Groenten kweken in bakken en potten is dé oplossing als je weinig ruimte of zelfs helemaal geen tuin hebt. Laat je dus niet tegenhouden door ruimtegebrek. Een licht balkon, een vensterbank of een stoep is genoeg. Eigenlijk kun je vrijwel alle groenten kweken in bakken en potten - zolang de pot maar groot genoeg is voor de plant.

Houd bij het kiezen van een geschikte pot ook rekening met het materiaal. Metaal kan bijvoorbeeld erg warm worden voor de wortels. Terracotta is poreus en droogt sneller uit dan plastic bakken, maar draineert ook beter.

Tuinieren Zonder Tuin in 5 Stappen

Als je in een stedelijke omgeving woont is de kans groot dat je geen tuin hebt. Een tuin is natuurlijk een uitstekende plek om groente en fruit te verbouwen, maar onderschat niet wat je binnenshuis kunt doen. Je zult versteld staan hoeveel soorten je in de vensterbank en andere lichte ruimtes kunt verbouwen. In deze blog nemen we je in 5 stappen mee in het tuinieren zonder tuin.

Welke Gewassen Kun je Binnen Kweken?

Wanneer je hebt besloten om te starten met kweken is de eerste vraag: welke gewassen ga ik kweken? Gelukkig kun je veel verschillende soorten kweken, om je op weg te helpen hieronder een lijstje:

  • Wortel
  • Tomaat
  • Paprika
  • Lente-ui
  • Basilicum
  • Koriander
  • Dille
  • Rode biet
  • Chinese kool
  • Radijs
  • Selderij

En zo zijn er nog tientallen gewassen die je binnen kunt kweken. Let wel op dat elk type gewas een ander type verzorging vraagt.

De Voorbereiding

Als je serieuze stevige gewassen zoals wortels en tomaten wilt kweken, dan heb je een grote pot nodig van minimaal 30 cm. Wanneer je liever begint met koriander of basilicum kun je een kleine pot gebruiken, deze kruiden hebben minder grote wortels.

Om de grond voor te bereiden heb je een paar hulpmiddelen nodig:

  • Een kleine spade of troffel
  • Een zeef
  • Een gieter of spuitfles
  • Tuinhandschoenen (optioneel)

Het Proces

Het voorbereiden van de grond is relatief eenvoudig, hoewel het wat tijd kan kosten, afhankelijk van de grootte van je potten of bakken. Gebruik eerst de spade of troffel om de bovenste laag grond in elke pot los te maken. Verwijder vervolgens eventuele grote stenen of wortels. Zeef de grond door de zeef om al het resterende vuil te verwijderen. Bevochtig ten slotte de grond met water tot hij gelijkmatig vochtig maar niet verzadigd is. Laat de potten een paar minuten uitlekken voordat je je zaden plant.

Het Planten van de Zaden

Om je zaden te planten heb je nodig:

  • een potje of bakje voor elk soort zaad dat je wilt planten
  • potgrond (bij voorkeur biologisch). Doe goed onderzoek naar de potgrond, het komt regelmatig voor dat er larven van varenrouwmuggen in de potgrond zitten.
  • zaden
  • water

Zaaien in 5 stappen:

  1. Vul elke pot of bak met potgrond, waarbij je aan de bovenkant een beetje ruimte overlaat.
  2. Plant 1-2 zaden in elke pot, afhankelijk van de grootte van de zaden en de instructies op de zaadverpakking.
  3. Druk de zaden voorzichtig in de grond en geef ze water tot de grond vochtig is.
  4. Zet de potjes op een zonnige plek en houdt ze in de gaten, geef water als dat nodig is om de grond vochtig maar niet drassig te houden.
  5. Zodra de planten zijn uitgegroeid en een paar centimeter hoog zijn, kun je ze uitdunnen door voorzichtig alle planten, op één na, uit elke pot te verwijderen.

De Planten Verzorgen

Om je planten te verzorgen heb je nodig: water, zonlicht en geduld.

Water geven

Geef diep en minder vaak water, om een sterke wortelgroei te bevorderen. Probeer de grond vochtig te houden, maar niet drassig - als hij te nat is, kunnen de wortels gaan rotten; als hij te droog is, zal de plant stress hebben en vatbaarder zijn voor ziekten en plagen.

Zonlicht

De meeste planten hebben minstens zes uur directe zon per dag nodig. Als je geen zonnige plek in huis hebt, overweeg dan om kweeklampen te gebruiken.

Geduld

Planten hebben tijd nodig om te groeien! Wees geduldig en geniet ervan om je kleine zaadjes te zien veranderen in grote, gezonde planten.

De Vruchten (of Groenten) van je Arbeid Oogsten

Het juiste gereedschap kan het verschil maken bij het oogsten van je gewassen. Voor kleinere vruchten en groenten heb je een kleine hand sikkel of een snoeischaar nodig. Voor grotere vruchten en groenten heb je een groter mes nodig. Je hebt ook een stevige emmer of zak nodig om je oogst in op te bergen.

Hoe Werkt het Oogsten?

Het oogsten van je gewassen is een delicaat proces - je wilt de plant of de vrucht/groente zelf niet beschadigen. Begin met het voorzichtig afsnijden van de stengel van de vrucht/groente dicht bij de basis van de plant. Als de vrucht/groente rijp is, moet hij gemakkelijk loskomen. Doe je oogst in je emmer of zak en zorg ervoor dat je niets beschadigt. Herhaal dit tot je al je gewenste oogst hebt verzameld.

Top 10 Groenten om in Potten te Kweken

Niet iedereen beschikt helaas over een enorm stuk grond om een eigen moestuin aan te leggen. Gelukkig zijn er voldoende groenten die je niet alleen in een moestuin, maar ook in een pot kunt kweken. Ideaal als je niet zoveel ruimte, of bijvoorbeeld alleen een balkon hebt.

  1. Spinazie: Kies er voor om maar één spinazieplant per pot te kweken. Je hebt een pot nodig met een doorsneden van ongeveer 20 centimeter doorsnede. Spinazie is één van de gewassen die het beste groeit in schaduw, dus zorg ervoor dat de plant zoveel mogelijk uit het directe zonlicht blijft.
  2. Tomaten: Tomaten kun je prima in een pot laten groeien, zolang je maar een pot hebt die groot genoeg is. In het begin kun je je zaadjes zelfs binnen in een potje kweken en deze op de vensterbank zetten. Als de plant te groot wordt, moet je deze verpotten naar een grotere pot en kun je de plant het beste buiten laten groeien. Ondersteun je tomatenplanten met een stok of rekje en zet de pot op de meest zonnige plek van je terras.
  3. Wortels: Ook wortels kunnen gekweekt worden in een pot. De meest geschikte wortelsoort voor het kweken in een pot is de Parijse markt. Dit blijven kleine bolletjes en hebben daarom een minder diepe pot nodig. Wil je andere wortels gaan kweken? Zorg dan voor een diepe pot. Wortels hebben namelijk lange wortels. Kies voor een pot van minimaal 25 cm diep. Zorg ervoor dat de bodem vochtig genoeg blijft en niet uitdroogt, maar pas op dat het geen zwembad wordt dan ontstaat er wortelrot.
  4. Komkommers: Komkommers kun je in de maanden februari, maart en april binnen zaaien en de plant vanaf april naar buiten verplaatsen. Voor het beste resultaat laat je de komkommerplant verticaal groeien en ondersteun je hem met een steunstok of een rekje. Zet de pot op een zonnige plek.
  5. Pepers: Zoete pepers groeien juist goed in potten, omdat de graag warm staan. Met een pot kun je nog alle kanten op en kun je ze bijvoorbeeld al in mei buiten zetten en wanneer het onder de 5 graden is nog even binnen zetten. Zet de pot met pepers op een warme en beschutte plek. Pepers hebben weinig water nodig, maar houd de grond wel een beetje vochtig.
  6. Bloemkool: Bloemkool kan gemakkelijk in een pot gekweekt worden van half maart tot ongeveer eind juli. Bloemkool heeft maar weinig ruimte nodig om te groeien en daarom kunnen er wel 3 plantjes in één pot gekweekt worden. Kies hiervoor voor een ruime pot van ongeveer 40 cm doorsnede en plant de 3 plantjes langs de buitenzijde van de pot. Zorg dat de grond nooit volledig uitdroogt.
  7. Courgette: Courgettes kunnen goed groeien in een pot. Kies voor ene pot van minimaal 20cm diep en een diameter van ongeveer 30cm. Courgettes hebben weinig zorg nodig. Geef ze iedere week water en let er op dat je plant genoeg voeding krijgt. Courgettes oogst je tussen de maanden juli en september.
  8. Radijs: De kleine, rode radijsjes groeien het beste in potten vanwege de beperkte ruimte die ze nodig hebben. Zet de pot op een zonnige plek en op een beschutte plek. Geef ze regelmatig water. Zodra je de radijsjes boven de aarde ziet verschijnen kun je ze oogsten.
  9. Pompoen: Kies daarom voor een klein ras of een grote pot van minimaal 40cm. Pompoen kan prima in de hoogte groeien. Maak van 3 bamboestokken een piramide en begeleid hier touw rondom heen. De uitschieters kun je langs deze touwen omhoog begeleiden. Plaats de pot in de zon en geef regelmatig water. Let bij het watergeven er op dat je zo min mogelijk de bladeren raakt want daar kan je pompoen ziek van worden.
  10. Erwten: Ook erwten groeien de hoogte in, dus zorg voor ondersteunende stokjes en goede afvoer als je erwten in een pot gaat planten. De plant moet al snel drie keer per dag water krijgen en als het koud is buiten, kun je de plant het beste naar binnen verplaatsen.

Tips voor een Rijke en Smaakvolle Oogst

  • Gebruik goede potgrond: een goede grond zorgt dat de moestuin planten zich beter kunnen ontwikkelen. Een beter ontwikkelde plant geeft een smaakvolle oogst.
  • Bemest je groenten met Bio Moestuin voeding zodat ze genoeg voedingstoffen behouden. De voeding in de potgrond is namelijk niet oneindig.
  • Zorg dat de potgrond vochtig blijft, maar niet te nat. Geef in de ochtend of in de avond water.
  • Zaaien is goedkoper dan kleine plantjes kopen.

Groenten Binnen Kweken: Lichte Plek en Veel Water

Je wilt natuurlijk dat je zaadjes zo snel mogelijk uitgroeien tot mooie, sterke plantjes. Geef ze daarom genoeg water, zodat de bodem altijd licht vochtig blijft. Ook de plek waar je jouw kweekpotjes neerzet, draagt bij aan een snellere groei. Niet voor niets kiezen veel moestuinierders ervoor hun kweekpotjes op de vensterbank te zetten: jonge plantjes houden namelijk van veel daglicht. Kies dus voor een lichte, zonnige plek zodat jouw plantjes sterk en gezond blijven.

Zie je de eerste groene sprietjes uit jouw zaadje verschijnen? Draai je kweekpotje dan om de dag een paar centimeter. Zo voorkom je dat de plantjes richting het licht groeien en zorg je ervoor dat je plantjes mooi recht groeien.

Kweken op Water (Hydrocultuur)

Kweken op water in plaats van in aarde, is iets wat je tegenwoordig steeds vaker ziet. Het wordt ook wel ‘hydrocultuur’ genoemd. Het wordt gebruikt voor kamerplanten, maar ook voor het kweken van groenten in de kas zoals sla, tomaat en witlof. Doordat je je groenten op water kweekt, kun je makkelijk voedingsstoffen doseren en toevoegen.

De groenten die je op water laat groeien, hebben andere soort wortels dan wanneer ze in aarde groeien. Water bevat minder zuurstof dan potgrond, dus ontwikkelt het plantje wortels die minder vertakt zijn en voldoende zuurstof kunnen opnemen.

Wist je dat er speciale plantenbakken zijn voor het kweken van groenten op water? Het onderste gedeelte van de bak is gevuld met water, waar de voedingsstoffen zich bevinden. Het bovenste gedeelte is gevuld met bruine kleikorrels waarin de wortels groeien, zodat ze zuurstof kunnen opnemen uit de lucht.

De plantenbak is ook voorzien van een waterstandmeter die precies aangeeft wanneer je extra water toe moet voegen. Het voordeel van hydrocultuur is dat het een stuk minder werk vereist dan kweken in potgrond. Perfect dus als je niet zulke groene vingers hebt!

Alternatieve Kweekmethoden

Verticaal Moestuinieren

Je kunt je kweekpotjes natuurlijk bij elkaar zetten in de vensterbank, maar als je echt iets origineels wilt maken van jouw moestuin, is een verticale moestuin misschien wel iets voor jou. Een raamtuin neemt niet alleen weinig ruimte in, het ziet er ook nog eens leuk uit.

Er zijn zelfs systemen te kopen die je plantjes automatisch van water voorzien. Je kunt ook zelf een raamtuin maken door bakjes met haakjes boven elkaar op te hangen aan een touw of rek.

Indoor Gardening: Tips bij het Zaaien

Spruitgroenten op de Vensterbank

Heel populair bij indoor gardening zijn spruitgroenten. Dit zijn ontkiemde zaden die na enkele dagen al kunnen geoogst worden. Ze zitten boordevol vitamines en ballaststoffen. Voor spruitgroenten heb je geen potgrond nodig - wel een speciaal kiemglas. Deze pot is voorzien van een deksel met een zeef waardoor je het overtollige water kan weggieten. Dergelijk kiemglas kan je bijvoorbeeld ook zelf maken van een oude weckpot. Het is heel belangrijk dat de pot zuiver is zodat er zo weinig mogelijk rot ontstaat. Vul de pot met wat zaadjes en bedek ze met dubbel zoveel water zodat ze goed kunnen weken. Na 8 tot 12 uren giet je het water terug weg en spoel je de zaadjes in een portie vers water. Slijmvormende zaden (vb. Vanaf nu moeten de zaden minimaal twee maal per dag worden gespoeld met vers water. Zet de pot of het glas vervolgens iets schuin op een onderzetter zodat het resterende vocht kan weglopen. Zo kunnen er geen schadelijke ziektekiemen ontstaan.

Microgroenten op de Vensterbank

Microgroenten worden voornamelijk gezaaid in potgrond of in keukenpapier of wattenbollen. Ze kunnen worden geoogst zodra de eerste bladparen zijn gevormd. Wacht dus niet tot de kleine erwtenkiem is uitgegroeid tot een grote plant met talrijke erwtenpeulen. Net daarom spreekt men over "microgroenten" of "microgreens". Snijd de hele plant gewoon net boven de grond af en gebruik de microgroenten om salades of wokgerechten op smaak te brengen. Je kan ook het eerste bladpaar laten staan. De kleine plantjes worden als echt superfood beschouwd.

Kleine Kruidentuin

Het ganse jaar door verse kruiden kunnen plukken om mee te koken en je gerechten af te kruiden? Toegegeven : kruiden kweken binnenshuis is niet optimaal, maar het is ook niet onmogelijk. Vooral in de winter is een lichtrijke locatie heel belangrijk. De planten moeten eveneens regelmatig gecontroleerd worden op ongedierte. In tegenstelling tot microgroenten en spruitgroenten moet je iets meer geduld uitoefenen tot je kan beginnen oogsten. Daarna zal je des te meer kunnen genieten van een waar kruidenbuffet.

Een lichtrijke locatie is vooral in de herfst en de winter heel schaars. Een speciale plantenlamp kan hier een oplossing bieden zodat je planten ondanks het gebrek aan licht goed kunnen gedijen.

Plukgroenten

Er bestaan groenten die op de vensterbank kunnen worden gekweekt. Hiervoor zijn snelgroeiende groenten met smakelijke bladeren ideaal. De teelt van vruchtgroenten daarentegen is duidelijk moeilijker. Op de vensterbank hebben ze niet genoeg plaats ter beschikking en ook de groeiomstandigheden zijn niet zo ideaal. Je kan echter ook proberen om kleinblijvende tomatensoorten of chilipepers binnenshuis te telen. Daarbij is het heel belangrijk dat ze veel licht krijgen om zich optimaal te kunnen ontwikkelen. Kies bijvoorbeeld voor een zuid-georiënteerde vensterbank waarop je in het late voorjaar gaat aanplanten. Gebruik bij de groenteteelt een pot of bloembak met drainagegaten. De planten hebben voldoende plaats nodig om hun wortels te kunnen ontwikkelen. Voor compacte tomaten- en chilirassen kan je ook een pot met een diameter van 20 centimeter gebruiken. Radijzen kan je bijvoorbeeld in een rij in een lange bloembak zaaien. Bedek de bodem met een laagje hydrokorrels om een goede drainage te verzekeren en wateroverlast te vermijden. Daarop komt een voedingsrijke groentepotgrond. Ook het regrow-principe is een goede optie om groenten op de vensterbank te oogsten. Het is bovendien een duurzame optie aangezien de groenteresten niet in de vuilnisbak belanden, maar wel een tweede leven krijgen. Een gemakkelijke manier om kruiden te verkrijgen om je gerechten op smaak te brengen, is door de bladeren van uien en knoflook te oogsten. Leg hiervoor de groenten met de wortels naar beneden op een schaal met wat potgrond en bevochtig die regelmatig met een beetje water. Zodra de bollen zijn gegroeid en het groen meer dan tien centimeter lang is, kan je het afknippen.

Kies de Juiste Pot

Het belangrijkste is dat je potten of bakken gebruikt die groot genoeg zijn voor je plant. Zorg dat er gaten onderin zitten zodat overtollig water weg kan lopen. Vul de potten met goede potgrond.

Voor- en nadelen van verschillende soorten potten:
  • Terracotta potten: zien er mooi uit, maar de grond in deze potten droogt snel uit. Ook kunnen ze vrij zwaar zijn, waardoor je ze moeilijker kunt verplaatsen. Tip: je kan ze van binnen bekleden met een stuk zak van oude potgrond, met gaatjes erin geprikt. Dit helpt uitdroging voorkomen.
  • Plastic potten: lichtgewicht en houden water goed vast, maar in de zomer kan het te warm worden voor de planten. Houd deze potten daarom goed in de gaten.
  • Metalen potten: zien er stijlvol uit, maar bekleed ze van binnen met plastic voordat je jouw groenten gaat planten om uitdroging en oververhitting te voorkomen.
Welke pot is voor welke groente geschikt?
  • Sla en bladgroenten: kunnen in ondiepe balkonbakken.
  • Voor grotere groenten geldt: hoe groter de pot, hoe beter. Zo hebben wortelen, pastinaken en bieten een diepe pot nodig.
  • Tomaten, aubergines, paprika's en komkommers: doen het juist goed in wat kleinere potten, omdat ze dan meer vruchten geven.
  • Fruitsoorten: Kies voor fruitbomen een zware pot van bijvoorbeeld een steensoort of verzwaar je pot met bijvoorbeeld bakstenen zodat de pot niet om kan waaien.

Insecten bij je Zelfgekweekte Groenten?

Niets is zo frustrerend als het ontdekken van insecten die zich tegoed doen aan je zelfgekweekte groenten. Gelukkig zijn er een aantal strategieën die kunnen helpen bij het weghouden van insecten. Een effectieve methode is het gebruik van natuurlijke bestrijdingsmiddelen zoals aaltjes. Daarnaast kunnen planten die natuurlijke afweerstoffen bevatten (zoals basilicum, knoflook en munt) worden geplant om insecten af te weren. Een andere tactiek is om de groenten af te dekken met fijnmazig net om insecten te weren. Het is ook belangrijk om regelmatig het onkruid te verwijderen en afgevallen bladeren op te ruimen, aangezien deze kunnen dienen als schuilplaatsen en voedselbronnen voor insecten. Door deze methoden te combineren en regelmatig te monitoren, kun je ervoor zorgen dat je zelfgekweekte groenten gezond blijven en vrij van ongewenste gasten.

Er zijn verschillende soorten insecten die schade kunnen aanrichten aan zelf gekweekte groenten in een tuin. Enkele veelvoorkomende insecten zijn…

  • Bladluizen: Deze kleine, zachte insecten zuigen sap uit planten en kunnen de groei van de plant belemmeren. Bladluizen zijn vaak te vinden op de bladeren, scheuten en bloemen van planten.
  • Slakken: Deze weekdieren voeden zich met planten en kunnen grote gaten in de bladeren achterlaten. Slakken zijn vooral actief tijdens vochtige omstandigheden en ’s nachts. Slakken kunnen enorme schade aanrichten. De beste manier om deze te bestrijden is door middel van aaltjes tegen naaktslakken.
  • Witte vliegen: Deze kleine, vliegende insecten kunnen ernstige schade veroorzaken aan planten door sap te zuigen en ziekten te verspreiden. Ze zijn vaak te vinden onder de bladeren van planten.
  • Rupsen: Deze larven van vlinders en motten voeden zich met planten en kunnen grote gaten in bladeren en stengels achterlaten. Rupsen zijn goed te bestrijden met nematoden.
  • Coloradokevers: Deze felgekleurde kevers kunnen grote schade veroorzaken aan aardappelplanten door de bladeren op te eten en ze te laten afsterven. Ze zijn vooral actief in de zomermaanden en goed te bestrijden met onze aaltjes tegen coloradokever.

labels:

Zie ook: