Tosti’s, wie is er niet dol op? Als moeder sta je waarschijnlijk wekelijks, of misschien zelfs dagelijks, een paar tosti’s te maken. Het is de snelle en makkelijke lunch waar kinderen gek op zijn. En laten we eerlijk zijn: jij zelf waarschijnlijk ook!

Een tosti kan zowel gezond als minder gezond zijn, afhankelijk van de ingrediënten en de manier waarop het wordt bereid. Een tosti kun je gemakkelijk gezond maken. Neem volkoren brood en beleg het met wat mozzarella of 20/30+ kaas. Voeg eventueel nog een plak magere vleeswaren en wat groenten toe en je zet in een handomdraai een gezonde tosti op tafel.

Waarom kiezen voor een gezonde tosti?

Als je een gezondere tosti wilt maken, kun je kiezen voor volkorenbrood, magere kaas, veel groenten en een matige hoeveelheid gezonde vetten. Over het algemeen is een tosti iets ongezonder dan een broodje magere kaas op volkorenbrood, maar het verschil is niet enorm. Het goede nieuws is dat je deze dus gewoon regelmatig kunt eten in een gezonde leefstijl.

Tips voor een gezondere tosti

  • Kies voor volkorenbrood: Volkoren is een beschermde titel die op het brood vermeld moet staan. Dan weet je dat het brood van de gehele graankorrel is gemaakt. Dat kan ook volkoren speltbrood zijn of desem.
  • Varieer met kaas: Milner heeft inmiddels een breed assortiment aan kaas, waardoor je fijn kunt afwisselen. De jonge kaas is heel geschikt voor kinderen, door de zachte smaak. Zelf vind ik de komijn en oude kaas echt heel lekker van smaak.
  • Voeg groenten toe: Wanneer je een gezonde tosti wilt maken, kun je eens wat gegrilde groenten toevoegen. Denk aan gegrilde paprika, courgette of aubergine. Gebakken champignons met wat knoflook zijn ook een aanrader. Verder zijn plakken tomaat en geraspte biet of komkommer ook heerlijk tussen je tosti.
  • Gebruik smaakmakers: Extra smaak toevoegen aan je lekkere en gezonde tosti? Dat doe je gemakkelijk met chilivlokken, pesto, zongedroogde tomaatjes of een andere hartige smaakmaker. Een gebakken eitje op je kaas is ook verbazend lekker! Ook lekker: een laagje humus of groentespread. Daarnaast kun je je tosti natuurlijk ook dippen in ketchup of chilisaus zonder toegevoegde suikers.

Tosti Recepten ter Inspiratie

Waarom zou je je beperken tot een standaard ham-kaas tosti, als je thuis tosti’s kunt maken die net zo lekker zijn als in een restaurant? Met deze originele tosti recepten maak je van een simpele lunch een feestje.

  • Pizza Tosti: Bestrijk een snee brood met tomatensaus en beleg met mozzarella en salami. Strooi er wat Italiaanse kruiden over en leg de tweede snee erop.
  • Zoete Tosti met Banaan en Chocolade: Besmeer het brood met chocoladepasta en leg de plakjes banaan erop. Bestrooi met een beetje kaneel en dek af met het tweede sneetje brood.
  • Luxe Tosti met Geitenkaas en Honing: Beleg een snee brood met geitenkaas, besprenkel met honing en voeg de walnoten toe.
  • Tosti met Appel en Kaneel: Beleg een snee brood met kaas en appelplakjes. Bestrooi met kaneel en eventueel een beetje honing.
  • Caprese Tosti: Besmeer een snee brood met pesto en beleg met plakjes mozzarella en tomaat. Voeg wat verse basilicum toe en dek af met het tweede sneetje brood.
  • Oosterse Tosti met Kip en Teriyaki: Besmeer een snee brood met een dun laagje teriyaki saus. Beleg met plakjes gegrilde kip, strooi de geraspte kaas erover en voeg wat fijngesneden lente-ui toe. Bestrooi met sesamzaadjes en eventueel een beetje gebakken uitjes.

Maar waarom zou je je beperken tot deze inspiratie? Experimenteer ook eens met ingrediënten die je al in huis hebt en ontdek jouw eigen favoriete tosti. Wie weet ontdek je een verrassend lekkere combinatie.

Vegetarische Tosti Variaties

  • Griekse tosti met tomaat, rode ui, paprika, feta en olijf met daarbij een lekkere frisse komkommersalade
  • Kaas, humus, paprika en avocado
  • Zachte geitenkaas met avocado en paprika
  • Zachte geitenkaas of brie met (zelfgemaakte) zwarte bessenjam
  • Pesto, geitenkaas, spinazie en avocado
  • Humus, gegrilde paprika
  • Hüttenkäse, beetje pesto en zongedroogd tomaatjes
  • Kaas, appel, rozijnen en kaneel

Vegan Tosti met Gegrilde Groenten

Voor deze tosti met gegrilde groenten koos ik voor gegrilde aubergine en courgette. De blaasjes basilicum maken het helemaal af. Kaas mag uiteraard niet ontbreken bij een tosti en dit recept is zelfs vegan! Er wordt namelijk vegan kaas gebruikt.

Waarom Vegan Kaas?

Je denkt misschien... Waarom? Nou, daar zijn een miljoen redenen voor uiteraard. Zo kun je bijvoorbeeld je CO2-voetafdruk verlagen, door te kiezen voor een vegan product. Wellicht valt zuivel niet zo lekker bij je, dan is vegan kaas ook een uitkomst.

Je denkt misschien dat je inlevert op smaak of textuur, maar ik kan je vertellen dat dit met Violife, totáál niet aan de orde is. Violife heeft namelijk sinds kort nieuwe Gouda Flavour Slices en die hebben in vergelijking met de Original Slices, een echte sterke Gouda smaak. Een vollere smaak dus, net als Gouda kaas dus. Ik heb inmiddels twee extra pakken op voorraad in de koelkast, zo lekker vind ik deze.

Om nog even verder antwoorden te geven op de vraag waarom je dan voor vegan kaas zou moeten kiezen, kan ik je vertellen dat dit juist onwijs lekker is op een tosti. De kaas smelt namelijk net zo goed, ja écht! Doordat het smelt geeft het een heerlijke romige smaak mee aan de tosti. Dit past dan weer perfect bij de gegrilde groenten. Je hoort het al, ik ben fan. En niet zo'n beetje. Dus ik hoop dat jij dit zeker ook een keer gaat proberen!

Recept: Tosti met Gegrilde Aubergine en Vegan Kaas

  1. Snijd de aubergine in dunne plakken. Bestrijk ze met een beetje olijfolie en een snufje peper en zout.
  2. Grill de plakken aubergine in een pan.
  3. Leg de 4 sneetjes brood klaar. Beleg 2 van de sneetjes brood met de mozzarella, zongedroogde tomaatjes, een handje rucola en de gegrilde aubergine.
  4. Doe de tosti’s in de tosti-ijzer en haal ze eruit wanneer ze mooi goudbruin zijn gekleurd en de mozzarella gesmolten is.

Hollandse Tosti Gezond

Op zoek naar een snelle en gezonde lunch? Probeer onze heerlijke Hollandse tosti gezond. Deze tosti is niet alleen smakelijk, maar ook voedzaam. Met biologische jonge kaas, mager vlees en een vleugje mosterd is het een hartige traktatie. Perfect voor een snelle maaltijd of als tussendoortje. In slechts 15 minuten staat deze knapperige tosti op tafel.

Ingrediënten:

  • plakken gerookte kipfilet of ham

Bereidingswijze:

  1. Leg de sneetjes brood naast elkaar, besmeer ze met de mosterd en leg er een plak kaas op.
  2. Verdeel over 2 sneetjes de plakjes tomaat of komkommer en leg daarop de kipfilet of ham. Dek af met de de kaas.
  3. Bak de tosti’s goudbruin in een tostiapparaat, contactgrill of in de koekenpan.
  4. Snijd de tosti diagonaal door.

De Hollandse tosti gezond is een klassieker met een gezonde twist. Maak hem met biologische jonge kaas, tomaat, kipfilet (of ham) en een vleugje honingmosterd op bruinbrood. Of experimenteer met je eigen ingrediënten. De keuze is aan jou. Snel, voedzaam en oh zo lekker! Bestel de benodigde kaas in onze webshop en geniet van dit smakelijke gerecht.

Met deze verrukkelijke recepten - of jouw eigen unieke tosti-creatie - creëer je voor je het weet een heerlijke restaurantervaring zonder dat je daarvoor de deur uit hoeft.

labels:

Zie ook: