De zomervakantie staat voor de deur. Tijd om je koffers te pakken. Of je nou met de caravan naar Terschelling gaat of naar die villa in Spanje: een lange autorit vraagt om de nodige brandstof. Wij tippen je lekkere én gezonde gerechten voor onderweg.

Voorbereiding op de reis

Bij veel dingen geldt: een goede voorbereiding is het halve werk. Zo ook bij een busreis naar Spanje. Zorg er daarom voor dat je alle informatie van tevoren goed doorleest en ruim de tijd neemt om bij de juiste opstapplaats te komen.

Zeker wanneer je met de auto reist is een koelbox een onmisbaar item. Tijdens de rit houd je spullen koud die koud moeten zijn en op de plek van aankomst kun je hem mooi weer gebruiken voor naar het strand, aan het zwembad en tijdens dagjes uit.

Denk aan bestek, servetten en vuilniszakjes. Dit maakt het eten onderweg een stuk makkelijker, je beperkt de rommel in de auto en kunt je afval makkelijk weggooien bij een stop.

Comfort tijdens de reis

Als ik een lange reis tegemoet ga, zorg ik er altijd voor dat ik een comfortabele outfit draag. Dat wil zeggen: geen strakke kleding en bijvoorbeeld geen spijkerbroek. Bedenk in welke kleding je je het fijnst voelt en trek deze outfit aan tijdens de reis. Een voorbeeld zou kunnen zijn: een losse broek met een shirt er op, en een paar sneakers eronder. Daarnaast kan ik je aanraden om met laagjes te werken. Mocht je het opeens warm of koud krijgen tijdens de reis, dan kun je altijd laagjes uittrekken of juist aandoen.

Entertainment en ontspanning

Het ligt natuurlijk aan je gezelschap, maar ik verwacht dat je geen 18 tot 24 uur aan één stuk zult praten met je medereizigers. Het is daarom fijn om iets van entertainment bij je te hebben, zodat je jezelf kunt vermaken. Bedenk wat je het liefste doet: duik je in een goed boek, of kijk je liever naar je favoriete serie? Het voordeel van veel videostreamplatformen is dat je afleveringen van series en films kunt downloaden van tevoren. Daarnaast kun je eens nadenken over dingen waar je normaal gesproken niet aan toekomt, door de drukte van het dagelijks leven. Een goed voorbeeld van wat ik persoonlijk vaak doe tijdens een reis zonder internet: foto’s verwijderen van mijn telefoon. Vaak loopt dit aantal behoorlijk op, maar maak je er geen tijd voor vrij. Zeker voor de kids is entertainment een belangrijk deel van de reis. Als volwassene kun je je beter instellen op de lange reis, maar voor kinderen is dit vaak een grotere uitdaging. Zorg er daarom voor dat je bijvoorbeeld boeken en speelgoed bij je hebt waarvan je weet dat het je kleintjes vermaakt.

Eten en drinken onderweg

Tijdens de busreis naar Spanje zullen er meerdere tussenstops gemaakt worden om te eten. Vaak zijn dit zelfbedieningsrestaurants. Het kan voorkomen dat het hier erg druk is, waardoor je minder tijd hebt om te eten. Vooral goed hydrateren is erg belangrijk. Hiermee voorkom je hoofdpijn en uitdroging, en zit je comfortabel in de bus. Daarnaast is het fijn om zelf wat gezonde snacks mee te nemen die voor energie zorgen, zoals fruit of noten.

Niet alleen is benzinestation eten ontzettend duur, het is ook vaak ongezond. Bovendien stopt de buschauffeur maar eens in de paar uur. Zorg ten eerste voor genoeg water. Je kunt beter te veel water hebben dan te weinig. En neem je eigen eten mee.

Basisprincipes voor eten onderweg

Als je langer dan een paar uur gaat rijden, zorg dan voor een koelbox of -tas met koelelementen. Hiermee houd je eten en drinken koel en vers. Zorg voor kwalitatief goede bakjes die niet lekken en vermijd eten dat kan smelten, zoals chocolade. Het laatste dat je wil zijn vlekken in je kleding of op de autostoel, toch? Pas op met bederfelijke producten zoals filet americain. Zeker met extreme temperaturen houd je dit soort producten niet lang goed. En al ziek aankomen op je vakantiebestemming kan niet de bedoeling zijn.

Gezonde snack opties

Hieronder een lijst met mogelijke snacks voor tijdens de busreis:

  • Salades: Je kunt ze prima meenemen onderweg en bovendien vormen ze een frisse lunch. Vervoer de dressing apart, bijvoorbeeld in een klein potje. Anders worden de slablaadjes slap.
  • Broodjes: Grote honger stil je door onderweg je tanden zetten in een broodje. Belegde broodjes kunnen echter snel zompig worden. Gebruik bij voorkeur harde bolletjes en niet te natte ingrediënten zoals tomaat. Wacht ook niet te lang met het opeten van de broodjes. Bak eens een omelet met aardappel of groenten als broodbeleg. Beetje mayonaise eronder, en klaar is je lunch.
  • Wraps: Soms wil je weleens iets anders eten dan een broodje. Wraps zijn goed voor te bereiden. Rooster de tortillas voor het beleggen eerst om en om in een warme koekenpan zonder vetstof. Dan smaken ze een stuk lekkerder. Smeer de wraps daarna in met bijvoorbeeld wat mayonaise, tapenade of zure room. Beleg de boel met vleeswaren of vis zoals zalm of makreel. Meer zin in een vegawrap? Ga dan voor gegrilde groenten of falafel. Nog wat sla en verse kruiden erop en rollen maar. Verpak de wraps in aluminiumfolie.
  • Fruit: Niet al het fruit is geschikt om mee te nemen op reis. Een banaan houdt het bijvoorbeeld niet lang uit in je koelbox. Een bakje fruitsalade daarentegen is wel een goed idee. Gebruik hiervoor fruitsoorten als appel, aardbeien, blauwe bessen en druiven. Sprenkel over voorgesneden fruit altijd wat citroensap, dat voorkomt dat het bruin wordt. Wil je je salade een zomers tintje geven? Voeg dan eens wat limoenzeste en verse muntblaadjes toe.
  • Rauwkost: Een andere verfrissende snack voor onderweg is rauwkost. Denk aan wortels, tomaatjes, stukken komkommer, mini-paprika’s, radijzen en bleekselderij. Om de groenten extra smakelijk te maken, kun je ze dippen in bijvoorbeeld hummus.
  • Noten en gedroogd fruit: Noten en gedroogd fruit vormen een voedzaam tussendoortje en geven je een kick om dat laatste stukje naar je vakantiebestemming te rijden. De goede oude studentenhaver, dadels zonder pit, gedroogde abrikozen of een doosje rozijnen voor de kids, het kan allemaal. Vijgenbrood, dat je normaal gesproken bij kaas zou eten, is ook praktisch om mee te nemen.
  • Rijstwafel/maiswafel: Voor de afwisseling zou dit een prima optie zijn om in te pakken. Je kan de wafels zo eten, maar je zou ze natuurlijk ook kunnen beleggen.
  • Bliss balls: Bliss balls zijn zelf gemaakte balletjes die wat weg hebben van truffels. Je hebt hierin heel veel verschillende variaties, maar vaak bestaat een bliss ball uit gedroogd fruit en noten en soms andere toevoegingen zoals cacao en kokos.
  • Gezond bananenbrood: Ook deze zou je ruim voor je vakantie kunnen maken en invriezen in plakjes, zodat je deze makkelijk kan meenemen.
  • Gezonde repen: Het liefst kies je er een met meer voedingsvezels dan de waarvan suiker. Het liefst een met minder dan 10 gram waarvan suikers per 100 gram.

Enkele andere tips voor eten onderweg:

  • Beleg zelf je broodjes.
  • Neem wraps en pannenkoeken mee.
  • Overweeg rauwkost.
  • Vermijd kruimelige koekjes.
  • Soep is ook een optie als je een camper hebt.

Drinken

  • Smoothies. Maak van te voren thuis alvast lekkere smoothies en schenk ze over in goed sluitende bekers.
  • Limonade. Je kunt er natuurlijk voor kiezen om frisdranken in te slaan, maar je eigen limonade maken kan natuurlijk ook.
  • Vergeet niet de dag voor vertrek een of meerdere flessen in de vriezer te stoppen, zodat je ook na een paar uur rijden nog heerlijk koud water hebt.

Belangrijkste spullen bij de hand

Wanneer je naar Spanje vertrekt heb je hoogstwaarschijnlijk een koffer bij je met alle benodigdheden voor tijdens je vakantie. Die zitten in het ruim, wat betekent dat je deze niet kunt openen tijdens de reis. Ik vind het zelf altijd fijn om in mijn handbagage alle spullen te doen die ik tijdens de reis nodig zou kunnen hebben. Je kunt hierbij denken aan een koptelefoon, eten en drinken, maar ook zeker je belangrijke papieren. Neem altijd je pasjes mee, maar ook wat contant geld.

Benen strekken

Hoeveel stops er gemaakt worden tijdens de busreis en hoelang deze duren, is afhankelijk van een aantal factoren. Bijvoorbeeld: de bestemming en het verkeer dat je onderweg tegenkomt. Ik raad je aan om bij iedere stop even de bus uit te gaan. De kans is groot dat je gebruik wil maken van het toilet, maar ook als dat niet het geval is kan het fijn zijn om even de benen te strekken. Je zit natuurlijk urenlang in dezelfde positie, dus even rekken en strekken kan zeker geen kwaad.

Slapen

Vaak zijn er twee soorten reizigers: degenen die meteen in diepe slaap vallen voordat de bus überhaupt vertrokken is, en degenen die geen oog dichtdoen tijdens de reis. Ik behoor zelf helaas tot die laatste categorie. Denk hierbij aan een oogmasker tegen felle verlichting, en oordoppen tegen geluid.

labels: #Ei

Zie ook: