Als het buiten warm is, willen we het liefst iets makkelijks, fris en snel op tafel. Denk aan koude pastasalades, wraps, broodjes of een lekkere barbecue-maaltijd. Geen gedoe, weinig afwas en vooral: veel smaak! In dit artikel delen we onze favoriete recepten voor warme dagen.

Wat eten we bij warm weer?

Bij warm weer draait het niet alleen om wat je eet, maar ook om hoe je het eet. Heerlijk buiten eten in de tuin of op het balkon. Of ga eens gezellig picknicken in het park, bos of op het strand.

10 Zomerse Gerechten voor Warme Dagen

Hieronder vind je 10 favoriete recepten die het bij warm weer altijd goed doen:

  1. Frisse salade met krokante kip en hot honey dressing

    Dit is een salade die we vaak maken als het warm is! Krokante kip, frisse sla, pittige dressing en klaar ben je. Lekker, simpel en iedereen blij. Kom maar op met een mooie zomer.

  2. Pulled chicken wraps

    Op warme dagen hebben we hier één regel: niet te moeilijk doen. Deze wraps met kip zijn snel klaar, lekker romig en die chips maken het extra lekker. Gewoon alles erop en erin en smullen maar!

  3. Kipspiesjes met citroen en oregano

    Deze kipspiesjes zijn hier thuis favoriet! Citroen en oregano zorgen voor lekker veel smaak. Ideaal voor op de barbecue of grillpan, met wat salade, frietjes of gewoon lekker stokbrood erbij.

  4. Mexicaanse salade met chipotle kip

    Zin in iets makkelijks dat toch goed vult? Deze salade met kip, knapperige groente en een frisse dressing is bij ons ook echt een favoriet als het warm is. Lekker en klaar in een handomdraai.

  5. Pastasalade met kip en pesto

    Kip, pesto en tomaatjes: simpel, vol smaak en ideaal op warme dagen. Deze pastasalade maak je lekker van tevoren en eet je koud of lauwwarm. Zonder kip is de salade overigens ook erg lekker.

  6. Tortellini ovenschotel met crispy chili olie

    Snel, pittig en gewoon heel lekker. Deze tortellini ovenschotel met crispy chili olie is zo’n gerecht dat je vaker gaat maken. Even in de oven en klaar is kees!

  7. Gegrilde kipburger met tomatensalsa

    Deze kipburger met tomatensalsa is licht, kruidig en gewoon súperlekker. Perfect voor warme dagen, zeker met een frisse salade of wat frietjes erbij. Zo simpel kan het zijn.

  8. Flatbread met frisse tonijnsalade

    Frisse tonijnsalade op flatbread: snel, simpel en ontzettend lekker. Perfect als lunch of lichte avondmaaltijd. Geen flatbread in huis? Gebruik pita’s of gewoon een goed stuk stokbrood.

  9. Pastasalade met honing-mosterddressing

    Deze pastasalade met honing-mosterddressing is echt ontzettend lekker! Heerlijk met gegrilde kip erbij maar ook zonder kip kan je deze salade prima serveren.

  10. Broodje warme beenham met pindasaus

    Krokant pistoletje, warme beenham en pittige pindasaus. Meer heb je toch niet nodig voor een simpel en hartig gerecht op warme zomerse dagen.

Wil je nog meer inspiratie voor de zomer? Neem dan zekere eens kijkje bij onze salade recepten of makkelijke maaltijden.

Veelgestelde vragen over eten bij warm weer

Met warm weer of een hittegolf heb je vast geen zin om uren in de keuken te staan, zelfs ik niet. Je wil zo snel mogelijk een frisse en lichte maaltijd op tafel die het liefst ook nog redelijk gezond is. Uiteraard ga je bij warm weer al snel voor een lekker salade recept. Die vind je ook een aantal terug hieronder in de lijst, een couscous salade is super snel klaar en door bijvoorbeeld komkommer toe te voegen krijg je een lekkere frisse smaak. Ook (water)meloen, perzik of mango zijn lekkere toevoegingen bij een zomer gerecht of salade. Een snelle wrap of broodje is ook altijd een goed idee tijdens een hitte golf. Of ga voor een koude pastasalade.

De kans is groot dat je deze dagen liever niet te lang achter het fornuis staat. Wil je wél wat lekkers eten?

Wat zijn lekkere gerechten bij warm weer?

Bij warm weer kiezen wij vaak voor lichte maaltijden zoals pastasalade, wraps of goed gevulde broodjes doen het altijd goed. Bij ons thuis kiezen we dan voor gerechten die weinig voorbereiding nodig hebben en ook lauwwarm of koud nog steeds lekker zijn.

Wat kook je als je geen zin hebt om lang te koken?

Kies voor snelle gerechten die in 20-30 minuten op tafel staan. Wij maken dan vaak een maaltijdsalade, flatbread, plaattaart of iets simpels uit de oven. Ideaal als je niet boven hete pannen wilt hangen.

Wat zijn handige gerechten om mee te nemen naar het strand of park?

Gerechten die makkelijk te vervoeren zijn en stevig blijven. Wraps, salades, broodjes en koude pastasalades zijn favoriet bij ons. Even in een goed afsluitbaar bakje doen, bestek mee en klaar!

Kun je salades als hoofdgerecht eten?

Ja, zeker! Een maaltijdsalade vult prima. Wij maken ze met ei, kip en/of peulvruchten en combineren dat met wat brood of een lekkere dressing. Lekker, voedzaam en niet te zwaar.

Hopelijk heb je nu genoeg inspiratie voor zonnige dagen. Met een beetje slimme voorbereiding wordt eten bij warm weer juist extra leuk. Heb jij een zomers lievelingsgerecht?

We hebben, gelukkig, een hele hoop recepten voor het eten bij warm weer die makkelijk, snel én lekker zijn.

Nederlanders houden over het algemeen van lichte, verfrissende en kleurrijke gerechten tijdens de zomer. Het is ook populair om te genieten van maaltijden buiten, bijvoorbeeld tijdens een barbecue, een picknick in het park of op het strand.

Naast lekker zomers eten moeten we ook niet vergeten om goed te drinken in de zomer.

  • Een kan met water, stukjes citroen en komkommer.

Geniet van de zomer met onze verfrissende en kleurrijke gerechten. Eten met warm weer.

Voorwaarden voor een recept met warm weer voor mij is dus dat het een lichte maaltijd is. En wat ik bedoel ik daar nou precies mee? Nou, zeker niet alleen maar salades of koud eten, maar vooral geen zware sausjes, heel romige gerechten of veel koolhydraten. Als ik ga eten met warm weer, heb ik simpelweg minder trek en zit ik sneller vol. Dan vind ik het heerlijk als gerechten juist verfrissend én snel klaar zijn. Want hoeveel ik ook van koken hou, als het bloedheet is, dan vind je mij niet al te lang in een hete keuken.

Dus voor al die warme zomerdagen die er nog gaan komen, gaat dit lijstje met 9 heerlijke, snelle, lichte en frisse gerechten zeker van pas komen.

  1. Een pastasalade tijdens een warme zomerdag vind ik altijd een topidee. Lekker snel klaar en toch vullend genoeg.
  2. Nog zo’n gerecht dat lekker snel klaar is en dus ideaal om met warm weer te eten: noedels met kip en groenten uit de wok. Lekker veel groenten en binnen een half uurtje op tafel.
  3. De combinatie van witlof met appel is sowieso fantastisch. En tijdens warm weer, zelfs bij een hittegolf, is deze salade dan ook heerlijk verfrissend. Ook lekker als bijgerecht voor de barbecue trouwens.
  4. In Griekenland is het natuurlijk vaak genoeg warm weer, dus daar weten ze wel wat lekker is om dan te eten.
  5. Mango en kip is wat mij betreft één van de beste zomerse combi’s. Lekker fris en fruitig, precies hoe je een maaltijdsalade met warm weer het liefste hebt.
  6. Binnen 20 minuten zet je deze Spaanse tortilla met aardappel en groenten op tafel.
  7. Lekkere meloensalade zoals deze watermeloen salade of deze salade met meloen en ham stokbroodje erbij en je bent klaar.
  8. Waanzinnig lekkere, gemarineerde en malse biefstuk. Gebakken en gekruide reepjes paprika en rode ui. Met wraps, avocado en een lekker sausje erbij.
  9. Een maaltijdsalade is natuurlijk altijd een goed idee tijdens warm weer of zelfs een hittegolf. Het is zo klaar, fris en lekker veel groenten.

Sow de temperaturen lopen weer behoorlijk snel op, daarom zet ik 10 frisse gerechten op een rijtje om je een beetje af te koelen met deze warme zomer temperaturen. Het is een combinatie van BBQ, salade en drankjes geworden. Heb jij ze allemaal al gemaakt?

10 recepten voor als de temperatuur oploopt

De zon is heerlijk waardoor je al een vitamine inname krijgt door buiten rond te lopen, toch is het juist met deze sterke zon belangrijk dat je goed voor jezelf zorgt door te blijven hydrateren en natuurlijk ook op tijd de schaduw op te zoeken. Hydrateren kun je natuurlijk doen door voldoende te drinken, maak voor jezelf een lekkere mocktail of sangria klaar, of door je maaltijd aan te vullen met ingrediënten die van natura goed hydrateren.

Tips bij warm weer

Zorg voor verkoeling en blijf niet te lang in de zon, geniet samen buiten van een frisse salade met vruchten zoals sinaasappel of komkommer. Of maak voor jezelf een lekkere watermeloen sangria klaar, zorg er in ieder geval voor dat je een het gerecht combineert met producten die rijk zijn aan water. En maak het niet te zwaar, eet wat vaker en kleine beetjes, of juist later op de dag als de temperaturen weer wat lager zijn.

Nu het warm weer is, krijgen wij direct zin in frisse smaken, makkelijke maaltijden en zomerse recepten! Geen gerechten waarvoor je lang in de keuken hoeft te staan, maar het liefst een lichte maaltijd die ook nog eens snel klaar is. Op warme dagen wil je vooral niet te lang in de keuken staan. Gelukkig zijn er genoeg zomerse recepten voor het avondeten die snel, licht en vol smaak zijn. Denk aan zomerse gerechten die snel klaar zijn, zoals een frisse poké bowl, deze chipotle garnalen taco’s met guacamole of een zomerse pastasalade.

Een zomerse salade is altijd een goed idee! Het is vaak makkelijk om te maken en daardoor snel klaar én lekker fris. En vaak zijn het ook nog eens gezonde zomerse recepten. Wat wil je nog meer? Een aanrader voor een frisse salade is deze burrata perzik panzanella. Een zomerse maaltijd ingrediënten met veel kleur! Of wat dacht je van een salade recept zoals een zomerse pastasalade of een zomerse rijstsalade?

Soep eten met warm weer? Wij zeggen doen! Zolang het geen veel te gevulde maaltijdsoepen zijn, is eigenlijk iedere soort soep lekker. Probeer het eventueel te combineren met frisse toppings. Een heerlijk voorbeeld is deze gegrilde-courgettesoep met munt en yoghurt. De soep zelf is al niet zo zwaar en door ‘m af te toppen met munt en yoghurt krijgt de soep een heerlijk zomers tintje. Een echt fris soep recept proberen? Ga voor de koude komkommersoep met avocado of een simpele courgette soep.

Gegrilde groenten zijn onmisbaar in de zomer. Op de BBQ of in een grillpan krijgen paprika, courgette, aubergine en ui een heerlijk rokerige smaak. Hier maak je een heerlijke salade van gegrilde groenten van of couscous met gegrilde groenten. Gegrilde groenten van de BBQ? Dan is dit recept voor naanbrood gevuld met BBQ groenten en frisse yoghurt dip een aanrader.

Bij zomers eten horen natuurlijk ook verfrissende drankjes. Denk aan zelfgemaakte citroenlimonade met tijm, ijsthee met perzik of een fruitige smoothie. Liever iets feestelijks? Dan is een zomerse cocktail de perfecte afsluiter van een warme dag.

Eén van de fruitsoorten waar wij meteen aan denken bij de zomer, is watermeloen! Lekker fris, niet te zwaar én goed te combineren. Deze watermeloensalade met krab is dan ook echt een aanrader.

Recepten voor warme zomerdagen

Hieronder vind je nog een paar recepten die perfect zijn voor warme zomerdagen:

  • Aubergines gemarineerd in een Oosterse / Aziatische marinade en gegaard op de grillplaat.
  • Feestelijke hapjes met garnaal op een fris plakje komkommer met avocado crème.
  • Salade met watermeloen, feta en zwarte olijven.
  • Vegetarische pasta salade met mini mozzarella, rode bessen en avocado.
  • Vega spiesen met tofu en verschillende groenten voor op de BBQ.
  • Noedel salade met tofu en veel groenten zoals wortel, komkommer en paprika.
  • Salade met sinaasappels en burrata.
  • Italiaanse maaltijdsalade met ciabatta, tomaat, en komkommer.
  • Italiaanse panzanella brood salade.
  • Salade met couscous, nectarine en feta.
  • Hapjes met frisse komkommer en zalm salade.

Warm weer betekent dat het seizoen is aangebroken voor zoete tomaten, courgettes en artisjokken. Recepten voor warm weer mogen best een beetje flirten met street food. Niks mis met snel, knapperig en flink hartig.

Handige tip voor een etentje: maak dit vega hoofdgerecht van tevoren en zet een halfuur voor je het serveert in de oven. Gratins zet je direct uit de oven op tafel. Deze variant zonder room is een stuk lichter dan veel traditionele gratins, en net zo smaakvol. De twee verschillende soorten tomaten karamelliseren samen met de knoflook in de hete oven. Daar worden ze heerlijk zoet en sappig van. De salsa verde frist de boel op en de knapperige crouton-kaaskorst geeft het gerecht een lekkere bite. Tip: Eet je deze gratin als hoofdgerecht? Geef er dan een lekkere bonensalade bij.

Minta & Mae koken vegetarische gerechten met een seizoensgroente in de hoofdrol. Dit keer is dat witte kool, waarmee ze heerlijke taco's met witte-koolsla, bonen en tomatensalsa maken.

Neem nou deze pasta met broccoli-tomatenroomsaus.

Een zomerse quiche, gebakken in een prachtige langwerpige vorm - dat staat toch net iets chiquer. Geef er een lekkere salade bij, wellicht een verfrissende cocktail en je tuinfeest is compleet. Romige puree, knapperige venkelsalade en easy zalm. In een half uur staat dit elegante gerecht op tafel.

Code rood! Heb je verkoeling nodig? Snijd dan een joekel van een watermeloen in blokjes en maak er ijs van door ze in de vriezer te plaatsen. Even pureren en je hebt in een handomdraai het meest verfrissende drankje op aarde! Lekker met of zonder gin.

labels:

Zie ook: