Elk jaar kijk ik na oud en nieuw al weer uit naar de lente en zomer. Helaas komt ook elk jaar na een week het besef dat dit toch nog wel heel lang duurt. Eerst hebben we nog een winter te doorstaan. Die vergeet ik altijd even, maar het is nou eenmaal zo dat januari, februari en maart vaak koude en saaie maanden zijn. Dus moeten we het voor onszelf zo aangenaam mogelijk maken, met lekker eten en warme drankjes.

Tijdens de koudere maanden is niets lekkerder en beter dan binnen opwarmen met een warme mok chocolademelk. Gelukkig hebben we met dit koude weer een excuus om extra veel warme chocolademelk te drinken. Wat als wij je vertellen dat er wel iets bestaat dat beter is? Namelijk chocolademelk mét alcohol. Nooit meer hoef je de keuze te maken tussen je favoriete chocolademelk of een drankje met alcohol, want het is namelijk net zo lekker om deze twee te combineren.

Warme Chocolademelk met Rum

Warme chocolademelk warmt je altijd al op, maar deze versie met rum helemaal. Ook lekker voor tijdens de wintersport. Maar ook gewoon thuis op de bank met een dekentje en Netflix aan is het een lekker opwarmertje. Deze warme chocolademelk met rum is ideaal voor tijdens de koude winterdagen.

Het recept voor de warme chocolademelk met rum is heel eenvoudig. Je hebt maar drie ingrediënten nodig om het te maken. En om het helemaal lekker te maken voegen we natuurlijk een flinke dot slagroom toe. Want bij warme choco hoort nu eenmaal slagroom, vind je ook niet?

Ingrediënten:

  • Melk
  • Chocolade
  • Rum
  • Slagroom (optioneel)

Bereiding:

  1. Breek de chocolade in kleine stukjes.
  2. Verwarm de melk in een pannetje en voeg de chocola erbij.
  3. Voeg de rum toe en roer tot alle chocola opgenomen is door de melk.
  4. Schenk de warme chocolademelk met rum in een glas.
  5. Schraap met een mes over de reep chocola om schaafsel te maken.

Chocolate Martini

Hou je van chocolade? Dan is deze Chocolate Martini zeker een aanrader! Een lekkere chocolade cocktail die ook nog eens makkelijk is om te maken. De Chocolate Martini is een lekkere “after dinner” cocktail met chocolade. Lekker om te drinken na het eten. Hier hoort een exclusieve chocolade garnering bij. Daarom heb ik er aardbeien met chocolade bij gedaan.

Om deze garnering te maken, begin je met het vloeibaar maken van chocolade, door chocolade zachtjes te laten smelten. Hiervoor heb ik Kookchocolade van Verkade gebruikt. Daarna doop je een aantal verse aardbeien erin. Deze laat je op bakpapier drogen in de koelkast. Als de chocolade verhard is, kun je de chocolade-aardbei gebruiken voor de garnering.

Andere Heerlijke Cocktails:

  • Hazel’s Dream met vodka, Frangelico en Baileys.
  • Pornstar 43 White Chocolate met passievrucht, Licor 43 en witte chocoladelikeur.

Espresso Martini Chocolademelk

Deze chai gekruide warme chocolade melk met XXL smores bijvoorbeeld, is echt geweldig. De chocolademelk dient als de basis voor deze espresso martini chocolademelk.

Bereiding:

  1. Om het te maken doe je wat cacaopoeder, suiker en een beetje melk in een pannetje.
  2. Het is heel belangrijk om dit mengsel goed door te roeren, want zo voorkom je dat het mengsel klonterig wordt.
  3. Na het opwarmen van het chocolademelkmengsel voeg je de alcohol toe. Eén shot Kahlua en één shot vodka.
  4. Breng het mengsel niet aan de kook, want dan verdampt de alcohol. En dat willen we natuurlijk niet.
  5. Schenk de chocolademelk samen met een shot espresso in een mooi cocktail glas.
  6. Maak het helemaal af met een flinke toef slagroom.

De rijke, bittere smaak van espresso en de romige en luxe textuur van chocolademelk, I love it!

Chocolademelk Martini

Ja, je leest het goed. Chocolademelk Martini! Een variatie op de klassieke Espresso Martini, maar dan met heerlijke Choco Lovely! Normaal gesproken drink je de klassieke Espresso Martini na het eten, als digestief of als vervanger van traditionele koffie.

Bereiding:

  1. Giet 50ml chocolademelk per persoon in de shaker.
  2. Voeg met het barmaatje 30ml Amaretto per persoon toe.
  3. Houd de shaker aan de bovenkant vast en begin met schudden.
  4. Verwijder de dop van de shaker en schenk de Choco Lovely Martini in een Martiniglas.
  5. Schaaf er wat melk of witte chocolade overheen. Natuurlijk Fairtrade chocolade!

5 Verrassende Cocktails met Warme Chocolademelk

Koude winteravonden vrágen gewoon om een stevige warme tegenhanger. Daarom: 5 verrassende cocktails met warme chocolademelk als verrassende smaakmaker.

  1. Grand Marnier en Chocolademelk:

    Zo maak je het: schenk de Grand Marnier in een mok of Irish coffee-glas, vul aan met warme chocolademelk.

  2. Frangelico, Cognac en Chocolademelk:

    Zo maak je het: doe de warme chocolademelk in een mok of Irish coffee-glas, voeg de Frangelico toe en eventueel een scheut cognac.

  3. Licor 43 en Espresso Chocolademelk:

    Zo maak je het: verwarm de chocolademelk in een pannetje op laag vuur. Voeg de espresso en licor 43 toe. Goed roeren en in uitschenken in een cocktailglas of mok.

  4. Tequila, Galliano en Chocolademelk:

    Zo maak je het: giet de tequila, Galliano en lauwwarme chocolademelk in een Irish koffieglas.

  5. Pepermunt Likeur en Chocolademelk:

    Na het opwarmen van de chocolademelk voeg je een scheutje pepermunt likeur aan je drankje toe!

Andere Variaties

  1. Gezouten Karamel Chocolademelk:

    Tony chocolonely heeft zijn eigen chocolademelk, maar wat is Tony zonder zijn smaak van gezouten karamel? Voeg aan je warme chocolademelk een scheut karamellikeur toe.

  2. S’mores Chocolademelk met Frangelico:

    In America wordt chocolademelk vaak gedronken met s’mores, dat zijn mini marshmallows. De likeur die hierbij gebruikt wordt is Frangelico. Nadat je de likeur hebt gemengd met de warme chocolademelk, top je het drankje af met mini marshmallows.

  3. Sinaasappel Chocolademelk met Grand Marnier:

    Chocolade en sinaasappel is een super lekkere combinatie. Voeg aan de warme chocolademelk een scheutje Grand Marnier of een ander sinaasappellikeur toe. Na het roeren mag er natuurlijk nog wat slagroom op.

Russische Chocolademelk Cocktail

Dat Russen wel raad weten met alcohol blijkt wel weer uit dit heerlijke recept voor chocolademelk met vanille wodka en amaretto.

Bereiding:

  1. Maak de melk warm in een pan.
  2. Pak vervolgens een beker en voeg daaraan de wodka, amaretto en cacao toe.
  3. Voeg de hete melk toe en roer het goed door.

Licor 43 Chocolademelk Cocktail

We schreven al over een heerlijke pepernoten met Licor 43, maar er is ook een net zo lekker recept voor jouw favoriete winterdrankje.

Bereiding:

  1. Zet een pan op laag vuur en verwarm hierin de chocolademelk.
  2. Voeg vervolgens de espresso en Licor 43 toe en roer het mengsel goed door.
  3. Schenk het uiteindelijk in een glas of om het echt af te maken, in een cocktailglas.

labels:

Zie ook: