Wie toegeeft aan de lokroep van fastfood, is waarschijnlijk even niet bezig met calorieën. Als wij fastfood eten, maken we ons even nergens druk om. Het enige wat ons nóg minder boeit, zijn het aantal calorieën dat we naar binnen schuiven. Nu we onze lunch net achter de kiezen hebben, nemen we het aantal calorieën van fastfoodproducten onder de loep.
Diverse soorten fastfood kunnen hier echter behoorlijk in verschillen. Als je het toch allemaal even lekker vindt (zoals wij), kun je net zo goed de snack met de minste calorieën eten. Natuurlijk ga je niet naar de McDonald’s als je gezond wil eten en op je calorie-inname let. Toch kan het nooit kwaad om te weten wat de betere en slechtere keuzes zijn op het menu van de fastfoodgigant. Gelukkig is het niet iets wat je elke dag eet, dus eens in de zoveel tijd moet het gewoon kunnen. Je hoeft echt niet je hele leven de Big Tasty, Mcflurry of de heerlijke Filet-o-Fish te vermijden.
Calorieën in McDonald's Friet
Laten we McDonald's friet als uitgangspunt nemen. Dit is een soort van bovengrens omdat deze waarschijnlijk het meest calorierijk zijn. Fan van dit artikel? Dat is sterk afhankelijk van de bereidingsmethode en de grootte van de frietjes.
Volgens de eerste onderstaande bron bevat een grote portie McDonald's friet (170 gram) zo'n 572,9 kcal. In de tweede onderstaande bron heeft men het aantal frietjes geteld in 4 verschillende grote porties. Dat kwam uit op tussen de 75 en 83 frietjes per portie. Dat betekent dat de frietjes uit deze porties gemiddeld tussen de 6,9 en 7,6 kcal per frietje bevatten.
Vergelijking met Andere Fastfoodketens
Het is bekend dat andere fastfoodketens minder calorieën per portie hebben. Zo heeft KFC bijvoorbeeld 20% minder calorieën in de patat dan McDonald's (zie derde bron). Hiervan uitgaande hebben de frietjes van KFC zo'n 5,9 kcal per frietje.
Deze fastfoodketens verkopen natuurlijk relatief dunne frietjes. Dikkere frietjes zijn zwaarder maar hebben ook in verhouding minder oppervlak dat in aanraking komt met het frituurvet.
Calorieën in Andere Fastfood Producten
Naast friet zijn er natuurlijk nog veel meer fastfoodproducten. Hieronder een overzicht van het aantal calorieën per portie van diverse snacks:
| Snack | Aantal calorieën per portie |
|---|---|
| Kapsalon (Döner Company) | 950 kcal |
| Whopper (Burger King) | 637 kcal |
| Dürum döner (Döner Company) | 626 kcal |
| Friet Mayo (Smullers) | 590 kcal |
| Big Mac (McDonald’s) | 524 Kcal |
| Frikandelbroodje (Albert Heijn) | 502 kcal |
| Subway Sub Tonijn (Subway) | 357 kcal |
| Cheeseburger (Burger King) | 338 kcal |
| 6 Kipnuggets (McDonald’s) | 265 kcal |
Een belangrijke kanttekening bij bovenstaande lijst is dat de portiegrootte per snack flink kan verschillen. Zouden we de ranglijst omrekenen naar calorieën per 100 gram, dan is het frikandelbroodje (346 kcal per 100 gram) met afstand de meest ongezonde snack van dit lijstje. Ter vergelijking: de kapsalon bevat ‘maar’ 216 kcal per 100 gram.
Volgens McDonald’s: Big Mac 495 kcal, Friet medium 340, totaal 835 kcal.
Maaltijdsalades: Gezond Alternatief?
Er kunnen inderdaad heel wat calorieën in zo’n maaltijdsalade zitten. Die heeft 2000 kcal per dag nodig en daarvan moet het avondeten een derde leveren[3], dus nog geen 700 kcal. Er zijn ook maaltijdsalades met veel minder calorieën, bijvoorbeeld gegrilde groenten. Als er veel calorieën in een bakje zitten kan dat liggen aan de saus maar meestal zit het in het vlees en de kaas. Vooral kaas is rijk aan calorieën.
Of een maaltijd rijk aan calorieën is kun je vrij gemakkelijk zelf zien. Je moet kijken op de eerste regel van het lijstje met de voedingswaarde. Dat staat meestal op de onderkant. In die eerste regel staat kcal dus k c a l per 100 g, dat is kilocalorieën per 100 gram. Omdat die maaltijden allemaal ongeveer evenveel wegen, heb je aan dat getal genoeg om ze te vergelijken.
labels:
