Bent u een liefhebber van lekker eten en op zoek naar een unieke smaakervaring? Dan mag u het broodje hete kip niet missen! Dit culinaire icoon, oorspronkelijk uit Nijmegen, is nu ook beschikbaar op diverse locaties en is perfect voor een zaterdagse uitje.

De Hete Kip Sensatie in Nijmegen

Broodje Hete Kip heeft in Nijmegen de status van een culinair icoon bereikt.

Deze heerlijke sandwich, een succes in de winkel van Partyservice Milder en in diverse restaurants in de regio, is nu ook beschikbaar op locatie.

Elke zaterdag van 10:00 tot 14:00 uur staan we met onze foodtruck op Kerkenbos 1091a in Nijmegen, waar we je graag verwelkomen om te genieten van ons onvergetelijke broodje hete kip.

Bij hete kip op locatie draait alles om het delen van onze passie voor dit heerlijke broodje met jou.

Het hart van ons aanbod is het broodje hete kip, een culinaire creatie die met zorg en liefde wordt bereid.

Onze kip, zorgvuldig gemarineerd in een unieke mix van specerijen, wordt geserveerd op een vers, lokaal gebakken broodje met onze eigen, speciaal bereide saus.

Het resultaat? "Het lekkerste broodje uit de regio!"

Bij onze foodtruck gaat het niet alleen om het eten, maar ook om de ervaring.

We creëren een gezellige, gastvrije sfeer waar je even kunt ontsnappen aan de dagelijkse drukte.

Kom langs, maak een praatje met ons team en geniet van de unieke sfeer die alleen een lokale foodtruck kan bieden.

Onze foodtruck op Kerkenbos 1091a is meer dan alleen een plek om te eten; het is een ontmoetingsplaats voor liefhebbers van goed eten en gezelligheid.

Ons broodje hete kip is de perfecte aanvulling op je zaterdagse uitje.

Of je nu gaat shoppen, een wandeling maakt of gewoon zin hebt in iets lekkers, wij staan klaar om je dag nog beter te maken.

Ons broodje is niet alleen lekker, maar ook voedzaam, waardoor het een uitstekende keuze is voor een smakelijke lunch

Bij hete kip op locatie zetten we ons in voor duurzaamheid en kwaliteit.

Onze ingrediënten zijn zorgvuldig geselecteerd om niet alleen de beste smaak, maar ook een verantwoorde keuze te garanderen.

Maak van jouw zaterdag een speciale dag met een bezoek aan onze foodtruck.

Of je nu alleen komt, met vrienden of familie, we beloven je een warm welkom en een broodje dat je smaakpapillen zal verrassen.

Kom langs bij hete kip op locatie op Kerkenbos 1091a in Nijmegen en maak van elke zaterdag een feestdag met ons heerlijke broodje hete kip.

De gebruikte ingrediënten zijn van de eerste klasse en lokaal verkregen, wat bijdraagt aan de uitzonderlijke kwaliteit

Hete kip op locatie is in te huren op je bedrijventerrein, je festival, feesten en partijen.

Ontdek Sjef Kok in Boxmeer

Als u houdt van lekker eten, dan kunt u niet om Sjef Kok aan Steenstraat 36 in Boxmeer heen.

Sjef verkoopt een aantal producten waarmee u uw maaltijd veel lekkerder kunt maken.

Sjef kiest voor die producten die u in Boxmeer niet in de supermarkt kunt vinden, met een apart verhaal of bij speciale gerechten.

Loop rustig binnen als Sjef verse pasta maakt, een paté samenstelt of zelf worst aan het draaien is.

U kunt afspraken maken voor een kleine workshop om dat ook zelf te leren.

Sinds januari bestiert Tineke Verhees haar kookstudio Sjef Kok.

Maar vanaf woensdag 22 mei start fase 2.

Eind april kwam het hele pand beschikbaar en kon er ook aan de straatzijde aandacht gegeven worden aan de activiteiten van Sjef Kok.

Tineke vroeg haar vader Fred of hij mee wilde gaan draaien en de tweede Sjef wilde worden.

“Fred is dan moeilijk te stoppen; vol ideeën en plannen gaat hij dan aan de slag”.

Inmiddels is er een kleine bibliotheek met kookboeken ontstaan.

Loop rustig binnen om een te neuzen tussen al die recepten uit de hele wereld.

Stel samen met beide Sjef’s een menu samen.

Fred zet er graag een pot koffie.

Sjef Kok kiest daarbij voor Slow Coffee; soms hebben goede dingen tijd nodig.

Centraal is de winkel.

De winkel is open op de woensdag-, donderdag- en vrijdagmiddag en zaterdag de hele dag.

Voorbeelden van de producten die Sjef verkoopt:

  • Bouillonblokjes gebaseerd op eekhoorntjesbrood-paddenstoelen, heerlijk bij een aantal Italiaanse risotto-gerechten.
  • Speciale risottorijst; de iets luxere Carnaroli-rijst.
  • Verschillende hete rode pepersauzen.
  • Diverse specerijenmengsels; Ras el Hanout komt uit Marokko, er zijn Thaise curry-mixen en zelfs een Surinaams-Hindostaanse massala.

Met deze mengsels maak je vis, kip of ander vlees snel en eenvoudig heel exotisch.

Sjef geeft enkele voorbeelden: “Zo verkopen wij bouillonblokjes gebaseerd op eekhoorntjesbrood-paddenstoelen, heerlijk bij een aantal Italiaanse risotto-gerechten.

In ons assortiment ook speciale risottorijst; de iets luxere Carnaroli-rijst.

Ik leg u graag uit hoe u eenvoudig een heerlijke risotto met paddenstoelen maakt.

Op de schappen ook verschillende hete rode pepersauzen.

Mijn persoonlijke favoriet is de Sriracha van een Thai die inmiddels zijn saus maakt in Californië; pittig, aromatisch maar altijd ondersteunend.

Interessant, maar vooral lekker zijn ook verschillende specerijenmengsels; Ras el Hanout komt uit Marokko, er zijn Thaise curry-mixen en zelfs een Surinaams-Hindostaanse massala.

Surinaamse Roti Recept

Voor degenen die graag zelf aan de slag gaan, is hier een heerlijk recept voor Surinaamse roti, geïnspireerd door de smaken uit Suriname.

Ingrediënten:

  • 8 rotivellen (verkrijgbaar bij de toko)
  • 1.5 kg kouseband
  • Uien
  • Knoflook
  • Zonnebloemolie
  • Massala
  • Kippenpoten
  • Aardappelen
  • Madame Jeanette peper
  • Tomatenpuree
  • Hardgekookte eieren
  • Boter
  • Zout & peper

Bereidingswijze:

  1. Snij de uien en hak de knoflook fijn. Bak deze even kort aan met wat zonnebloemolie en een klein beetje massala. Haal de gebakken ui met knoflook even uit de pan.
  2. Snij nu de kippenpoten los van het dijbeen. Bak de kip op hoog vuur met een klein beetje zonnebloemolie en massala.
  3. Ondertussen maak je de aardappelen schoon en snij je deze door midden. Na zo’n 5 minuutjes bakken, gooi je de uien + knoflook met de madame Jeanette en de tomatenpuree bij de kip. Roer goed door.
  4. Voeg de rauwe aardappelen toe. Roer weer goed door. Vervolgens voeg je water toe aan het geheel. De kip + aardappels moeten niet onder water komen te staan! Laat het water nét de bovenste laag kip/aardappelen aanraken.
  5. Het madame Jeanette pepertje laat je dus heel! Op den duur wordt de saus pittiger (blijf dus regelmatig proeven). Zodra je vindt dat het pittig genoeg is, haal je de madame Jeanette eruit. Op deze manier voorkom je dat je op voorhand al de saus te heet maakt. (Wees wel voorzichtig met roeren! Laat dit geheel minstens 90 minuten heel zachtjes sudderen. Om het kwartier even roeren en proeven. Je moet een flinke kerrie-smaak proeven. Is die nog niet aanwezig?
  6. Kousenband zie ik als de grote broer van sperziebonen. Maak ze dan ook op dezelfde manier schoon en snij ze in stukjes.
  7. Ondertussen pel je de hardgekookte eieren en zet je een koekenpan op het vuur. Doe een klontje boter in de pan en voeg de eieren toe. Bak de gekookte eieren zo’n 5 minuutjes op midden/hoog-vuur. Gebruik boter in plaats van olie.
  8. Hoe staat het nu met de aardappelen? Zijn ze gaar? Mooi. Proef nog even en voeg eventueel zout & peper toe. Op de saus zul je een laagje olie zien. Deze kun je vrij eenvoudig weghalen door een soeplepel voorzichtig in de saus te leggen en te kantelen. (Vind je de saus te dun?

Geen bestek op tafel; roti eet je met je handen.

Markt Aanbiedingen en Nieuws

Naast de heerlijke recepten en culinaire ontdekkingen, zijn er ook diverse marktkoopmannen met interessante aanbiedingen en nieuwtjes.

Overzicht van enkele marktkoopmannen:

Naam Producten Locatie
Bram’s Groente & Fruit Groente en fruit Diverse markten
Eat by Ibi Streetfood Markten
Holland Kaascentrum Vermeij Kaas Markten
De Eekhoorn Noten, zuidvruchten en natuurvoeding Diverse markten
Loempia on Tour Vietnamese broodjes Amersfoort
Danny’s lederwaren Lederwaren Markten
Jan Roijé Bodyfashion Beenmode Markten
Groente & Fruithandel De Mol Groente en fruit Markten
De Worstkoning Broodjes bratwurst, hamburgers Almere Stad

labels: #Kip

Zie ook: