Houden jouw kinderen ook zo van koekjes, maar wil je ze liever niet volstoppen met allerlei suikers? Gezonde koekjes maken hoeft niet veel werk te zijn. Je kunt deze gezonde koekjes bakken samen met je kind en ze daarna gezellig samen opeten. Supergezellig en leerzaam voor je kind(eren). Lekker en gezond bakken met kinderen: bekijk hier lekkere en makkelijke koekjes recepten.

Waarom Gezonde Koekjes Bakken met Kinderen?

Als er één ding is wat ik mijn kleintje graag wil leren, dan is het bakken en koken. Er is niets leukers dan bakken in het voorjaar. Zeker met kinderen in huis kan bakken in deze tijd een leuke familiebezigheid zijn! Ga lekker gezonde koekjes bakken met kinderen of tover een overheerlijke suikervrije taart op tafel! Bakken is leuk en natuurlijk hartstikke lekker.

Ga je met je kinderen bakken en ben je benieuwd waar ze bij kunnen helpen? Hoeveel je kind al zelf kan, is afhankelijk van zijn of haar leeftijd. Peuters en kleuters kunnen misschien nog niet zo goed deeg kneden, omdat daar wat spierkracht voor nodig is. Maar gelukkig zijn er ook veel klusjes waar je peuter of kleuter heel goed bij kan helpen. Heb je al grotere kinderen? Hoe ouder kinderen zijn, hoe meer ze zelf kunnen.

Tips voor het Bakken met Kinderen

Bereid je goed voor. Bepaal samen met jouw kinderen een recept. Maak samen een boodschappenlijst. Neem ze mee naar de winkel zodat ze de ingrediënten herkennen. Ga op zoek naar leuke schorten en een koksmuts. Geef je kinderen een eigen taak zodat ze trots kunnen zijn op wat ze doen. Help de kinderen als het toch wat moeilijker wordt. Klaar met bakken? Je hebt je voorbereid en de juiste ingrediënten en kookgerei in huis gehaald. De kinderen hebben hun kokskleding aan, dus het is tijd om aan de slag te gaan. Weet jij al wat je gaat bakken?

Makkelijke Recepten voor Kinderkoekjes

Wil je liever gezondere koekjes bakken? Dan kun je aan de bak met één van deze makkelijke recepten. Al deze koekjes kun je natuurlijk ook in leuke vormpjes bakken!

1. Suikervrije Banaan-Havermout Koekjes

Deze heerlijke maar makkelijke koekjes bakken kan in slechts 30 minuten en is een gezellige activiteit met je peuter of kleuter. Je hebt ongeveer een kwartiertje nodig om alle ingrediënten uit te zoeken en door elkaar te mixen, daarna moeten de koekjes nog 15 minuten in de oven.

Ingrediënten:

  • Bananen
  • Havermout
  • Rozijnen
  • Volkorenmeel
  • Bakpoeder
  • Kaneel
  • Koek- en speculaaskruiden

Bereiding:

  1. Verwarm de oven vast voor op 180 graden. Bedek een bakplaat met bakpapier.
  2. Pureer de bananen met de staafmixer of keukenmachine tot een glad mengsel. Voeg de rozijnen toe en mix kort mee (niet te lang, je moet nog stukjes rozijn zien).
  3. Voeg aan het banaan-rozijnen mengsel het volkorenmeel, de gemalen havermout, het bakpoeder, de kaneel en de koek- en speculaaskruiden toe.
  4. Roer het beslag goed door elkaar met een lepel.
  5. Verdeel het beslag in 10 kleine hoopjes op de bakplaat en druk ze een beetje plat met een lepel.
  6. Bak de koekjes 15 minuten lang in het midden van de oven.

Deze gezonde koekjes met weinig calorieën en zonder suiker zijn de perfecte snack voor je kind, om mee te geven naar school of als tussendoortje thuis. Bewaar de koekjes in een goed afgesloten trommel en eet ze het liefst binnen een paar dagen op, dan zijn ze het lekkerst. Je kunt de koekjes ook invriezen maar daar worden ze wel iets droger van.

2. Krokante Haverkoekjes

Wil je lekker én gezond koekjes bakken met je kind? Mijn krokante haverkoekjes recept is dan een echte aanrader! De havervlokken maken de koekjes extra lekker en voedzaam. Het fijne is dat je krokante haverkoekjes maakt met een simpel recept. Of ga aan de slag met deze havermout-rozijnen koekjes.

3. Speculaaskoeken met Hazelnoten

Zoek je een winters koekjes recept om met kinderen te maken? Speculaaskoeken met hazelnoten zijn erg makkelijk te maken én erg lekker. Door de speculaaskruiden is dit een heerlijk koekje voor Sinterklaas. Tip: laat je kinderen de bolletjes deeg maken en deze vervolgens platdrukken.

4. Anijskoekjes

Zijn je kinderen dol op de smaak van anijs? Anijskoekjes bakken is dan een echte aanrader, bijvoorbeeld met behulp van een koekstempel of koekplankje. Door het stevige deeg blijft de afbeelding goed in de koekjes staan. Tip: toch niet zo’n fan van anijs? Dan kun je het anijszaad ook weglaten.

5. Roze Koeken

Zelf roze koeken maken is altijd een goed idee! Zijn roze koeken eigenlijk meer koeken of cakejes? Roze koeken bakken met kinderen is in ieder geval leuk én lekker. Is het roze frambozen glazuur nog niet feestelijk genoeg?

6. Jamrepen en Jamkoekjes

Deze jamrepen zijn een heerlijke combinatie van koekjes en zoetigheid! Het is een lekker en simpel recept om samen met kinderen te maken. Je maakt namelijk eerst één grote koek met jam tussen twee lagen deeg. Na het bakken kun je de koek in repen snijden. Kleine kinderen kunnen ook goed helpen bij dit recept. Ook lekker: deze jamkoekjes!

7. Chocolate Chip Cookies

Deze chocolate chip cookies zijn superleuk om te maken en heerlijke koekjes om op te eten. Ga je deze chocolade koekjes bakken met je kind, dan kun je oneindig variëren met het recept. Voeg bijvoorbeeld fudge toe of gedroogde (zuid)vruchten. Chocolade doet het natuurlijk altijd goed in kinderkoekjes. Deze chocoladekoekjes bevatten zowel cacaopoeder als gehakte chocolade, superlekker! Maak samen het deeg voor deze kinderkoekjes en bak ze vervolgens af in de oven, of vries een rol van dit koekjesdeeg in.

8. Pindakaaskoekjes met Chocolade

Zijn je kinderen fan van pindakaas en chocolade? Dan mogen deze pindakaaskoekjes met chocolade niet ontbreken tijdens een bakmiddag. Gebruik de lievelings pindakaas van je kind of probeer eens wat nieuws. Is de gehakte chocolade niet genoeg chocolade?

9. Maïzena Koekjes

Wil je liever geen bloem gebruiken voor de kinderkoeken? Dan zijn deze maïzena koekjes lekker om eens te proberen. Voor deze Surinaamse koekjes gebruik je namelijk maïzena (maïszetmeel) en geen bloem.

10. Suikervrije Koekjes (Glutenvrij & Koemelkvrij)

Wil je graag koekjes zonder geraffineerde suiker maken die wel heel erg lekker smaken? Dan is dit koekjes zonder suiker recept echt iets voor jou! Het leuke aan deze koekjes is dat ze niet alleen suikervrij, maar ook nog eens glutenvrij en koemelk vrij zijn. Als meel wordt namelijk amandelmeel gebruikt en in dit meel zit geen tarwe. En in plaats van roomboter, gebruiken we kokosolie als bindmiddel. Hierdoor zijn de koekjes dus naast suikervrij ook gluten- en koemelkvrij. Dat is bijvoorbeeld ideaal wanneer je koekjes voor een groot gezelschap moet maken, waarbij sommige mensen niet goed tegen suiker, gluten en/of koemelk kunnen. Mocht er iemand dan toch onverhoopt een glutenallergie of lactose intolerantie hebben, kan diegene toch van een lekker koekje genieten.

Ingrediënten:

  • 75 gram dadels
  • 150 gram havermeel of havermout
  • 50 gram amandelmeel
  • 25 gram geraspte kokos
  • 1 eetlepel koekkruiden
  • Snuf zout
  • 40 gram kokosolie
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 grote banaan (circa 150 gram)
  • Sap van een halve citroen

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden (heteluchtoven).
  2. Maal de banaan en dadels fijn in de foodprocessor.
  3. Mix het amandelmeel, havermeel, kokosrasp, koekkruiden en het zout door elkaar heen. Tip! Je kunt havermout gebruiken, als je meer bite aan je koeken wilt geven.
  4. Meng het bananenmengsel door het meelmengsel heen.
  5. Verwarm de kokosolie totdat de olie vloeibaar is.
  6. Meng de vloeibare kokosolie door het mengsel heen.
  7. Mix ook de bakpoeder en citroensap door het mengsel heen.
  8. Kneed het geheel goed door met je handen. Tip! Het deeg moet een beetje plakkerig worden, voeg anders wat extra kokosolie toe.
  9. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  10. Draai balletjes van het deeg. Tip! Maak je handen iets vochtig, dan gaat het wat makkelijker. Druk de balletjes plat op de bakplaat.
  11. Leg de uitsteker rondom de plakjes deeg en beweeg de uitsteker rondom. Tip! Op deze manier worden de koeken mooi rond.
  12. Bak de koekjes zonder suiker in 15 á 20 minuten goudbruin en gaar.
  13. Laat ze goed afkoelen op een rooster.

Voordelen van Suikervrij Bakken

Met de suikervervangers van Sukrin ben je ook nog eens gezond bezig! Suikervrij bakken brengt dan ook een hoop voordelen met zich mee. De kinderen zullen geen suiker binnenkrijgen en daardoor minder snel last hebben van een ‘sugar rush’ wat enorme drukte veroorzaakt. Na het eten van een heerlijke cupcake of koek zijn zij nog steeds hun lieve zelf. Suiker zorgt niet alleen voor een rush. Het veroorzaakt een verhoogde bloedsuikerspiegel wat op langetermijn effect heeft op de gezondheid van jou en je kind. En niet te vergeten, suiker is een dikmakertje. De suikervervangers van Sukrin zijn geheel suikervrij waardoor bakken met de Sukrin producten een stuk gezonder wordt!

De producten zijn laag in calorieën en koolhydraten. Hierdoor passen de suikervervangers perfect binnen elke dieet en zijn ze geschikt voor diabetici. De natuurlijke suikervervangers van Sukrin bevatten 0 calorieën per gram. Hierdoor kun je lekker mee smikkelen met de kids zonder je schuldig te hoeven voelen. De producten zijn 100% en veilig voor mensen met diabetes. Nog een belangrijk voordeel; doordat er geen suiker in de producten zit, behouden jouw kinderen een goed gebit!

labels:

Zie ook: