Ben je op zoek naar hapjes die snel en eenvoudig te maken zijn, zonder al te veel ingrediënten? Dan zit je hier helemaal goed! In deze blog vind je 15 heerlijke recepten voor makkelijke hapjes, ideaal voor bij de borrel, een feestje of als tussendoortje. Elk hapje staat binnen 20 minuten op tafel, en je hebt er slechts een paar ingrediënten voor nodig. Geen stress in de keuken, maar wél lekkere hapjes om indruk mee te maken!

Deze recepten zijn perfect voor wie weinig tijd heeft, maar toch iets feestelijks op tafel wil zetten. De focus ligt op eenvoudige bereidingswijzen en toegankelijke ingrediënten, zodat je zonder gedoe iets lekkers kunt maken. Wil je je borrelplank upgraden of snel wat lekkers bereiden voor onverwachte gasten? Met deze hapjes zit je altijd goed!

15 x Makkelijke Hapjes Binnen 20 Minuten

Hieronder vind je een lijst met heerlijke en snelle hapjes:

  1. Mozzarella balletjes: Smaakbommetjes door de heerlijke marinade. Een hapje dat snel gemaakt is en onwijs veelzijdig te gebruiken. Op de borrelplank, in een salade, bij de pasta of risotto!
  2. Bladerdeegrolletjes: Perfect als hartige snack of borrelhapje. Ze zijn eenvoudig te maken en zien er ook nog eens feestelijk uit!
  3. Brie met peer en walnoot: Een heerlijk borrelhapje met brie en peer. Daarnaast geeft de walnoot een lekker crunch en de Balsamico een heerlijke kick. Het perfecte vegetarische borrelhapje voor brie-lovers.
  4. Taco chips met guacamole: Lekkere knapperige taco chipsjes met een Mexicaanse twist door de toevoeging van guacamole, mais en tomaat. Een heerlijk hapje voor bij de borrel!
  5. Pan con tomate met sardines: De spaanse go-to snack. Heerlijk hapje voor een zonnige dag óf wanneer je juist de zon in huis wilt halen.
  6. Serrano ham met meloen, mozzarella en cherrytomaatjes: Een bekende gouden combinatie aangevuld met cherrytomaatjes en mozzarella voor een lekker hapje.
  7. Komkommer met zalmsalade: De frisse komkommer dient als een bootje voor de zalm salade en zijn zo vrolijke hapjes om op tafel te zetten!
  8. Tomaten salsa met tortilla chips: Er gaat niets boven een zelf gemaakte tomaten salsa met knapperige tortilla chips. De salsa kan natuurlijk ook bij wraps gegeten worden, een heerlijk veelzijdig recept.
  9. Gevulde brie met zongedroogde tomaat en kappertjes: Deze feestelijke gevulde brie steelt de show op de borrelplank. De vulling bestaat uit zongedroogde tomaat en kappertjes en wordt afgemaakt met knapperige pompoenpitten en balsamico crème.
  10. Garnalen in knoflookboter: Een heerlijk tapas hapje met garnalen. De gesmolten boter is licht zoet, maar ook pittig en kruidig van smaak. Heerlijke grote garnalen met rode peper en basilicum en heerlijke saus om brood in te dippen.
  11. Wrap rolletjes met zalm en spinazie: Deze rolletjes gemaakt van een wrap, zalm, spinazie en roomkaas zijn een perfect hapje voor bij de borrel of om op tafel te zetten als je gasten ontvangt.
  12. Feta spread met geroosterde paprika: Dit is een heerlijke spread van feta kaas en geroosterde paprika, heerlijk voor bij de borrel of op brood.
  13. Bruschetta met geitenkaas en asperges: Bruschetta's zijn de perfecte hapjes of als voorgerechtje. Deze variant is getopt met geitenkaas, groene asperge tips, walnoten en zongedroogde tomaten. Heerlijk!
  14. Komkommer met avocado en garnaal: Deze feestelijke hapjes met garnaal zijn heerlijk voor op een borrelplank. Onderop een fris plakje komkommer, vervolgens gladde avocado crème en daar bovenop een gekruide garnaal.
  15. Bruschetta met heksenkaas en paddenstoelen: Bruschetta's zijn de perfecte hapjes voor bij de borrel of op een feestje. Deze zijn op onwijs veel verschillende manier te maken, maar deze variant bevat Heksenkaas en gebakken paddenstoelen.
  16. Courgette pizza hapjes: Groenten als tussendoortje? Yes, super lekker met deze courgette pizza hapjes.

Het seizoen van grote diners is weer aangebroken. Zo’n perfecte avond begint natuurlijk met een goed hapje. Het belangrijkst: zorg dat je zoveel mogelijk kunt voorbereiden, het gelijk in grote hoeveelheden kunt maken en kies voor een makkelijk recept. Denk aan grote breekbroden, oesters met een originele topping of andere hapjes waarbij de oven het zware werk doet.

Bereid je gerechten bijna helemaal van tevoren en maak ze écht af vlak voor het serveren. Zo boks je het voor elkaar om een hartig hapjesbuffet op tafel te zetten.

Meer Inspiratie voor Hartige Hapjes

  • Deze hartige mini-cheesecakes zijn perfect als hapje, amuse of voorgerecht.
  • Spiering is een ongebruikelijk visje in onze keuken, maar gefrituurd in een deegjasje met citroen krijgt spiering opeens een heel verrassende knapperige bite en frisse smaak.
  • Maak maar een dubbele hoeveelheid van deze gyoza's, want ze zijn superlekker!
  • Vandaag maken we lichtpittige, sappige kip met honing en gember.
  • Maak oesters met jalapeños. Het bitter van de witlof en het pittige van de gember en jalapeñopepers combineert mooi met het fris van de komkommer en de limoen. Ideaal als lekker kersthapje.
  • Zet dit breekbrood op de borreltafel en schenk er een ijskoud glas pale ale bij.
  • Deze taartjes zijn ook heerlijk met reepjes ardennerham of schouderham.
  • De zoete uien matchen verschrikkelijk goed met de 'nduja: gekruide pittige smeerworst uit Calabrië.
  • Deze toastjes met mozzarella, doperwten, oude kaas en basilicum smaken naar meer! Ook fijn: deze heerlijke toastjes staan binnen 15 minuten op tafel.
  • Deze Spaanse aardappeltjes met tomatensaus en pittige aioli zijn onversmaadbaar als onderdeel van een tapastafel.

Makkelijke Borrelhapjes voor Veel Mensen

Niets is leuker om familie en vrienden te verwennen met allerlei lekkers op een mooie, volle borrelplank. Met een afbakbrood en een paar simpele ingrediënten kom je qua makkelijke borrelhapjes al een heel eind. Zo maakte ik een caprese borrelbrood van een ciabatta uit de supermarkt. Met pesto, mozzarella en een beetje tomaat stond het brood super snel op tafel.

Groente doen het ook altijd goed als borrelhapje. Deze gegrilde courgette kun je maken op de barbecue, maar ook in een grillpan worden ze hartstikke lekker. Even nog wat feta erover en je hebt een heerlijk hapje op tafel staan. Minstens net zo lekker zijn deze gevulde snoeppaprika’s. Ik vulde ze met roomkaas, salami en zongedroogde tomaten.

Ik zorg daarom ook dat ik altijd wel bladerdeeg in huis heb. Zo maakte ik deze bladerdeeg twisters met Parmaham en kruidenkaas. En ik kan je vertellen, die zijn altijd een groot succes. Met bladerdeeg kun je ook makkelijk een plaattaart maken. Als ik het heb over borrelhapjes, mag kaas natuurlijk niet ontbreken. Mocht je nog een beetje (geraspte) kaas over hebben, maak dan deze snelle kaaskoekjes.

We kennen allemaal wel de mini mozzarella bolletjes op een spiesje met tomaat en basilicum. Ook een makkelijk borrelhapje, maar een keer wat anders is ook leuk.

De snelle worstenbroodjes zijn onwijs makkelijk te maken, maar ze zijn ook zo snel weer op. Onweerstaanbaar lekker, zeker als je er ook zelf een mosterddip bijmaakt. Ook zo simpel, maar zó lekker, zijn nacho’s uit de oven.

Koude en Gezonde Opties

Hartige borrelhapjes hoeven niet altijd warm te zijn. Je kunt ook heerlijke koude hapjes maken die je een avond van tevoren al kunt bereiden:

  • Pannenkoekrolletjes met zalm en roomkaas: Een heerlijke combinatie van zalm en roomkaas in een pannenkoekwrap.
  • Bladerdeegpakketjes met zalm: Deze bladerdeegpakketjes kun je van tevoren maken en voor het serveren vullen met kruidenkaas en gerookte zalm.

Met deze recepten zet je in een handomdraai de lekkerste koude hapjes op tafel.

Met Koopmans Volkoren Bladerdeeg maak je met gemak de lekkerste bladerdeeggerechten. De Volkoren Bladerdeeg is bereid met volkorenmeel en hierdoor net zo lekker als normaal bladerdeeg, maar dan met meer vezels! Dit maakt het ideaal voor het maken van gezonde hartige gerechten zoals borrelhapjes, plaattaart of quiche, maar het kan ook goed gebruikt worden voor zoete lekkernijen.

Buffethapjes voor Grote Groepen

Makkelijke hapjes voor een buffet moeten snel klaar zijn, bij iedereen in de smaak vallen en voor veel mensen tegelijk klaar zijn. Dat vraagt wat slimme voorbereiding. Hier zijn 11 lekkere hartige buffethapjes die je heel simpel zelf kan maken:

  1. Pizzabroodjes: Wij maken deze kruidige broodjes met ciabatta, zelfgemaakte tomatensaus en toppings als mozzarella en olijf.
  2. Mexicaanse rolletjes: Vul tortilla’s met een mix van kip, groenten en kaas (of totaal andere ingrediënten naar smaak) en rol ze op.
  3. Kipkluifjes: Haal een portie kipkluifjes in de supermarkt of bij de poelier en kruid ze zelf met onze superlekkere Kippetje Kruidenmix.
  4. Wraphapjes: Maak een versie met dungesneden gebraden kip, pijnboompitten, kerriemayo en rucola.
  5. Brood met dips: Snijd een stokbrood in partjes en zet dit in een schaal neer. Eén van de dips waar mensen niet van af kunnen blijven, is tzatziki.
  6. Bladerdeeg snacks met salami: Deze snacks met salami zijn heel makkelijk om te maken en staan gezellig.
  7. Quiches: Ze zien er feestelijk uit, je kunt ze in kleine porties serveren en het vult goed. Bovendien kun je er alle kanten mee op.
  8. Sushi buffethapjes: Je maakt ze in een muffinvorm.
  9. Aardappelsalade: Wat ons betreft is het nog lekkerder met knapperige gebakken aardappeltjes, in plaats van zachte puree. Mee eens?
  10. Wraprolletjes: Ons recept is goed voor - hou je vast - 36 dippers. In één keer! Dat is nou nog eens een handig hapje voor bij een buffet. Met malse kip, onze favoriete Tex Mex Kruidenmix en gesmolten kaas.
  11. Gehaktballetjes met mozzarella: Maak er genoeg, want hier blijven je gasten van eten. Tip: serveer er een frisse pestomayonaise bij.

labels:

Zie ook: