Amaretto is een Italiaanse likeur op basis van amandelen die erg populair is als drankje na het eten. Met de likeur kun je ook lekkere cocktails maken.

Amaretto Cocktail Variaties

Inmiddels hebben we een aantal mooie amaretto cocktails die ik graag met je deel in deze blog.

  • Amaretto Sour: Mijn favoriete amaretto cocktail is de Amaretto Sour. De cocktail heeft weinig ingrediënten, maar daardoor komt de smaak van de amaretto in combinatie met de citroen krachtig tot zijn recht.
  • Amaretto Espresso Martini: Na een lekker etentje is het lekker om amaretto te drinken bij de koffie. Maar je kunt de twee ook prima combineren in een Amaretto Espresso Martini. Lekkere after dinner cocktail die je maakt als een Espresso Martini. In plaats van vodka voeg je amaretto toe bij de kahlua en de espresso.
  • Amaretto Mojito: Als je weet hoe je een mojito maakt, heb je deze Amaretto Mojito ook zo gemaakt. De cocktail krijgt een chique uitstraling als je een wijnglas gevuld met crushed ice gebruikt.
  • De Godfather: De Godfather is een stoere combinatie van Italiaanse amaretto met Amerikaanse whisky die stamt uit de tijden van de eerste Italiaanse maffiafamilies in de VS.
  • De Alabama Slammer: De Alabama Slammer is een cocktail uit het Zuiden van de Verenigde staten waarin Southern Comfort gecombineerd wordt met amaretto, sinaasappelsap en gin.
  • De rode Valentino: De rode Valentino is de Italiaanse romanticus onder deze amaretto cocktails. Je maakt deze mooie cocktail met amaretto, verse frambozen en ananassap.
  • De Italian Stallion: De Italian Stallion is een Italiaanse krachtpatser die is geïnspireerd op Silverster Stallone. Je maakt hem in een longdrinkglas als een Long Island Ice Tea, maar dan met amaretto, Amerikaanse whisky, citroensap en cola.

Alpini Cocktail Recept

Ben jij niet van carnaval, maar ga je liever op skivakantie? Dan is de Alpini een heerlijke cocktail om goed te onthouden. Appel en citroen zorgen voor een frisse smaak en dankzij de room krijgt de cocktail een mooie kraag. Bij uitstek geschikt voor de apres ski met vrienden in een knusse chalet in de Alpen!

Gebruik een shaker met ijs. Doe daar de vodka, apfelkorn en amaretto in met sap van een halve citroen. Voeg 1 eetlepel room toe. Stevig shaken en uitgieten in een bijpassend glas.

Espresso Martini met Amaretto

Ken je de Espresso Martini Cocktail al? Een tikkeltje zoet met een kick van espresso koffie en vodka! Zelf een Espresso Martini maken is ook niet ingewikkeld. Er gaat espresso in, wodka, een likeurtje (wij kiezen voor Amaretto, maar Licor 43 of Baileys kan ook) en eventueel een tl suikersiroop. Dan is het een kwestie van goed shaken en strainen.

De Espresso Martini is toch wel dé hit van 2021. Giet de koffiecocktail door een zeefje (zodat het ijs achterblijft) in een martiniglas. Garneer je Espresso Martini met 3 koffieboontjes.

Bloedsinaasappel Cocktail met Amaretto

Deze bijzondere cocktail wordt gemaakt met veel verschillende ingrediënten. De bloedsinaasappel en amaretto geven de cocktail veel smaak, terwijl de munt, suiker en wodka de cocktail wat finishing touches geven. Het afkoelen van de siroop kan een paar uur duren, houd hier rekening mee in je planning. Deze cocktail is perfect om te maken in het najaar, als bloedsinaasappels vers van de plant komen, vanaf december tot eind maart. Door verse ingrediënten te gebruiken krijgt je cocktail een smaakexplosie.

labels:

Zie ook: