De Grill Guru Medium is een keramische barbecue waarmee je 6 personen van een gegrilde maaltijd voorziet.

Waarom Kiezen voor een Kamado BBQ?

Een kamado is een eivormige keramische barbecue die zijn roots heeft in 3000 jaar oude Japanse kooktradities. Toch is het goed om even de belangrijkste punten te benadrukken, waarbij we vooral kijken naar wat een kamado onderscheidt van andere types barbecue. Het keramiek houdt warmte extreem goed vast, waar een reguliere ketelbarbecue bij 5°C al snel 15-20 graden temperatuur verliest als je de deksel opent, herstelt een kamado zich binnen 1-2 minuten. Dit maakt hem:

  • Zuiniger in gebruik: Met dezelfde hoeveelheid houtskool barbecue je 3-4 keer zo lang als op een traditionele barbecue
  • Temperatuurstabieler: Perfect voor low & slow gerechten zoals pulled pork, spare ribs en beef brisket
  • Veelzijdiger: Met een platesetter (heat deflector) transformeer je je kamado van grill naar oven of smoker
  • Jaarrond bruikbaar: Zelfs bij -5°C in de winter blijft je kamado moeiteloos op temperatuur
  • Hogere temperaturen: Ideaal voor perfecte pizza’s op 350-400°C, waar normale BBQ’s vaak maar tot 250°C komen

Het verschil proef je direct: een perfect gegaarde spareribs met een mooie smoke ring of een knapperige pizza met luchtige korst zijn op een kamado geen gelukstreffer, maar een constante realiteit.

De Grill Guru Medium: Een Overzicht

De Grill Guru Kamado Classic Medium is goed voor slow cooken, het bereiden van een lekkere pizza of om gewoon wat op de grill te gooien. Dit model is perfect voor het bereiden van een enkele gang.

Specificaties van de Grill Guru Medium:

  • Poeder coated topventilatieschijf
  • Roestvrij stalen grillrooster van ø 40 cm
  • Handige thermometer voor roken, grillen en bakken
  • Binnen vuurkorf en vuurring van vuurvast keramiek
  • Poeder coated frame op zwenkwielen waarvan 2 met rem
  • Twee handige bamboe inklapbare zijtafels
  • Compleet met plate setter en regenhoes
  • Hoogte inclusief chassis 124 cm

Dankzij het meegeleverde onderstel gril je op comfortabele hoogte. Je bereidt de maaltijden voor op de bamboe zijtafels. Via de dekselthermometer houd je de temperatuur nauwlettend in de gaten. Wil je de temperatuur aanpassen? Gebruik dan het ventilatierooster bovenop om de luchttoevoer te regelen. Een gedeelte van het rooster is uitneembaar, waardoor je de barbecue uitbreidt met verschillende accessoires. Denk bijvoorbeeld aan een wokpan om groente te bereiden. De Medium staat op wieltjes, zodat je hem gemakkelijk naar een andere plek in de tuin verplaatst. Na gebruik klap je de zijtafels in, zodat de barbecue minder ruimte inneemt.

Plus- en Minpunten volgens de Barbecuespecialist

  • Plus: Dankzij het gedeeltelijk uitneembare rooster breid je deze barbecue gemakkelijk uit met een pizzasteen of wokpan.
  • Plus: De zijtafels zijn inklapbaar waardoor de kamado minder ruimte inneemt in de schuur.
  • Min: Je barbecuet voor maximaal 6 personen op het grilloppervlak.
  • Min: De barbecue beschikt niet over een verwijderbare asopvanger en vetafvoer.

Welk Formaat Kamado Kiezen?

Een cruciale keuze die je zult moeten maken is voor welk formaat je gaat. De grootste valkuil hier: veel kopers laten zich leiden door het aantal personen voor wie ze willen barbecueën, maar de werkelijke afweging is veel complexer. Het populairste formaat is de large (±47 cm) en daar is een goede reden voor. Je kunt er werkelijk alles mee: van een pizza-avond voor het hele gezin tot een compleet 3-gangen diner. Ook kun je op dit formaat je kamado in verschillende zones opdelen.

Onze ervaring is dat de medium daar vaak nét te klein voor is. Op een large kan het soms wat krap zijn, maar is er gewoon gigantisch veel mogelijk. Zo ook in de hoogte, met bijvoorbeeld een multi-level systeem.

Onze Aanbeveling:

Ga voor een large als je een échte alleskunner zoekt die je als volwaardige buitenkeuken kunt gebruiken. Weet je niet helemaal zeker of barbecueën een blijvende hobby is, kies dan voor een mini of small formaat. De medium raden wij eigenlijk bijna nooit aan - hij is net niet veelzijdig genoeg voor de echte BBQ-nerd, maar al wel een flinke investering.

Kwaliteit en Garantie: Waar Betaal je Eigenlijk Voor?

Het grootste verschil tussen budget en premium zit in het keramiek. Het keramiek van de A-merken is vaak beter bestand tegen extreme temperaturen en thermische schokken (snel opwarmen of afkoelen). In de praktijk betekent dit:

  • A-merken houden de warmte beter vast (5-10% minder houtskoolverbruik)
  • Ze zijn stabieler in temperatuur (2-3°C afwijking vs. 5-10°C bij budget-modellen)
  • Ze gaan aanzienlijk langer mee (15+ jaar vs. 5-8 jaar bij intensief gebruik)

De garantievoorwaarden laten dit kwaliteitsverschil duidelijk zien:

Merk Garantie keramiek Garantie metalen onderdelen Garantie vilt
Big Green Egg Levenslang 5 jaar 1 jaar
Kamado Joe Levenslang 5 jaar 2 jaar
Primo Levenslang 5 jaar 1 jaar
Yakiniku 20 jaar (buitenwerk) 5 jaar 1 jaar
The Bastard 20 jaar (buitenwerk) 5 jaar 1 jaar
Grill Guru 20 jaar (alleen buitenschil) 2 jaar 1 jaar

Let op! Een truc die sommige merken gebruiken is om een lange garantie aan te bieden, maar uitsluitend op de keramische buitenschil. Lees de kleine lettertjes!

Grill Guru Vergelijken met Andere A-merken

Heb je gekozen voor een A-merk, dan vind je kwaliteit en garantie erg belangrijk. Je wilt het beste van het beste. Toch zijn er aanzienlijke verschillen tussen de verschillende A-merken in gebruikservaring, innovatie en prijsstelling.

  • Big Green Egg: Het merk staat voor kwaliteit. Ze willen in alles de beste zijn. Echter is de prijs een nadeel, het is de duurste kamado en hij wordt ook nog eens zonder accessoires geleverd.
  • Kamado Joe: In veel opzichten komen ze met elkaar overeen: ook de Kamado Joe is een zeer kwalitatieve kamado met levenslange garantie op al het keramiek. Het grootste verschil zit hem -naast de kleur- in de innovatie.
  • Primo (Oval Grill): Het is het enige kamado merk met een ovale in plaats van ronde grill. Geniaal, want je kan er écht een hoop meer op kwijt.
  • Yakiniku: Wat ons betreft is Yakiniku de winnaar qua prijs/kwaliteitsverhouding. Hij is erg fijn in gebruik, voelt zeer degelijk aan en heeft één groot voordeel ten opzichte van alle andere hier genoemde kamado’s: de chipfeeder waarmee je heel gemakkelijk tussendoor rookhout kunt toevoegen.
  • The Bastard: Een merk dat zoals de naam al doet vermoeden inzet op de stoere man. Qua keramiek en garantie zit je bij The Bastard iets minder goed dan bij de duurdere A-merken en dat is dan ook waar het grootste verschil in zit.

Accessoires en Mogelijkheden: De Verborgen Kosten

Een cruciaal aspect dat veel beginners over het hoofd zien: de kosten voor essentiële accessoires. Sommige merken leveren een barebones-kamado zonder accessoires, terwijl andere een compleet pakket aanbieden.

Essentiële accessoires voor elke kamado:

  • Platesetter/heat deflector: €80-150
  • Kernthermometer: €30-100
  • Aspan of aszuiger: €30-60
  • Houtskoolhark: €20-40
  • Beschermhoes: €50-150

Accessoires voor de gevorderde gebruiker:

  • Multi-level rek: €70-150
  • Gietijzeren rooster: €60-120
  • Pizzasteen: €40-90
  • Rotisserie: €150-300
  • Gietijzeren wok: €60-100

Reviews over Grill Guru

Uit reviews blijkt dat de service stopt zodra je geld van je rekening is afgeschreven en er problemen zijn met de temperatuurbeheersing van de kamado. Het vervangen van onderdelen zou niet nodig moeten zijn bij zo'n dure kamado. Ook zijn er meldingen van een vuurkorf die na 2 jaar en 3 maanden gescheurd is. Daarentegen zijn er ook positieve reviews over de service en klantenservice.

Conclusie

De Grill Guru Kamado Original Medium blinkt uit in zijn veelzijdigheid en hoogwaardige afwerking. Het keramiek is dik en bestand tegen zeer hoge temperaturen, wat essentieel is voor een goede kamado. Het ontwerp van de BBQ toont veel aandacht voor gebruiksvriendelijkheid. De inklapbare bamboe zijtafels zijn kwalitatief hoogwaardig en bieden voldoende ruimte om bijvoorbeeld je ingrediënten, gereedschap of borden neer te leggen. Het onderstel met zwenkwielen is stevig en maakt het eenvoudig om de barbecue te verplaatsen, ideaal als je hem regelmatig wilt verplaatsen of opbergt in de winter.

labels:

Zie ook: