De feestdagen komen er weer aan en daar zijn we gek op! Alleen willen we het feest wel meemaken en hebben we geen zin om uren in de keuken te staan. Daarom hebben we gezocht naar lekkere en makkelijke hapjes die er indrukwekkend uitzien, maar die snel te maken zijn.

Hapjes zijn gezellig, lekker en zijn ideaal om een feest mee te beginnen. Dan zit de sfeer er gelijk goed in en dat is wat we willen natuurlijk. Belangrijk is dat de hapjes er gezellig uitzien, want dan smaken ze namelijk lekkerder, schijnt wetenschappelijk bewezen te zijn.

Tips voor een Feestelijke Hapjestafel

Je kan een hapjes tafel leuk aankleden door een hele ruwe grote plank te nemen en er allerlei lekkere makkelijke hapjes op te draperen. Zet er wat schaaltjes met smeerseltjes, olijven, toast, stokbrood, flatbrood en stukjes kaas tussen. Versier de plank met wat groen (kersttakken doen het in de winter goed, gipskruid als het wat warmer is, eucalyptus is altijd goed) slingers, glitters etc. Zet een etagère op tafel (zo schep je weer extra ruimte).

Hartige Hapjes Recepten

Bladerdeeghapjes

Met Koopmans Volkoren Bladerdeeg maak je met gemak de lekkerste bladerdeeggerechten. De Volkoren Bladerdeeg is bereid met volkorenmeel en hierdoor net zo lekker als normaal bladerdeeg, maar dan met meer vezels! Dit maakt het ideaal voor het maken van gezonde hartige gerechten zoals borrelhapjes, plaattaart of quiche, maar het kan ook goed gebruikt worden voor zoete lekkernijen. Met deze recepten zet je in een handomdraai gezonde en heerlijke bladerdeeghapjes op tafel.

Deze hartige bladerdeeg soepstengels zijn heel makkelijk te maken: je smeert het bladerdeeg in met ei, je smeert er wat Knoflooksletten kruidenmix overheen en zet ze in de oven. Klaar!

Als je mijn blog al wat langer kent, dan weet je dat ik dol ben op bakken met bladerdeeg. Ik zorg daarom ook dat ik altijd wel bladerdeeg in huis heb. Zo maakte ik deze bladerdeeg twisters met Parmaham en kruidenkaas. En ik kan je vertellen, die zijn altijd een groot succes. Met bladerdeeg kun je ook makkelijk een plaattaart maken.

Pinchos

Ken jij pincho’s al? Pincho’s komen oorspronkelijk uit Spanje en worden gemaakt van stokbrood, wat even kort onder de grill is geweest met alles erop wat je je maar kunt bedenken. Vis, tortilla, brie, noem maar op.

Komkommerschuitjes met krab

Deze komkommerschuitjes met krab zien er indrukwekkend uit, zijn simpel om te maken én het is een lekkere afwisseling zonder koolhydraten. Het meest lastige wat je moet doen is een eitje koken.

Boreka’s

Ooit weleens van Boreka’s gehoord? Boreka’s zijn bladerdeeg hapjes uit het Midden-Oosten, gevuld met wat je maar wilt.

Zalm en Bladerdeeg

Ja, heel standaard, maar oh zo lekker! Zalm doet het natuurlijk altijd goed en staat gewoon sjiek, bladerdeeg vindt iedereen lekker en door de prei en de kruidenmix is ie heerlijk fris.

Popcorn

Popcorn is hartig, waarom zou je dit niet op tafel kunnen zetten als borrelhapje?

Tomaat, Fetakaas en Courgette

Dit hapje met tomaat, fetakaas en courgette ziet er gezellig uit en is ook nog eens gezond, dus eten maar.

Baba Ganoush en Hummus

Ik vind baba ganoush één van de meest lekkere dingen; die rooksmaak en hoe smeuïg! Die in de supermarkt lijkt alleen in het niets op de originele baba ganoush, dus je kunt hem net zo goed zelf maken, want zoveel werk is het niet. Ok, je moet de aubergines roosteren, maar dat doe je in de oven en daar heb je verder geen werk aan. Als baba ganoush op tafel staat, moet je eigenlijk ook hummus hebben, toch? Wist je dat echt goede hummus eigenlijk geen olijfolie bevat, maar dat ie zo smeuïg is doordat ie lang gepureerd is in een keukenmachine?

Brie en Bladerdeeg

Ach ja: bladerdeeg: lekker. Brie: heel lekker. Er is geen mens die geen brie lust, dus dit hapje doet het altijd goed en bladerdeeg is altijd lekker en snel klaar.

Zoete Aardappel met Avocado

Hoe leuk, deze hapjes van zoete aardappel met avocado? Yes, avocado lusten we wel pap van.

Blini’s met Vijgen

Een leuke van leukerecepten.nl: blini’s met vijgen. De blini’s hoef je niet zelf klaar te maken, maar kan je ook kant-en-klaar kopen.

Pancatta Hapjes

Dit recept voor pancattahapjes hebben we van Francesca en is echt een smaakpakker door het zoute van de pancetta, het zoete van de geitenkaas en de appel en het kruidige van de salie. Joey van Friends zou zeggen: Apple: good. Goat cheese: good.

Toast met Brie uit de Oven

Wie houdt er niet van brie en dan zeker als ie warm is? Savory Sweets maakte deze toast met brie uit de oven, met granaatappelpitjes en balsamico.

Caprese Borrelbrood

Met een afbakbrood en een paar simpele ingrediënten kom je qua makkelijke borrelhapjes al een heel eind. Zo maakte ik een caprese borrelbrood van een ciabatta uit de supermarkt. Met pesto, mozzarella en een beetje tomaat stond het brood super snel op tafel.

Gegrilde Courgette en Gevulde Snoeppaprika’s

Groente doen het ook altijd goed als borrelhapje. Deze gegrilde courgette kun je maken op de barbecue, maar ook in een grillpan worden ze hartstikke lekker. Even nog wat feta erover en je hebt een heerlijk hapje op tafel staan. Minstens net zo lekker zijn deze gevulde snoeppaprika’s. Ik vulde ze met roomkaas, salami en zongedroogde tomaten.

Kaaskoekjes

Als ik het heb over borrelhapjes, mag kaas natuurlijk niet ontbreken. Mocht je nog een beetje (geraspte) kaas over hebben, maak dan deze snelle kaaskoekjes. En met snel, bedoel ik ook écht snel!

Mozzarella Spiesjes

We kennen allemaal wel de mini mozzarella bolletjes op een spiesje met tomaat en basilicum. Ook een makkelijk borrelhapje, maar een keer wat anders is ook leuk.

Snelle Worstenbroodjes en Nacho’s uit de Oven

Dit zijn alweer de twee laatste makkelijke borrelhapjes van deze lijst. De snelle worstenbroodjes zijn onwijs makkelijk te maken, maar ze zijn ook zo snel weer op. Onweerstaanbaar lekker, zeker als je er ook zelf een mosterddip bijmaakt. Ook zo simpel, maar zó lekker, zijn nacho’s uit de oven.

Koude Hapjes

Hartige borrelhapjes hoeven niet altijd warm te zijn. Je kunt ook heerlijke koude hapjes maken die je een avond van tevoren al kunt bereiden.

  • Pannenkoekrolletjes met zalm en roomkaas: Een heerlijke combinatie van zalm en roomkaas in een pannenkoekwrap.
  • Bladerdeegpakketjes met zalm: Deze bladerdeegpakketjes kun je van tevoren maken en voor het serveren vullen met kruidenkaas en gerookte zalm.

Kleine Quiches of Hartige Taartjes

Kleine quiches of hartige taartjes zijn ook leuk om te serveren als hapje. Gebruik je muffinvorm en kant & klaar hartige taartdeeg. Heel makkelijk en toch een leuk effect op de borreltafel. Vul ze met al jouw lievelingsingrediënten.

Airfryer Hapjes

Heb je thuis een airfryer? Ook daar kun je heerlijke hartige hapjes in maken! Met een airfryer maak je snel en gemakkelijk hapjes, zonder het gedoe van het voorverwarmen van een oven. Verwarm de airfryer op 200 graden en bak de bladerdeeghapjes in 10 minuten af. Of je nu kiest voor bladerdeeghapjes, frikandelbroodjes of saucijzenbroodjes, de airfryer zorgt ervoor dat je hapjes altijd perfect knapperig en warm zijn.

17 Makkelijke Hapjes voor Grote Groepen

Als we iets de laatste jaren veel hebben gedaan, is het wel hapjes maken voor onze vrienden, familie en alles bij elkaar. Daarom delen we in dit blog onze 17 favoriete makkelijke hapjes om te maken voor grote groepen mensen.

  1. Baklava Hapjes: Baklava maken is best een klus, maar met deze kuipjes heb je een veel snellere versie. Ze zijn net zo lekker! En ook handig: je knoeit er een stuk minder mee.
  2. Mexicaanse Dip Ring: Als gastheer of -vrouw bereid je deze Mexicaanse Dip Ring van tevoren voor.
  3. Borrelbrood: Het enige wat je hoeft te doen is het insnijden van een groot bol brood en ‘m vullen met smakelijke ingrediënten.
  4. Kaasloempia’s: Wat je nodig hebt: een blok kaas en loempiavellen, en chilisaus en peterselie voor de dip.
  5. TUC Pizzaatjes: Mini pizzaatjes, maar dan anders. Niet op een bodem van deeg, maar op een TUC’je!
  6. Bugles Kip: Verkruimel een zak Bugles en paneer stukjes kipfilet hiermee. Deze bak je vervolgens krokant in de oven.
  7. Pizza Dip Ring: Deze is zo mogelijk nóg lekkerder, want je vult ‘m met allerlei pizza-ingrediënten.
  8. Salami Hapjes: Door de hapjes op een bepaalde manier op te rollen, lijken het net kleine roosjes.
  9. Zweedse Balletjes: Deze Zweedse Balletjes doen het goed als hapje voor veel mensen tegelijk.
  10. Fudge met Zeezout: Deze versie maak je met de klassieke combinatie van zoete karamel en grof zeezout. We gaven onze fudge ook nog een lekkere krokante bodem van koekjes.
  11. Stokbrood met Crispy Chicken: Dit stokbroodje hol je uit en vul je met crispy chicken.
  12. Big Mac Rolls: Net zo lekker als een Big Mac, maar dan als een rolletje.
  13. Worstenbroodjes: Het is een heel makkelijk hapje om klaar te maken voor veel mensen, ideaal!
  14. Mini Cheeseburgers: Hol wat mini afbakbroodjes uit en vul die met cheeseburger-ingrediënten: gehakt, kruiden en natuurlijk… kaas.
  15. Cheesy Breekbrood: Deze versie is lekker cheesy met roomkaas, crème fraîche en geraspte kaas.
  16. Gebakken Deegreepjes met Kaneelsuiker: Deze zijn ideaal om te maken met restjes (pizza)deeg.

15 Makkelijke Hapjes Binnen 20 Minuten

Deze blog staat vol met 15 écht makkelijke hapjes. Ze staan allemaal binnen uiterlijk 20 minuten op tafel en hebben slechts een paar ingrediënten nodig. Van lekkere dips tot smaakvolle bruschetta's en groente hapjes.

  1. Gemarineerde Mozzarella Balletjes: Een hapje dat snel gemaakt is en onwijs veelzijdig te gebruiken. Op de borrelplank, in een salade, bij de pasta of risotto!
  2. Bladerdeegrolletjes: Ze zijn eenvoudig te maken en zien er ook nog eens feestelijk uit!
  3. Brie met Peer en Walnoot: Daarnaast geeft de walnoot een lekker crunch en de Balsamico een heerlijke kick. Het perfecte vegetarische borrelhapje voor brie-lovers.
  4. Taco Chipsjes met Guacamole: Een heerlijk hapje voor bij de borrel!
  5. Pan con Tomate met Sardines: Heerlijk hapje voor een zonnige dag óf wanneer je juist de zon in huis wilt halen.
  6. Serrano Ham met Meloen: In deze combinatie voeg ik hier cherrytomaatjes en mozzarella aan toe voor een lekker hapje.
  7. Komkommer met Zalm Salade: De frisse komkommer dient als een bootje voor de zalm salade en zijn zo vrolijke hapjes om op tafel te zetten!
  8. Tomaten Salsa met Tortilla Chips: De salsa kan natuurlijk ook bij wraps gegeten worden, een heerlijk veelzijdig recept.
  9. Gevulde Brie met Zongedroogde Tomaat: De vulling bestaat uit zongedroogde tomaat en kappertjes en wordt afgemaakt met knapperige pompoenpitten en balsamico crème.
  10. Garnalen Tapas: Heerlijke grote garnalen met rode peper en basilicum en heerlijke saus om brood in te dippen.
  11. Wrap Rolletjes met Zalm en Spinazie: Dit is een perfect hapje voor bij de borrel of om op tafel te zetten als je gasten ontvangt.
  12. Feta Spread met Geroosterde Paprika: Dit is een heerlijke spread van feta kaas en geroosterde paprika, heerlijk voor bij de borrel of op brood.
  13. Bruschetta met Geitenkaas en Asperges: Deze variant is getopt met geitenkaas, groene asperge tips, walnoten en zongedroogde tomaten. Heerlijk!
  14. Hapjes met Garnaal en Avocado: Onderop een fris plakje komkommer, vervolgens gladde avocado crème en daar bovenop een gekruide garnaal.
  15. Bruschetta met Heksenkaas en Paddenstoelen: Deze zijn op onwijs veel verschillende manier te maken, maar deze variant bevat Heksenkaas en gebakken paddenstoelen.

Hoeveel Hapjes per Persoon?

Bij een borrel kun je allerlei lekkere hapjes op tafel zetten. Reken voor het eerste uur ongeveer 4 tot 6 hapjes per persoon, afhankelijk van de grootte van de hapjes. Dit kun je daarna langzaam afbouwen, dus in de uren daarna kun je 2 tot 3 hapjes per persoon per uur rekenen.

labels: #Recept

Zie ook: