Wil je jouw vakkennis van de voedselbranche delen met anderen? Draag bij aan een nieuwe generatie foodprofessionals! Jouw vakkennis is het startpunt van de opleiding. Met de flexibele deeltijdopleiding Leraar Consumptieve Techniek leer je hoe je deze kennis en vaardigheden in kunt zetten in het beroepsonderwijs.

Je wilt graag je kennis en passie delen met jongeren en (jong)volwassenen. Zo inspireer en begeleid jij de volgende generatie. Je staat graag meteen voor de klas. Al vanaf het begin van je opleiding geef je zelf les.

Deeltijdopleiding Leraar Consumptieve Techniek

Bij de deeltijdopleiding Leraar Consumptieve Techniek stippel je samen met je studentcoach jouw leertraject uit. Je leert hoe je jouw rugzak vol kennis deelt met leerlingen van verschillende niveaus. Je verkent alle onderdelen van het lesgeven en past wat je leert toe in jouw onderwijspraktijk. Je verdiept jouw vakkennis en leert de nieuwste technieken.

Je leert over voedingsmiddelenleer, drank- en levensmiddelentechnologie en hospitality. Je ontdekt hoe het dagelijkse leven van een leraar consumptieve techniek eruitziet. Door te werken of stage te lopen, doe je meteen ervaring op. Samen met je studentcoach bepaal je hoe jouw leertraject eruitziet.

Leeruitkomsten beschrijven wat je moet kunnen en weten om een bekwame leraar consumptieve techniek te worden. Je werkt hieraan tijdens je opleiding, zelfstudie en stage. Je hebt vrijheid in hoe je jouw kennis en kunde aantoont. Leid jouw vakgenoten van de toekomst op!

Met je Bachelor of Education in consumptieve techniek stap je in een innovatieve wereld. Of je nu leerlingen inspireert in het onderwijs, betrokken bent bij educatieve projecten of in het bedrijfsleven terechtkomt: elke dag staat in het teken van het overdragen van jouw kennis en passie voor voeding.

Toelatingseisen en Vooropleiding

Om toegelaten te worden tot deze hbo-opleiding in deeltijd, moet je een diploma hebben van een relevante mbo-opleiding op niveau 4. Soms is ook enkele jaren relevante werkervaring nodig. Daarnaast is er een intakegesprek met de school, onder meer om te bepalen of deze deeltijdopleiding bij je past en of je opleiding en/of werkervaring voldoende is.

Heb je niet een van de gevraagde diploma's? Maar heb je wel relevante cursussen gedaan of heb je heel veel werkervaring? Dan is het vaak mogelijk om na een toelatingstoets te starten met deze lerarenopleiding. Niet de juiste vooropleiding? Geen zorgen. Je kunt mogelijk toch toegelaten worden.

Dankzij je werkervaring weet je natuurlijk al het nodige over voeding. Tijdens deze hbo-bachelor ga je de diepte in met vakken als voedingsmiddelenleer, hygiëne, evenementenorganisatie, drankentechnologie en levensmiddelentechnologie. Ook leer je meer over producteigenschappen, bereidingstechnieken en de samenstelling van voedingsmiddelen. Na deze deeltijdopleiding is je vakkennis op hbo-niveau.

Daarnaast leer je hoe je die kennis op een inspirerende manier overbrengt op anderen. Daarom ontwikkel je je pedagogische en didactische vaardigheden en staan onderwerpen als communiceren, evalueren en beoordelen op het programma.

Carrièremogelijkheden na de Opleiding

Na deze deeltijdopleiding op hbo-niveau kan je aan de slag als docent op het gebied van bijvoorbeeld voedsel, recreatie, bakkerij of horeca. Je gaat lesgeven op een vmbo- of mbo-school. Ook is het mogelijk te solliciteren op functies als praktijkbegeleider of opleider in de horeca of op het gebied van hospitality. Liever het bedrijfsleven in of je daar verder ontwikkelen? Dat kan als bijvoorbeeld trainer, coach of adviseur. Denk hierbij aan een functie bij een horeca-adviesbureau.

Alternatieve Opleidingen en Cursussen

Is koken jouw passie en wil je snel als kok aan de slag? Of wil je als hobbykok meer vaardigheden en technieken leren? Dan is een praktijkopleiding wellicht iets voor jou. Je leert de essentiële basisvaardigheden die nodig zijn om in een professionele keuken aan de slag te kunnen: thuis of op het werk.

Je volgt alleen het vaktechnische deel en krijgt geen algemene vakken. Je krijgt les van een vakbekwaam en enthousiast docent. Je krijgt les in één van onze professionele keukens. Binnen 3 maanden ben je klaar om aan het werk te gaan.

Met het certificaat van deze opleiding, kun je als aankomend kok aan het werk in een professionele keuken in de horeca of bijvoorbeeld bij een zorginstelling. Wil je verder leren? Dan kun je starten met de branche-vakopleiding Kok.

Branche-diploma Kok

In deze koksopleiding combineer je liefde voor eten en koken met kennis over voeding. Wil je snel nieuwe technieken en vaardigheden leren? Dan is deze opleiding iets voor jou. Je krijgt les in één van onze professionele keukens. Je leert door veel te doen en te oefenen. Na afloop krijg je een erkend branche-diploma Kok van SVH. Je kunt aan de slag als gediplomeerd kok, of verder leren op niveau 3 of 4.

Tijdens deze koksopleiding ga je vooral aan de slag in de professionele keuken. Uiteraard krijg je ook de theorie, maar de nadruk ligt op de praktijk. Je gaat veel doen en oefenen onder leiding van professionele koks.

Praktische Informatie en Kosten

Voor de opleiding Leraar Consumptieve Techniek zijn er diverse praktische zaken om rekening mee te houden:

  • Voltijd: €2500 (Studiekosten)
  • Deeltijd: €1500 - 2500 (Studiekosten)

Voor de opleiding Kok branche-diploma gelden de volgende kosten:

  • Cursus: € 3610
  • Examen: € 320
  • Boeken en licentie voor de online leeromgeving: € 135

Deze bedragen zijn vrijgesteld van btw en onder voorbehoud van prijswijzigingen.

Salaris en Baankansen

Na je opleiding start je op ongeveer 3116 euro bruto*. Na 5 jaar verdien je ongeveer 4003 euro bruto per maand. Het loon bij deze opleiding is ongeveer 708 euro meer t.o.v. het gemiddelde van alle HBO opleidingen.

De Werkgelegenheid in Nederland na deze opleiding is redelijk goed. De mogelijkheid om door te stromen / te groeien is gemiddeld, vergeleken met andere opleidingen.

Tabel: Salarisontwikkeling na de opleiding Leraar Horeca en Voeding

Jaar na afstuderen Bruto Salaris (ongeveer)
Start €2710 - €3583
10 jaar €4286 - €6172

Let op: Het salaris is van veel factoren afhankelijk. Onder andere hoe jij je ontwikkelt, maar ook de branch waarin je werkt. Bovenstaande cijfers zijn daarom ter indicatie en geen vaste bedragen.

labels: #Koken #Ei

Zie ook: