Makkelijke Dessert Taart Recepten: De Perfecte Afsluiter van je Diner

Een lekker diner moet je natuurlijk afsluiten met een heerlijk nagerecht. Voor veel mensen is het dessert de favoriete gang van een diner. Of je nou hebt genoten van een meergangendiner of gewoon een lekkere avondmaal achter de kiezen hebt; een toetje gaat er altijd wel in.

Inmiddels zijn er allerlei verschillende soorten nagerechten in ook nog eens diverse smaken en varianten. De meeste toetjes ken je vast al wel zoals mousses, trifles, vla, parfaits en sorbets, maar heb je ook al eens gehoord van desserttaarten? Dit zijn heerlijke taarten die je perfect als nagerecht kunt serveren. Op deze pagina hebben wij onze favoriete desserttaarten recepten verzameld, zodat je zelf de heerlijkste desserttaarten kunt maken.

Wat zijn Desserttaarten?

Eigenlijk zegt de naam het al, maar desserttaarten zijn taarten die echt als nagerecht zijn bedoeld. Standaard taarten zoals appeltaart, New York Cheesecake en slagroomtaart kun je prima omtoveren tot een dessert, maar zijn dat niet al van zichzelf. Die taarten kun je vooral goed op verjaardagen en feestjes naast een kopje koffie of thee serveren. Desserttaarten zijn doorgaans koude, no-bake taarten die van zichzelf al een volwaardig toetje zijn. Je kunt ze dus zonder al te veel poespas eromheen als nagerecht serveren.

Waarom een Desserttaart Maken?

Er zijn meerdere redenen om als nagerecht te kiezen om een desserttaart te maken. De eerste reden is dat het helemaal niet moeilijk is om zo'n taart te maken. De tweede reden is dat je voor heel veel desserttaarten recepten geen oven nodig hebt om ze te maken. Dat is natuurlijk onwijs handig als je geen oven tot je beschikking hebt of gewoonweg niet je oven wilt gebruiken. Een andere reden is dat je met een desserttaart gemakkelijk een toetje voor meerdere personen tegelijk hoeft te maken. Vaak haal je wel 8 tot 12 stukken uit een desserttaart.

Daarnaast vinden wij het leuk om een desserttaart te serveren, omdat je dat in Nederland nog niet vaak ziet gebeuren.

Recept voor een Verrukkelijke Dessert Taart met Aardbeien en Bramen

In onderstaand recept laten we je stap voor stap zien hoe je zelf een verrukkelijke dessert taart kunt maken. Het leuke aan zo’n taart is dat je het gebak op tafel kunt zetten en iedereen zijn of haar eigen stuk kan pakken. De bavarois hebben we onder andere gemaakt van aardbeien en bramen, waardoor de taart lekker friszoet is. Ben je benieuwd naar hoe je zelf dit toetje kunt maken? Lees snel verder voor ons dessert taart recept en ga lekker aan de slag!

Benodigdheden uit onze webshop:

• 150 gram Brand New Cake Biscuit-mix
• 500 milliliter Houdbare Slagroom Melkan
• 250 milliliter Nestle Gecondenseerde Melk
• 5 blaadjes Dr. Oetker Bladgelatine Helder
• 375 gram Brand New Cake Mirror Glaze Rood
• PME Chocoladekrullen Wit
• Taartpan PME Rond Ø20 x 10 cm
• Brand New Cake Bakspray
• Silikomart Siliconen Bakvorm rond Ø20x4 cm + ring

Overige benodigdheden:

• 2 eieren, maat M
• 20 milliliter water
• 250 gram + een aantal extra aardbeien
• 200 gram + een aantal extra bramen
• Eventueel: macarons

Boodschappenlijstje

Alle benodigdheden voor dit recept. Een artikel niet nodig? Vul dan 0 in.

Het maken van de biscuit:

1. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
2. Mix in 8 minuten de Biscuit-mix, eieren en water door elkaar heen tot een luchtig beslag.
3. Spray de taartpan in met de bakspray.
4. Giet het beslag in de taartpan.
5. Bak de biscuit in 15 minuten goudbruin en gaar.
6. Tip! Prik met een satéprikker in de biscuit. Als de prikker er droog uitkomt, is de biscuit gaar.
7. Laat de biscuit na het bakken volledig afkoelen.

Het maken van de bavarois:

1. Klop de slagroom lobbig.
2. Week de blaadjes gelatine in een kommetje water.
3. Pureer de aardbeien en de bramen in een blender.
4. Doe het gepureerde fruit in een steelpannetje.
5. Zet het pannetje op een middelhoog vuur.
6. Knijp de blaadjes gelatine uit en doe ze bij het pannetje in.
7. Laat de gelatine door de warmte oplossen.
8. Meng het fruit mengsel door de slagroom heen.
9. Spatel de gecondenseerde melk er ook doorheen.
10. Giet de bavarois in de siliconen vorm.
11. Leg de biscuit boven op de bavarois.
12. Zet de taart minimaal 8 uur in de vriezer.

Het afwerken van de dessert taart:

1. Haal de taart voorzichtig uit de vorm.
2. Warm kort de mirror glaze op in de magnetron.
3. Giet de mirror glaze over de taart heen.
4. Tip! Is de mirror glaze niet overal strak? Strijk de mirror glaze dan glad met een paletmes.
5. Garneer de randjes van de taart met chocolade krullen.
6. Decoreer de taart met aardbeien, bramen en eventueel macarons.

labels: #Recept #Taart

Zie ook:

• Italiaanse Dessert Taart: Verrukkelijke Recepten voor Zoetekauwen
• Italiaanse Dessert Recepten: Klassiekers & Nieuwe Favorieten
• Makkelijke Dessert Recepten: Snel & Heerlijk Genieten
• Taart als Dessert: Verrukkelijke Ideeën & Recepten!
• Ontdek Dit Verrukkelijke Vegetarische Pasta Recept in Pittige Tomatenroomsaus!
• Ontdek Dit Verrukkelijke Gehaktbrood Met Ei Recept – Snel, Makkelijk en Overheerlijk!