Groenten Kweken in Potten: Tips voor een Succesvolle Oogst

Ook als je geen tuin hebt kun je prima je eigen groente kweken in grote potten. Groenten kweken in bakken en potten is dé oplossing als je weinig ruimte of zelfs helemaal geen tuin hebt. Laat je dus niet tegenhouden door ruimtegebrek. Een licht balkon, een vensterbank of een stoep is genoeg. Eigenlijk kun je vrijwel alle groenten kweken in bakken en potten - zolang de pot maar groot genoeg is voor de plant.

Je hebt er meer ruimte in dan in een pot. Maar je kunt de grondsoort meer naar je wens aanpassen dan de bestaande volle grond. Ze kan ook wel uitdrogen maar niet zo erg als de grond in een pot. Je kunt de verhoogde bak vullen met de grond die je wilt; bijvoorbeeld compost, of zanderige grond, zelfs oude stalmest, etc. En daarom kun je er heel veel soorten planten in telen die je op die manier de ideale omstandigheden kunt bieden.

We helpen je graag om jouw moestuin tot een succes te maken. In vervolg op het algemene hoofdstuk over het tuinieren in potten en bakken hoop ik in dit hoofdstuk wat meer specifieke tips met betrekking tot groenten in potten te geven. Ik hoop dat je er wat handige informatie vindt, en misschien wat inspiratie opdoet om zelf eens wat in een pot te telen.

Potten Kiezen en Voorbereiden

Houd bij het kiezen van een geschikte pot ook rekening met het materiaal. Metaal kan bijvoorbeeld erg warm worden voor de wortels. Terracotta is poreus en droogt sneller uit dan plastic bakken, maar draineert ook beter.

• Kies het liefst voor een pot met een doorsnede die minimaal drie centimeter groter is dan de vorige.
• Het is belangrijk dat er een gat aan de onderkant van je pot zit, zodat kan het overtollige water weg kan lopen.
• Wil je de pot nóg beter maken? Laat de een terracotta pot eerst een nacht in water weken, zodat hij geen water van je plantje kan onttrekken. Een laagje potscherven op de bodem werkt ook goed.

Voor je met het planten of het zaaien van start gaat is het goed de potten één voor één uit te spoelen met een warm sopje. Dat voorkomt dat ziektekiemen en schimmels achter blijven en jouw nieuwe planten zullen aantasten. Poreuze potten die snel water opzuigen kan je aan de binnenkant bekleden met een folie om te voorkomen dat ze vocht uit de potgrond opnemen.

Welke potmaat je moet kiezen hangt uiteraard af van de plant, de groeikracht daarvan en hoeveel je er van in 1 pot hebt. Algemene regels voor een potmaat zijn er dus niet echt, maar uiteindelijk gebruik je liever (bij twijfel) een maatje te groot dan een maatje te klein. Grotere potten staan steviger (vallen niet zo snel om, afhankelijk van de vorm). Ze bevatten meer grond en dus is er ook meer ruimte voor de wortels. En daardoor kan ze ook wat meer vocht vasthouden, en kun je misschien iets minder vaak een wat grotere gieter water geven.

Bedenk vooral goed wat je wilt; steen is het zwaarst (als je denkt veel met de potten te moeten sjouwen), plastic is het lichtst (maar dan misschien weer niet zo mooi, in ieder geval wat minder stevig), een redelijk lichte maar toch ook mooie tussenvorm is bijvoorbeeld zink. Zelf wilde ik vroeger (ja, ik ben geen 20 meer) alleen maar steen en terracotta. Maar na jaren sjouwen geef ik het eerlijk toe: ik ga tegenwoordig voor plastic.

Verpotten en Uitplanten

Je zaadje is gegroeid en heeft al drie tot vijf blaadjes. Ook is het wel erg gezellig geworden in je voorzaaibakje en staan de plantjes met z’n allen lekker dicht bij elkaar. Dan gaan ze elkaar verdringen of omver duwen Tijd dus om te verpotten.

• Zorg dat je potje voor het verpotten goed nat is, dan beschadig je de worteltjes minder snel.
• Stop het plantje tot vlak onder de kiemblaadjes in de grond.
• Iedere plant heeft een andere ‘plantafstand’ nodig na het verpotten. Dat is de afstand die je de plantjes onderling geeft zodat ze ieder genoeg ruimte hebben om uit te kunnen groeien tot heerlijke groente of kruiden en prachtige bloemen.

Bij verspenen haal je de jonge plantjes uit elkaar. Dit doe je door het moestuinbakje vochtig te maken en open te scheuren. Vervolgens maak je de aarde rondom je plantje wat los en pak je het kiemplantje bij de blaadjes vast. Haal de wortels voorzichtig uit elkaar en geef genoeg water om de wortels te laten herstellen.

De overgang van binnen naar buiten kan groot zijn voor je plantjes. Laat ze wennen aan de temperatuur door ze overdag buiten te zetten en ze ‘s nachts weer binnen te halen. Na drie tot vijf dagen kunnen de planten definitief naar buiten.

Is het warm genoeg buiten en is je plantje redelijk sterk? Dan kun je ‘m direct in de tuingrond of grote pot buiten ‘uitplanten’. Bij sommige soorten kun je beter wachten met uitplanten tot na 15 mei. Dan is er meestal geen nachtvorst meer.

Grond en Bemesting

Het meest bekend is potgrond, en dat is ook de meest bekende en meest gebruikte grond in potten. Bedenk dat er nog wel verschillende merken en dus ook kwaliteiten zijn in potgrond.

Potgrond is eigenlijk niets anders dan een mengsel van turfmolm en compost en er zijn voedingsstoffen aan toegevoegd, voldoende voor zo’n 8 weken aan voeding. Sinds enige jaren zie je potgrond (nog steeds gemaakt van een deel compost en een deel turfmolm) dat wordt verrijkt (of misschien is verdund een beter woord) met een deel houtvezels.

In potgrond zit voor ongeveer 8 weken voeding. De eerste 8 weken hoef je dus nog niet over bijvoeden na te denken. Maar na 8 weken zul je dat bij de meeste planten wel moeten gaan doen. Welke meststoffen je dan gaat geven hangt af van de plant zelf en haar wensen, maar ook van je eigen budget en mogelijkheden.

Ik probeer de hoeveelheid verschillende meststoffen tot een minimum te beperken want voor je het weet heb je een voorraad van allemaal verschillende zakken en flessen gespecialiseerde meststoffen. Voor alles wat ik niet eet en in potten teel gebruik ik graag langwerkende meststoffen, die zijn wel prijzig maar hoef je dus maar 1 keer te geven, je hebt er verder geen omkijken meer naar, geen gedoe met elke week iets oplossen in water en dat dan weer vergeten en zo. Gemak dient de mens :-).

Naast alle meststoffen die je kunt kopen kun je ook nog denken aan het zelf maken van voeding. Als je winterharde planten gebruikt hoef je die in de winter niet te bemesten (ze hoeven trouwens dan ook maar minimaal water te hebben, je laat ze dus rusten. Pas wanneer het voorjaar weer begint ga je die planten warmer zetten, lichter ook, en ga je meer water geven en dus ook weer voeding; zodat de planten na hun winterrust weer tot leven kunnen gaan komen.

Water geven

Over vocht kunnen we kort zijn; er valt genoeg regen in Nederland maar nooit genoeg voor planten in een pot. Potten zul je altijd water moeten geven, ook in een regenachtige tijd. Houd ook hier weer rekening met de wensen van de plant zelf; sommige planten staan graag vrij droog (denk aan rotsplanten en mediterrane kruiden als tijm en rozemarijn). En er zijn ook planten die bijna moerasachtig nat staan (zoals waterkers). Grote planten drinken meer dan kleine planten.

Bij potten die overvol staan met planten (en dat is lastig water geven want het grootste gedeelte van het water komt naast de pot terecht) kun je een ook soort watergeefsysteem maken; knip de bodem van een petfles, haal de dop eraf en steek de petfles met de schenkkant de grond in, de open onderkant steekt nu schuin naar boven. Je kunt dan daar water in geven; je verspilt geen water want het loopt niet over de rand van de pot.

Geschikte Groenten voor Potten

Niet alle variëteiten zijn geschikt voor kleine tuinen maar er bestaan gelukkig al heel wat compacte rassen die specifiek ontwikkeld zijn voor de teelt in potten.

• Mini-courgette Patio Star F1: een hybride soort waarbij de courgettes geoogst worden in een jong stadium. Deze soort leent zich perfect voor de teelt in potten.
• Bieten Hula Hoop: een kleurrijke mix van vier verschillende soorten bieten, wit, geel, rood en rood met wit.
• Mini-aubergine Patio Baby F1: de mini-aubergines zijn een kleine versie van de echte aubergine en hebben ook de kenmerkende paarse glanzende schil.
• Pottomaat Gourmandise Red: niks gaat boven de smaak van een lekker zoet kerstomaatje en met dit ras kan je ze ook in een pot telen.
• Snack komkommer Kalimero F1: snack komkommers worden slechts 10 tot 15 cm groot en zijn geschikt voor de teelt op een beperkte oppervlakte.
• Wortelen Parijse Markt 4: om wortelen te kweken heb je voldoende diepte nodig maar met dit compacte ras hoef je hier geen rekening mee te houden.
• Romeinse mini-sla Red and Green: perfect om op het terras of balkon te kweken, in potten of in een vierkante meter tuin.

Voorbeelden van makkelijke groenten om te kweken in potten:

• Andijvie
• Snijbiet
• Sla
• Paprika
• Tomaten
• Rucola
• Kruiden

Tips voor een succesvolle moestuin in potten:

1. Gebruik goede moestuingrond die voldoende voeding bevat, los blijft en vocht doorlaat.
2. Kies buitenpotten met gaten onderin.
3. Kies soorten die het goed doen in een pot, zoals kleinere cherrytomaatjes of struiktomaatjes.
4. Wissel af met groentesoorten om de grond gezond te houden.
5. Kweek vooral de groentjes die je lekker vindt.
6. Wacht niet te lang met oogsten.
7. Geef voldoende water, vooral in droge periodes.
8. Zorg ervoor dat je op de hoogte bent van de verschillende eisen / wensen van elke groente die je kweekt.

Met deze tips en een beetje aandacht kun je ook zonder tuin genieten van je eigen gekweekte groenten in potten!

Overzicht van Geschikte Kweekmaterialen per Groente

labels:

Zie ook:

• Stoofvlees met Rijst en Groenten: Het Perfecte Recept!
• Welke groenten passen bij de BBQ? Tips & lekkere recepten!
• Recept Kalkoenfilet met Groenten: Gezond, Lekker & Eenvoudig!
• Gestoomde Groenten Recepten: Gezond & Snel Klaar
• Grill Guru Large Review: Ontdek Mijn Onthullende Ervaring met Deze Kamado!
• Ontdek De Lekkerste Vegetarische Slowcooker Soep Recepten - Gezond & Supersimpel!