Echter, het keuren van onze binnenkomende aardappels is aan een strikte controle verbonden. Zo ook wordt de kleur en het aantal types van deze aardappelen nagekeken en geteld. Het verdere productieproces omvat verschillende sorteringsstappen waar meerdere optische sorteerders ingeschakeld worden om oa. Soms kan het helaas wel gebeuren dat er toch een chipje met een groene kleur door de controle glipt. De groene rand is gelukkig niet giftig.
Er hangt nog een stuk tape op de verpakking, wat is dit?
Uit intern onderzoek is gebleken dat de verpakkingsfolie die zich op rollen bevindt, wordt vastgeplakt met zulke stukjes tape. Normaal gezien worden deze stukjes tape zorgvuldig verwijderd wanneer we deze folie gebruiken. Blijkbaar is dit stukje over het hoofd gezien.
Waarom zit er een zakje te weinig in mijn Party Mix?
Dit is hoogstwaarschijnlijk te wijten aan een kortstondige technische storing van de sorteermachine, waardoor er een zakje te weinig geselecteerd werd.
Overige Vragen
Kunnen jullie een smaak van vroeger niet terug op de markt brengen?
Heel veel smaken van vroeger, zoals de Croky Milanese of de Kraakbeesten, waren bijzonder lekkere smaken die heel wat jaren verkocht zijn geweest. Maar: misschien komen deze ooit nog wel eens terug!
Is het mogelijk jullie fabriek te bezoeken?
Neen.
Ik baat een sportclub, zwembad of indoorspeeltuin, e.a. Croky zorgt voor kleur en sfeer & kinderen zijn er dol op! Wil je graag dat een van onze vertegenwoordigers je contacteert?
Neem contact op.
Kan ik rechtstreeks chips aankopen bij jullie?
Het is helaas niet mogelijk om chips rechtstreeks bij ons in de fabriek aan te kopen.
Heb je nog een andere vraag of opmerking? Dan helpen we je graag verder via ons contactformulier.
Lekkere Aardappelchips Kopen bij Dropwinkel.eu
De verschillende soorten Croky-chips zijn stuk voor stuk te verkrijgen bij Dropwinkel.eu, maar daar stopt ons assortiment zeker niet. We kiezen voor een heel compleet aanbod van chips en laten ons daarbij niet beperken tot een handvol merken. Naast Croky-chips verkopen we bijvoorbeeld ook Doritos en chips van Lay’s.
labels:
