In Noord-Brabant wordt je etentje een belevenis die je wilt vastleggen. Want de smaken zijn natuurlijk belangrijk, maar eerlijk is eerlijk: het oog wil ook wat. In Noord-Brabant slaan chef-koks en boeren de handen ineen voor een food beleving die je bijblijft. Niet alleen vanwege de smaak of locatie maar ook het verhaal erachter. De Noord-Brabantse horeca staat bekend om zijn creativiteit, kundige koks en diverse concepten. Van gezellige cafés tot luxe restaurants, het biedt een unieke eetervaring.

Bijzondere Restaurants voor een Unieke Ervaring

Lunchen in een zuurstokroze fabriekshal of dineren midden in een lichtshow? Hieronder een aantal bijzondere restaurants in Brabant:

Dinner in Motion (Eindhoven)

In de hoofdstad van design en lichtkunst vind je misschien wel het meest bijzondere restaurant van Nederland. Bij Dinner in Motion in Eindhoven neem je plaats in een 360 graden restaurant. Je geniet hier van een culinaire reis tijdens een meergangendiner en bevind je ondertussen midden in een lichtshow. De gerechten en projecties zijn op elkaar afgestemd waardoor je helemaal opgaat in het verhaal.

The Streetfood Club (Breda)

In het oude Grand Theatre in de Bredase binnenstad vind je het al even theatrale The Streetfood Club. Bij binnenkomst kom je ogen tekort! Hier tafel je midden in een uitbundige explosie van kleur. Knalroze muren, een jungle aan planten en op elke hoek een ‘quirky corner’. Hier kan je zonder schuldgevoel je telefoon op tafel houden, want dit interieur vraagt erom om vastgelegd te worden. De gerechten trouwens ook.

Restaurant Van Aken ('s-Hertogenbosch)

Heerlijk eten, een goed verhaal én fotogeniek interieur: alle reden om aan te schuiven bij Restaurant Van Aken! Het restaurant is gelegen aan de Tramkade, dé culturele en culinaire hotspot van 's-Hertogenbosch. Alleen al door het zuurstokroze interieur en het urban jungle terras kun je er niet aan voorbijlopen. Verwacht hier een kaart met seizoensproducten, veel vega opties en een no-waste policy, in een decor vol design.

Thomas (Eindhoven)

Niet bang voor een beetje kleur? Op Stratumseind, dé uitgaansstraat van Eindhoven, stap je de flamboyante wereld van Thomas in. Het restaurant is net zo bontgekleurd als de ‘kei lekkere’ cocktails - en de menukaart blijft zeker niet achter. Met de iconische dinner trees is keuzestress verleden tijd want je kiest gewoon al je lievelingsgerechtjes. Tip: van november t/m januari kun je bij Thomas een dinner dome reserveren.

De Kazerne (Eindhoven)

In een monumentale loods in het centrum van Eindhoven vind je nog zo’n fotogenieke food hotspot. In restaurant De Kazerne toverren de chef vanuit een open keuken Italiaanse gerechten op tafel met een moderne touch en zonder fratsen. Reden genoeg om een tafeltje te reserveren, maar dat is nog niet alles.

Villa la Vida (Tilburg)

In de sfeervolle Piushaven in Tilburg zorgt Villa la Vida voor een wereldse mix van kleuren, culturen, en smaken. Het interieur zit vol prachtige printjes en artistieke creaties. Een stijlvolle setting voor een middag of avondje genieten in goed gezelschap. Door de koks wordt altijd een tafel vol lekkers bereid met gerechtjes om samen te delen.

Barkade ('s-Hertogenbosch)

De naam zegt het al, Barkade is een bar en arcadehal in één. Gelegen op de Tramkade in ’s-Hertogenbosch geniet je hier van gerechten uit Zuidoost-Azië, goede wijnen en verrassende cocktails. Hier mag je eerder van tafel om je aan de leukste arcade games te wagen. ‘Play like you did in the 80’s or 90’s’, is het motto.

Gourmet Market (Eindhoven en Tilburg)

In hartje Eindhoven en Tilburg waan je je even op een bruisende food market in je favoriete vakantieland. Op de overdekte Gourmet Market in beide steden komen culturen van over de hele wereld samen. Je hebt hier keuze uit tientallen eetstalletjes van Japan en Spanje tot Mexico en Griekenland. De foodtrucks zijn bovendien kunstwerken om te zien.

Duurzaam en Bijzonder: Restaurants met een Verhaal

Jongens van Zand & Klei (Breda)

’s Werelds beroemdste Brabander Vincent van Gogh vereeuwigde de Brabantse pieper in zijn meesterwerk ‘De Aardappeleters’. En drie Tilburgse aardappelboeren zetten zijn ode aan de aardappel voort in de binnenstad van Breda. Onder het motto ‘Let’s make our potato great again’ openden zij een restaurant met dit oerhollandse product als culinair ingrediënt. Bij Jongens van Zand & Klei worden de meest bijzondere gerechten op tafel gezet met de aardappel in de hoofdrol.

Wijnhuis de Blauwe Camer (Oosterhout)

Culinair genieten midden in een wijngaard? Daarvoor hoef je echt de grens niet over. In Oosterhout, vlak bij Breda, schuilt het statige klooster van Sint Catharinadal. Een 750 jaar oud en nog altijd bewoond klooster met een wijngaard van 7,5 hectare. In de voormalige koeienstal van het klooster bevindt zich Wijnhuis de Blauwe Camer. Hier worden met veel bezieling seizoensgerechten geserveerd met ingrediënten uit de moestuin van het klooster en bijpassende wijnen uit eigen wijngaard.

Bij Albrecht (Eindhoven)

Wat gebeurt er als een natuurvoedingsconsulente en een chef elkaar ontmoeten? Dan krijg je een plantbased foodexperience die je niet gauw vergeet. Bernadette en Manfred maakten met hun Eindhovense restaurant ‘Bij Albrecht’ van hun passie hun werk. Veganistische gerechten die oprecht verrassen en waarvan iedereen geniet, óók als je een liefhebber bent van een stukje vlees of vis.

De Menmoerhoeve (Etten-Leur)

In Etten-Leur, vlakbij Breda, komt bourgondisch genieten en duurzaamheid samen op je bord. Bij de Menmoerhoeve geniet je van smaakvolle en lokale producten in een weids en pittoresk Brabants boerenlandschap. Dat betekent verse producten van eigen land en de directe omgeving. Bestel je een gerecht met vlees? Dan komt dat van het eigen vee dat graast en rondscharrelt rondom de hoeve. Naast genieten van een heerlijke maaltijd in een gemoedelijke setting, kun je hier ook mooie wandelingen maken. Bezoek de fruitgaard, groentetuin en vlindertuin en maak kennis met de dieren die op de boerderij wonen.

Restaurant Pollevie ('s-Hertogenbosch)

Een must voor vegetariërs en veganisten, maar eigenlijk gewoon voor iedereen die van lekker eten houdt. Restaurant Pollevie in het Paleiskwartier in 's-Hertogenbosch, behoort tot de top 100 groenterestaurants ter wereld. Hoewel er ook vlees en vis op de menukaart staat, kiest chefkok en eigenaar Martin Berkelmans voor groenten in de spotlight. En dat levert verrassende gerechten op. Zoveel mogelijk ingrediënten komen bovendien van lokale en biologische leveranciers, zoals voedselbos Den Food Bosch en Tuinderij Geworteld.

Abdij De Koningshoeven (Berkel-Enschot)

Bij een gerecht met een goed verhaal hoort net zo goed een bijzonder drankje. Daarvoor zit je goed bij Abdij De Koningshoeven in Berkel-Enschot, vlak bij Tilburg. Hier wordt onder toezicht van de monniken van Abdij de Koningshoeven “Authentic Trappist" gebrouwen; een label met strenge criteria waaraan slechts elf brouwerijen in de wereld voldoen. Twee daarvan zijn gevestigd in Noord-Brabant, waaronder dus hier in Berkel-Enschot. Als eerste Biomakerij van Nederland wordt hier zelfs afvalwater gezuiverd en opnieuw in het productieproces gebruikt. Boek een rondleiding door de brouwerij, bezoek de kloostertuin en geniet op het terras van een heerlijk Trappistenbiertje.

Vaderland (Nederwetten)

Vanuit Abdij de Koningshoeven vertrekken de La Trappe fietsroutes. Kies een van de 6 routes door de karakteristieke dorpjes en ongerepte landschappen. Bij Vaderland in Nederwetten draait alles om bewust genieten. Je kunt hier terecht voor lunch en diner, bereid met groenten van de eigen kringloopboerderij. Andere producten komen van collega-boeren uit de directe omgeving.

Kindvriendelijke Restaurants met Speeltuin

Heb je geen zin om te koken? Maar wel in een restaurant waar je kind ook nog lekker kan vertoeven door bijbehorende speeltuinen? Bij deze restaurants in Noord-Brabant is er naast lekker eten en een goede ambiance ook nog van alles te beleven voor kinderen. Hieronder een overzicht van een aantal kindvriendelijke restaurants in Noord-Brabant:

  • Restaurant met Afrikaans thema: Hier kunnen kinderen genieten van een klimjungle en knutselactiviteiten.
  • Pannenkoekenhuis Pluk: Thema pannenkoeken met streekproducten.
  • 'T Boshuys: Kindvriendelijke brasserie met speeltuin en kabouterpad.
  • Eetcafé met Kikkerspeeltuin: Uitgestrekte speeltuin met diverse speeltoestellen.
  • Pannenkoekenrestaurant Dennenlucht: Speelhoek binnen en grote speeltuin buiten.
  • Het Spruit (Breda): Restaurant gericht op ouders met jonge kinderen.
  • Familierestaurant met sprookjesachtige sfeer: Binnen- en buitenspeeltuin.
  • Koeckers: Pannenkoekenhuis met themaruimtes, binnen- en buitenspeeltuin en minigolf.
  • Restaurant bij jachthaven: Binnenspeeltuin voor kinderen vanaf 5 jaar.
  • Restaurant met steppengras: Grote stapel dunne frietjes.
  • Restaurant in jachthaven Drimmelen: Ideaal voor borrel, lunch of diner.

Hieronder een tabel met een aantal van deze restaurants:

Restaurant Locatie Kenmerken
Pannenkoekenhuis Pluk [Locatie] Thema pannenkoeken met streekproducten
'T Boshuys [Locatie] Kindvriendelijke brasserie met speeltuin en kabouterpad
Koeckers [Locatie] Pannenkoekenhuis met themaruimtes en speeltuinen

labels:

Zie ook: