Gezond eten hoeft echt niet saai of minder smakelijk te zijn. Een smakelijke verzameling van makkelijke en gezonde recepten die niet alleen goed voor je zijn, maar ook vooral lekker en makkelijk.

Wat Maakt een Maaltijd Gezond en Evenwichtig?

Gezonden recepten voor het avondeten bevatten een goede mix van volkoren producten zoals pasta, rijst of wraps. Daarbij is het aan te raden om minimaal 150 gram groentes te eten van de 400 gram die je per dag nodig hebt. Eet voornamelijk groentes uit het seizoen want dan zijn ze het lekkerst en het meest gezond.

Eet niet te veel vlees en varieer met vette vis en gezonde vleesvervangers. Varieer met peulvruchten en noten. Kies zo veel mogelijk voor granen en volkoren producten zoals volkorenbrood, havermout en ongesuikerde granola.

Eet je graag brood? Beleg het dan plantaardig met bijvoorbeeld een notenpasta of groente- of peulvruchtenspread zoals hummus met groenten en fruit als toppings. Gezond bakken kan door een voedzame meelsoort te gebruiken, de roomboter te skippen en andere zoetmakers dan suiker te kiezen. Voeg noten, zaden en pitten toe aan je gezonde cake of taart en wist je dat je ook lekker kunt bakken met groentes?

Vegetarische Opties en Inspiratie

Welkom bij onze Gratis Vegetarische Recepten! Onze recepten zijn ontworpen met jou in gedachten. Easy peasy! Je kiest zelf of je ze alsnog met vlees maakt of voor de vegetarische variant kiest. Ze zijn eenvoudig te volgen en zitten vol met smaak.

Met peulvruchten, noten, eieren, tofu en tempé kun je oneindig veel kanten op. een verrassende maaltijd op tafel staan. je gezondheid en het milieu. Welk vegetarisch recept is jouw (nieuwe) favoriet?

Ook vind je volop inspiratie als je klimaatbewuster wilt eten, zoals minder of geen vlees.

Recepten voor Elke Gelegenheid

Zoek je een recept voor ontbijt, lunch of avondeten? Of wil je rekening houden met dieetwensen of een allergie? Gebruik de filters hieronder en vind het recept dat je zoekt.

Voorbeelden van Gezonde Recepten:

  • Glutenvrije Pannenkoeken: Deze pannenkoeken zijn glutenvrij en lactosevrij. Je kunt deze pannenkoeken natuurlijk gewoon lekker eten als avondeten met zoet beleg, maar...
  • Pita Knolwarma: Knolselderij is misschien niet de knapste uit het groenteschap, maar wel een van de smaakvolste! Met dit gerecht creëer je een...
  • Gezonde Granola: Ben je op zoek naar een heerlijk knappertje voor in je yoghurt? Zoek dan niet verder, want hierbij deel ik...
  • Maisstoofpotje met nacho’s: Dit gerecht is een combinatie tussen een stoofpot en soep. Heerlijk stevig en rijk gevuld met home made nacho’s om...
  • Bobotie: Bobotie is een heerlijk gerecht uit de Zuid-Afrikaanse keuken en je maakt hem in een handomdraai zelf! Laat je verrassen...
  • Chicken tonight recept: De potten Chicken Tonight, wie kent ze niet? Met dit recept ervaar je hoe simpel je hem zelf kunt maken,...
  • Aardappelstoofpotje: Met een drukke week in het vooruitzicht is dit warme stoofpotje een heerlijke mealprepper! Maak hem een dag van tevoren....
  • Griekse traybake met sperzieboontjes: Ik lust er wel pap van: de sperzieboon! De Nederlandse sperzieboontjes zijn stiekem toch echt de lekkerste. Ze zijn nog...
  • Bloemkoolpizza: Guilty-free pizza eten in het weekend of gewoon op een doordeweekse dag! Ja, je leest het goed! In deze pizzabodem...
  • Spaanse aardappeltortilla: Een gerecht dat typisch is voor de Spaanse keuken. En ook nog eens een simpele, gezonde maaltijd voor het hele...
  • Eenpans pasta parmezaan: Sta je op de camping of wil je weinig afwas thuis? Dan zeg je eenpansgerecht! Met de heerlijke frisse pijnboompitten...
  • Geroosterde Tomatensoep: Tomatensoep is het allerlekkerste als deze van verse tomaten is gemaakt. Een makkelijk recept voor een heerlijk vers gemaakte tomatensoep...
  • Ravioli Spinaci: Mama eten we vanavond ‘kussentjes’? Ravioli zijn gevulde pastakussentjes en mijn kinderen zijn er dol op! De variant van Albert...
  • Spaghetti aglio e olio: Ik ben dol op knoflook en dit is toch echt mijn favoriete gerecht uit de Italiaanse keuken! Voor dit simpele...
  • Gezonde wafels recept: Creëer een heerlijk verwenmomentje als ontbijt of tussendoortje met deze gezonde wafels! Ook heerlijk als after workout proteïne snack. Je...
  • Pompoen ovenschotel: Denk je aan herfst, dan denk je aan pompoen, toch? Heerlijk te combineren en comfort food ten top! Ingrediënten Recept...
  • Geroosterde pompoen met groenteschijf: Met zijn nootachtige en zoete smaak is pompoen een veelzijdige groente, die zowel in hartige als zoete gerechten kan. Vandaag...
  • Shakshuka: Shak-wat? Shakshuka is een oosters eenpansgerecht met eieren gestold in een groente-tomatensaus. In Noord-Afrika en in het Midden-Oosten wordt dit...
  • Pannenkoekjes met kwark: Wil je voor ontbijt of lunch nu eens heerlijk en gezond uitpakken? Dan maak je grote fans met deze gezonde...
  • Zomersalade: Een salade maken is een perfecte uitkomst voor een dagje makkelijk of gezond. Van salade als bijgerecht tot een frisse hoofdmaaltijd:...
  • Ovenschotel met gehakt: Snel gemaakt en de oven doet de rest. In no time heb jij weer een maaltje gefikst. Dit wordt smullen!...
  • Champignonrisotto: Dit gerecht is een heerlijke eenvoudig te maken risotto die door de combinatie met bloemkoolrijst lager is in koolhydraten, laag...
  • Glutenvrij Bananenbrood: Dit bananenbrood heb je supersnel in de oven staan. Hij is gevaarlijk lekker, want deze wil je niet alleen als...
  • Ovenschotel met aardappel en gehakt: Snel gemaakt en de oven doet de rest. In no time heb jij deze maaltijd op tafel. Dit wordt smullen!...
  • Zoete aardappelburger: Een knapperige burger die je in een handomdraai zelf maakt, vol textuur en smaak! Veel ingrediënten heb je gewoon al...
  • Pizza Wrap: Ik ben verliefd op Italië en dol op pizza! Heerlijk verantwoord pizza eten, kan dat? Ja! Deze variant is laag...
  • Carpaccio van courgette: Carpaccio betekent ‘dun gesneden’. Een courgette leent zich heel goed voor het maken van carpaccio. Misschien denk je nu.. rauwe...

Tips voor Duurzaam en Gezond Eten

In gezonde en duurzame recepten zitten vooral producten uit de Schijf van Vijf. De recepten van het Voedingscentrum maken gezond en duurzaam eten makkelijker. Wij stellen onze recepten met zorg samen.

Door te kiezen voor producten met een topkeurmerk maak je een duurzamere keuze. rij gezet hoe je kunt letten op dierenwelzijn bij het kopen van vlees, eieren en zuivel.

Door te kiezen voor seizoensgebonden groente en -fruit uit de Nederlandse volle grond, plastic tunnel of onverwarmde kas, dan maak je een klimaatvriendelijke keuze. vaak ben je met producten uit het seizoen ook voordeliger uit. duik de keuken in met de seizoenstoppers.

Voorkom Voedselverspilling

Wist je dat we in Nederland een kwart van al ons eten nooit eten? Al dat eten wordt verbouwd, verwerkt, vervoerd, gekoeld en warm gemaakt. We stoppen er veel energie in. persoon zo’n 33 kilo eten weg. Zonde! Door slim te kopen, koken en bewaren gooi je al snel minder weg. portemonnee.

Oud brood of kapjes over? Heb jij even geluk! Een restje eten dat je in de koelkast bewaart, kun je binnen 2 dagen nog opeten. Ligt een maaltijdkliekje langer dan 2 dagen in de koelkast? Gooi het dan weg.

Tips voor Alleenstaanden:

Als je alleen woont, zijn de hoeveelheden die je koopt of kookt vaak te veel. Wat kun je het beste doen als je alleenstaande bent? Precies genoeg koken kan lastig zijn. Tijdens het koken zetten pasta, rijst en couscous bijvoorbeeld flink uitzetten.

Snelle en Makkelijke Recepten

Gelukkig zijn er veel gerechten die je binnen een kwartier op tafel kan toveren. Kijk naar alle recepten die je snel maakt. Ook geen tijd om dat door te spitten? Wil je wat vaker gezond avondeten op tafel zetten? Wij helpen je graag verder en zetten 15 lekkere, gezonde én makkelijke recepten voor je bij elkaar.

Gezond avondeten kan best een uitdaging zijn met alle opties die je hebt in de supermarkt en op de bezorgsites. Naast gezond wil ik zelf ook graag lekker en makkelijk eten koken. Dat kan met deze recepten die ik voor je heb verzameld in deze top 15 met gezonde hoofdgerechten. Lekker, makkelijk én gezond. Ze gaan perfect samen in de lekkerste recepten.

Bij LeukeRecepten houden we van makkelijke recepten met een lekkere twist. Wil je gezonder eten? Zorg dan vooral voor meer groenten en ingrediënten met veel voedingstoffen en vitamines. Er zijn o.a. een hoop verschillende groenten, fruit, volkoren producten en mager vlees waar je mee kunt variëren. Zo is gezond eten ook nooit saai.

Het liefst eet ik elke dag iets wat ik heel lekker vind, als het altijd gezond zou zijn zou dat natuurlijk ideaal zijn! Er zijn ook een hoop dagen dat ik weinig tijd of zin heb om te koken. Speciaal daarvoor heb ik deze blog gemaakt met 15 x snelle hoofdgerechten voor het avondeten. En wat helemaal fijn is: ze zijn allemaal voedzaam en passen in een gezond, gevarieerd eetpatroon.

Hieronder hebben we 15 gezonde hoofdgerechten bij elkaar gezet, die vaak óók snel en makkelijk zijn.

Handige Hulpmiddelen

Vind al onze recepten in de gratis receptenapp Slim Koken. Wij helpen je graag om stap voor stap te leren koken, bakken, grillen en wokken. In onze video's laten we je verschillende kooktechnieken zien.

Met onze gratis 'Kies Ik Gezond'?-app check je makkelijk of een product in de Schijf van Vijf staat. Je kunt een product opzoeken of de streepjescode op de verpakking scannen. Liever geen app? Bij recepten die volledig voldoen aan de Schijf van Vijf-criteria voor dat eetmoment staat een gekleurd Schijf van Vijf-symbool.

Leer Meer

Bereiding - Stap voor stap uitleg hoe je het recept maakt. over? over ingrediënten, bijvoorbeeld over het maken van duurzame keuzes. Ik wil duurzame keuzes maken in de supermarkt.

labels:

Zie ook: