De Recepten van mijn Vader van Jacky Durand is een meeslepende debuutroman die je meeneemt in het leven van chef Henri en zijn zoon Julien. Het is een verhaal over de ontbreekbare band tussen vader en zoon.

Chef Henri werkt al bijna zijn hele leven als kok. Zijn bistro Le Relais Fleuri is zeer geliefd vanwege de bijzondere gerechten die er worden geserveerd. Henri's zoon Julien groeit op in het restaurant en wil als hij groot is niets liever dan in Le Relais Fleuri werken.

Zijn vader wil daar niets van weten. Hij zou graag zien dat zijn zoon gaat studeren en een makkelijker leven krijgt. Le Relais Fleuri zal na zijn pensioen moeten sluiten. Dan raakt Henri onverwacht ernstig ziek.

Een Zoektocht naar Verloren Recepten

Julien besluit toch een poging te doen om de bistro open te houden. Er is een probleem: chef Henri schreef zijn beroemde recepten op in een schrift dat nergens te vinden is. Het restaurant staat er immers om bekend dat ze de meest bijzondere gerechten serveren. En die recepten schreef Henri altijd zelf op in een schrift, dat nu spoorloos is.

Wat volgt is een zoektocht van Julien naar deze recepten, waarin hij allerlei ontdekkingen doet over zijn familie. Julien gaat op zoek naar de recepten van zijn vader, maar kan niet vermoeden welke geheimen uit het verleden hij zal blootleggen. Die ontdekkingen die Julien doet zijn uiteraard niet allemaal even mooi, maar het boek is een mooi pleidooi voor hoe belangrijk familie in je leven is.

Familiegeheimen en de Liefde voor Eten

Het boek vertelt het verhaal van Chef Henri, die werkzaam is in de Franse bistro Le Relais Fleuri. Hij wordt gezien als één van de beste chefs van Frankrijk, en is dus een behoorlijk grote naam in de culinaire wereld. Zijn zoon Julien heeft die culinaire roots, tot Henri’s ongenoegen, helaas niet meegekregen en het lijkt dan ook zeker dat zijn zoon het restaurant niet zal overnemen als de tijd daar is. Dan slaat het noodlot toe en komt Henri in een coma terecht.

Julien besluit om toch de bistro draaiende te houden, maar daar heeft hij wel de authentieke recepten van zijn vader voor nodig. Ik vond het boek lezen als een trein, heel meeslepend en het familieaspect komt heel mooi naar voren. En eten, dat overigens ook. En laat dat nou ook twee héle belangrijke dingen in mijn leven zijn. En hé, het heeft me ook geïnspireerd om van de week een aantal mooie gerechten op tafel te zitten, dus dat is ook mooi meegenomen, toch?

De Recepten van mijn vader is te koop voor € 19,99 bij een winkel in de buurt.

labels: #Recept

Zie ook: