Keulen, ook bekend als Köln of Cologne, is een stad met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Dankzij zijn studentikoze flair, hippe hotels en verschillende wijken heeft Keulen een ongelooflijke keuze aan bars en restaurants.

De Leukste Biercafés in Keulen

Keulen staat bekend om de grote viering van carnaval en de lokale Kölsch. Het bier uit Keulen is uniek in zijn soort. Het lokale bier wordt Kölsch genoemd en mag alleen in de omgeving gebrouwen. Dit is wettelijk beschermd, net als bij Champagne of Cognac. Het bier heeft een hoge gisting en een typerende lichte smaak.

Traditioneel wordt het geschonken in kleine glaasjes die in de zogenaamde Brauhäuser worden bijgevuld uit houten vaten totdat je een viltje op het glas legt. Wie het échte Keulen wil leren kennen raad ik aan om een rondje te maken langs Brauhaus Früh, een van de grootste en bekendste brouwerijen midden in het centrum, Brauhaus Sion, Brauhaus Päffgen, Sünner im Walfisch en Peters Brauhaus als afsluiter.

Cocktailbars in Keulen

Maar niet overal zijn de drinks de moeite waard. Wij verklappen jullie de beste 16 bars in Keulen.

Seiberts - Friesenwall

Hier drink je ook met je ogen! In de Amerikaans aandoende bar Seiberts zorgen buitengewoon goede cocktails en nieuwe creaties in een liefdevol vormgegeven sfeer voor een wow-moment! Ieder opgetuigd drankje is een klein kunstwerkje op zich en tovert een lach op je gezicht. Niet voor niets heeft de bar de bijnaam ‘Liquid Kitchen’. De professionele en discrete service en de elegante en uitnodigende sfeer zorgen voor de rest en garanderen ontspannen uren met vrienden. En inderdaad, het bar-team rond Manuel Mauritz werd in 2021 gekozen tot Duitse bar van het jaar. Je komt er voor de uitstekende drinks en de spannende show van de barkeeper. De goede muziek en de vriendelijke verwencultuur maken een relaxte avond met vrienden in de lounge van het huis aantrekkelijk.

Monkey Bar

Wat denk je bijvoorbeeld van een verfrissende ‘Sichuan Panda’, met wortel en sap van de pandan-palm? Dat kan in de Monkey Bar. Met de lift ga je vanuit de receptie omhoog naar de achtste verdieping, want deze rooftopbar bevindt zich op het dak van het 25hours Hotel in Keulen. Je merkt het meteen: hier gaat het hip aan toe! Buiten op het smalle terras met het waanzinnige uitzicht of binnen op de stoelen en sofa’s rond de open haard, alles is hier Instagram-waardig. Dat geldt natuurlijk ook voor de drinks, die van klassiekers tot een handvol signature-creaties gaan. Daarnaast hebben ze nog wat kleinigheden van restaurant Neni meteen daarnaast.

Shorty

Wie daar zin in heeft en een flinke keus aan borrels wil uitproberen, moet de Shorty een bezoek brengen. Hier wachten honderden verschillende interessante mini-drinks erop om geproefd te worden, van yummy als in ‘Polar Bear’ tot creamy als in ‘Irish Flag’. Geheimtip voor echte vreetzakken: de gelijknamige shot komt met een ‘gummitong’ en belooft pure suiker! Dus voor wie goed tegen drank kan en van gekke drinks houdt, is een bezoek hier een echte belevenis. Wie wil nou niet ooit een brandende shot drinken zonder zelf in vuur en vlam te staan?

Gin- en cocktailbar

Binnen huiselijk en knus, buiten kleurige schermen en graszoden. De gin- en cocktailbar maakt zijn naam waar: hier weten ze alles van gedistilleerd, en natuurlijk vooral van gin. Meer dan 200 verschillende nationale en internationale ginsoorten worden met kruiden en veel meer veranderd in signature drinks. Of natuurlijk puur of klassiek met tonic geproefd bij een gin-tasting. Hier gaan echte gin-fans altijd graag even langs!

BOLze.bar

Want de BOLze.bar is een plek alleen voor vrouwen. Of je een relaxte avond met je meiden plant of in alle rust wil gaan dansen: hier zijn alle soorten vrouwen altijd hartelijk welkom! De sfeer is retro en de muziek wordt later op de avond later vaak wat harder. Alleen in het weekend moet je met langere wachttijden rekening houden en niet langskomen met carnaval of CSD (de gay parade). Want de kroeg is ook het trefpunt van de LGBTQ+-scene en dan wordt het erg druk.

Die Hängenden Garten von Ehrenfeld

De kleine bar in Ehrenfeld is een ontmoetingsplek voor een drankje of twee, er staan hoofdzakelijk verschillende flesbieren op de kaart. Je komt hier eerder voor de altijd goede sfeer en de bijpassende muziek. Tip: in “Die Hängenden Garten von Ehrenfeld” vinden vaak spannende optredens en concerten plaats.

Industriële Bar

Deze bar, onderscheiden als “innovatiefste bar van het jaar” is gedesigned in industriële stijl en biedt puur chique lifestyle! Zowel de alcoholhoudende als de alcoholvrije cocktails zijn hier sprookjesachtig lekker en in combinatie met de sandwiches een absolute must om te proeven! Onze favoriet: de kaas-truffel-sandwich. Tip: vroeg genoeg heengaan, want de bar is met name in het weekend buitengewoon populair!

Jazzbar

De geliefde jazzbar brengt jonge en oude jazzfans samen met vinyl en retrogevoel! Je hoort hier niet alleen de jazzgeschiedenis van de laatste honderd jaar, je voelt hem ook. En liefst ook eens in de vorm van livemuziek. Of het nu aan de langgerekte bar is of op het gezellige terras, overal zit je elegant en tussen vele planten. De drinks zijn hier van topkwaliteit. Tip: de barkeeper vervult (bijna) al je wensen en je kunt hier zelfs je eigen cocktail samenstellen.

Elegante Bar met DJ's

De elegante ambience, de lekkere drankjes en de wisselende dj’s zorgen voor onvergetelijke nachten. Of je nu in business-outfit komt of casual met gympen, hier is iedereen hartelijk welkom en je komt snel in gesprek. Alleen wordt het in het weekend nogal eens heel vol in de kleine ruimte. Daarbij mogen lekkere drinks natuurlijk niet ontbreken, en die heb je hier. Met 300 verschillende soorten sterke drank mixen de 6 bartenders cocktails en drinks, en daarbij worden kostelijke pastrami’s geserveerd.

Bar met Adembenemend Uitzicht

Hier worden drinks en snacks geserveerd bij een adembenemend uitzicht. Het personeel is supervriendelijk en de sfeer ontspannen.

Gezellige Kroeg

De gezellige kroeg is het stamcafé van vele Südstädtler en altijd blij met nieuwe gezichten. De dj’s zorgen ervoor dat de dansvloer in het weekend nooit leeg blijft. Wie hier langskomt en een van de felbegeerde plaatsen binnen of buiten kan bemachtigen, moet absoluut een gin-tonic of een frisse Kölsch proberen. Er vinden ook verschillende events in de bar plaats, zoals comedy-avonden.

Chapmans Surf & Beach Bar

Geen probleem in de Chapmans Surf & Beach Bar, waar direct vakantiegevoelens naar boven komen. Tussen surfplanken en in een bohemien-hippe sfeer drink je hier happy hour-cocktails, en je moet ook zeker een paar lekkernijen uit de barkeuken bestellen!

Bar bij het Hauptbahnhof

Van buiten nogal onaanzienlijk, maar van binnen wacht een bar die zowel uitgewoond als chic is. Tussen graffiti en verwarmingsbuizen, kroonluchters en fluwelen krukken slurp je hier van hoogstaande cocktails en kun je je haast niet voorstellen dat je hier pal bij het Hauptbahnhof zit. Hoe later de avond, hoe harder de muziek van de dienstdoende dj’s.

Restaurants in Keulen

Naast de lokale brouwerijen kent Keulen nog veel meer restaurants waar je een snelle hap kunt eten. Niet te veel poespas, niet te lang zitten en vooral heel érg lekker eten! In deze tentjes ben je dan ook niet teveel kwijt.

Eten in Keulen: Lokale Specialiteiten

Aardappelpannenkoeken zijn een lokale delicatesse en je haalt ze het beste bij Rievkoochebud Reibekuchen, een klein zaakje zonder zitjes, maar mét ontzettend lekker eten. De traditionele pannenkoekjes zijn hier heerlijk knapperig van buiten en ietwat zacht van binnen. Een ander traditioneel gerecht is Haxen; de poot van het varken wordt in Duitsland gebakken totdat de binnenkant boterzacht is en de buitenkant knapperig. Meestal geserveerd met sauerkraut of aardappelpuree, maar bij dit unieke restaurant in Keulen staan er meer dan 14 variaties op het menu. Stevige kost en echt eentje voor de liefhebbers dus.

Kebapland

De Turkse gemeenschap is in Keulen relatief groot waardoor deze keuken goed gerepresenteerd is. De meest populaire hotspot is Kebapland waar de rijen steevast voor de deur staan. Ik heb hierdoor zelf de bekende Adana kebap niet kunnen proeven maar de lange wachtrijen zeggen genoeg. Leuk om te combineren met een streetart-tour door de wijk.

Spacca Napoli

Wie liever Italiaans dan Duits eet, is bij Spacca Napoli aan het juiste adres. Deze pizzeria in Keulen heeft meer dan twintig Napolitaanse pizza's op het menu waaronder klassiekers als Margharita en tonijn maar ook verrassendere variaties zoals een pizza met artisjokkencrème en spek. Zo zit er voor iedereen wel wat tussen!

Restaurants in Keulen: €€

In deze restaurants kun je erg goed uit eten in Keulen. Geen snelle daghap, maar ook niet per se haute cuisine. Zoek je een lekker restaurant in Keulen uit eten te gaan na een dagje door de stad slenteren? Bekijk dan snel deze tips!

Il Bagutta

Wie gek is op Italiaans eten en net wat luxer uit eten wil gaan dan bij de pizzeria, is Il Bagutta een goede tip. Het restaurant kent enkel lovende recensies en de anti pasti schijnt er net zo geweldig te zijn als de sfeer. Neem vooral plaats in de binnentuin; daar is het heerlijk vertoeven!

Tigermilch in Keulen

Wie bekend is met de Peruaanse keuken, kan de naam vast wel plaatsen. Het nationale gerecht ceviche wordt namelijk met tijgermelk gemaakt. Ken jij dit nog niet? Dan moet je deze zaak zeker bezoeken. Door het shared dining concept kun je lekker veel proeven en dat wil je zeker; ze hebben een Gault & Millau onderscheiding.

Caruso Pastabar

Wanneer een pastabar wordt vermeldt in de Michelingids, weet je dat het goed zit. De eigenaren komen oorspronkelijk uit Napels en weten door hun roots heel goed hoe ze lekkere pasta kunnen maken. Houdt er wel rekening mee dat je enkel per menu kunt bestellen.

Grubers Restaurant in Keulen

Heerlijk al dat internationale eten, maar wil je in Duitsland stiekem toch gewoon een schnitzel eten? Ga dan naar Grubers restaurant voor de beste van de stad. Je zult niet verrast zijn dat het hier altijd bomvol zit.

NENI in Keulen

Restaurant NENÍ ken je misschien wel, want het is ook een toffe hotspot in Amsterdam. Het Midden-Oosterse restaurant zit echter ook in Keulen en op een wel héél gave locatie mét rooftop bar. Dat maakt het alleen al een aanrader voor wie een fantastisch uitzicht wil hebben.

Restaurants in Keulen: €€€

Wil je een fancy diner of luxe uit eten in Keulen? Dan kom je in deze stad ook heel erg goed aan je trekken. Keulen heeft de laatste jaren namelijk echt terrein gewonnen op culinair gebied en kent inmiddels meer dan dertien sterrenzaken. Deze chique zaken bundelen elk jaar eind augustus hun krachten om samen een reeks toffe events neer te zetten. Ik had het geluk om Keulen tijdens deze Fine Food Days te bezoeken en dat is zeker een aanrader. Mocht je jouw stedentrip naar Keulen nog niet geboekt hebben, houd deze data dan in gedachten!

Maison Blue

Wie aan chique eten denkt, denkt al gauw aan de Franse keuken en hiervoor ben je bij Maison Bleu aan het juiste adres. Al bestaat het familiebedrijf al bijna twintig jaar, de keuken gaat met zijn tijd mee en serveert moderne gerechten die hoog aangeschreven staan.

Limbourg

Voor klassiek Franse gerechten kun je ook bij restaurant Limbourg terecht in Keulen. Het menu wisselt er elke acht weken waardoor je kunt blijven terugkomen. Schuif ook zeker eens op de derde zondag van de maand; dan hosten ze toegankelijke lunch waarbij iedereen zijn eigen bordje kan vullen van het rijkgevulde buffet.

ITO

Je verwacht misschien geen Japanse fine dining in Duitsland, maar toch kan het. Chef Kengo Nishimi combineert traditionele Japanse gerechten met een moderne Europese twist. Extra speciaal is om vooraan de zaak plaats te nemen, zodat je de sushi voor je neus gemaakt kan zien worden in dit restaurant in Keulen.

Sahila in Keulen

Restaurant Sahila draagt met trots een ster en daarmee werd chef Julia Klomp de jongste sterrenchef van Duitsland. Ze wordt geroemd om haar creatieve en internationale gerechten waarvoor ze inspiratie opdeed tijdens haar reizen. Misschien kun jij tijdens je stedentrip naar Keulen ook wat inspiratie opdoen? Let op: zondags zijn ze gesloten.

Phaedra

Dat Grieks eten veel meer is dan een pitabroodje met tzatziki en kebab, bewijst dit fantastische restaurant wel. Wat denk je bijvoorbeeld van heilbot met balsamico beurre blanc, tomatenrisotto of huisgemaakte mezze? Een Mediterraan restaurant van hoog niveau om naar terug te komen.

Ox & Klee in Keulen

Met twee sterren sluiten we dit lijstje met restaurants in Keulen af met een topper. Dit creatieve restaurant biedt twee menu's het vegetarische Ox menu en het Klee menu waarbij ook vis en vlees geserveerd worden. De opzet van beiden menu's is verder hetzelfde en neemt je mee op ontdekkingsreis langs de verschillende basissmaken. Must try!

Aziatische Restaurants in Keulen

Aziatisch eten is er ook in overvloed, dat bewijzen deze restaurants in Keulen wel. De volgende adresjes zijn zeker het bezoeken waard:

Chum Chay

Vietnamees eten doe je het beste bij Chum Chay. Dit restaurant in Keulen heeft een authentiek Aziatische sfeer en enkel vegetarische gerechten op het menu staan. Goed om van tevoren weten is dat je alleen contant kunt betalen.

Cafe 1980

De liefhebbers van een goede bánh mi kunnen hun hart ophalen bij Cafe 1980. Het bekende broodje uit Vietnam wordt de beste van de stad genoemd. Ze hebben er de klassieker met paté en gegrild varkensvlees maar ook ook met kip, gamba's en zelfs een vegan variant.

Bai Lu Noodles in Keulen

Liever slurpen uit een kom goede noodles? Ga dan naar dit zaakje waar ze de beste Chinese noedelsoep verkopen. Alles is er huisgemaakt; van de bouillon tot aan de noedels zelf.

VJFB Keulen

VJFB Keulen zorgt ervoor dat gasten bij elk bezoek de beste versie van hun plantaardige bites & drinks krijgen in combinatie met een magische ervaring. Elke dag van de week kunnen VJFB gasten genieten van VJFB-gerechten die bij hun behoeften passen, of het nu gaat om een zakenlunch, een familiediner of een afhaalmaaltijd.

Het VJFB-interieur vertegenwoordigt een futuristische, frisse, street art vibe met een revolutionaire sfeer die de algehele VJFB-branding definieert en verenigt. Ook lanceert Keulen zijn allereerste 2D optische illusie-ruimte als een speakeasy restaurant concept, gelegen in de ruime VJFB. VJFB2D speakeasy neemt gasten mee van de realiteit naar de wereld van kunst en fantasie. Speciaal voor Duitse markt komt er binnenkort een nieuw gerecht bestaande uit Loaded Fries met Bratwurst op het menu van VJFB.

labels:

Zie ook: