Gember is de laatste jaren steeds populairder geworden en zit in producten als smoothies, water met een smaakje en thee. Een theetje met gember, citroen en honing doet wonderen tegen keelpijn, maar gember heeft meer positieve effecten op het lichaam.

Gezondheidsvoordelen van Gember

In landen als China en India wordt gember al jarenlang gebruikt vanwege vermeende medicinale eigenschappen. Inderdaad zit gember boordevol goede voedingsstoffen zoals gingerol, zingerone en zingibaïne, maar ook de belangrijke vitaminen B1, B2, B3, B6 en mineralen magnesium, kalium en calcium. Maar waarom is gember eigenlijk gezond?

Helpt tegen Misselijkheid

Dat gember goed werkt tegen misselijkheid wordt bevestigd door studies. Gember helpt tegen misselijkheid en braakneigingen. Dit komt doordat gember de stof gingerol bevat en dat werkt maagversterkend, beschermt het maagslijmvlies en normaliseert de peristaltiek bij braakneigingen. Deze stof helpt tegen verschillende vormen van misselijkheid zoals: misselijkheid door reisziekte, na een operatie en kan de kans op misselijkheid tijdens chemotherapeutische behandelingen en bij dyspepsie verkleinen. Het wordt omschreven als een effectieve en goedkope behandeling tegen misselijkheid en overgeven en is veilig. Daarnaast wordt gedacht dat gember tot wel 75% van de zwangere vrouwen kan helpen bij hun ochtendmisselijkheid.

Werkt Ontstekingsremmend

Van gember zegt men dat het één van de sterkste, natuurlijke stoffen bevat die ontstekingen remmen. Om deze reden gebruiken mensen gember om keelpijn te verhelpen. Het werkt niet alleen ontstekingsremmend, maar gember blijkt ook te kunnen helpen tegen ontstekingen aan de dikke en dunne darm. Er zijn tevens studies die aantonen dat gember doeltreffend werkt bij gewrichtsontstekingen zoals artritis en reuma. Het zou de pijn verlichten en de beweeglijkheid van patiënten verbeteren. Verder onderzoek is in ieder geval nodig.

Goed voor de Spijsvertering

Gember helpt ook de spijsvertering goed te laten werken. Gember bevat namelijk zingibaïne wat een eiwitsplitsend enzym is dat de vertering bevordert. Daarnaast bevat gember gingerol wat de speekselproductie en de lever stimuleert. Extra speeksel zorgt ervoor dat het verteringsproces in de mond direct van start gaat, de lever bevordert galafscheiding en is nodig voor de vertering van vetten in je voedsel. Het verhoogt de aanmaak van het spijsverteringsenzym zoals lipase, sucrose en maltase. Deze enzymen zorgen voor de afbraak van vetten en suikers.

Kan het Afslankproces Versnellen

Het is natuurlijk niet zo dat de kilo’s ervan af zullen vliegen door het drinken van een beetje gemberthee. Wie wil afvallen doet er volgens de onderzoeken goed aan gember te verwerken in producten. Maar gember kan het afslankproces wél versnellen en vergemakkelijken. Omdat het de energiestofwisseling (metabolisme) versnelt, de eetlust vermindert en je sneller een “vol” gevoel geeft.

Bloedverdunner

Gember wordt gebruikt als een natuurlijke bloedverdunner en het voorkomt bloedklontering, waardoor het risico op een trombose minder wordt. Dat verkleint weer de kans op een hartinfarct, beroerte, longembolie, trombosebeen etc.

Verlicht Spierpijn

De werkzame stoffen in gember kunnen helpen om spierpijn door het sporten te verlichten. Gember helpt niet alleen tegen de fysieke pijn, maar ook tegen mentale. Een massage met etherische oliën van gember zou je bloedcirculatie verbeteren en helpen om vermoeide spieren te ontspannen.

Verlaagt Cholesterol

Uit een dierstudie is gebleken dat gember de cholesterolspiegel verlaagt. Het verlaagt de LDL-cholesterol en de triglyceriden. Het remt dus de aanmaak van cholesterol en bevordert de uitscheiding ervan. Daarnaast voorkomt gember ook de oxidatie van de LDL-cholesterol en verlaagt namelijk de kans op hart- en vaatziekten.

Helpt bij Griep

Gember wordt al vele jaren gebruikt bij de behandeling van verkoudheid en griep. Zelfs onderzoek op verschillende universiteiten heeft aangetoond dat het daarvoor nuttig is. Van gember ga je in ieder geval meer zweten en hierbij wordt dermicidine uitgescheiden: een stofje dat helpt bacteriën, schimmels en virussen buiten de deur te houden. Ook bevat gember antioxidanten die het immuunsysteem versterken. Gember is van nature een ontstekingsremmer en een booster van het immuunsysteem.

Werkt tegen Hoest

Gember zorgt ervoor dat slijm in de longen oplost. Het bevat stoffen (citral, cymeen en 1,8-Cineal), die gezamenlijk bacteriën in de longen bestrijden.

Beschermt tegen Kanker

Dat gember heel gezond is, blijkt wel uit bovenstaande, maar onderzoek laat zien dat gember het ontstaan van uiteenlopende tumoren kan verhinderen en hun verdere groei afremmen. Verkennend wetenschappelijk onderzoek verdeelde deelnemers in twee groepen: de eerste helft kreeg een maand lang dagelijks twee eetlepels gemberwortel toegediend, de anderen slikten een onschuldige placebo. Voor, tijdens en na het experiment werd het darmweefsel van de deelnemers onder de loep genomen. Uit die resultaten kwam de ontstekingsremmende werking van gember duidelijk naar voren. Vooral bij darmkanker zouden gingerolen een gunstige werking hebben, maar verder onderzoek is hier nog hard nodig.

Gember bij Keelpijn: Wat Zegt de Wetenschap?

Bij alle tips die je op internet tegenkomt om verkoudheid en griep tegen te gaan, staat gemberthee toch wel bovenaan. Gemberthee zou een positief effect hebben op koude rillingen en keelpijn. Er wordt veel beweerd over de gezondheidseffecten van gember, bijvoorbeeld dat het zou helpen bij keelpijn, wat zou komen door de stoffen met een anti-oxidatieve of ontstekingsremmende werking. Maar als je kijkt naar het wetenschappelijke onderzoek, dan mist goede onderbouwing. Het is dus niet wetenschappelijk bewezen dat specifiek gemberthee drinken keelpijn helpt voorkomen.

Advies bij Keelpijn en Verkoudheid

Het beste wat je volgens Groenenberg kunt doen, is de verkoudheid uitzitten. „Hoesten en keelpijn gaan meestal vanzelf over. Regelmatig drinken kan bij hoesten en keelpijn wel verlichting bieden. Bij keelpijn kun je koud water drinken. Bij hoesten kun je iets warms drinken, bijvoorbeeld thee.

Daarom wil je dus je weerstand zo hoog mogelijk maken en houden om ziek worden te voorkomen. Daarover deelt Groenenberg de volgende tip: „Probeer zo gezond mogelijk te eten, genoeg te slapen en regelmatig te bewegen. Zo ondersteun je je weerstand. Eet minder vlees en meer plantaardig.

Mogelijke Bijwerkingen

Ondanks al deze positieve effecten van gember, zijn er ook nog bijwerkingen bekend. Deze bijwerkingen komen vooral voor bij hoge doseringen gember. Dan kan gember diarree tot gevolg hebben en mond-, oog- en huidirritatie veroorzaken.

Tabel: Overzicht van Gezondheidsvoordelen en Mogelijke Bijwerkingen van Gember

Voordelen Mogelijke Bijwerkingen
Helpt tegen misselijkheid Diarree (bij hoge doseringen)
Werkt ontstekingsremmend Mond-, oog- en huidirritatie (bij hoge doseringen)
Goed voor de spijsvertering -
Kan het afslankproces versnellen -
Bloedverdunner -
Verlicht spierpijn -
Verlaagt cholesterol -
Helpt bij griep -
Werkt tegen hoest -
Beschermt tegen kanker -

labels:

Zie ook: