Werken in de moestuin is een leuke en ontspannende activiteit voor jong en oud. Maart is de beste maand om het nieuwe moestuinseizoen op te starten!

Het weer kan nog onvoorspelbaar zijn, maar de winterslaap is stilaan voorbij. Terwijl aubergines, pepers en paprika’s binnenskamers kiemen en groeien, halen we de laatste wintergroenten uit de grond en komt er nieuw leven in de eerste voorbereide zaaibedden.

Zaaien, Zaaien en Nog Eens Zaaien

Prei, zomerwortelen en radijsjes zijn reeds gezaaid en piepen voor het eerst boven de grond uit. Voor wie nog niets heeft gezaaid, is het uiteraard nog niet te laat. Deze maand hebben we extra aandacht voor de laatste grondbewerking en het zaaien en de opkweek van het plantgoed. We kijken vooral naar het weer en het alom bekende cliché: "haast en spoed is zelden goed"! We zaaien zo dun en precies mogelijk om ons in een latere moestuinfase heel wat dun- en verspeenwerk te besparen.

Doperwten en tuinbonen kunnen gezaaid worden nadat we ze een nacht hebben laten weken in een glas lauw water. Ook sla zal geen problemen ondervinden met de eventuele frisse buitentemperaturen. Net zoals rucola, een snelle kiemer die reeds in maart gezaaid kan worden. We kennen het beter als raketsla maar om het nog moeilijker te maken is het eigenlijk een soort kool. Ook andere koolsoorten kunnen begin maart worden gezaaid. Doe dit op een beschut plantbed dat voorzien is van een stevige dosis extra compost. Wanneer het zaaigoed voldoende is ontwikkeld kan je ze naar hun definitieve plaats verplanten. Bescherm jong zaaigoed met gaasdraad tegen vogels en slakken.

Snelle en Langzame Kiemers

Ook de langzame kiemers kunnen we best begin maart zaaien, denk maar aan uien en selderij die respectievelijk twee en drie weken nodig hebben om te kiemen. Uien en sjalotten zaaien we dus nu, maar plantgoed geeft doorgaans een beter en sneller resultaat. En heb je in het najaar nog geen look geplant dan kan je dit nog doen met plantlook. Ook peterselie doet zo’n drie tot vier weken over het kiemproces. Een koude bak kan helpen voor het zaaien van trage kiemers, de grond warmt sneller op en geeft je een kleine voorsprong.

Rapen kiemen dan weer snel en kunnen ook als voorjaarse bladgroente worden gebruikt. Een andere bladgroente, spinazie, vraagt flink wat extra voeding en zaaien we dus bij voorkeur op een plantbed doorspekt met extra compost of organische plantenvoeding. Intussen liggen de plantaardappelen in het licht op de vensterbank te wachten op de eerste kiemen. Aardappelen planten we begin april, nog even wachten dus.

Maar we gaan verder met het zaaien van verschillende keukenkruiden. Eénjarigen zoals marjolein, bonenkruid en koriander zaai je het best eender waar in rijen tussen de andere groenten. Hun doordringende geur jaagt ongewenste gasten weg terwijl hun bloei bestuivers en nuttige insecten aantrekt.

Naar het einde van de maand toe kunnen we starten met het dunnen van het zaaigoed dat we in het begin van de maand hebben gezaaid. Sla bijvoorbeeld kan gedund worden, de stevigste planten worden verspeend en uitgeplant op een afstand van 20 tot 30 cm.

Tijd om Tomaten Voor te Zaaien

Half maart, tijd om tomaten voor te zaaien. Ideaal is zaaien vanaf 15 maart bij een constante temperatuur van 20°C. Een serre of kas is uiteraard de ideale zaaiomgeving. Heb je dit niet dan zoeken we de warmte op in huis om tomaten te zaaien in trays. Maak een leuke en goede keuze uit de vele verschillende variëteiten.

Ook venkel zaaien we nu reeds binnen voor bij dezelfde temperatuur. De vooraf gezaaide planten, aubergines, paprika’s en pepers verdienen hun eigen plantpot met voedzame compost en worden verder verzorgd in de warmte. De jonge koolplanten kunnen intussen van het wachtbed naar hun definitieve bestemming en we kunnen op het einde van deze maand nog een tweede maal radijsjes zaaien.

Natuurlijk is een moestuin meer dan groenten alleen. Zaai tijdig enkele bloemen voor het aantrekken van nuttige insecten of als natuurlijke verjager van ongewenste gasten. Ook eetbare bloemen zijn een geweldige aanvulling.

Maart is de eigenlijke start-maand voor het moestuinseizoen. De temperaturen stijgen, de zon laat zich steeds meer zien en ook het groen komt af en toe al een beetje meer door in de natuur.

10 Gewassen die je in Maart Kunt Zaaien

Hieronder staan ze voor je beschreven, uiteraard met een linkje zodat je ze direct kan zaaien.

  1. Sla: Sla is een makkelijk gewas, wat echt perfect groeit op onze Nederlandse bodem. Sla is goed te zaaien in maart, wat je vanaf half maart eigenlijk wel in de vollegrond kunt doen, maar ook onder glas perfect te doen is.
  2. Vroege wortels: Maart is een heerlijke maand voor de vroege wortels in de moestuin. Als extra voordeel heb je bij het vroeg zaaien van wortels, dat je geen last hebt van de wortelvlieg. Deze is nu nog niet actief namelijk.
  3. Rode bieten: Heerlijke kroten, makkelijk om te telen. Het kiemen zelf is wel wat lastig, dus probeer te kijken naar de weersvoorspelling als je in maart wilt zaaien. Even weken in lauw water en het gaat vast goed komen.
  4. Prei: Prei is in maart een ideaal gewas om onder glas te zaaien zodat je deze later kunt uitpoten.
  5. Radijs: Een bekende spreuk zegt het ook: 'De winter heeft ijs, de lente heeft radijs!' En makkelijk is dat je radijs al na een maand kan oogsten. Radijs kun je dus super handig bij de wortels zaaien. Dat scheelt je weer een hoop onkruid. Daarnaast doen deze gewassen elkaar erg goed, het stimuleert elkaar in de groei.
  6. Anijs: Dit kruid is niet het gemakkelijkst om te telen, maar wel een leuke uitdaging. Anijs is vanaf half maart ook te zaaien in de vollegrond.
  7. Bieslook: Bieslook kun je zaaien in maart, al moet je daar wel echt goed het weer voor in de gaten houden.
  8. Eetbare bloemen en kruiden: Een leuke variatie op normale bijenlokkers zijn wel de 'eetbare bloemen en kruiden'. Dit mengsel, bestaande uit allemaal verschillende bloemen, is te zaaien vanaf half maart. Het leuke aan deze bloemen en kruiden is dat je alles kunt eten!
  9. Spruiten: Spruiten zijn vanaf maart ook te zaaien. Deze groente heeft de voorkeur om onder glas gezaaid te worden. Een mooie maand om dat te doen is.. maart natuurlijk.
  10. Spinazie: Deze groente is een echte groente die vroeg gezaaid kan worden. Sterker nog, beter juist vroeg zelfs.

Let op, voor alle gewassen geldt: Afdekken als het gaat vriezen, dit is namelijk nog wel mogelijk in maart!

Makkelijke Groenten om Mee te Beginnen

Heb je nog geen moestuin, maar wil je er wel graag een aanleggen? Ben je net begonnen en heb je nog niet zo’n groene vingers? Hier zijn enkele makkelijke groenten om mee te beginnen:

  • Radijsjes: Met radijsjes kan het bijna niet fout gaan. Ze groeien makkelijk en snel. Radijsjes zaai je vanaf halverwege maart tot en met augustus. Ze kunnen zowel in de volle zon als in de halfschaduw. Na zes tot acht weken kan je al beginnen met oogsten.
  • Rode bieten: Net zoals met radijsjes zit je met rode bieten eigenlijk altijd wel goed. Rode bieten zaai je vanaf half april in de volle grond. Deze groente groeit snel en makkelijk.
  • Courgettes: Eenmaal geplant vinden ze makkelijk een weg in je moestuin. Courgettes zaai je vanaf begin mei tot half juni in de volle grond. De planten worden groot, daarom is één plant per vierkante meter genoeg. Begin eens met één of twee planten. Want als courgettes eenmaal goed gaan, produceren ze veel.
  • Wortels: Wortels doen er namelijk drie maanden over om uit te groeien. Wortels zaai je vanaf begin maart in de volle grond. Doe dit in luchtige grond in de volle zon. In de winter ook zin in wortels? Dan kan je ook winterpeen zaaien. Dit kan je doen in april of mei.
  • Rucola: Rucola kiemt makkelijk in de zon, maar kan ook prima in de halfschaduw. Zaaien kan vanaf begin maart tot augustus. Al na enkele weken kan je al oogsten.
  • Bosui: Geef de plantjes de ruimte en houd minimaal 2,5 cm tussen elke plant. De plantjes zijn winterhard, daarom kan je ze al vroeg in het voorjaar planten. Dit kan vanaf eind maart tot begin april. Geef ze genoeg water, want lente-uitjes staan niet graag droog.

Zaai- en Oogstkalender

Als beginnende moestuinierder kan het soms een geworstel zijn: wanneer moet je jouw groenten nou precies zaaien, planten en oogsten? Daarom heb ik voor jou een zaai- en oogstkalender gemaakt van de groenten die ik verbouw in mijn mini-moestuintje.

Maand Zaaien Planten Oogsten
Januari Paprika, Peper, Aubergine Boerenkool, Spruitkool, Veldsla, Winterpostelein, Winterprei, Palmkool
Februari Paprika, Peper, Aubergine, Sugarsnap, Peul/doperwt, Tuinboon, Rode Kool, Vroege spinazie Boerenkool, Spruitkool, Palmkool, Veldsla, Winterpostelein, Winterprei
Maart Palmkool, Spruitkool, Tomaten, Koolrabi, Rode Kool, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Sugarsnap, Tuinboon, Vroege zomerwortel Tuinboon, Sugarsnap, Doperwt, Peul Boerenkool, Spinazie, Spruitkool, Veldsla, Winterpostelein, Winterprei, Palmkool
April Boerenkool, Broccoli, Courgette, Pompoen, Komkommer, Sperzieboon, Tomaat, Mesclun, Palmkool, Pluksla, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Spruitkool, Sugarsnap, Tuinboon, Zomerwortel, Winterwortel, Pastinaak, Meiraap Aardappel, Sugarsnap, Tuinboon, Peul, Koolrabi, Rode Kool, Broccoli Raapsteel, Radijs, Rucola, Winterprei
Mei Courgette, Pompoen, Komkommer, Boerenkool, Andijvie, Courgette, Pompoen, Komkommer, Mesclun, Palmkool, Pluksla, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie, Spruitkool, Zomerwortel, Winterwortel, Meiraap Courgette, Komkommer, Pompoen, Paprika, Peper, Tomaat, Sperzieboon, Boerenkool Mesclun, Pluksla, Raapsteel, Radijs, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Winterprei
Juni Andijvie, Boerenkool, Broccoli, Courgette, Palmkool, Sperzieboon, Andijvie, Boerenkool, Broccoli, Courgette, Mesclun, Palmkool, Pluksla, Rode Biet, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie, Zomerwortel, Winterwortel, Koolrabi Courgette, Spruitkool, Palmkool, Broccoli, Boerenkool, Sperzieboon Knoflook, Mesclun, Plant-ui, Pluksla, Radijs, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Sugarsnap, Tuinboon
Juli Alles kan in principe direct in de volle grond Andijvie, Broccoli, Mesclun, Paksoi, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie Winterprei, Boerenkool, Broccoli, Paksoi, Sperzieboon, Andijvie, Courgette, Knoflook, Mesclun, Plant-ui, Pluksla, Raapsteel, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie, Sugarsnap
Augustus Voorzaaien is in principe niet meer nodig Paksoi, Raapsteel, Radijs, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Veldsla, Winterpostelein, Meiraap Boerenkool, Aardappel, Courgette, Knoflook, Komkommer, Mesclun, Paksoi, Paprika, Peper, Pluksla, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie, Sugarsnap, Tomaat, Zomerwortel
September x Raapsteel, Rucola, Spinazie, Winterpostelein Aardappel, Andijvie, Broccoli, Courgette, Komkommer, Mesclun, Paksoi, Palmkool, Paprika, Peper, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Sperzieboon, Spinazie, Tomaat, Veldsla, Zomerwortel
Oktober x Winterspinazie Knoflook, Herfstplant-ui, Andijvie, Broccoli, Courgette, Mesclun, Paksoi, Palmkool, Paprika, Peper, Raapsteel, Radijs, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Sperziebonen, Spinazie, Spruit, Tomaat, Veldsla, Winterpostelein, Zomerwortel
November x x Knoflook, plant-ui, Andijvie, Boerenkool, Palmkool, Rode biet, Rucola, Snijbiet, Spinazie, Spruit, Veldsla, Winterpostelein
December x x Andijvie, Boerenkool, Snijbiet, Spinazie, Spruit, Veldsla, Winterpostelein

Met deze makkelijke groenten geniet je het hele jaar van heerlijke groenten uit eigen tuin. Heb je nog vragen? Of je nu een beginner bent of ervaren moestuinier, bij onze tuinspecialist kun je met al je vragen terecht. Samen maken we van jouw moestuin een succes.

labels:

Zie ook: