Een goede weerstand is essentieel om niet ziek te worden, vol energie in het leven te staan en alle werkzaamheden aan te kunnen. Om je lichaam hierbij te helpen, is het belangrijk om verstandige keuzes te maken en voedingsmiddelen te kiezen die je weerstand een flinke boost kunnen geven.

Om voor een goede weerstand te zorgen, is het belangrijk om dagelijks 250 gram groente en twee stuks fruit te eten. Volkoren graanproducten en vis staan hoog op je menulijstje. Kies voornamelijk producten uit de Schijf van Vijf en zo gevarieerd mogelijk. En het liefste onbewerkte producten. Drink minimaal twee liter water per dag.

Er zijn bepaalde voedingsstoffen die extra goed zijn voor de afweer van je lichaam. Van belang zijn de vitamines C, D, B6, B11 (foliumzuur) en B12 en de mineralen koper, seleen, ijzer en zink. Als je deze stoffen niet genoeg binnenkrijgt, verzwakt je immuunsysteem. En weinig afweer betekent gewoonweg veel ziek.

Als je een gezond en gevarieerd eetpatroon hebt, krijg je alle vitamines en mineralen wel binnen. Lukt het niet genoeg voedingsstoffen te nuttigen, kies dan bijvoorbeeld voor een multivitamine, een kruidenpreparaat of een ander supplement om je weerstand te verhogen.

Welk fruit is goed voor je weerstand?

Naast genoeg beweging en rust, het beperken van stress en het behouden van een gezond gewicht, spelen vitamines een belangrijke rol in het verhogen van je weerstand. Het advies om twee stuks fruit per dag te eten, komt niet uit de lucht vallen.

Echte toppers zijn aardbeien, kiwi’s en citrusvruchten zoals sinaasappels; daar zit lekker veel vitamine C in. Hieronder een aantal fruitsoorten die je kunnen helpen je weerstand te verhogen:

1. Citrusvruchten

Vitamine C is een van de belangrijkste vitamines als het om weerstand gaat. Sinaasappels, mandarijnen, citroenen en grapefruits bevatten veel vitamine C en dat heeft een positieve invloed op je immuunsysteem. Zo kun je een verkoudheid beter te lijf. In citrusvruchten zitten tevens de vitamines A en B, kalium en calcium en quercetine. Je lichaam kan vitamine C niet opslaan daarom moet je elke dag voedingsmiddelen met vitamine C eten. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 75 mg voor volwassenen. Vitamine C helpt ook het natuurlijk afweersysteem van de lichaamscellen.

2. Noten

Noten bevorderen ook de gezondheid, ze zitten vol stoffen die zorgen voor een goede weerstand. Ze bevatten eiwitten, vitamines, mineralen zoals calcium, ijzer en magnesium, gezonde vetten en vezels. Het wordt dan ook aangeraden om iedere dag ten minste 15 gram ongezouten noten te eten.

Voor een gezonde snack kies je dus amandelen, cashewnoten, hazelnoten, pecannoten of paranoten. Paranoten bevatten veel selenium. Selenium is een antioxidant en draagt bij tot de bescherming van cellen tegen invloeden van (lucht)vervuiling, UV-straling en andere invloeden van buitenaf. Amandelen zijn goed voor een flinke portie vitamine E, die ook een bijdrage levert als antioxidant. Selenium, dat naast amandelen in walnoten aanwezig is, zorgt mede voor een goede weerstand.

3. Overig fruit

Groenten en fruit leveren veel vitaminen die je weerstand van nature ondersteunen. Denk bijvoorbeeld aan vitamine B6 in bananen en vitamine C in sinaasappels. Als we het hebben over sinaasappels, eet dan een hele sinaasappel, en pers je sinaasappels niet, aangezien je dan de vezels mist die enorm belangrijk zijn voor de gezondheid en opname van vitamine C.

Andere voedingsmiddelen die je weerstand verhogen

Naast fruit zijn er ook andere voedingsmiddelen die je kunnen helpen om je weerstand te verhogen:

  • Knoflook: Knoflook produceert bovendien allicine, een stofje dat weer in honderd werkzame metabolieten wordt omgezet, die het immuunsysteem helpen bij griep en verkoudheid.
  • Broccoli: In deze populaire groente die heel gezond is, zitten vitamine A, vitamine C, vitamine E, glutathion en andere antioxidanten die helpen allemaal het immuunsysteem.
  • Witte kool: Witte kool bevat veel vitamine C en weinig calorieën. De micro-organismen in zuurkool voeden de gezonde bacteriën in je darmen.
  • Yoghurt: De goede bacteriën (probiotica) bevorderen de gezondheid van je darmen en dat verhoogt dus weer je weerstand.
  • Gember: Gember is een natuurlijk geneesmiddel en ondersteunt de spijsvertering.
  • Kurkuma: Kurkuma (geelwortel) is een specerij dat wordt gebruikt in kerriepoeder en currygerechten. Het ondersteunt het immuunsysteem en is goed voor de leverfunctie en spijsvertering.
  • Kruiden: Voor een betere gezondheid wordt het gebruik van verse kruiden geadviseerd. Dan kom je op een makkelijke manier aan veel vitamines, mineralen en antioxidanten.
  • Paddenstoelen: Shiitak, enoki en oesterzwammen zijn rijk aan antioxidanten en dus goed voor je weerstand.

Tips voor een betere weerstand

Op weg naar een gezonde leefstijl zorg je ervoor dat je niet alleen gezond eet maar ook genoeg slaapt en beweegt. Je lichaam kan dan beter de strijd aan met ziekmakers zoals virussen, bacteriën en schimmels. Zo krijgen griep, verkoudheid of een coronabesmetting geen vat op jouw.

Daarnaast laat je ongezond eten achterwege, is roken taboe en drink je zo weinig mogelijk alcohol. Stress is slecht voor je immuunsysteem. Overgewicht leidt ook tot ziekten.

Conclusie

Variatie in soorten fruit en groente staan bovenaan om je weerstand te verhogen. Dan weet je zeker dat je geen tekorten krijgt aan vitamines, mineralen , eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels.

labels:

Zie ook: