Veel mensen genieten van een lekkere high tea, met heerlijke scones en andere heerlijke hapjes. Vaak worden er bij een high tea vooral zoete lekkernijen geserveerd, maar sommige mensen genieten meer van hartige hapjes. Daarom vind je bij Tante Fanny de lekkerste recepten voor zowel zoete als hartige high tea hapjes. Geniet van lekkere gebakjes, maar ook van kleine bladerdeeghapjes.

Wat is een High Tea?

Een high tea is een Engelse traditie, waarbij thee geserveerd wordt met allerlei zoete en hartige lekkernijen. In Engeland heet dit trouwens officieel de afternoon tea. Een high tea is daar een (brood)maaltijd met hapjes rond etenstijd. Maar in Nederland is de high tea vooral bekend van de etagères vol lekkere hapjes.

Hartige High Tea Recepten

Al die zoete lekkernijen worden uitgebalanceerd met heerlijke hartige hapjes. Sandwiches, mini quiches en wraps horen bij een klassieke high tea. Maak bijvoorbeeld sandwiches of wraps met roomkaas en kipfilet of zalm. Andere populaire hartige high tea hapjes zijn mini saucijzenbroodjes en mini flammkuchen.

Bladerdeeghapjes

Bladerdeeg leent zich namelijk uitstekend voor zowel zoete als hartige high tea hapjes. Deze veelzijdige deegsoort is namelijk te vullen met wat jij maar lekker vindt. We hebben het al gehad over het lekkere verse bladerdeeg van Tante Fanny dat uitstekend geschikt is voor het maken van zoete en hartige high tea hapjes, maar wist u dat er nog veel meer van onze deegsoorten geschikt zijn voor het maken van deze lekkernijen?

Valentijnsdag Inspiratie

Hartige high tea hapjes kun je natuurlijk ook inzetten als originele verrassing voor Valentijnsdag! Denk aan kleine, smakelijke hapjes bereid met de verse degen van Tante Fanny. Variërend van eenvoudige mini-quiches tot smaakvolle bladerdeeghapjes, bieden deze gerechtjes een leuke afwisseling op de traditionele Valentijn lekkernijen. Ontdek voor extra inspiratie onze valentijnsrecepten die perfect zijn om je geliefde mee te verrassen met een creatieve touch!

High Tea Hapjes Zelf Maken

High tea hapjes zelf maken? Appeltje-eitje! We hebben een voorselectie van high tea recepten voor hartige hapjes voor je gemaakt. Wees gewaarschuwd, want alleen kijken-kijken veroorzaakt al een rammelende maag.

Makkelijke Hartige High Tea Hapjes

Wat maakt een high tea hapje makkelijk? Je hebt er geen ellenlange boodschappenlijst met ingrediënten voor nodig, je hoeft er niet zo lang voor in de keuken te staan én je kunt ze goed vooraf klaarmaken.

Enkele voorbeelden van makkelijke hartige high tea hapjes zijn:

  1. Smakelijke hapjes met bladerdeeg en plakjes salami.
  2. MonChou Hapjes.
  3. Wraps belegd met dunne plakjes gebraden kip, kaas, mayo, pijnboompitjes, rucola en een snuf kruiden.
  4. Pizza Dip Rolls: Beleg bladerdeeg met je favo pizzatoppings, rol ‘m op en snijd er stukken van.

Variaties en Inspiratie

Van de zoete high tea recepten gaan we nu over naar het hartige gedeelte. De klassieker van de high tea: de scones, kun je natuurlijk heel makkelijk omtoveren tot een hartige variant. Wat dacht je van hartige scones met zongedroogde tomaat en kaas?

Ook van koekjes kun je lekkere hartige hapjes voor een high tea maken. Deze kaaskoekjes zijn snel gemaakt. Simpel maar oh zo lekker!

Bij een klassieke high tea horen uiteraard sandwiches, maar wil je juist eens wat anders bij je high tea, dan zijn deze mini frikandelbroodjes altijd een succes. Kaasbroodjes vind ik ook een goede optie! Leuk om daar ook kleine varianten van te maken.

Ik heb er genoeg hier op het blog staan, zoals hier 20 van mijn favoriete bladerdeeghapjes. Voor bij een high tea zou ik je dan deze gerookte zalm bladerdeeghapjes aanraden.

  • Mini quiches met kaas en kruiden of bladerdeeghapjes.
  • Kleine kaasbroodjes of gewoon losse kaasjes serveren met druiven en noten.
  • Mini-foccacia met tijm.
  • Hartige bietentaartjes met zachte geitenkaas.
  • Filo-saucijzenbroodjes, vers uit de oven.
  • Zalmbroodjes: eenvoudig, snel en feestelijk.

Dranken voor bij de High Tea

Je hoeft natuurlijk echt niet alleen maar thee te serveren. Kies bijvoorbeeld ook eens voor een andere (warme) drank zoals chocolademelk, warme cider of golden milk.

  • Thee (groene thee, Engelse thee, Earl Grey of verse muntthee)
  • Koffie
  • Water met een smaakje
  • Limonade
  • Cocktails
  • Chocolademelk
  • Warme cider
  • Golden milk (kurkuma drank)

labels: #Recept

Zie ook: