Soms wil je iemand die je liefhebt gewoon even in de watten leggen. Is de persoon die jij wilt verwennen een echte zoetekauw? Verras diegene dan eens met deze schattige hart taart. Deze hart taart ziet er niet alleen onwijs leuk uit, maar is ook lekker zoet. Het fijne aan dit recept is dat je met de vulling lekker kunt variëren en zodoende het taartje dus helemaal naar wens kunt maken.

Valentijnstaart Ideeën

14 februari is het alweer Valentijnsdag en vooral dit jaar is het leuk om wat lekkers voor jouw Valentijn of een ander speciaal iemand te maken. Zo kun je bijvoorbeeld een heerlijke hart taart maken die er ook nog eens onwijs mooi uitziet. Zo maakte Iris Feijen (aka Zoetjes_aan op Instagram) deze prachtige hart taart met de Chocolade Fudgecake-mix van Brand New Cake. Wij vinden hem zeer geslaagd en Iris was zo aardig om haar recept met ons te delen. Zoals je ziet is deze taart prachtig gedecoreerd met rozen en toefjes in allerlei verschillende roze tinten. Dat past natuurlijk helemaal bij Valentijnsdag.

Creatieve Decoratie Tips

Je hebt trouwens helemaal niet veel kleurstof gels nodig om crème in verschillende kleurtjes roze te krijgen. Zelfs met 1 kleurstof gel in de kleur roze kom je al een heel eind. Verdeel de crème in bakjes en voeg aan elk bakje wat van de kleurstof gel toe. Voeg aan het ene bakje wat meer toe dan aan het andere en zodoende krijg je allerlei roze tinten crème.

Hartjes Taartjes Recept

Hieronder vind je een recept om zelf hartjes taartjes te maken:

Bereiding: 60 Minuten

Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld

Aantal taarten: 3

Ingrediënten:

  • Bakgereispringvorm (24 cm)
  • Uitsteekvormpje groot hart
  • 1 flesje Dr. Oetker Bakspray
  • Bakpapier
  • Beslagkom
  • Mixer met gardes
  • Spatel of plat mes
  • Poedersuiker
  • Kunststof roller
  • Plasticfolie
  • 1 pak Dr. Oetker Biscuittaart Naturel
  • 5 eieren (m, kamertemperatuur)
  • 50 ml water

Voor vulling en topping:

  • 1 zakje Dr. Oetker Botercrème
  • 100 gr roomboter
  • 125 ml melk
  • Voedingskleurstof roze

Voor decoratie:

  • 1 verpakking Dr. Oetker Rolfondant wit
  • 1 verpakking Dr. Oetker Rolfondant rood
  • 150 g fondant geel
  • 1 doosje Dr. Oetker Cupcake Suikerhartjes
  • 1 zakje Chocoglazuur (Dr. Oetker)

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor.
  2. Vet de bodem van de vormen dun in wat boter of margarine of gebruik de handige Bakspray van Dr. Oetker. Zorg dat de boter en eieren op kamertemperatuur zijn.
  3. Bereid het cakebeslag volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  4. Verdeel het beslag in 2 gelijke delen (ca. 350-400 g) en schep in elke hartvorm een deel van het beslag.
  5. Verdeel het beslag gelijkmatig over de vormen en strijk de bovenkant glad.
  6. Bak de cakes in het midden van de oven in ca. 30 minuten gaar.
  7. Laat de cakes na het bakken ca. 10 minuten in de uitgeschakelde geopende oven staan.
  8. Verwijder dan voorzichtig de bakvormen.
  9. Smelt het chocoglazuur volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  10. Verdeel het glazuur de taartjes en strijk het met behulp van een (pannenkoek)mes uit.
  11. Bestrooi de taartjes direct, als het glazuur nog zacht is, met de suikerhartjes.

Citroen Valentijnstaart Recept

Miljuschka Witzenhausen, bekend als tv-kok, deelt haar recept voor een citroen valentijnstaart:

Ingrediënten:

  • 1 pak Wolken cake citroen zacht & luchtig
  • 3 eieren
  • 200 ml slagroom

Decoratie:

  • 125 gr roomboter (op kamertemperatuur)
  • 125 gr poedersuiker (uit verpakking Wolken cake + 110 gram uit bus)
  • 375 gr fondant of marsepein

Bereiding:

  1. Verwarm de oven op 160 graden (hetelucht 140 graden / gasoven stand 3). Plaats het rooster onderin de oven.
  2. Knip de rest van het papier er af en vet de randen in met een beetje boter.
  3. Doe de Wolken cake mix in een kom en mix zachtjes met de slagroom en eieren door elkaar. Mix daarna in hoge stand in 3 min luchtig.
  4. Doe het beslag in de bakvorm en strijk glad. Laat de cake afkoelen.
  5. Mix de boter en poedersuiker door elkaar met een mixer tot een crème.
  6. Snijd aan beide kanten een stuk van de cake zodat er een punt ontstaat.
  7. Besmeer de ronde zijkant van de cake waar nog niet gesneden is in met een beetje botercrème.
  8. Besmeer de bovenzijde van de cake in met de rest van de boter.
  9. Rol de fondant uit, gebruik eventueel een beetje poedersuiker tegen het plakken.
  10. Als de lap groot genoeg is leg je hem op de hartvormige cake.
  11. Strijk de zijkanten glad van onder naar boven.
  12. Snijd daarna het overtollige fondant er af.
  13. Decoreer de taart naar eigen idee, bijvoorbeeld met hartjes of schrijf met chocolade of met de decoratiestiften van Dr. Oetker.

Hartvormige Stapeltaart

Maak voor Valentijnsdag deze vierlaagse Hartvormige Stapeltaart om je geliefde te verrassen! De taart is gemaakt van de FunCakes Mix voor Cake Brownie en is gedecoreerd met verschillende roze toefjes van botercrème. Deze stapeltaart is ook perfect voor moederdag en vaderdag!

Ingrediënten:

  • FunCakes Mix voor Cake Brownie
  • FunCakes mix voor Botercrème
  • Wilton Kleurstoffen Roze

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C).
  2. Bereid 640 gram FunCakes mix voor Brownies met 160 gram ei, 70 gram boter en 135 ml water zoals aangegeven op de verpakking.
  3. Vet de bakvormen in met bakspray.
  4. Verdeel het beslag over de twee bakvormen.
  5. Bak de brownies in 45-50 minuten gaar.
  6. Bereid ondertussen 400 gram FunCakes mix voor Botercrème zoals aangegeven op de verpakking.
  7. Verdeel dit over 6 schaaltjes en kleur ze in verschillende tinten roze met Wilton Kleurstoffen Roze.
  8. Snij elke brownie horizontaal door.
  9. Spuit op elke laag cake naar eigen inzicht toefjes, waarbij je afwisselt tussen de verschillende kleuren roze.

Chocolade Fudgecake met Roze Toefjes

Zoals je ziet is deze taart prachtig gedecoreerd met rozen en toefjes in allerlei verschillende roze tinten. Dat past natuurlijk helemaal bij Valentijnsdag.

Benodigheden:

  • BrandNewCake Kleurstof Gel Roze
  • BrandNewCake Kleurstof Gel Tube Fuchsia
  • BrandNewCake Kleurstof Gel Tube Helder Roze
  • BrandNewCake Chocolade Fudgecake-mix 400g
  • BrandNewCake Zachte Parels Wit 60g

Decoratie:

  1. Haal de cakes na het bakken uit de vorm en laat ze volledig afkoelen.
  2. Mix de Crème Chantilly-mix met de melk en 100 milliliter water tot een mooie witte en stevige crème.
  3. Verdeel de overige crème over 4 verschillende bakjes en voeg hier je favoriete kleurstoffen aan toe.
  4. Spuit nu met elke kleur rozen en andere figuurtjes op de taart.

Kiekeboe Taart met Roze Hart

Verras jouw Valentijn met een harten chocoladecake. Deze kiekeboe taart lijkt een chocoladecake, maar heeft een roze hart aan de binnenkant.

Bereiding:

  1. Voor deze harten chocoladecake moet je 2 keer een cake bakken, eerst een roze en daarna een chocoladecake met het roze hart erin. Maak de roze cake als eerst.
  2. Laat de roze cake helemaal afkoelen voordat je verder gaat.
  3. Snij de roze cake in plakjes, maak elk plakje ongeveer even dik als je uitsteker. Uit elk plakje cake steek je vervolgens een hart. Uit de middelste plakken kon ik zelfs 2 harten steken. Als jij deze ruimte ook hebt, zeker doen!
  4. Vet je cakevorm in en bestuif deze met bloem.
  5. Zet alle uitgestoken hartjes op een rij in het blik. Zorg dat ze strak tegen elkaar aan staan.
  6. Vul blik op met het overige beslag. Je houdt roze cake over, maar deze hoeft niet weggegooid te worden. Je kunt de stukjes zo opsnoepen, maar je kunt ze ook verkruimelen.
  7. Voeg er een flinke lepel MonChou of chocoladepasta aan toe, meng goed door en draai er dan cake balletjes van.

De cake kun je het best in aluminiumfolie bewaren of in een trommel. Dan blijft hij zeker een week goed.

labels: #Taart

Zie ook: