Ben je van plan om op stedentrip naar Keulen te gaan? Goed idee! De stad ligt net over de grens en is het gehele jaar door ontzettend leuk om te bezoeken. Het grote voordeel is dat je met minimale reistijd in één van de grootste steden van Duitsland bent. Want wist je dat Keulen na Berlijn, Hamburg en München komt?

De stad over de grens wordt helaas vaak nog vergeten voor een stedentrip. Het liefst ontdekken we een stad al etend, en dat kan in Keulen overigens erg goed. Keulen wordt ook wel Köln of Cologne genoemd, en heeft een rijke geschiedenis die ver terug gaat tot in de Romeinse tijd. Het oude stadcentrum is helaas in de oorlog grotendeels verwoest maar nog steeds kent de stad genoeg historische bezienswaardigheden zoals de imposante dom. Naast de vele kerken staat Keulen ook bekend om de grote viering van carnaval en de lokale Kölsch.

Het liefst ontdekken we een stad al etend, en dat kan in Keulen overigens erg goed.

De Perfecte Bestemming voor Foodies

De reden dat Keulen de perfecte bestemming voor een stedentrip voor foodies is, is het bier. Hoe kan het ook anders in Duitsland? Maar vergis je niet, hierin verschilt Keulen wel degelijk van andere bestemmingen over de grens. Het bier uit Keulen is namelijk uniek in zijn soort. Het lokale bier wordt Kölsch genoemd en mag alleen in de omgeving gebrouwen.

Dit is wettelijk beschermd, net als bij Champagne of Cognac. Het bier heeft een hoge gisting en een typerende lichte smaak. Traditioneel wordt het geschonken in kleine glaasjes die in de zogenaamde Brauhäuser worden bijgevuld uit houten vaten totdat je een viltje op het glas legt. Let hier dus goed op als je niet te veel wilt drinken, of een kroegentocht wilt maken.

De lokale brouwerijen zijn een must visit tijdens een bezoek aan Keulen. Niet alleen voor het bier, maar ook voor de traditionele Duitse gerechten op de kaart. Denk bijvoorbeeld aan sauerbraten en schnitzel maar ook eigenzinnige lokale lekkernijen zoals Halver Hahn ("halve kip" - eigenlijk een half roggebroodje met een dikke plak oud-Hollandse kaas en mosterd) of Himmel un Äd (aardappelpuree met appelmoes en gebakken bloedworst).

Wie het échte Keulen wil leren kennen raad ik aan om een rondje te maken langs Brauhaus Früh, een van de grootste en bekendste brouwerijen midden in het centrum, Brauhaus SionBrauhaus Päffgen, Sünner im Walfisch en Peters Brauhaus als afsluiter. De laatste zaak heeft het meest uitgebreide menu en zo weet je zeker dat er ook voor jou wat tussen zit.

Snelle Hap: Lokale Delicatessen

Naast de lokale brouwerijen kent Keulen nog veel meer restaurants waar je een snelle hap kunt eten. Niet te veel poespas, niet te lang zitten en vooral heel érg lekker eten! In deze tentjes ben je dan ook niet teveel kwijt. Aardappelpannenkoeken zijn een lokale delicatesse en je haalt ze het beste bij Rievkoochebud Reibekuchen, een klein zaakje zonder zitjes, maar mét ontzettend lekker eten. De traditionele pannenkoekjes zijn hier heerlijk knapperig van buiten en ietwat zacht van binnen.

Een ander traditioneel gerecht is Haxen; de poot van het varken wordt in Duitsland gebakken totdat de binnenkant boterzacht is en de buitenkant knapperig. Meestal geserveerd met sauerkraut of aardappelpuree, maar bij dit unieke restaurant in Keulen staan er meer dan 14 variaties op het menu. Stevige kost en echt eentje voor de liefhebbers dus.

De Turkse gemeenschap is in Keulen relatief groot waardoor deze keuken goed gerepresenteerd is. De meest populaire hotspot is Kebapland waar de rijen steevast voor de deur staan. Ik heb hierdoor zelf de bekende Adana kebap niet kunnen proeven maar de lange wachtrijen zeggen genoeg. Leuk om te combineren met een streetart-tour door de wijk.

Wie liever Italiaans dan Duits eet, is bij Spacca Napoli aan het juiste adres. Deze pizzeria in Keulen heeft meer dan twintig Napolitaanse pizza's op het menu waaronder klassiekers als Margharita en tonijn maar ook verrassendere variaties zoals een pizza met artisjokkencrème en spek. Zo zit er voor iedereen wel wat tussen!

Restaurants in Keulen: €€

In deze restaurants kun je erg goed uit eten in Keulen. Geen snelle daghap, maar ook niet per se haute cuisine. Zoek je een lekker restaurant in Keulen uit eten te gaan na een dagje door de stad slenteren? Bekijk dan snel deze tips!

Il Bagutta

Wie gek is op Italiaans eten en net wat luxer uit eten wil gaan dan bij de pizzeria, is Il Bagutta een goede tip. Het restaurant kent enkel lovende recensies en de anti pasti schijnt er net zo geweldig te zijn als de sfeer. Neem vooral plaats in de binnentuin; daar is het heerlijk vertoeven!

Tigermilch in Keulen

Wie bekend is met de Peruaanse keuken, kan de naam vast wel plaatsen. Het nationale gerecht ceviche wordt namelijk met tijgermelk gemaakt. Ken jij dit nog niet? Dan moet je deze zaak zeker bezoeken. Door het shared dining concept kun je lekker veel proeven en dat wil je zeker; ze hebben een Gault & Millau onderscheiding.

Caruso Pastabar

Wanneer een pastabar wordt vermeldt in de Michelingids, weet je dat het goed zit. De eigenaren komen oorspronkelijk uit Napels en weten door hun roots heel goed hoe ze lekkere pasta kunnen maken. Houdt er wel rekening mee dat je enkel per menu kunt bestellen.

Grubers Restaurant in Keulen

Heerlijk al dat internationale eten, maar wil je in Duitsland stiekem toch gewoon een schnitzel eten? Ga dan naar Grubers restaurant voor de beste van de stad. Je zult niet verrast zijn dat het hier altijd bomvol zit.

NENI in Keulen

Restaurant NENÍ ken je misschien wel, want het is ook een toffe hotspot in Amsterdam. Het Midden-Oosterse restaurant zit echter ook in Keulen en op een wel héél gave locatie mét rooftop bar. Dat maakt het alleen al een aanrader voor wie een fantastisch uitzicht wil hebben.

Restaurants in Keulen: €€€

Wil je een fancy diner of luxe uit eten in Keulen? Dan kom je in deze stad ook heel erg goed aan je trekken. Keulen heeft de laatste jaren namelijk echt terrein gewonnen op culinair gebied en kent inmiddels meer dan dertien sterrenzaken. Deze chique zaken bundelen elk jaar eind augustus hun krachten om samen een reeks toffe events neer te zetten. Ik had het geluk om Keulen tijdens deze Fine Food Days te bezoeken en dat is zeker een aanrader. Mocht je jouw stedentrip naar Keulen nog niet geboekt hebben, houd deze data dan in gedachten!

Maison Blue

Wie aan chique eten denkt, denkt al gauw aan de Franse keuken en hiervoor ben je bij Maison Bleu aan het juiste adres. Al bestaat het familiebedrijf al bijna twintig jaar, de keuken gaat met zijn tijd mee en serveert moderne gerechten die hoog aangeschreven staan.

Limbourg

Voor klassiek Franse gerechten kun je ook bij restaurant Limbourg terecht in Keulen. Het menu wisselt er elke acht weken waardoor je kunt blijven terugkomen. Schuif ook zeker eens op de derde zondag van de maand; dan hosten ze toegankelijke lunch waarbij iedereen zijn eigen bordje kan vullen van het rijkgevulde buffet.

ITO

Je verwacht misschien geen Japanse fine dining in Duitsland, maar toch kan het. Chef Kengo Nishimi combineert traditionele Japanse gerechten met een moderne Europese twist. Extra speciaal is om vooraan de zaak plaats te nemen, zodat je de sushi voor je neus gemaakt kan zien worden in dit restaurant in Keulen.

Sahila in Keulen

Restaurant Sahila draagt met trots een ster en daarmee werd chef Julia Klomp de jongste sterrenchef van Duitsland. Ze wordt geroemd om haar creatieve en internationale gerechten waarvoor ze inspiratie opdeed tijdens haar reizen. Misschien kun jij tijdens je stedentrip naar Keulen ook wat inspiratie opdoen? Let op: zondags zijn ze gesloten.

Phaedra

Dat Grieks eten veel meer is dan een pitabroodje met tzatziki en kebab, bewijst dit fantastische restaurant wel. Wat denk je bijvoorbeeld van heilbot met balsamico beurre blanc, tomatenrisotto of huisgemaakte mezze? Een Mediterraan restaurant van hoog niveau om naar terug te komen.

Ox & Klee in Keulen

Met twee sterren sluiten we dit lijstje met restaurants in Keulen af met een topper. Dit creatieve restaurant biedt twee menu's het vegetarische Ox menu en het Klee menu waarbij ook vis en vlees geserveerd worden. De opzet van beiden menu's is verder hetzelfde en neemt je mee op ontdekkingsreis langs de verschillende basissmaken. Must try!

Aziatische restaurants in Keulen

Aziatisch eten is er ook in overvloed, dat bewijzen deze restaurants in Keulen wel. De volgende adresjes zijn zeker het bezoeken waard:

Chum Chay

Vietnamees eten doe je het beste bij Chum Chay. Dit restaurant in Keulen heeft een authentiek Aziatische sfeer en enkel vegetarische gerechten op het menu staan. Goed om van tevoren weten is dat je alleen contant kunt betalen.

Cafe 1980

De liefhebbers van een goede bánh mi kunnen hun hart ophalen bij Cafe 1980. Het bekende broodje uit Vietnam wordt de beste van de stad genoemd. Ze hebben er de klassieker met paté en gegrild varkensvlees maar ook ook met kip, gamba's en zelfs een vegan variant.

Bai Lu Noodles in Keulen

Liever slurpen uit een kom goede noodles? Ga dan naar dit zaakje waar ze de beste Chinese noedelsoep verkopen. Alles is er huisgemaakt; van de bouillon tot aan de noedels zelf.

Restaurants met uitzicht in Keulen

Als je op citytrip gaat, wil je natuurlijk altijd kunnen genieten van een mooi uitzicht, zelfs tijdens het eten. Eten smaakt nu eenmaal dubbel zo lekker wanneer het vergezeld is van een prachtig uitzicht. In dit lijstje vind je verschillende restaurants die een view hebben waar je naar kan blijven kijken.

Ox und Klee

Het haute-cuisinerestaurant Ox und Klee ligt aan de Rijn en de haven van Keulen. Je kan de boten zien dobberen op het water en 's avonds de lichtjes langs de Rijn zien. Ze bieden zowel een vegetarisch menu aan als een menu met vlees en vis. De zaak werd bekroond met twee Michelinsterren en als je echt grote fan bent van het restaurant, kan je zelfs VIP-gast worden.

Glashaus restaurant

Dinner with a view is hier uitgevonden. Het restaurant Glashaus bestaat volledig uit glas, waardoor je een fenomenaal uitzicht hebt op de rivier de Rijn, maar ook op de Cologne Kathedraal. Je hebt ook een geweldig overzicht op de liefdesbrug van Keulen met de typische hangslotjes. Zo kan je na een diner met je geliefde een slotje gaan hangen aan de Hohrnzoller Brug om jullie liefde te verzegelen. Niet alleen voor het uitzicht is dit een must-do hotspot, ook op culinair vlak kom je aan je trekken.

Restaurant Bellevue

Bellevue maakt deel uit van het Maritim Hotel in Keulen. Op zondag kan je hier genieten van een skyline lunch voor 75 euro per persoon. Je hebt hier een 360° view over het centrum en de Dom van Keulen, iets wat je bijna nergens anders vindt.

Osman

In het Mediapark van Keulen, zo’n 110 m boven de grond, kan je dineren in restaurant Osman. Hier hebben ze een panoramisch uitzicht van 280 vierkante meter in het restaurant en kan je ook buiten op het grote terras genieten van het zicht. Je kan bij Osman zowel à la carte eten als kiezen voor een menu. De bar biedt een uitgebreide selectie aan longdrinks en cocktails.

Vintage en Retro Hotspots

Keulen is vintage, retro én hip & happening! En eerlijk, deze wijk wil je niet missen. Ik vraag mij meteen af: wat is het verschil tussen vintage en retro? Het antwoord bleek vrij eenvoudig: vintage zijn authentieke spullen uit de jaren vijftig tot begin jaren tachtig, echt oude spullen dus. En retro zijn ‘spullen van nu’ waarbij het design en de stijl is gebaseerd op de jaren zestig en zeventig. Dus met de functionaliteit van nu en het karakter van toen.

Bar Schmitz, Metzgerei Schmitz en Salon Schmitz

Schmitz is een begrip in Keulen. Op de Aachenerstrasse vind je er hier 3-op-een-rij: Bar Schmitz, Metzgerei Schmitz en Salon Schmitz. De laatste is een loungeplek waar je geniet van koffie tot wijn, van lunch tot borrel. Sfeervol ingericht in retro stijl met Deense en Duitse designklassiekers. Met die grote lampenkappen en fluwelen fauteuils wil je toch de hele dag blijven zitten.

Belle Chic

Chique vintage café Belle Chic ligt een beetje weggestopt in Belgisches Viertel in de Lütticherstrasse 6. Klein, fijn en smakelijk.

Yummy!

Yummy! Homemade wafels met verse frambozen, aardbeien, room en een heerlijke cappuccino in zo’n fijn vintage kop en schoteltje… geserveerd met een grote glimlach nadat dit alles speciaal voor jou vers is bereid. Naast een keuze uit meer dan vier miljard muesli combinaties (!) heeft Yummy! nog veel meer. Vooral gezond, vers en lekker.

Woyton

Het leven een beetje mooier maken, dat is het idee van de eigenaar. Woyton is een oase in de drukke stad, een plek om af te spreken met vrienden of om in je uppie in zo’n comfortabele fauteuil een lekkere cappuccino te drinken. Gewoon even niets, uit het raam kijken en genieten van het lekkers. Inmiddels zijn er (in Keulen en ook verder in Duitsland) meerdere vestigingen maar een keten was nooit de bedoeling. Het idee was gewoon simpel: het leven een beetje mooier maken.

Karl Hermanns

Dit burgerrestaurant in de wijk Ehrenfeld staat niet voor niks in de top 10. Bij Karl Hermanns eet je de beste burgers van Keulen. Na een middag in het Belgisches Viertel is dit precies wat wij nodig hebben: een lekker biertje, goed eten en even bijkomen en genieten in een mooi ingericht restaurant met een geweldig concept. Naast de vriendelijke bediening is het menu met veel passie voor goede producten en lekker eten vastgesteld. Die huisgemaakte frietjes… zucht… om je vingers bij af te likken. Bij een burgerrestaurant verwacht je misschien fastfood prijzen maar omdat Karl Hermanns allesbehalve fast food is, is de prijs er ook naar.

Granit

Granit is een reis waard. Helaas nog onbekend in Nederland, maar na de oprichting in Zweden breidde Granit zich al snel uit over Scandinavië en Duitsland. Het leven vereenvoudigen en meer tijd om te genieten. Met deze woorden werd de succesvolle lifestyle winkel opgericht. Het doet denken aan Dille & Kamille maar dan minder gericht op koken en meer op wooninrichting en lifestyle.

FREITAG

FREITAG is in 1993 bedacht door de broers Markus en Daniel, beiden grafisch ontwerper en op zoek naar een stevige waterdichte tas om hun ontwerpen in te vervoeren. Geïnspireerd door de drukke verkeersroute waarop zij uitkeken vanaf hun appartementje in Zurich, bedachten ze een concept om afgedankte vrachtwagenzeilen te gebruiken als materiaal. Hierdoor is elke tas uniek. Inmiddels hebben zij wereldwijd 18 Freitag shops, waarvan 1 in Keulen. In de shop vind je een tof displaysysteem: de tassen zitten in kartonnen laatjes.

Overige tips voor Keulen

Ga je naar Keulen, kies dan voor een hotel zonder ontbijt. Keulenaren hebben namelijk de gewoonte op zondag buiten de deur te ontbijten. Dat zorgt voor al die toffe hotspots voor ontbijt, koffie en lunch. Ook op andere dagen geopend natuurlijk. Natuurlijk duik je ook even het centrum van Keulen in.

De Dom

De Dom is het hoogtepunt van Keulen. Je kunt er gewoon niet omheen. Niet alleen de twee hoge torens zie je al van verre, deze grootste kerk van Duitsland is met haar oppervlak zelfs groter dan een officieel voetbalveld. En dat is lang en breed. Het uitzicht vanaf een van de torens, die je via een trap met ruim 500 treden kunt beklimmen, is onbeschrijfelijk.

De Hohenzollernbrücke

De Hohenzollernbrücke in Keulen ligt pal achter de Dom en is een van de drukste spoorbruggen van Duitsland. En sinds eind 2008 een geliefd foto-object, toen aan de relingen en hekken van de brug door verliefde stelletjes een slotje werd opgehangen. Je weet gewoon niet wat je ziet… Inmiddels zorgen de ruim 100.000 slotjes voor een flink extra gewicht op de brug. Maar omdat de brug een toeristische trekpleister is geworden, laten de Duitse spoorwegen het toe.

Tip: Neem voldoende contant geld mee. Blijven slapen in Keulen?

Move over, Berlijn. Keulen is dé plek om te bezoeken met een stedentrip. Niet alleen om de prachtige binnenstad te bezichtigen, maar ook om heerlijk te eten en de rijke biercultuur te ontdekken. Marieke deelt alvast welke restaurants, brouwerijen en hotspots je niet mag missen in Keulen!

labels:

Zie ook: