Eten tegen Misselijkheid en Kater: Tips en Tricks

Je wordt wakker met het bewustzijn dat je de vorige dag gewoon te veel gedronken hebt. Je bent misselijk, je hebt hoofdpijn, je voelt je brak, je bent moe en ellendig, kortom, je hebt een kater van de alcohol, een heuze hangover. Absoluut geen pretje en daarom zou het fijn zijn als je deze kwaaltjes kunt verzachten. Hoewel er geen één maaltijd of drankje een kater kan genezen, kunnen bepaalde voedingsmiddelen je wel helpen om de dag leefbaarder door te komen.

Voordat je naar de koffie grijpt met 1,2 of 3, paracetamols, kun je beter je dag beginnen met een glas water en een banaan. Kook een eitje, eet een boterham, drink een kop kruidenthee. In deze blogpost geven we je kruidentips en voedingstips die helpen bij een kater.

Kruidentips tegen een Kater

Kruiden kunnen een verzachtende werking hebben op de symptomen van een kater. Hier zijn enkele kruidentips die je kunt proberen:

1. Basilicum: Heb je bij je kater erg last van je maag? Dan kun je denken aan Basilicum. Dit koop je in je plaatselijke supermarkt als vers kruid of als gedroogd kruid. Je kunt er thee van zetten of liever gezegd een bouillon. Het verse kruid werkt het sterkst.
   • Thee: de dosering is ongeveer een eetlepel kruid (handje) op een halve liter gekookt water. Laat dit 5 minuten trekken voor je het kunt drinken.
   • Tinctuur: Neem ’s ochtends 20 druppels in een glas water om de kater te verlichten.
2. Maarts Viooltje: Heb je het meeste last van hoofdpijn tijdens een kater? Dan kun je Maarts Viooltje gebruiken. Dit kun je innemen als thee of als tinctuur.
   • Thee: de dosering is ongeveer een eetlepel kruid (handje) op een halve liter gekookt water.
3. Tijm-thee: Heb je een algemeen gevoel van uitputting door de kater en voel je je voornamelijk brak, dan kun je Tijm-thee proberen.
   • Thee: de dosering is ongeveer een eetlepel kruid (handje) op een halve liter gekookt water.
4. Mariadistel: Tinctuur van Mariadistel helpt tegen een kater. Neem ’s ochtends 20 druppels in een glas water om de kater te verlichten. Herhaal dit zo nodig een uur later. LET OP! Mariadistel heeft interacties met medicijnen. Gebruik je medicatie? Dan mag je Mariadistel niet gebruiken. Dit kruid is ook verkrijgbaar in capsules.

Voedingstips tegen een Kater

Naast kruiden zijn er ook bepaalde voedingsmiddelen die kunnen helpen om de symptomen van een kater te verlichten:

1. Banaan: Als je een kater hebt dan heeft je lichaam veel kalium verloren. Banaan bevat veel kalium die het tekort in je lichaam aanvult. Eet een banaan als je wakker wordt. Geen zin in een banaan omdat het eten ervan je tegenstaat? Probeer dan een smoothie van banaan. Wanneer het je lukt om bij thuiskomst een banaan te eten (als je nog in staat bent om op je benen te staan en aan het eten van een banaan te denken) eet er dan eentje.
2. Honing: De fructose in honing helpt je metabolisme. Simpel gezegd: het helpt je lichaam de alcohol verwerken. Honing bevat net als banaan ook kalium. Je kunt beide dan ook prima combineren.
3. Koolhydraten: Koolhydraten, zoals in pasta’s en brood helpen de alcohol in je lichaam te verwerken.
4. Tomaten: Een van de ingrediënten van een Bloody Mary is tomatensap. Tomaten zijn rijk aan vitaminen, mineralen en enzymen en ook fructose.
5. Eieren: Ontbijt met een ei. Gebakken, gekookt, maakt niet uit in welke vorm je dit eet. Het cysteïne in eieren breekt ethanal (Acetaldehyde) af. Eieren zitten namelijk boordevol hardwerkende aminozuren zoals cysteïne en taurine. Taurine verhoogt je leverfunctie en zorgt ervoor dat je minder kans krijgt op een leveraandoening door de nadelige effecten van alcohol. Cysteïne breekt de stoffen af die vrijkomen bij de lever na het drinken, waardoor je later op de dag minder hoofdpijn zult krijgen.
6. Water: Drink tussen de glazen alcohol door voldoende water. Alcohol verlaat je lichaam sneller als je water drinkt. Vooral voordat je gaat slapen is het drinken van een halve liter water goed om een kater te kunnen voorkomen. Alcohol zorgt er namelijk voor dat je vocht tekort komt en daarom is het zaak om dit zo snel mogelijk weer aan te vullen. Omdat je ‘watertank’ leeg is haalt je lichaam vocht uit andere delen van je lichaam zoals je hersenen: hallo hoofdpijn.

Wat je beter kunt vermijden bij een kater

Sommige voedingsmiddelen kunnen je kater juist verergeren. Het is beter om de volgende dingen te vermijden:

• Gefrituurd eten: Vet eten NA het nuttigen van alcohol verergert een kater. Feestje? Neem vooral een goede (warme) maaltijd vooraf.
• Sinaasappelsap: Zure citrusvruchten zoals sinaasappels en grapefruit kunnen je maag, die al geïrriteerd is door de drank, nog meer irriteren. Ook tomatensap en ketchup kun je beter niet op je boodschappenlijstje zetten, deze producten bevatten ook veel zuren die je maag niet trekt na het nuttigen van alcohol.
• Nog meer alcohol: Het Noorse folk beweert al jaren dat de beste remedie tegen een kater het drinken van nog meer alcohol is. Deze wijsheid moet je snel aan de kant schuiven, meteen weer gaan zuipen in de ochtend is niet de oplossing voor een kater. Een alcoholische drank in de ochtend kan je misschien helpen de scherpe randjes er een beetje vanaf te halen, maar het zal je lichaam nog meer dehydrateren wat resulteert in een nog heftigere kater later op de dag.
• Vet eten: Je zult vast wel eens gehoord hebben dat vet eten goed is tijdens het hebben van een flinke kater, maar eigenlijk is dat geen goed idee. Een vette maaltijd kun je beter mijden omdat gebakken of gefrituurd voedsel de maag kan irriteren. Het eten van een hamburger voordat je gaat stappen kan je wel helpen om je maag te isoleren. Zo voorkom je namelijk dat de alcohol wordt geabsorbeerd in de maag en in je bloedbaan terecht komt.
• Koffie: Het lijkt een goed idee, want je wordt even goed wakker en krijgt een energieboost, maar niets is minder waar. Koffie zorgt er juist voor dat je meer hoofdpijn en nog meer dorst krijgt. Koffie is, net zoals alcohol, vocht afdrijvend. Je hersenen hebben bij een kater behoefte aan vocht, vooral water, koffie werkt dan juist averechts.

Extra Tips om een Kater te Verminderen

• Draai je nog een keer om: Zoals het een echte carnavalsliefhebber betaamt, zou je om 11.11 uur weer klaar moeten staan om een nieuwe (carnavals)dag in te luiden. Maar vergeet niet dat je lichaam tijd nodig heeft om te herstellen. Het helpt dan om je nog even om te draaien en verder te slapen. Slaap is immers het beste medicijn.
• Opfrissen: Na een dagje carnaval ruik je waarschijnlijk naar een combinatie van alcohol, zweet en rook. Dit heeft geen positief effect op hoe je je voelt. Spring daarom de douche in! Wissel af met koud en warm water en je zult je meteen wat beter voelen.
• Ga naar buiten: Een frisse neus halen, daar knap je van op! Schijnt het zonnetje?

Overzicht van Voedingsmiddelen en Hun Effecten op een Kater

labels: #Ei

Zie ook:

• Koolhydraatarme Soep: Heerlijke Recepten & Wat Je Eet Ebij!
• Eten voor de TV: Snelle & Gemakkelijke Recepten voor een Gezellige Avond
• Taart Eten Utrecht: De Beste Adressen voor een Zoete Verwennerij
• Gezond Eten Zonder Koken: Snelle, Makkelijke & Voedzame Ideeën!
• Joris Bijdendijk Recepten: Koken op Topniveau!
• Ontdek de Geheimen van Nestlé Crunch Chocoladereep: Ingrediënten, Smaak & Meer!