Nu het wat kouder wordt, is er niets lekkerder dan een warme chocolademelk. Met zelfgemaakte chocoladeblokken maak je dit extra speciaal. Je kunt ze vrolijk versieren met bijvoorbeeld marshmallows of karamel!

Waarom Zelf Chocoladeblokken Maken?

Zelf chocolademelk maken is helemaal niet moeilijk en je kunt het ook nog eens heel leuk maken met deze chocolademelk lepels.

Het grote voordeel van zelf hot choc spoons maken: je kunt lekker experimenteren met verschillende smaken. Niet alleen wat betreft de chocolade zelf (puur, melk, ruby, wit), maar ook qua toppings. Maar je kunt ook speciale ‘dieet’ Hot Choc Spoons maken, bijvoorbeeld voor een vegan hot chocolate of suikervrije chocolademelk.

Met gezellige sprinkles pas je zo de blokjes chocola op elk thema aan. Je kunt ervoor kiezen om een houten lepel in de blokjes te steken maar ook een rietje is hartstikke leuk, kun je het gelijk makkelijk opdrinken. Voor de advent maakte ik ze natuurlijk in kerstsfeer.

En ik heb bij de Xenos en in de markthal wel eens van die chocolade sticks zien staan, om zelf chocolademelk te maken. Maar nou dacht ik dus, waarom maak ik die sticks ook gewoon niet zelf? En dat ging ik dus proberen. En dat lukte.

Ook zo dol op warme chocolademelk van zo’n blokje op een stokje? Zo’n Hot Choc Spoon kun je gemakkelijk zelf maken!

Benodigdheden

  • IJsblokjesvorm (of 2, als je nog meer hot choc spoons maken wil)
  • Houten ijsstokjes (tip: Blokker heeft ze)
  • Chocolade naar keuze. Ik heb gewerkt met basic repen in de smaken puur, melk, wit en Ruby (roze chocolade).
  • Toppings naar keuze (marshmallows, karamel, kaneel, chili-vlokken, sprinkles, etc.)

Bereidingswijze

  1. Smelt de chocolade in de magnetron of in een kom boven een pan heet water (au-bain-marie). Geen ervaring? Lees de tips in dit artikel over chocolade smelten.
  2. Verdeel eventueel in kleinere schaaltjes om te mengen met smaakmakers (bijvoorbeeld kaneelpoeder, pepermuntgruis of koffiepoeder).
  3. Schep de gesmolten chocolade in het puntzakje en spuit voorzichtig in de vormpjes van het ijsblokjesbakje.
  4. Laat de chocolade even stollen en steek een ijsstokje in het midden van het chocoladeblok (doe je dit te vroeg, dan blijft het stokje niet goed staan). Ik had de chocola al een beetje steviger laten worden zodat de lepels niet omvielen.
  5. Strooi vervolgens de topping erop en druk deze voorzichtig een klein beetje aan.
  6. Zet ijsblokjestray in de koelkast totdat de chocolade echt goed hard is geworden. Door de kou krimpt de chocolade een beetje zodat het blok makkelijk uit de vorm komt.
  7. Verwijder de Hot Choc Spoons door voorzichtig aan het stokje te trekken. Wil het blokje niet loslaten, draai dan voorzichtig de korte zijkanten van de tray een beetje tegen elkaar in.
  8. Om de chocolademelk te maken steek je gewoon een chocolademelk lepel in een mok warme melk, even roeren en klaar is je chocolademelk! Voeg eventueel naar smaak een schepje suiker toe, hier in huis vonden ze het zo net even wat lekkerder.

Variaties en Smaakcombinaties

Het leuke van zelfgemaakte chocoladeblokken is dat je eindeloos kunt variëren met smaken en toppings. Hier zijn een paar ideeën:

Drie kleuren chocolademelk-blok:

Spuit eerst een laagje puur, dan een laagje melk en dan een laagje witte chocolade in de vorm. Maar je kunt natuurlijk ook wit-Ruby doen, of melk-karamel-puur, etc. Heel decoratief!

After Eight Hot Choc Spoon:

Hak 1 of 2 pepermuntjes fijn en voeg toe aan gesmolten pure chocolade. Leg een heel pepermuntje bovenop het bijna gestolde chocoladeblok ter decoratie.

Speculaas-chocoblok:

Voeg een halve theelepel koek- en speculaaskruiden (alleen kaneel kan ook) toe aan de gesmolten chocolade voordat je deze in de vorm spuit. Decoreer met een kaneelstokje.

Mokka-Choc:

Roer een halve theelepel oploskoffie door de chocolade voordat je deze in de vorm spuit. Decoreer met een chocolade mokkaboontje. Lekker met witte chocola!

Anijs-chocolademelk:

Roer een theelepel anijspoeder (gestampte muisjes kan ook) door de chocolade voordat je deze in de vorm spuit. Decoreer met een steranijs of wat blauwe of roze muisjes (ook leuk als kraamcadeautje!)

Vegan Hot Choc Spoon:

Voor een vegan chocolademelk gebruik je uitsluitend pure chocolade of een van de vegan melkchocolades die tegenwoordig verkrijgbaar zijn. Maak zelf een heerlijke chocolademelk met deze pure chocolade spoon.

Serveertip

Haal voor het serveren de chocolade sticks voorzichtig uit de glaasjes. Verwarm wat (amandel)melk en schenk het in een mok. Roer één van de chocolade sticks door de melk en doe er eventueel nog wat extra marshmallows of slagroom bij.

Trek in warme choco? Zet je zelfgemaakte Hot Choc Spoon in een beker warme melk en roer tot alle chocolade gesmolten is.

Chocoladeblokken als Cadeau

De Hot Choc Spoons zijn trouwens ook erg leuk om weg te geven. Je kent ze vast wel: die mooie 'hot choc spoons'. Een blok chocolade op een houten lepel of stokje die je door je hete melk heen roert. Dan krijg je, juist ja, chocolademelk. Die hot choc spoons zien er altijd zo leuk uit!

Ken jij iemand die gek is op chocolademelk of iemand die houdt van chocolade? Geef die persoon dan eens deze zelfgemaakte chocolade sticks cadeau! Verpak ze bijvoorbeeld in een leuk transparante zakje met lint en doe er een persoonlijk kaartje bij. Als je dat doet, heb je een onwijs leuk (en lekker) cadeautje om te geven!

Fairtrade Chocolade

Deze chocolade-sticks zijn voorzien van het Fairtrade-keurmerk. Cacaoboeren die hierbij aangesloten zijn, krijgen een eerlijke basisprijs en een premie. Het Fairtrade-systeem zorgt er dus voor dat het leven van de boeren en hun gezinnen op veel vlakken enorm verbetert.

labels:

Zie ook: