Griekse yoghurt is een populair product dat in veel huishoudens te vinden is. Het staat bekend om zijn romige textuur en hoge eiwitgehalte. Veel mensen vragen zich af welke varianten de beste keuze zijn in de supermarkt. Daarom vergelijken we hier de voedingswaarden en ingrediënten van verschillende soorten Griekse yoghurt, met speciale aandacht voor de Griekse yoghurt van Lidl.

Wat is Griekse yoghurt?

Echte Griekse yoghurt wordt gemaakt met melk van Griekse koeien, die een ander soort melk geven dan Nederlandse koeien. Griekse koemelk bevat meer eiwitten en minder melksuiker (lactose), waardoor de melk van nature romiger is. Tijdens de traditionele bereiding wordt de melk in yoghurtvorm drie tot vier keer uitgelekt, waardoor het product dikker en romiger wordt.

Wat in Nederland vaak verkocht wordt, is echter Griekse stijl yoghurt. Deze yoghurt wordt gemaakt van Nederlandse koemelk en bevat dezelfde culturen die standaard worden gebruikt voor yoghurtbereiding. Om de yoghurt de romige textuur van echte Griekse yoghurt te geven, worden er vaak verdikkingsmiddelen toegevoegd, zoals wei of melkeiwitten.

Verschillen in voedingswaarden

De hoeveelheid calorieën, vetten en eiwitten kan sterk verschillen tussen de verschillende soorten Griekse yoghurt. Zo bevatten de varianten met 0% vet ook daadwerkelijk geen vetten, terwijl varianten met bijvoorbeeld 10% vet een aanzienlijke hoeveelheid vet bevatten.

De hoeveelheid koolhydraten ligt meestal tussen de 3 en 5 gram per 100 gram. Voor Griekse yoghurt naturel geldt dat de hoeveelheid koolhydraten gelijk staat aan de hoeveelheid suiker, omdat deze koolhydraten bestaan uit melksuiker (lactose).

Ook het eiwitgehalte kan sterk variëren. Sommige varianten bevatten relatief weinig eiwit, terwijl andere er met het eiwitgehalte bovenuit steken. Dit is een belangrijke factor voor mensen die Griekse yoghurt consumeren vanwege de eiwitten, bijvoorbeeld voor spieropbouw.

Milbona Griekse Yoghurt Fat Free van Lidl

De Milbona Griekse Yoghurt Fat Free van de Lidl is een populaire keuze vanwege de lage hoeveelheid vet en de hoge hoeveelheid eiwitten. Deze yoghurt bevat 10 gram eiwit per 100 gram. Bovendien staat hij bekend om zijn romige smaak en de relatief lage prijs.

Voedingswaarden per 100g:

  • Energie: 58kcal
  • Vet: 0g (waarvan verzadigd 0.6g)
  • Koolhydraten: 4.5g (waarvan suikers 3.5g)
  • Eiwitten: 10.0g

Prijs (Lidl):

1,59 euro voor 500g, prijs per kg 3,18 euro

Vergelijking met andere yoghurtvarianten

Om een beter beeld te krijgen van de voedingswaarde van Milbona Griekse Yoghurt Fat Free, is het nuttig om deze te vergelijken met andere yoghurtvarianten.

Almhof Griekse yoghurt 0% vet naturel

  • Per 100g: 54kcal, Vet 0g, Koolhydraten 3,8g (waarvan suikers 3,8g), Eiwitten 9,8g
  • Prijs (AH): 1,49 voor 450g, prijs per kg 3,31

Fagé Griekse stijl yoghurt 0%

  • Per 100g: 54kcal, Vet 0g, Koolhydraten 3g (waarvan suikers 3g), Eiwitten 10.3g

Zoals te zien is, zijn de voedingswaarden van deze varianten vergelijkbaar. De Milbona Griekse Yoghurt Fat Free scoort goed op het gebied van eiwitten en is gunstig geprijsd.

Aanbevelingen

Bij het kiezen van een Griekse yoghurt is het aan te raden om te letten op het vetpercentage en de hoeveelheid toegevoegde suikers. Kies bij voorkeur een naturel variant met een laag vetpercentage (0-2%). Mocht je wat in gewicht willen aankomen, dan is het niet erg om te kiezen voor een volle variant.

Let vooral op met de gezoete varianten met smaakjes, deze bevatten vaak veel toegevoegde suikers of zoetstoffen. Combineer een naturel variant met vers fruit, noten en zaden voor een gezonde en voedzame maaltijd of snack.

Alternatieven

Voor mensen die geen zuivel willen of kunnen consumeren, zijn er plantaardige alternatieven beschikbaar. Een goede optie is de Alpro Plantaardige variatie op kwark. Deze variant is rijk aan eiwitten op basis van sojabonen en heeft een laag verzadigd vetgehalte. Ook de AH Soja Kwark is een goed alternatief, deze is ongezoet en bevat relatief veel eiwitten.

Alpro Plantaardige variatie op kwark

  • Per 100g: 60kcal, Vet 3.3g (waarvan verzadigd 0.6g), Koolhydraten 0g (waarvan suikers 0g), Eiwitten 5.8g
  • Prijs (AH): 2,29 voor 400g, prijs per kg 5,73

AH Soja Kwark

  • Per 100g: 50kcal, Vet 3.5g (waarvan 1g verzadigd), Koolhydraten 0g (waarvan suikers 0g), Eiwitten 4.5g
  • Prijs (AH): 1,69 voor 500g, prijs per kg 3,38

Voor mensen met lactose-intolerantie is er lactosevrije kwark verkrijgbaar bij de AH en Jumbo. Deze kwark is zacht en mild van smaak en rijk aan eiwitten.

Lactosevrije kwark (AH/Jumbo)

  • Per 100g: 50kcal, Vet 0.2g, Koolhydraten 3.5g (waarvan suikers 3.5g), Eiwitten 8.5g
  • Prijs (AH): 1,69 voor 500g, prijs per kg 3,38

Conclusie

De Milbona Griekse Yoghurt Fat Free van Lidl is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een eiwitrijke en vetarme yoghurt. Het is een betaalbaar alternatief voor andere merkenen past goed in een gezond voedingspatroon.

labels:

Zie ook: