Kipnuggets met een korstje van Doritos: het klinkt misschien als een grap, maar het is een verrassend lekkere combinatie! Deze Doritos kipnuggets zijn niet alleen ontzettend leuk om te maken, maar geven ook een enorm knapperig korstje aan de kipnuggets. Al maanden, misschien wel jaren, duiken op Pinterest recepten op voor Dorito’s Kipnuggets. Tijd om zelf aan de slag te gaan en te genieten van deze krokante traktatie.

Deze zalige glutenvrije kipnuggets met Doritos zijn een hit in de foodwereld. Het is een mega lekker en eenvoudig recept, dat ook nog eens binnen een half uurtje op tafel staat! Eigenlijk kun je het bijna geen recept meer noemen, want je hebt slechts 4 ingrediënten nodig en ze zijn super snel klaar.

Waarom Doritos Kipnuggets?

Kipnuggets kennen we natuurlijk allemaal wel. Ieder fastfoodrestaurant heeft ze op de kaart en in restaurants staan ze dikwijls op de kindermenu’s. Deze Dorito’s Kipnuggets zijn anders dan de standaard variant. Grove stukken kipfilet, omhuld met een super krokant Dorito’s korstje en afgebakken in de oven. Heerlijk!

Het is ooit een gigantische hit geweest in de foodwereld: kip in Doritos! Die chips is inderdaad vét lekker, en de kipnugget is per-fect krokant van buiten en mals aan de binnenkant.

Ingrediënten en Bereiding

Voor deze krokante kipnuggets heb je maar weinig ingrediënten nodig. Hieronder vind je een overzicht van wat je nodig hebt en hoe je ze stap voor stap bereidt.

Ingrediënten:

  • Kipfilets (in grove stukken gesneden)
  • Zak Doritos (Cool American of een andere favoriete smaak)
  • Glutenvrije bloem
  • Eieren
  • Eventueel: karnemelk

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
  2. Snijd de kipfilet in grove stukken. Tip: Snij de kipfilets in gelijkmatige stukken.
  3. Klop de eieren los in een kom. Meng in een kommetje de eieren met de melk en versgemalen peper.
  4. Doe de glutenvrije bloem in een andere kom.
  5. Doe de Doritos in een grote diepvrieszak en sluit deze af.
  6. Rol met de deegroller over de diepvrieszak met Doritos om deze te verkruimelen. Die kruimels kun je maken door de chips in een plastic zakje te doen en met een deegroller of theedoek ofzo erop te drukken.
  7. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  8. Haal een stukje kipfilet door de bloem, vervolgens door het ei en als laatste door de gecrushte Doritos. Wentel nu de stukjes kip één voor één eerst door de bloem, dan het ei en tot slot de verkruimelde Doritos. Het handigste is om één hand te gebruiken voor de natte dingen dus het pakken van de kip en het wentelen door het ei. De andere hand gebruik je dan voor de droge dingen (bloem en verkruimelde Doritos). Hussel de zak.
  9. Leg de kipnugget op de bakplaat.
  10. Herhaal deze stap totdat alle kip op is.
  11. Zet de kipstukjes voor ongeveer 20 minuten in de oven op 180 graden en draai ze halverwege met een vork voorzichtig om. Check daarna voor de zekerheid even of de kip gaar is door er eentje open te snijden.

Variatietips

  • Je kunt elke smaak Doritos gebruiken die je lekker vindt. Let wel even goed op, want niet alle smaken zijn glutenvrij.
  • Voor een extra malse kip kun je de stukken kip eerst een half uurtje in karnemelk laten weken.
  • Naast de oven kun je de Doritos nuggets ook in de airfryer bereiden.

Serveertips

Deze Doritos kipnuggets zijn heerlijk als snack, borrelhapje of als onderdeel van een maaltijd. Serveer ze bijvoorbeeld met:

  • Gebakken krieltjes
  • Broccoli
  • Een frisse salade
  • Een heerlijk sausje om te dippen (bijvoorbeeld aioli)
  • Frietjes

Voedingswaarden

Hieronder een overzicht van de voedingswaarden per portie:

Voedingswaarde Hoeveelheid per persoon/portie % Dagelijkse hoeveelheid
Calorieën 84% -
Vet 3g 5%
Verzadigd vet 1g 6%
Transvet 0.01g -
Meerv. onverz. vet 1g -
Enkelv. onverz. - -

De krokante korst is echt fantastisch! Niets is lekkerder dan een zelfgemaakte snack bij de borrel. Deze Doritos kipnuggets maak je met eenvoudige ingrediënten. De snack zit zo in elkaar en de oven doet het meeste werk!

labels: #Kip

Zie ook: