Zin in een verfrissende en eiwitrijke koffie? Een eiwit koffie shake combineert de diepe smaak van koffie met de zachte, romige textuur van een proteïneshake. Of je nu een lekkere ochtendshake wilt of een eiwitrijke shake na je training, dit recept is ideaal. Bovendien is er veel ruimte om te experimenteren met andere ingrediënten wanneer je dit aandurft.

Waarom een Eiwit Koffie Shake?

Last van opstartproblemen? Of kan je wel een energie boost gebruiken aan het begin van de ochtend? Een voedzame smoothie voorziet je lichaam van de juiste voedingsstoffen terwijl je geniet van de smaak van koffie. Juist op zoek naar een eiwitrijke snack voor of na je workout? Ook dan is deze koffie smoothie ideaal!

De koffie kan hierbij voor een energie boost zorgen, een verhoogd metabolisme en betere focus. Daarnaast kan het ook handig zijn voor mensen die extra eiwitten nodig hebben en eens andere manieren zoeken dan een shake.

Recept 1: Iced Coffee Protein Shake

Dit shake-recept met ijskoffie is geweldig voor elk moment. Het is een feest om deze lekkere chocoladekokosnoot frappe in je eigen keuken in elkaar te knutselen. In slechts een paar minuten heb je een ijskoude, romige shake die niet alleen ongelooflijk verfrissend is, maar ook verpakt in een indrukwekkende hoeveelheid eiwit.

Ingrediënten:

  • 2 theelepels instant coffee
  • 2 theelepels agave of honing
  • Ijsblokjes
  • 1 scoop Elite Whey Protein Vanille
  • 400 ml melk naar keuze (bijv. amandel-, havermelk, of koemelk)

Instructies:

  1. Smelt de instant koffie door het te mengen met één eetlepel kokend water. Roer tot de koffie volledig is opgelost.
  2. Voeg 2 theelepels agavesiroop of honing toe aan de koffie en meng het goed door.
  3. Gebruik een melkschuimer om het koffiemengsel te kloppen totdat het een mooie, dikke textuur krijgt. Dit geeft je shake die heerlijke romige koffielaag.
  4. Doe één scoop Elite Whey Vanille proteïnepoeder in een shakebeker. Voeg 400 ml melk naar keuze toe en schud het geheel krachtig, zodat het eiwitpoeder goed oplost in de melk.
  5. Vul een glas met ijsblokjes en giet het koffiemengsel erbij.

Voedingswaarden:

Voedingsstof Hoeveelheid
Kcal 268
Eiwitten 29,6 gram
Koolhydraten 29 gram
Vetten 3,5 gram

Recept 2: Eiwitrijke Vanille Ijskoffie met U-Sport Whey Protein

Ben jij ook zo’n fan van ijskoffie? Maak je ijskoffie eiwitrijk, zodat je niet alleen geniet van je favoriete drankje, maar ook je sportprestaties een boost geeft.

Benodigdheden voor twee porties:

  • 1 koud kopje koffie
  • Handvol ijsblokjes
  • 100 ml melk (je kunt ook havermelk of amandelmelk gebruiken)
  • 1 scoop Whey Protein Support vanille
  • Shaker, zoals de U-Sport Performance Sports Shaker

Bereiding:

  1. Zet de basis: Begin met het zetten van een kopje koffie. Gebruik je favoriete koffiebonen of een sterke espressoshot voor extra smaak. Laat de koffie daarna goed afkoelen.
  2. Combineer de ingrediënten: Neem een shaker en voeg hier de afgekoelde koffie, een handvol ijsblokjes, de melk van jouw keuze, en een scoop vanille-eiwitpoeder toe.
  3. Shake it up: Sluit de shaker goed af en schud krachtig totdat de ijsklontjes wat klein worden. Dit zorgt ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd worden en dat de eiwitpoeder volledig oplost.
  4. Koel en serveer: Laat de ijskoffie na het shaken nog even rusten in de shaker, zodat de ijsklontjes hun werk kunnen doen en de drank goed koud wordt. Schenk vervolgens de verfrissende blend in een glas en geniet van je eiwitrijke ijskoffie.

Voedingswaarden (per portie):

  • 195 kcal
  • 8 gram koolhydraten
  • 28 gram eiwit

Variaties van Proteïne Koffie

Je kan allerlei variaties maken. Maak je het zonder melk dan kan je het proteïne poeder eerst mengen met wat water voordat je de koffie erbij doet. Houd je niet van vanille dan kan je ook een neutraal proteïne poeder gebruiken. Chocolade liefhebber? Neem dan een chocolade eiwitpoeder.

Andere toevoegingen die je kan gebruiken zijn rauw cacaopoeder en kaneel. Voor een proteïne ijskoffie kan je zeker ook eens kokosmelk gebruiken.

Proteïne Koffie Recept

Recipe by Elke Aerts

Ingrediënten:

  • 150 ml vers gezette koffie
  • 50 ml plantaardige melk (soja, haver,…)
  • 2 el proteïne poeder vanille

Bereiding:

  1. Meng de plantaardige melk met het proteïnepoeder totdat het een mooi geheel is en er geen klonters achter blijven.
  2. Doe dit in een kopje en giet er de warme koffie bij. Roer even door met een lepeltje en je proteïne koffie is klaar.

Kickstart Your Morning Koffie Smoothie

Een voedzame smoothie die je lichaam van de juiste voedingsstoffen voorziet terwijl je geniet van de smaak van koffie. Het fijne is dat je deze smoothie letterlijk met één druk op de knop (blender dus) gemaakt hebt.

Voeg alle ingrediënten toe aan de blender en mix tot een glad geheel. Tip: heb je havermout toegevoegd?

labels: #Ei

Zie ook: