Ginger ale is een veelzijdige frisdrank die perfect is om te mixen in cocktails. De verfrissende gembersmaak voegt een unieke twist toe aan klassieke en moderne drankjes. Hier zijn enkele heerlijke cocktailrecepten met ginger ale die je zeker moet proberen.
Klassieke Cocktails met Ginger Ale
Whisky Ginger Ale
Whisky en ginger ale vullen elkaar perfect aan. De verfrissende smaak van ginger ale is een prachtige tegenhanger van de complexe smaken van een whisky. Het is een ideale basis voor een mixrecept of cocktail. Whisky met ginger ale is al jarenlang een populaire combinatie.
In Ierland werd Irish Whiskey & Ginger Ale een bekende mix, vooral dankzij merken als Jameson. Ook in Schotland wordt Scotch & Ginger Ale vaak gedronken, vooral met blended whisky’s. De frisse, licht pittige smaak van ginger ale past perfect bij de zachte of rokerige tonen van whisky.
Variaties op de Whisky Ginger Ale
Er zijn talloze variaties op deze klassieke cocktail. Zo kan je verschillende soorten whisky gebruiken; zoals een rokerige Scotch whisky of een Amerikaanse bourbon. Ook hebben de verschillende merken ginger ale en de garnering invloed op de smaak. Een Ierse whiskey is bijvoorbeeld lekker soepel van smaak.
Een Whisky Ginger Ale smaakt meestal naar een mix van de rijke smaak van de whisky, gecombineerd met de verfrissende en pittige smaak van de ginger ale. De whisky zorgt naast de rijke smaak ook voor een rokerige smaak.
Vermouth Cocktail met Ginger Ale & Granaatappel
Deze vermouth cocktail ziet er niet alleen erg feestelijk uit maar smaakt ook nog eens heel erg lekker! Het is een goed begin van de avond en een leuke cocktail voor kerst, Oud & Nieuw of een andere feestelijke gelegenheid.
Voor deze alcoholische cocktail gebruik je als basis vermouth rosé en ginger ale. Maak het feestelijk af door granaatappel pitjes en een takje rozemarijn toe te voegen. Wil je ook voor de kinderen iets feestelijk maken? Laat dan de rose vermouth achterwege en gebruik daarvoor in de plaats een beetje siroop zoals een pomegranate limonadesiroop.
Ingrediënten:
- 100ml vermouth rose
- 100ml ginger ale
- 1 eetlepel granaatappelpitjes
- 1 a 2 takjes rozemarijn
- 4 ijsklontjes
Bereiding:
- Zet twee feestelijke glazen klaar en voeg ijsklontjes toe.
- Schenk in beide glazen 50ml vermouth rose.
- Schenk in beide glazen 50ml ginger ale.
- Verdeel de granaatappel pitjes.
- Knip een takje rozemarijn op de juiste maat en steek in beide glazen een takje.
- Serveer direct.
Moderne Cocktails met Ginger Ale
Moscow Mule
De Moscow Mule is een frisse en kruidige cocktail met vodka, ginger beer (gemberbier), limoen en munt. Het is makkelijk om zelf te maken! De basis is dat je limoensap, vodka en ginger beer in een glas giet in de juiste afmetingen met ijs.
De Moscow Mule is een classy drankje dat je drinkt uit een originele koperen cup (of mug). De koperen mug is niet alleen stijlvol qua uiterlijk. Koper zorgt er ook voor dat het ijs niet snel smelt, waardoor je cocktail extra lang koud blijft. De meest voorkomende garnering is met limoen en munt.
Voor het ontstaan van de Moscow Mule gaan we terug naar de jaren 40 in de VS. Wat we zeker weten, is dat een zakenman de rechten op Smirnoff vodka voor zijn drankenbedrijf had gekocht. Maar hij kreeg de Amerikanen niet aan de vodka. Daarbij kwam dat hij ook veel gemberbier had besteld. Bij een kennis die koperen producten maakte, liet hij koperen mugs (bekers) maken. Met zijn drank en zijn speciale koperen mugs ging hij langs bij bartenders door het land. Bij ieder bezoek maakte hij twee Polaroid foto’s waarbij ze poseerden met de Moscow Mule in de mug.
Disaronno Ginger Ale
Disaronno is ook uitermate geschikt om mee te mixen. De combinatie van Disaronno met ginger ale is een absolute aanrader. Neem twee mooie glazen en schenk deze halfvol met ginger ale. Schenk in elk glas 50 ml Disaronno en roer dit even door. Neem een limoen en snijd deze in partjes. Garneer hier de glazen mee.
Andere Cocktails met Ginger Ale
Ginger ale mengen met je favoriete cocktails klinkt als muziek in de oren. Hier zijn enkele suggesties:
- Mojito: Gember, munt en limoen gaan uitstekend samen.
- Caipirinha: De cocktail wordt door de ginger ale misschien nog wel lekkerder, want net als bij de Mojito, gaat de ginger ale perfect samen met de limoenen in de cocktail.
- Paloma: Een frisse cocktail met tequila en grapefruit.
- Cuatro: Een smakelijke cocktail met donkere rum en ginger ale.
- Mezcal Harvest Ole: Vervang de appel cider door ginger ale en de Mezcal harvest ole is dé herfst cocktail die je met iedere slok een beetje warmer maakt.
- Mimosa: Halveer de hoeveelheid sinaasappelsap en vul dit aan met ginger ale.
- Pimm’s Cup: Normaliter wordt de cocktail gemaakt met Sprite, maar dat kun je prima vervangen door ginger ale.
- Clara: Ze verruilen de fanta voor ginger ale.
- Gin & Ginger: Gin & tonic is deze zomer vast nog wel te vinden op de menukaarten, maar gin & ginger is een verfrissend alternatief.
Alcoholvrije Opties met Ginger Ale
Ginger Ale met Munt
Lekkere alcoholvrije drankjes waar net iets meer werk in zit, maken het makkelijker om een drankje af te slaan. Zoals deze ginger ale met munt.
Niet gewoon een glas ginger ale, maar één met ijsklontjes, een takje munt, een schijfje citroen, een rietje en nog wat vrolijke versiering, the whole shebang! Mix met wat fruit, of een citroentje en een takje munt of rozemarijn et voilá, je gezellige alcoholvrije drankje is ready to be served!
Bereiding:
- Vul de glazen tot maximaal de helft met ijsblokjes.
- Was de takjes munt, kneus ze een beetje en stop 1 á 2 takjes munt in elk glas.
- Was de citroen of limoen. Snijd er een aantal schijfjes vanaf en verdeel over de longdrink glazen.
- Vul de glazen op met ginger ale.
- Dompel ze een beetje heen en weer om de smaak van de munt aan de ginger ale te geven.
Ginger Beer Cocktails
Naast ginger ale is ginger beer ook een populair ingrediënt voor cocktails. Ginger beer is een non-alcoholisch drankje, dat steeds populairder wordt.
Ginger Beer on Ice
Eigenlijk is het drankje van zichzelf al zo krachtig dat het niet eens heel veel andere smaken nodig heeft. Het is dus niet zo maar een frisje, maar je kunt het wel de hele dag door drinken. En wanneer je het serveert in een mooi cocktailglas ziet het er al snel extra feestelijk uit.
Ingrediënten:
- IJsblokjes
- 1 limoen
- 1 blikje ginger beer
- Muntblaadjes
How to:
- Vul je glas voor 1/3 met ijs
- Knijp een halve limoen uit
- Schenk het ginger beer in
- Garneer met een partje limoen en een blaadje munt
Ginger Beer & Witbier
Ook lekker is deze combi van ginger beer en witbier. Wil je deze cocktail met ginger beer alcoholvrij houden? Kies dan voor alcoholvrij witbier.
Ingrediënten:
- IJsblokjes
- 1 limoen
- 50 ml ginger beer
- 75 ml witbier (eventueel alcoholvrij)
How to:
- Vul je glas voor 1/3 met ijs
- Knijp een halve limoen uit
- Voeg ginger beer toe
- Vul aan met witbier
- Garneer met een partje limoen
Cranberry Orange Ginger
Gember zorgt van origine voor een wat pittigere smaak. In deze mocktail mix je ginger beer met sinaasappel en cranberrysap, waardoor hij heerlijk fris en fruitig wordt. Met suiker en sinaasappelrasp creëer je een fancy cocktailsuikerrandje. Garneer met wat sinaasappelschijfjes voor een extra zomerse look.
Ingrediënten:
- IJsblokjes
- 1 sinaasappel
- 1 blikje ginger beer
- 75 ml cranberrysap
- 2 eetlepels suiker
How to:
- Boen een sinaasappel en rasp wat van de schil
- Meng de rasp op een schoteltje met suiker
- Maak de randen van je glas vochtig en doop dit in de mix van suiker en sinaasappelrasp
- Vul je glas met ijs
- Knijp een halve sinaasappel uit in je glas en voeg 75 ml cranberrysap toe
- Vul de rest van het glas met ginger beer
- Roer voorzichtig met een barlepel en voeg schijfjes sinaasappel toe
Ginger Beer Mimosas
Bij een feestelijke brunch hoort natuurlijk een mimosa, de verfrissende 'ontbijtcocktail' gemaakt van jus d'orange en prosecco. Deze ginger beer Mimosas zijn een heerlijke variant van de klassieker, door de toevoeging van ginger beer, vodka en gember.
Ingrediënten:
- 1 blikje ginger beer
- 75 ml (versgeperst) sinaasappelsap
- 45 ml vodka
- snufje gemalen gember
- snufje gemalen cardemom (optioneel)
- granaatappelpitjes ter garnering (optioneel)
How to:
- Meng sinaasappelsap, vodka, kardemom, gember in een cocktailshaker of met een barlepel
- Serveer in een champagneflute of wijnglas
- Vul de rest van het glas met ginger beer
- Roer voorzichtig met een barlepel
- Garneer deze ginger beer Mimosa met wat granaatappelpitjes.
Dark 'n Stormy
De Dark ’n Stormy is een andere populaire ginger beer cocktail met ons favoriete ingrediënt in de hoofdrol. Dit is er één voor de rumliefhebbers. Fris en een beetje pittig!
Ingrediënten:
- IJsblokjes
- 1 limoen
- 1 blikje ginger beer
- 45 ml bruine rum
- Kruidbitter angostura (optioneel)
How to:
- Vul je glas voor 1/3 met ijsblokjes
- Voeg met een barmaatje 45 ml bruine rum toe
- Knijp een halve limoen uit in je glas
- Vul de rest van het glas met ginger beer
- Roer voorzichtig met een barlepel
- Voeg voor een extra krachtige smaak wat druppels van de kruidenbitter angostura toe
Overzicht van Cocktails met Ginger Ale
| Cocktail | Belangrijkste Ingrediënten | Smaakprofiel |
|---|---|---|
| Whisky Ginger Ale | Whisky, Ginger Ale | Rijk, Verfrissend, Rokerig |
| Vermouth Cocktail | Vermouth Rosé, Ginger Ale, Granaatappel | Feestelijk, Zoet, Kruidig |
| Moscow Mule | Vodka, Ginger Beer, Limoen, Munt | Fris, Kruidig, Pittig |
| Ginger Beer on Ice | Ginger Beer, Limoen | Krachtig, Verfrissend |
| Ginger Beer & Witbier | Ginger Beer, Witbier, Limoen | Verfrissend, Licht Bitter |
| Cranberry Orange Ginger | Ginger Beer, Sinaasappel, Cranberrysap | Fris, Fruitig, Zoet |
| Ginger Beer Mimosa | Ginger Beer, Sinaasappelsap, Vodka | Feestelijk, Verfrissend |
| Dark 'n Stormy | Ginger Beer, Bruine Rum, Limoen | Fris, Pittig, Krachtig |
labels:
